10 一次外賣

第10章 一次外賣

奔霄看了片刻簡清舀豆花，只見小娘子拎着鐵勺，一探一抖，就破開凝結的豆花，再盛到碗裏，舀配料鹵汁的手如穿花蝴蝶，看得人眼花缭亂。

這一下功夫，手臂上沒有幾分力氣，是斷斷使不出來的，因此，奔霄對簡清賣的豆花也多了些許期待。

相較昨天的豆花，簡清今日還多炸了一捧酥黃豆。

她之前觀察過徐娘子的口味，女子孕期不适影響食欲，老話說酸兒辣女，酸辣味道本就都能開胃，專門做醋浸黃豆有些來不及，她就轉而做了酥黃豆這個十分讨喜的小吃。既能閑時做零嘴，也能拌在吃食裏添一分顏色。

此時奔霄來得巧，剛好還剩了幾顆酥黃豆，正放進他碗裏。

簡清托着碗引奔霄入座，放下碗道一聲慢用，就又回了門前。奔霄獨自坐在大堂，環顧一圈，以前見過的字畫花瓶、華勝屏風都消失不見，如今簡氏酒樓大堂裏空空蕩蕩，只剩十餘張桌凳，連櫃前兩個巨大的酒壇，都不翼而飛。

這一貧如洗但收拾得幹淨利落的樣子，倒是和先前簡小娘子說的處境能夠相互印證。奔霄想着，漫不經心拿起勺子，舀一口碗中豆花。

他本吃過午食，要這一碗豆花來吃不過是為了防患未然，免得送了什麽不堪入口的吃食到王爺面前。可他剛吃了一口，奔霄就再說不出他不餓的話來。

如斯美味當前，誰能說出一句不餓，堅定意志只嘗一口？

兩大塊豆花色澤瑩潤白亮，在紅油裏顫顫巍巍，用小勺一碰，還會輕輕彈動兩下。一勺下去，紅的白的黑的，豆香和菌子的味道香醇厚重，又被紅豔的辣油激發出別樣香味。仔細一品，炒熟的不知名果仁酥香就幽幽浮出，繞在舌尖勾着人繼續舀起下一勺，暮春傍晚尚寒的天氣裏，這一碗豆花便是暖烘烘的無上美味。

而浮在湯上的青翠蔥花和酥黃豆，更是錦上添花之筆，将一碗普普通通的豆花滋味推上繁複巅峰。黃豆像是用油炸過，但并不油膩，一咬下去，滿口酥脆，沒有一顆黃豆被炸得過頭或者沒有炸透，光是這一手就領先了當下許多廚子。

黃豆外皮裹着的鹹鹽和辣粉率先激發了舌頭的反應，恰到好處的油脂很快将給予強烈刺激的口味中和，又在心間留下淡淡的不舍，追逐着味道又吃進下一勺，豆花的柔滑和黃豆的酥脆交融，一崩一弛，倒品出幾分京中老餮追捧的什麽什麽并濟之趣。

是什麽來着？奔霄一時想不起來。他跟在王爺身邊，也見過不少老餮點評食物，然而自家主子沒有為菜肴長篇大論寫詩作賦的文人習氣，評點時也多是直白指出問題，讓他們這些侍衛想附庸一下風雅，都不知道那些漂亮話怎麽說。

盡管華陽王常常對各地廚子一張嘴挑出來十個以上毛病，絲毫不管身處何時何地，評論和罵人一樣直白，并且奉行“以廚見人”理念，一道菜做得不好就能說廚師人品有問題，但他的美食鑒賞水平确實是舉世公認。

作為大梁聲名最盛的老餮，要不是華陽王有個從來不樂意吃自家養的廚子所做飯菜的怪癖，想做王府大廚的廚子必然如過江之鲫。華陽王這幾年巡視各地，當地被他長期預訂飯食的酒樓大廚，無不聲名鵲起，其中翹楚就是跟着華陽王奔走各地的迎仙樓大小姐。

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不過，那位小姐明顯是醉翁之意不在酒，旁人只知道迎仙樓，卻少有人知道她的名頭。

迎仙樓大小姐和簡小娘子？奔霄搖了搖頭，雖然吃不出二者差距在哪裏，但他還是覺得，那位小姐的飯食更勝一籌，兩人一個做酒樓裏高雅魚脍出身，一個才拿起菜刀就賣些街頭小食，高雅凡俗，哪個放在王爺面前更合适，一眼可見。

但是方才自家王爺擺明了不想吃迎仙樓的飯食，一個競争對手消失，他要來尋摸吃食，自然是簡小娘子優先。誰能想到，之前連菜刀都不會拿的小娘子，如今的菜肴居然要擺在王爺面前等待點評了呢？

奔霄兩三口吃完豆花，走到門前一摸口袋，扔出一錠銀子，豪氣道，“給我打包半桶帶走。”

簡清在門口和對面幾個要來不來的地痞已經對峙許久，奔霄的到來打破了僵局，地痞小心觑一眼他神色，連忙扔下銅板，一溜煙進了大堂，“我們一人來一碗豆花！”

方才想的白吃白喝，卻是再不敢了，進門摸幾個裝飾，倒是可以試試。

然而地痞一進門，這才看見比蝗蟲過境還幹淨的大堂，當下後悔不疊，卻是沒法子再退錢出去了。

簡清掂掂銀子，皺眉解釋道，“豆花哪裏有法子外帶？不比旁的，您騎馬帶回去，豆花鐵定碎了個幹淨，那吃着還有什麽意思。”

奔霄瞧瞧天色，等不及了，一敲木桶，不耐煩道，“不怕碎，有的吃就成。稍少放些辣油，小娘子快些，我趕着出城呢。”

一旁從見到他就始終不發一言的簡澈臉色難看，拉了拉簡清衣袖，遞上一個小桶。簡清看他神色，重又打量一遍奔霄，心裏有了幾分思量，道“這位将軍，就剩這些。賣了這麽久，怕是味道不好了，不如您明日再來？”

“別廢話，又不是強搶你的。”奔霄直接上手搶過木桶，往小桶裏一倒，簡清無可奈何，只得給他調上打鹵和辣油，目送這個混人出了城。

簡澈假裝沒看見姐姐倒進去的小半壇辣油，一甩抹布，偷偷對着奔霄背影唾了一口。這人當初在父親面前為一口吃的極盡讨好，求着父親拖着病體起來做菜，如今對他們姐弟卻做起大爺。吃死活該。

大堂裏的地痞沒偷到東西，心中有氣，嚷了起來，“店家，好了沒有？”

簡清應道，“就來。”

路過的放值的人從北城門過，不經意掃過簡氏酒樓的位置，見酒樓開門，頓時一驚，嚯，這是開業了？不知道新請了哪位大廚。但等再一看出門守着攤子的簡清，立時覺得晦氣，甩袖離開。

早上買過簡清包子的腳夫苦力們也下了工，見簡清支着攤子，便有過來問價的，一聽一碗豆花十文錢，紛紛大搖其頭，“賣得這般貴，人家瞧不上賺我們的錢呢。”

大多食客都不會管成本究竟多少，只會一味埋怨價高。簡清也不惱，含笑道，“明早包子會多做些，有荠菜和茄子兩種餡，客人要吃，來就是了。”

送走偷雞不成蝕把米的地痞和問價的腳夫們，簡清揉揉有些酸痛的手臂，關上了大門。

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徐夫子家在城西，住在府學附近不遠，雖然他早早和學正告了假，上完早上兩課就能回家陪娘子，但大多府學學生還是要在府學待到近傍晚，交了今日課業，才算一天課程結束。

近傍晚時府學和臨近書肆都熱鬧起來，徐夫子托着一碗豆花一路走回來，幾乎人人側目。

盡管簡清找了盤子将大碗蓋住，香味還是從縫隙裏溢出，飄了一路。

有好吃者聞了心癢難耐，也不管和徐夫子是否相熟，上前問聲好寒暄兩句，就切入正題，問起是哪家買的吃食。徐夫子僵着一張臉，不停被人攔住去路，只覺得今天說了無數遍“這是從簡氏酒樓簡小娘子那裏買的豆花”這句話。

人皆好事，但當他們聽了是簡清賣的豆花，都露出難以置信的神色，止了談興再不多問。城中大多數人都對這個名聲浪蕩又敗家的小娘子有所聽聞，一時只覺得徐夫子怎麽能和這種人攪在一起。

徐夫子頂着他們的眼神，心中哀嘆。夫人啊，為你這一口吃食，為夫的臉都要丢盡了。