41 火鍋
火鍋
有了對火鍋的向往,白悅對做早餐也不積極了。
她把煮玉米牛奶的活交給羽,起身來到儲藏區開始挑選食材。
好吃的火鍋,必須從鍋底開始。
白悅一邊翻看,一邊思考如何用現有的材料調出好吃的鍋底。
“昨天挖出的生姜還沒賣掉,可以做底料,辣椒也還有一些。”
“菌菇可以提鮮,必須要放!”
當她看到架子上懸挂的臘肉和臘雞時,立即有了主意:“就做一個菌菇臘味鍋底吧!”
吃完早餐,兩人就開始籌備中午的火鍋了。
之前獎勵抽到的木桶這會正好派上用場,只要用木桶提水把木盆灌到半滿,就可以直接在家裏洗菜了,不用一直冒着雪花蹲在小溪邊幹活。
羽負責清洗配菜,白悅先準備鍋底。
第一次腌制的臘雞還剩下一些,全部被剁成了塊,放在旁邊備用。
瓦罐裏的菌菇保存得不錯,湊近還能聞到清香,白悅把它們提前浸泡起來,免得到時候嚼不爛。
算着時間差不多了,白悅直接往釜裏倒油,加入姜片爆香。
等姜片微微萎縮,她倒入臘雞塊翻炒,等臘肉獨特的香味飄出,再往釜裏倒水,加入菌菇開始熬制。
等湯沸騰後,白悅撤出了一些柴火,轉為小火,繼續慢熬,讓臘雞和菌菇的鮮味能更好地融入湯底中。
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撤出的柴火被她直接怼進了雪地裏,不僅成功滅了火,還收獲了幾根木炭。
半小時後。
湯底的顏色轉為乳白,看着就很鮮美,湯裏,菌菇漂浮在上面做點綴,底下雞塊若隐若現。
“煮好啦!”,白悅開心地招呼着羽拿碗筷,“我們先喝湯再下菜。”
她先舀出兩碗湯,又往碗裏分別舀了幾塊雞肉和菌菇,然後才開始往湯底裏下菜。
只見旁邊的竹盤裏放着各色切好的菜,有藕片,臘肉片,紅薯片,玉米、雞血等。
白悅把耐煮的玉米和藕片先放了下去,這類食材越煮越好吃,要早點放,而臘肉切得比較薄,可以邊吃邊下。
羽在旁邊拿着筷子也躍躍欲試,白悅便讓他也動手下了些配菜下去。
釜裏還在沸騰。
白悅已經端起了竹碗,開始品嘗裏面的湯。此時,舀出的湯已微微晾涼,正好入口。
湯入口微鹹,帶着臘雞特有的風味,鹹香可口,入喉後又有些回甘,菌菇的鮮味這時才爆發出來,讓人喝了一口,又想再喝一口。
雞肉和田頭菇都很有嚼勁,青頭菌則比較細嫩有彈性。
白悅覺得這一碗臘味菌菇湯入肚,從胃到心都得到了滿足,接下來,只要慢悠悠地享受煮火鍋的過程就好。
而後續的各色配菜也沒讓她失望。
雞血吸收了滿滿的湯汁,變得更加嫩滑爽口;臘肉片香而不膩;藕片爽脆入味……
唯一的不足之處就是釜口不夠大,不過,兩個人依舊吃得非常過瘾,都探着腦袋去燙菜。
羽暫時不适合吃辣,白悅就把辣椒剁碎,給自己單獨調了個蘸碟。
當釜裏的東西見了底,兩人都非常滿足。
“吃得太爽了”,白悅撫着肚子,對這頓火鍋做總結發言。
大雪天不好出門,反而給她帶來了前所未有的閑适。
出不了門,意味着沒辦法去叢林探索,也就沒辦法在圖鑒解鎖上下功夫了。
作物種植和動物養殖暫時也推進不了,那剩下來的任務就只剩做特色美食了。
白悅決定如果之後還下雪的話,她就每天變着法地做美食,雖然食材要省着用,但還是可以做出花樣的。
“就從今晚開始好了,争取多做新菜式!”
晚上的菜式按照上午定下的菜譜就好,一道葛根蒸臘肉,一道松仁玉米,一份蜂蜜山楂,正好把圖鑒都解鎖了。
趁着這會消食,白悅幹脆拿出山楂,開始用筷子去籽。
羽也參與進來,兩人一人一根筷子,從山楂的中間搗過去,玩得不亦樂乎。
去籽洗淨的山楂,加水和蜂蜜腌制,放到晚上就可以吃了。
腌制完山楂,白悅又開始給松子和玉米剝粒。
處理食材時,她問起羽部落裏的事,話題不可避免又轉到林昀的身上。
“你還記得祭司剛來部落時的情況嗎?”
羽努力想了想,回答道:“他剛過來似乎對部落的事物都很驚訝,也是比劃着和大家交流,直到兩周後他學會了我們的語言。”
“然後他去找了族長,說自己能預言,本來族長是不信的,但他每周都會說一條預言,後面這些确實都發生了,他才成了部落的祭司。”
白悅從羽的話裏捕捉到一個關鍵詞“一周”。
林昀的系統能力是一周才能用一次嗎?為什麽呢?是因為需要能量才能啓動?
她想到自己的莊園系統,似乎沒有什麽使用限制。
“不對,其實是有限制的!”
白悅突然反應過來,系統一直在給她發布任務,完成任務才會有獎勵,而任務都跟“收集”相關,這是自己的系統獲取能量的方式?
她的腦洞越開越大。
她想起林昀說過兩人的系統有關聯。
“聯系是什麽呢?”
“莊園”、“采集”、“生長”、“未來”……
白悅不停地提取兩人系統的特點關鍵詞,各種搭配,終于發現了一點端倪。
“種植的過程,是種子的過去現在和将來。”
“養殖的過程,是動物的過去現在和将來。”
而林昀的系統功能,明顯和“時間”有關,上次他突然找過來,白悅就懷疑他不只能看到未來。
如果這樣分析,也許他能看到的也是過去、現在和将來。
想到他可能還用“現在”看過她,她就忍不住起了一身雞皮疙瘩。
“下次試探試探他。”
如果林昀的功能跟她的猜想一致,那她對自己的系統也有一番新的認識了。
“也許它不止是一個莊園系統?”
可惜,系統也不能回答她,白悅只好自己慢慢摸索,今晚圖鑒解鎖度就到30%了,說不定會有新的發現。
因為想早點解鎖圖鑒,她幹脆早早地開始做晚餐。
“素菜冷了也能吃,所以先做松仁玉米吧!”
白悅往釜底倒了些大豆油,冷油中直接加入松仁和不知名的堅果翻炒,炒出香味後盛出備用。
就着熱油,她趕緊把玉米倒進去翻炒,加鹽調味後盛出,此時她再撒上炒好的松仁和堅果,一道黃橙橙的松仁玉米就成功了。
另外一道葛根蒸臘肉更為簡單。
白悅拿出之前曬幹的荷葉,荷葉已經被水泡了半小時,又恢複了柔軟。
她直接把荷葉展開,往中間放切好的葛根、臘肉,再撒上姜末、海鹽,最後把荷葉包起來。
為了更牢固,她在荷葉外還多裹了一層,又認真地包好,才放到蒸架上。
釜裏的水燒開後開始沸騰,一陣一陣的水蒸氣在荷葉底下聚集,又凝成水滴落下。
一刻之後,荷葉和臘肉的香味完全混合在一起,難分彼此。
“可以吃了。”
這一頓飯,兩人也都十分滿意,飯後,還吃了幾顆酸酸甜甜的蜂蜜山楂消食。
收尾的清潔整理工作由羽承包,白悅則迫不及待地回了房間。
她要去查看圖鑒準備抽獎了。
煙熏過的臘肉最好吃!!
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