50 收玉米

第50章 收玉米

次日一大早，今天是全村出動收玉米的日子，葉梅早早起來煮了稀飯，烙出一盆雞蛋菜餅，吃過早飯，除了蘇卉留下抄紙，婦女在家洗衣服，兩家人老老少少都去了玉米地掰玉米。

玉米地裏種了些介菜，大白菜，所以掰玉米時還要小心腳下，記憶中葉梅種的介菜只是用來做鹹菜，沒見她做過酸菜。

蘇葉拿了一個竹筐，把竹筐放玉米間隔之間，頭上系着頭巾，在地頭挑了一排往裏掰，蘇葉動作很快，兩手把玉米皮一扯，抓着玉米一掰下，丢進竹筐，掰過去竹筐離得遠了，再把竹筐移過去，一排沒到頭，竹筐就滿了，蘇葉把裝滿的竹筐搬到牛車上，再拿一個空竹筐去掰，蘇葉掰一排到頭，其它人還沒到一半。

蘇景楓和蘇果跟着蘇世偉幹活，兩個小的不夠高，先把整個玉米掰下來，再剝玉米皮，幹了一會，手被玉米葉刮到，剝玉米皮手發疼，蘇景楓苦着臉，說：“好癢，我不幹了”

蘇世偉涼涼道：“不幹活晚上別吃飯”

蘇景楓叫道：“我還小呢，就讓我幹活了”

蘇世偉：“你剛出生，你二姐還沒五歲呢沒奶吃，你二姐就能跟在你大哥後面去河裏逮魚回來熬湯給你娘喝，你才有奶吃，你現在幾歲？去年剛到這裏時吃的什麽都忘了？”

蘇景楓無話可說，悶悶去幹活了，蘇果本來也不想幹了，聽了老爹的話不敢吱聲。

葉國健隔着一排，聽說到魚，嘆氣道：“說到魚，在這邊吃次魚還真不容易，平時沒有賣就算了，有時看到有賣的，還老貴。”

蘇景楓道：“十三叔公後院挖了一個池塘，裏面養了魚”

蘇世偉：“魚還小吧，再說，他家肯定養着自家吃，不會往外賣”

葉國健：“等閑下來，我們在後院再挖個水井，咱們各挖個池塘也養魚，後院地方大，也種不了東西。”

蘇世偉：“閑不下來的，馬上要種小麥了，收完玉米就開始修河壩了。”

葉國健：“看情況，修河壩也不是全家人都要去”

……

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裝滿一牛車，外公和蘇葉趕着牛回家，院子裏攤開了好多張竹席，有兩張竹席上曬着紙。

蘇葉把竹筐裏的玉米倒在竹席裏，外婆在竹席裏放個小矮凳，坐小矮凳上把玉米分類，整個玉米修長完好的，能做玉米種子的，把頭和尾的玉米粒脫下，放一竹筐裏，長歪的，不完整的，玉米粒稀稀拉拉的堆一邊。

蘇葉把空竹筐放牛車上，院門口來了一輛牛車，牛車裝滿滿的一車沒了葉子的苎麻，蘇景旭從後面走過來，對蘇葉說：“葉子，苎麻運來了，放哪？”

外公對蘇葉說：“我先走”

蘇葉：“好的”

蘇葉引着牛車到豬圈旁，昨天下午葉國健把水池子砌好，水池有一米高，并裏面和底下都糊了一層石灰糯米沙漿。

蘇景旭看着這麽大的池子，說：“你們家動作真快”

蘇葉：“那當然，先喝點水”

蘇葉給兩人各倒了一碗大麥茶，兩人喝完水後，開始把固定的麻繩解開，卸苎麻。

三個人很快把苎麻都卸下來，堆放水池裏，一車麻占了水池不到一半高，卸完了，蘇景旭告辭離開，忙着收玉米，蘇葉并不急着往裏灌水，去了玉米地。

到中午，蘇葉家的玉米全掰回來了，玉米杆砍了一半，下午接着掰葉國健家的。

蘇葉挑了二十幾個長得稀稀拉拉玉米，這種玉米還有些嫩，蘇葉把玉米粒剝下來，洗了手的人也過來幫着剝，蘇景林邊剝邊問道：“這個是用來幹嘛？”

蘇葉：“炒”

沒一會就剝出一小盆出來，蘇葉用水洗過，蘇卉升着火，蘇葉劃了點油進鍋裏，倒進玉米，有水的玉米剛倒進去啪啪響，蘇葉接着放進粗鹽，炒了一會聲音就沒了，蘇葉把玉米粒炒熟，分裝兩大碗。

前世小時候蘇葉最喜歡吃這種炒玉米了，上小學時，下午去上學經常用紙折個圓錐形，倒進玉米粒，放口袋裏帶去學校和同學一起吃。

葉梅今天還去族長家幫廚，蘇卉中午簡單炒個鹵的下水，一個青菜，一碗酸豆角，現在加上一個炒玉米。

炒玉米得到一致的好評，特別是蘇景楓，裝了半碗吃着，暗搓搓想着，一會藏一些，傍晚去找小夥伴玩時顯擺顯擺。

葉國健那邊，葉國健邊吃邊說：“晚上再炒點，喝點小酒。”

葉德正；“這個可以當零食吃”

葉梅去幫廚回來，看到大家吃的香，也拿筷子來吃，不知

不覺間把玉米吃完了，蘇景楓暗自遺憾。

葉梅放下筷子，說：“我們家的酸豆角吃完了一缸”

蘇世偉：“這麽快，不應該啊，那麽大的一缸”

葉梅：“今早好多人來讨要，不給也不好，豆角早下架了，他們也做不了。”

蘇葉：“介菜也能做成酸菜，洗幹淨，控幹水，放進腌酸豆角的缸裏，加點涼的煮鹽水就行了。”

葉梅：“那第一次做是不是和做酸豆角一樣”

蘇葉；“嗯”

葉梅：“另一缸酸豆角可是保住了。”

蘇世偉看還在吃玉米的蘇景楓和蘇果道：“你們兩個下午不用去地裏幹活，可以去玩了，不過明天也要幹半天活。”

蘇景楓高興跳起來：“爹，你真好”

蘇果則懂事多了：“爹，我和外婆給玉米分類”

蘇世偉摸摸小女兒的頭發，“真乖”

中午陽光照曬熱了些，但已沒夏天那麽火辣，吃完飯，大家接着去掰玉米去了，玉米地旁邊沒那麽大的地方放玉米杆，外公和葉國健先把砍下的玉米杆拉到曬場堆着，用來燒火。

蘇葉和葉德武則用獨輪車把玉米拉回來，倒竹席裏，把竹筐空出來，再去裝玉米，蘇葉正倒着玉米，突然想起來，也可以用麻袋裝啊，去了茅屋裏找出一疊麻袋，到了地裏，對大家說：“竹筐不夠用，用麻袋裝。”

蘇世偉擦着汗：“還真沒想到這茬。”

有了麻袋，不用倒騰出竹筐，也不砍玉米杆了，掰玉米速度加快，申時末，葉國健家的也全掰完，把玉米運回去就行了，玉米杆什麽時候砍都行。

牛車和獨輪車一起拉玉米，天黑之前，大家把玉米全部運回。

一回來，蘇葉全身癢得受不了，迫不及待提水沖涼，蘇卉見她提了涼水，叫道：“葉子，大鍋裏燒有熱水，別沖涼水”

蘇葉應了一聲，把水倒進大木盆，去提一桶熱水混進去。

晚飯是外婆蘇卉葉青青三個人一起做的，味道雖然差了點，但大家也沒在意。

吃完了飯，蘇景楓進了堂屋，見炕上收進來曬好的紙，興沖沖磨墨，想試試做出來的紙張能不能寫字，蘇景林有些激動，攤開一張紙，筆尖落下，寫了一個字，不由失望，只見他寫的字暈開，成一團糊，雖然聽葉子說能寫字的機會不大，但還是有些失落。

蘇葉還記得泡苎麻的水池沒灌水，提着桶去裝水，沒成想水池裏灌滿水了，蘇卉道：“下午娘沒去做飯前和青青還有我一起灌的水。”

豎日，外婆和陳蘭分撿玉米，其它人一個人就着一個籮筐給玉米脫粒，先脫的是做種子的玉米，玉米脫粒并不難，只要先脫出一兩排玉米粒，後面就容易了，不過幹的時間長了，手通紅，發疼，蘇葉把右手穿上皮手套，感覺好多了，其它人有樣學樣。

到了晚上，個個手發酸，發軟，葉梅燒了熱水，一個挨一個泡了熱水才舒服些。

許是年輕，蘇葉睡了一覺起來，感覺發酸發軟的手都好了，不過還得繼續幹活。

兩家人連忙了三天，把所有的玉米都脫粒，又曬了兩天，玉米曬幹，蘇世偉和葉國健玉米稱重，最後算出畝産460斤，換現在的斤兩是730多斤，兩家人都高興不已，蘇世偉決定明年種100畝的春玉米，把100畝的玉米種子留下後，要賣給官府的種子用麻袋裝起來，一麻袋按70斤裝。

葉國健家就不需留下這麽多玉米種子，能賣給官府的多了不少。

用來種玉米的可能是生地，不能做種子的稱有300來斤，留自家吃。

中午，蘇葉用籮筐裝約有五斤的幹玉米粒，來到大石磨旁，磨玉米，蘇葉推着石磨，蘇卉放玉米粒，連磨了三回，過濾兩次，兩人才把玉米都磨成粉末。

蘇葉擦着汗，沒想到把玉米磨成粉這麽難，蘇卉把石磨上的玉米粉掃下來，說：“這玉米粉真難磨，沒力氣還真磨不了，葉子，這玉米粉怎麽吃”

蘇葉：“和面粉差不多，你去舀一瓢白面混進去，一會坑玉米餅吃”

蘇卉：“好啊”

蘇卉把舀來的白面混進玉米面後，蘇葉和面醒着，下午，蘇葉就用烤肉的鐵板炕着玉米餅子。

晚上主食是玉米餅子，大家吃過後并沒想像的好吃，粗粗的，有點劃嗓子，大家都有些失望，蘇世偉看大家失望 ，道：

“這玉米畝産這麽高，沒大米和白面好吃也是常理了，總比糠好吃很多倍”

大家想想釋然了。