102 走廊

第102章 走廊

初秋的陽光還是辣的，特別是正午到申時中這段時間，一行人從山上下來，在山裏還好，有樹陰，風一吹，很是涼爽，出了山，天幹燥熱，早上還有積水的道路這會全幹了。

蘇葉幾人都沒戴草帽，出了山被陽光這麽一暴曬，汗如雨下，渴到不行，回到家，進了正堂，把背蒌和麻袋都放下，再出來到了井邊，蘇葉在井邊用木桶打水下去，就着木桶直接喝了好多水，暑氣消了下來，才舒服了些。

葉梅和蘇卉在屋裏聽到外面有響聲，都出了房間，看見正堂一大背蒌和兩麻袋的松蘑，葉梅見井邊的蘇葉就這麽喝水，叫道：“葉子，有綠豆湯，別喝那水”

蘇葉停下喝水，走回堂屋，說：“井水解渴，舒服”

蘇卉去拿幾塊幹淨的布出來，三人把好的蘑菇擦一擦，放竹篾裏拿出去曬，碎的另放晚上用。

蘇葉邊擦邊想着這段時間好像都是吃的玉米面做的玉米糊糊，玉米餅，玉米面饅頭，問葉梅：“娘，家裏沒面粉了？”

葉梅：“有麥子，自家出産的早沒了，你爹都後悔去年賣給和風樓那麽多了，前段時間你爹從村裏不舍得吃的人家換了些回來。”

蘇葉放下布巾，說：“離明年麥收早着呢，老吃玉米面受不了，買黑面回滲着吃也好啊，我去磨面，晚上做松蘑肉醬，吃面最好。”

葉梅問蘇卉：“你也受不了餐餐玉米面？”

蘇卉雖說有些不好意思，但還是說：“玉米餅還是很香的，但餐餐吃是有點受不了。”

葉梅想了一會，說：“确實不能這麽吃，晚上跟你爹說說，買些黑面回來。”

蘇葉磨了五斤面粉，把磨過的玉米面又重磨了兩次，用最小眼的篩子篩過，面粉和玉米面各一半和成面團醒着。

加了辣椒的松蘑肉醬果然好吃了不少，加了玉米面的面條呈淺黃色，還相當好看，玉米面蘇葉雖多磨了兩遍，但口感還是不如純面粉的細膩，但也很好吃了。

葉梅把要買黑面回來滲着吃的事說了，蘇世偉問桌上的其它人：“你們也都受不了餐餐吃玉米面？”

桌上的人狂點頭，蘇景林說：“雖然我們家的磨得比別家的都細，但吃進嘴裏還是有粗粗的感覺，口感沒面粉和大米好。”

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蘇世偉想了想，說：“去年玉米還剩下一些，都拉去賣了，買些麥子回來，麥子現在估計會貴得離譜。”

蘇景林：“那就買大米，江南這兩年風調雨順，大米不會稀缺得厲害。”

蘇世偉：“行吧，就這麽定了。”

被雨水澆透的森林冒出來的蘑菇量大得不可思議，蘇葉幾人連續采摘了五、六天，蘑菇才漸漸減少，每天清晨出門，中午把蘑菇運出山，放山腳下，蘇世偉趕着牛車接應拉回來，幾人再上山采摘，傍晚再回，幾人把附近的山木都采個遍才停歇，這幾天院子裏全是曬蘑菇的竹篾。

采了六天的蘑菇後，山上幾乎是采不到了，除非是特別偏癖的地方才能采到一點。

北坡下的灌木叢，這片灌木叢約二百畝，從拿到地契起，蘇世偉就一直想着把這塊地方開出來，只是一直沒有時間，在遭蝗蟲肆虐之後，趁這機會，七月份裏，蘇世偉請了人沿着北坡山腳下開出防火帶，把蝗蟲沒啃光的粗杆放火燒了。

這片荒地最東面有塊稍為下陷的地方，約三十畝，下陷最深的地方約有七八米，還算不上一個天坑，東西陷塌下來的那條線剛好是地契的邊界，燒荒以後，蘇世偉查看了地形，讓人修整一下下陷的這塊地方四周，查看四周泥土比較松的地方，蘇世偉就讓人把荒地裏的碎石撿了砌上，有水後就能成為一個天然的小湖。

之後，七月份裏天實在太熱，蘇世偉沒讓人翻地，大雨過後，小湖裏蓄滿了水，荒地裏雜草歡快地冒出，這時正是農閑時，山上又采不到蘑菇了，蘇世偉請人把荒地開出來，請了二十人，還有村裏閑着的幾頭牛也出錢租來，蘇世偉原本想的是加點錢不管飯，可是來幫工的人都要求管飯。

來幫工的人全是清一色的男人，蘇世偉不讓蘇葉跟着去幹活。

蘑菇經過陽光的照曬後，散發出特有的香氣，空閑下來的蘇葉花了一天的時間打磨出一塊厚半寸的薄石板，其中一面磨得較光滑，擱小火爐上，較光滑的一面朝上。

小火爐裏燒着炭，只燒小小的火星，把洗淨晾幹的松蘑放石板上慢慢烘烤，要經常翻動，讓松蘑受熱均勻，之後把烘得非常幹的松蘑放石舂裏，一下一下地舂成粉末，這幹蘑菇韌性大，不怎麽好舂成粉，幸好蘇葉力氣夠大，把幹蘑菇舂成粉沒那麽困難。

最後把粉末放進一個小竹筒裏，一個下午的時間，蘇葉也就做出裝滿兩節竹筒的松蘑粉，蘇葉進了廚房，把兩節竹筒交給正忙着做飯的葉梅和陳蘭，說：“這是蘑菇做成的粉末，做菜裝盤時放一小勺進去看看是什麽味道

？特別是炒青菜時放”

葉梅接過竹筒，把蓋子打開，聞了一下，是挻香，但還是猶豫地說：“先用一個菜試吧。”

陳蘭嗔道：“這是蘑菇粉，放下去又不會吃壞膽子。”

蘇葉：“可以先放一個菜，先嘗”

葉梅：“對，對”

葉梅和陳蘭蘇卉正做着二十來人的飯菜，主食一半是糙米，一半是玉米餅，蘇卉燒着火，大鐵鍋裏炖的是臘排骨炖土豆，陳蘭沿着鍋邊貼着玉米餅子，蘇葉見三人做得有條不紊，沒她插手的地方，便出了廚房。

葉梅看臘排骨炖土豆量較多，往裏加了三小勺蘑菇粉，裝盆後，幾人拿筷子夾起菜嘗了一下，蘇卉吃的一塊土豆，驚奇道：“味道真不一樣，鮮了許多”

陳蘭把嘴裏的菜咽下，說：“好吃了一些，葉子就喜歡搗鼓吃的，不過做這個真是費時間費事，我看她一個下午就弄出這兩節竹筒”

等炒了紅薯葉放蘑菇粉後，味道更明顯，陳蘭說：“怪不得葉子專門說了炒青菜時要放。”

晚上吃飯時，大家都覺得菜又好吃了許多，心裏對蘇世偉羨慕死了。

飯後大家都走了，留下的都是自家人，蘇世偉問正收碗筷的葉梅：“阿梅，今天菜裏加了什麽？”

葉國健奇怪道：“菜裏加了東西？”

蘇景林：“加了增加鮮味的東西，青菜和土豆吃起來更明顯。”

葉梅笑着說：“是葉子弄的蘑菇粉，她整了一個下午才整出兩竹節。”

葉國健笑道：“我還以為你們做菜的手藝又提升了呢，話說那個灌湯包太好吃了，什麽時候再做？。”

陳蘭：“你想得美，為做那灌湯包，阿梅都攢了好久的豬皮，想吃你去找豬皮回來。”

葉國健：“等下回有事去和風樓時問問掌櫃，說不定他們就有。”

蘇世偉對葉國健說：“大哥，我們族裏正計劃建起祠堂和學堂的主體工程，我想着在那邊動工之前，把家裏的走廊建起來，下雨和下雪時去後園喂牲畜方便一些。”

葉國健說道：“你不說我還忘了呢，可行，我家的也要建起來。”

蘇世偉說：“我打算柱子是用青磚砌起來，你幫我算算要多少青磚，一會我去找三弟，讓他幫我把青磚買回了。”

葉國健：“我去算算，加上我家的，我讓德祥跟着他去。”，葉國健說完馬上起身回家。

蘇卉和蘇葉把碗筷都收到井邊，正要和葉梅陳蘭一起洗碗，陳蘭笑着對她們說：“你倆小姑娘走吧，我們洗就行了，就這點碗筷很快洗完。”

兩人回正堂門前坐下，蘇世偉對倆人說：“卉兒，葉子，今年冬天沒有稻草喂牛，我打算請半大的小子去割青草來賣給我們，100斤/10文，他們拿青草來了，你們算錢給他們。”

蘇葉：“我不會打算盤”

蘇世偉笑道：“你姐會，你稱，她算。”

蘇卉：“好的”

蘇世偉又道：“收回來了，你們把草料拉到後園曬場攤開晾曬，幹了先堆着。”

蘇葉：“行啊。”

入秋，已經可以上山秋獵了，蘇葉問蘇世偉：“爹，我的弓箭沒制好嗎？”

蘇世偉不好意思道：“這事我還真給忘了，也不知郭大爺找到材料沒，明天我讓你二表哥跑一趟吧，讓他去他應該很開心”

蘇景林有些好奇：“去一趟走那麽遠的路，他怎麽會開心”

蘇世偉笑道：“他前天去了郭大爺家，想要抱回一只小狗，郭大爺家的母狗生了五只小狗，正愁着沒人要呢，你二表哥上門讨要，他們是很開心，以前我們又在他們家訂做了不少箭頭，有這份交情在，所以讓他小孫女教你二表哥怎麽養狗，怎麽訓狗，你二表哥回來跟你舅媽說看上人家姑娘了。”

蘇景林也笑道：“這不是正好嗎？舅媽成天為他的親事發愁。”

蘇卉八卦問道：“爹，你去過郭爺爺家，見過吧，未來二表嫂漂亮嗎？”

蘇世偉：“挻俊俏的，就是皮膚黑了點，人很爽朗，性格有些直。”

蘇景林笑着說：“這才好呢，要不然舅媽成天煩死了。”

正好陳蘭提着裝滿碗筷走進來，接話道：“我煩什麽？”，蘇葉起來迎上去把木桶接過，提進廚房。

蘇景林笑着說：“愁你被兒媳婦煩的事”

陳蘭呵呵笑道：“我想開了，才不煩呢，兒子們煩去。”