15 一位顧客

第一位顧客

随便在附近找了一家寵物店，将棉花團交到寵物美容師手中，約定好領取時間，安樂帶棉花團在附近轉了轉。

圓面包對穿着打扮什麽的沒有太多興趣，它最感興趣的還是附近那些大大小小的蛋糕店，烘焙坊。

安樂帶它走了幾條路，它就把幾條路上的面包店都看了一遍。

圓面包失望得很。

因為那些面包店的産品不說有多麽美味，光是幹淨衛生都做不到。

大部分面包都是用最劣質的面粉做成的，甚至一些面包櫃裏還混雜着兩三天前剩下的産品。

裏面夾雜的奶油都已經開始發酸發臭了。

看的圓面包興致全無，連連催促安樂回烘焙屋烤些面包慰勞慰勞自己的眼睛。

安樂掏出手機看了看時間，距離他和寵物店約定的時間還有三個小時左右，畢竟是靠近市中心商業區的位置，随便一家寵物店都是本地最上檔次的那一挂，安樂這邊又沒有提前預約，自然是要等一陣子的。

做一爐面包完全來得及。

就當做是給圓面包治工傷，正好老頭老太太也還沒嘗過他的手藝，等他接到了棉花團，一起送過去。

安樂這麽想着，回到烘焙屋，開始他在現實世界的第一次烘焙。

因為已經通過了試煉任務，烘焙屋的冰箱已經和空間倉庫綁定，安樂拿出商城購買的高筋面粉，白銀老師贈送的乳制品，雙開門女士贈送的雞蛋，多米娜贈送的蔗糖，以及酵母等材料，開始下手揉揣。

這次，安樂準備做一爐純手工揉制面包。

給自家人食用的東西，當然是要最好的。

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很快，一個光滑不沾手的面團就揉好了。

下一步就要加入黃油。

而到了這一步，才開始真正考驗揉面技術。

烘焙新手們幾乎都經歷過揉不出手套膜的問題。

但是安樂已經抓到了訣竅，按、揉、揣、壓、摔，半小時後，面團已經吸收了油脂，變得軟滑，柔韌。

揉出手套膜之後，安樂将保鮮膜覆蓋在面團上進行一次發酵。

發酵期間，他也沒有閑着，動手準備打發奶油。

還是那句話，給自家人食用的，當然是最好的。

“等一下！這是白銀老師那邊生産的純動物奶油，動物奶油怕熱，現在就打發，等面包烤好之後，它就化的不成樣子啦！”

經驗豐富的圓面包及時阻止了安樂的動作，趁機就奶油的分類進行科普。

“奶油分為動物性奶油和植物性奶油，動物性奶油口感更細膩柔軟，奶味十足，入口即化，但是它定型不太好，很容易化掉，做好造型之後需要盡快放入冰箱裏保存，或者立刻食用；

植物奶油比動物奶油耐熱，穩定性更好，做好造型之後可以保持很久，不過有得必有失，無論是口感還是健康的角度，植物奶油都遠不如動物奶油。”

原來，不僅僅是面粉，奶油和奶油也有區別。

安樂回憶自己吃過的蛋糕們，悲哀的發現，按照圓面包的說法，從小到大，他就吃過幾次動物奶油蛋糕……

動物奶油怕熱，安樂不想慢慢悠悠等到徹底放涼才帶給父母品嘗，只能放棄了給圓面包注入奶油夾心的想法，轉而在商城購買了杏仁片和堅果仁。

一次發酵過後，安樂排出面團裏的多餘氣體，用切面刀切成大小一致的小塊。

圓面包負責在他切好後拿起稱重，分量不要求完全一樣，前後只相差幾克其實沒什麽影響。

更何況，安樂能夠在短短時間內就将面團的分量控制的如此精準，多少是有些天賦在身的，距離徹底控制分量多少只是時間問題。

有天賦，願意做，被PUA了不知幾千年的圓面包就很知足很知足了。

更多的，圓面包不敢奢望。

貪心不足的食物精靈可是會被雷劈的。

把小塊滾圓，放在托盤中，刷一層黃油，再用切面刀輕輕劃一道十字，撒上杏仁片堅果仁，室溫二次發酵。

剩下十分鐘左右時候，開啓烤箱預熱功能。

最後，将面包送入烤箱。

烘焙品特有的芬芳從管道裏鑽出，随風漸漸擴散。

商業區小巷外，兩個俏麗的都市佳人恰好路過。

“咦？好香啊，盼盼，你聞到香味了嗎？”

“你不說我還沒注意，這香味兒，應該是從哪家面包店傳來的吧？找找？”

“當然要找找，弄不好我們還能買到剛出爐的面包呢！”

來那個人有說有笑的在這條街道上搜尋起香味的來源來。

可不管站在哪家面包屋裏，都和外面的那道香味兒相差甚遠。

兩人最終還是摸索到了巷子口，看着牆上頗有年代感的标語，忍不住抽了抽嘴角。

“好像，好像是從這裏面傳出來的味道？這裏面也有面包店？”

“不知道啊，麗麗，要不我們随便在外面買點吧，你看這巷子多吓人的。”

盼盼已經放棄了，她可不想碰到什麽意外，麗麗卻還有些猶豫，她是個正宗吃貨，尤其喜歡甜食，閑暇之餘也會自己折騰折騰，多年的吃貨經驗告訴麗麗，這家的面包絕對好吃！碾壓一條街的面包不費勁！

不行，她今天說什麽也要吃到這一口！

于麗麗滿臉視死如歸的拉了一把閨蜜。

“盼盼，你在這裏等着，我開着視頻進去，要是有什麽不對勁，你記得幫我報警。”

徐盼盼都快無語了：“你今天是非吃上這一口不可嗎？”

“是！”

“你這……哎，算了，反正我也不是第一天認識你了，行吧，咱倆先打個視頻……好了，你去吧。”

“好閨蜜！”于麗麗把手機捏在胸前，慢慢往巷子裏挪動。

随着她往巷子裏面深入，香味兒就開始逐漸濃郁起來。

“啊啊啊，好香，真的好香！盼盼，是烤果仁的香味兒！太棒了！應該沒有奶黃餡兒的，可惜了，我最喜歡吃奶黃仙兒的面包了，最好是流心的……”

“……”真的有這麽香嗎？

徐盼盼的好奇心也漸漸被勾起來了，她對吃這方面沒有太多研究，在徐盼盼看來，好吃不好吃的都差不多，但這會兒她陪着于麗麗找了半天，肚子确實是比較餓了，鼻尖又不斷傳來這麽好聞的香氣，于麗麗還在視頻那頭一個勁兒刺激她，徐盼盼終于是撐不住了。

她咽了咽唾沫。

“……麗麗，裏面要真有家正經面包屋，你給我也買一個。”

“好啦，恩，我覺得應該很近了，拐過這個彎就差不多了……我先把手機伸出去，你替我看一下哦。”

畫面開始搖晃起來，徐盼盼替閨蜜捏了一把汗，待鏡頭穩定下來，她看清了拐角處的環境之後，頓時放下心來。

“沒事啦麗麗，是一家正經的烘焙屋，看起來挺幹淨的，應該是剛裝修不久，開在這種地方，可能是誰家家裏有礦吧。”

發現拐角那邊沒有危險，于麗麗大膽的走了過去，立馬就被戳中了心巴。

“裏面裝修的好別致優雅啊，還有花呢，盼盼你看。”

“是挺漂亮的。”徐盼盼也被裏面的裝修戳到了，“……不過，麗麗，面包櫃上好像沒有面包啊，這家是不是還沒營業啊？”

“啊？”

于麗麗這才注意到空蕩蕩的面包櫃，有些傻眼，最後心一橫，一跺腳，“不管了！我進去問問！”

-

“烘焙師，有人進到店鋪中來了。”察覺到有人邁進了它的地盤，圓面包立馬告訴了安樂。

“好像是被面包的香氣吸引過來的，需要我把她趕走嗎？”

“人家都進來了，你再把人家趕走有什麽用啊。”安樂觀察了一下面包的上色情況，彈了圓面包一個腦瓜崩，“行了，我下去看看，你幫我注意點上色狀況，差不多了就把最上層面包用錫紙蓋上，放到下層，把最下層換到上層去。”

蓋上錫紙可以防止面包表面上色太深，交換位置可以确保所有面包都能被全面烘焙。

“好噠烘焙師，你放心去吧！”在集成空間時候，圓面包沒少做過這樣的事，兩人已經相當配合了，将操作間留給圓面包，安樂下樓迎客。

“歡迎光臨安家烘焙屋，不好意思，我們現在還沒有正式開始營業，只是試營業階段，暫時只有普通圓面包，杏仁圓面包和果仁圓面包三種，需要再等三分鐘，您看可以嗎？”

做一爐面包也要開烤箱，做一托盤面包也要開烤箱，安樂索性就湊了一小爐。

大概八斤左右，一斤六個，一共四十八個面包。

本來是考慮到安爸安媽可能會送給鄰居和朋友們一些，這會兒正好派上了用場。

這地方這麽難找，人家千裏迢迢摸到了這裏來，怎麽也不能讓人家空手而歸不是。

“啊？”

于麗麗已經呆住了，壓根沒聽到安樂到底說了些什麽。

她本來只是沖着美食來的，萬萬沒想到這裏面還有個大帥哥，猝不及防吃了這麽一套組合拳，于麗麗的大腦當場就罷工了。

幸好安樂也沒想太多，只以為對方是沒聽清，又重複了一遍。

“客人？不好意思，我們是試營業，只提供三種面包，需要再等待三分鐘，您可以先坐在那邊的椅子上等待，可以嗎？”

“可以可以！”于麗麗終于反應了過來，紅着臉猛點頭，手忙腳亂在一張原木椅坐下，“我，我每種面包都要一個！不，兩個！”

嗚嗚嗚。

裝修這麽優雅小清新，香味如此濃郁，價格肯定不便宜。

對不起了小錢錢。

但是，小帥哥太好看了，沖着小帥哥這張臉，這錢，她于麗麗花定了！