32 奧特曼蛋糕

奧特曼蛋糕

作為一名男孩子，安樂小時候沒少看奧特曼打小怪獸。

畢竟那時候，幾乎所有男孩子都曾經表示過，長大以後要成為光。

不知道變成光是什麽意思的小朋友可是會被孤立嘲笑的。

看來盡管時代已經變化了，小朋友們的口味仍然是這麽專一。

安樂給張老板的小孫子選了個賽羅。

導購小姐姐介紹說，這是現在最受小朋友喜愛的奧特曼，現在搞活動，買一送一——買賽羅送賽文，也就是他爹。

交錢的時候安樂還有種恍惚感，他童年時候認識的奧特曼都有兒子了，時間一天天過得可真快。

回到店裏，安樂就進入了食神空間，開始研究生日蛋糕的做法。

配方介紹的再詳細，腦子裏再有譜，也是需要上手練習的。

【戚風蛋糕：可以用于後續加工的戚風蛋糕體，采用分蛋法制作而成，口感細膩，柔滑，蓬松，略帶幾分濕潤。】

所謂分蛋法，就是把蛋黃和蛋清分離各自打發，最後再通過特殊手法混合在一起，單獨的蛋白比全蛋更容易打發膨松，吸入更多的空氣，使蛋糕體膨脹的更大，更蓬松綿軟。

安樂在腦海中模拟了一番，十分有自知之明的拿出了六寸蛋糕模。

他覺得吧，這個蛋糕的制作難度比面包要大。

先做一個蛋糕熟悉熟悉步驟再說。

先從分離蛋清蛋黃開始。

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六寸戚風蛋糕需要正常大小的雞蛋三個，這一步需要注意，絕對不能讓蛋黃混入蛋清裏，否則會對後面的操作造成極大影響，然而反過來，不小心在蛋清裏混入一些蛋黃倒是沒什麽關系。

雙開門女士送給安樂的壓倉庫雞蛋雖然只是普通品質，新鮮度還是非常棒的。

不如說，食神空間裏就沒有不新鮮這種說法。

将新鮮的蛋清放入冰箱冷藏室進行低溫處理，方便後續操作，安樂拿出幹淨的玻璃容器，倒入70克牛奶，40克左右的玉米油，13克糖，用手動打蛋器攪打起來。

等到這些液體充分混合，達到乳化的效果之後，安樂用篩杯篩入低筋面粉，用矽膠刮刀劃Z形攪拌。

經常練習的緣故，如今的安樂對力量的掌控很不錯。

矽膠刮刀刷刷刷攪拌着，聲音快速且安靜。

旁邊随時準備糾正錯誤的圓面包已經看傻了。

自家烘焙師的掌控力好像進步了？

它還記得不就之前，安樂連個圓面包都差點烤糊呢。

現在的感覺就得心應手多了。

當然了，和食神空間裏排名頂尖的烘焙師相比，安樂的這點手藝完全不能看。

然而，對于圓面包來說，安樂已經是它這幾千年來所見過的廚藝最好的安家人了。

所以，那股子震驚驚喜勁兒，就別提了……

将液體糊攪拌至均勻沒有面粉顆粒以後，蛋黃也迎來了它最後的使命。

三顆蛋黃一顆一顆加入液體糊中，經過橡皮刮刀的攪拌後，最終變成黃澄澄，順滑又細膩的面糊。

很溫柔的顏色，光是看上一眼，就讓人對成品蛋糕充滿了期待。

蛋黃糊的成功并不值得大張旗鼓慶祝，只要膽大心細，哪怕是新手也能做的很好，安樂将蛋黃糊放在一邊，開始處理起決定戚風蛋糕成功與否的最大功臣——蛋清。

之所以先打發蛋黃，再選擇蛋清也是有原因的。

蛋清的打發決定着戚風的成敗。

而哪怕是打發好的蛋清，若是沒有立即投入使用也會開始自行消泡。

一旦開始消泡，可以說這個戚風蛋糕就已經制作失敗了。

所以，最好是打發好便立刻投入使用。

先讓烤箱進行預熱，安樂給廚師機換上打蛋頭。

打發蛋白這份工作，就需要交給機器了。

聽說有猛人能用幾根筷子手動打發蛋白，反正安樂是做不到的。

打發三個蛋清需要用到35克糖，要分成三份加入。

第一份，在蛋清開始出現很粗糙，很大的泡泡時加入。

加入以後，将廚師機功率調高，打發至泡泡變得細膩，仿佛洗面奶的泡沫一樣的時候，加入第二份糖。

等到泡沫上開始出現紋路，不會立刻消失的時候，加入第三次糖，最後再打發一陣子。

“應該差不多了。”安樂拉起打蛋頭，看着它拉扯出的短而堅挺的蛋白霜尖尖，用矽膠刮刀直接挖了三分之一放入蛋黃糊中，從下到上翻拌均勻。

雪白的蛋白霜和黃澄澄的蛋黃糊很快就變得不分彼此。

這還不夠。

還差最後一步，戚風蛋糕的面糊才算是徹底注入靈魂。

将混合好的面糊整個回倒入蛋白霜中，安樂揮舞着矽膠刮刀，一下一下，直到徹底看不見白色的蛋白霜為止。

蛋白霜消失了，又沒有消失。

它和蛋黃再次重歸于一體，柔嫩輕柔的鵝黃色訴說着它們對重生的欣喜。

然後，手拉手蹦跳幾下，進入烤箱。

逐漸漲高，表面變得金黃。

新鮮雞蛋做出的蛋糕，哪怕沒有是放香草精等東西增香，香氣也是迷人的。

時間到了以後，安樂戴着隔熱手套将蛋糕取出來，倒扣在烤架上。

“味道應該還可以吧……”安樂覺得過程還算順利。

“放涼也要很長時間，再多做幾個，徹底熟悉流程吧……”

半小時後。

安樂在另外兩個家夥期待的注視下，對第一個戚風蛋糕進行了脫模。

安樂：……

圓面包：……

棉花團：……

失策！

竟然塌腰了！！

歷經整整十二次失敗之後，安樂終于制作出了不塌腰，不回縮，不開裂的戚風蛋糕。

安樂覺得，這蛋糕不應該叫戚風，應該叫氣瘋。

但凡狀态有那麽一點點不對，它就要死給你看，比安媽養的花還嬌貴。

好在最後他終于找到感覺了。

這種東西真的就是臨門一腳，找不到感覺的時候怎麽都過不去，一旦找到感覺了，嘿，又怎麽都失敗不了了。

蛋糕胚的問題解決了，剩下的就是具體要做一個怎樣的生日蛋糕了。

其實，普普通通抹上奶油，放點水果，再擺上賽羅奧特曼就可以滿足張大老板提出的要求。

然而，畢竟是自己的第一份大生意，安樂還是想做個能驚豔衆人的。

不僅僅是味道上，視覺上也是。

蛋糕和面包不太一樣，因為外面覆蓋着厚厚的奶油的緣故，不能和面包一樣，直接從視覺上拉開差距。

許多人都有過這樣的經歷：看蛋糕的外觀覺得挺好，買下來一嘗，啥也不是。

安樂對自家蛋糕的味道有自信，視覺上他也想争取一把。

“張大哥的孫子喜歡奧特曼，如果我能把蛋糕做成奧特曼的形狀，小孩子肯定會喜歡。”

安樂設身處地想了想，如果他小時候能買到奧特曼形狀的蛋糕，絕對要和小夥伴們顯擺一個星期。

“可是，烘焙師，奧特曼兩只腿那麽細，除非做成翻糖蛋糕，否則是無法支撐這種高度和分量的。”

圓面包也想在視覺上争取一把，可圓面包也知道安樂的想法到底有多不靠譜，那種重量加上去，還是上重下輕的結構，瞬間就能把最底下的戚風壓扁。

最底層的蛋糕一旦出了問題，上面做的再好，也全都報廢了。

“嗯……”哪怕圓面包這麽說，安樂仍然不想放棄。

“嗷嗷！”

棉花團舉起一只狗爪子，示意它有話要說。

“怎麽了棉花團？你也有話要說？”

安樂低頭看過去。

“嗷嗷！”

有啊！

“嗷嗷嗷哦啊！”

正常體型的無法制作，我們可以制那種屁股比較大，渾身圓嘟嘟的體型嘛！

它聽說有個叫做拉拉肥的種族，就是這種體型的。

做一個這種體型的奧特曼蛋糕，如果這樣還不夠穩定的話，就再用玻璃糖在屁股部位加個承重底座，不就可以了嗎。

棉花團說的滿臉認真。

直覺告訴安樂，棉花團應該是想出了辦法。

他也不清楚自己為什麽會這麽認為，大概是因為他終于發現棉花團無論是武力還是智力都是他們三個裏最為優秀的那一個吧。

不像他，和安爸生活了二十二年，仍然沒識破安爸的豬皮苦肉計。

但是，他不得不告訴棉花團，它的狗言狗語，他聽不懂。

“棉花團，抱歉，我聽不懂你的話，能用冰雕和我轉達你的意思嗎？”

“嗚！”

棉花團撇撇耳朵，因為自己的語言不能直接被安樂理解而有些沮喪，它操作寒霜之力，在空中憑空變出冰雕奧特曼，向另外兩個家夥說明自己的偉大創意。

“Q版！對！還有這個方法！！支架可以用多米娜給我的玻璃糖來制作！奧特曼的眼睛也可以用黃色玻璃糖！身上的紅色用車厘子，藍色用藍莓，銀色用可食用色素，夾心用草莓……完美！！”

籠罩在安樂腦海中的那層迷霧徹底散去，安樂确定，這就是自己想要創作的蛋糕。

【烘焙師成功自創配方：Q版角色蛋糕；獎勵合成機會1次，烘焙熟練度若幹；烘焙師已符合升星要求，烘焙師現已提升為一星食神烘焙師。】

自創配方？

安樂簡直不敢相信，他和棉花團竟然折騰出了這種東西。

還有，一星食神烘焙師？

他好像，也沒感覺自己和之前有什麽不同啊。

安樂懷疑的看向自己的雙手。

出乎預料，這次他竟然看出了自己的信息。

【安樂，男，一星食神烘焙師；已領悟技能：長盯；美味心情。】

長盯他知道，美味心情是怎麽回事。

安樂點開技能介紹。

【美味心情：升級一星食神烘焙師後解鎖的随即技能，烘焙師制作食物時的心情越好，所制作出的食物美味度越高，最高可獲得3點美味度加成。】

哇！

神技了屬于是。

3點美味度加成是什麽概念？

3美食度的美食已經是可以治愈厭食症的存在，正常情況下都是需要優品及以上材料，用高級廚具才能制作出來。

然而，安樂卻可以在心情高度愉悅的情況下，用現在所擁有的材料和工具制作出這樣的美食。

也就是說，只要安樂能夠保持身心愉悅，同等級烘焙師裏，他無敵。

……跨星級這種，就不用考慮了。

“竟然随機到了這種技能，這簡直就是在催我立刻制作蛋糕嘛！”看到這樣的技能，安樂哪裏還能站得住，“圓面包，去我卧室裏把電腦打開，放一首歡快的歌曲，我成為一星食神烘焙師，我們自行研發出配方，必須大力慶祝！”

“好嘞烘焙師！”

圓面包選了幾首dj，和棉花團的鬼哭狼嚎的搖擺……

榴蓮基地，電燈泡死神透過死靈之書，清晰地看到了安樂這邊的畫面。

“啊啊啊！氣死我了！明明說好讓他通過試煉以後，他就把大人召喚到那個人身邊的，結果他卻在這裏不務正業！！”

小餃子氣的，餃子餡都快掉出來了。

“哼哼，冷靜，我的朋友，你是不是忘記了自己的身份？你也是食物精靈，對于你們食物精靈來說，醉心烹饪才應該算是正當事業。”

電燈泡死神伸出幾條觸手，把餃子重新捏起來。

“那個可惡的家夥到底是他爸，給他一點時間，這是最後一個月，如果他仍然不願意履行契約……”

電燈泡死神用一根觸手擦了擦并不存在的眼角。

“……如此年輕的一條生命，就這麽去了，我會想念他的。”

“我相信，我們都不想看到那個畫面，對吧？”

小餃子：……

看在對方長得确實好看的面子上，它再提醒圓面包幾句吧。

食物精靈之間有着特殊的聯系方法，圓面包很快就收到了小餃子的聯系，本來它忍不住想和對方炫耀一番的，得知小餃子的來意，瞬間緊張起來。

是哦。

自家烘焙師和那個死神還有契約，不過最近過得太充實太滿足太歡樂了，它都把這件事給忘到腦後了。

死神都快要等的不耐煩了。

得提醒自家烘焙師才是。

沒必要為了區區二十萬犧牲年輕的生命。

但不是現在。

自家烘焙師現在，還在用新解鎖的技能批量生産美味度2,3的甜點呢……

回到現實世界之後，圓面包将小餃子的提醒告訴了安樂。

安樂：……

他還真把這位給忘記了。

但凡能早兩天想到這件事，他就在自家老爸留宿的那天晚上直接将死神給叫過來了。

現在嘛，只能等後天結束職業技能鑒定中心考核之後再回家一趟了。

問題不大。

老爸的債主，讓老爸自己解決。

要是自己這個當兒子的出手，豈不是很傷自家老爺子的面子……

下午16點，張大老板準時出現，看了一下擠滿人的店裏，對自己能否順利拿到蛋糕，有些不太自信。

“小老板，你這裏生意可真好，我那蛋糕，你沒忘記吧？”

“當然沒有。”安樂笑道，“動物奶油怕熱，我就把它放到了二樓的冰箱裏，大哥先在這裏等一下，我這就給你拿下來。”

“那就好那就好。”張大老板松了口氣，他真有些怕自己今天拿不到這個蛋糕，惹小孫子生了氣。

就是不知道，小老板到底做了個什麽樣子的蛋糕。

不過，帶奧特曼的蛋糕網上到處都是，小老板面包都做的這麽好，應該不至于翻車吧。

“張大哥，你訂的蛋糕來了。”安樂拿着蛋糕從樓上走下來。

整個烘焙屋的目光都被這個蛋糕深深吸引住了。

“這，這是我的蛋糕？！”良久後，張大老板才緩過來，巨大的驚喜湧上心頭，“哎呦，哎呦真是奧特曼的！還是賽羅！這，這也太好看太精致了！！小老板，你這手藝，了不得啊！”

“還行吧？”張大老板這麽喜歡，作為創作者的安樂自然也很高興，“花了點時間專門給孩子設計的，草莓是裏面的夾心，眼睛是玻璃糖，身後的支架也是，除了坐在肩膀上的那個賽羅模型，其他都是能吃的。”

“行！太行了這！”張大老板越看越滿意，這玩意兒老好看又獨特了，他小孫子肯定喜歡，“小老板你放心，回去我就把你這裏介紹給所有親朋好友，讓他們都到你這裏來買蛋糕，你這烘焙屋要是不火，我跟你姓！”

“這就不用了吧。”安樂哭笑不得，趕緊打岔，“大哥，純動物奶油怕熱，化了就不好看了，先趕緊帶回去放冰箱裏吧，改天再聊便是。”

“對對對，我趕緊回家放冰箱裏！”張大老板如夢初醒，快步離去。

動作雖然迅速，卻又十分謹慎，蛋糕拿的十分平穩。

張大老板一走，安樂就被烘焙屋的顧客們圍住了。

“老板，那個蛋糕是你做的對吧？能不能給我做個賽文？”

“迪迦呢？我要迪迦！”

“我想要假面超人……”

“等一下等一下。”左一言右一語，安樂實在弄不清到底是誰提了什麽要求，趕緊示意先暫停。

“大家都知道，小店是小本生意，只有我一個人負責烘焙，所以，我不接急單，所有人必須提前至少一天預定，可以接受嗎？”

“當然可以了，這麽好看又有創意的蛋糕，提前預定又有什麽困難的。”

大家都覺得這很合理，沒毛病。

“嗯……其次就是，因為承重等因素，這款蛋糕只能做Q版角色，純動物奶油，戚風蛋糕胚，六寸的售價八十，八寸一百，十寸一百五，十二寸二百五，十四寸四百五。”

安樂本來是想說三百的。

然而想想張大老板直接給了他四百五，要是他收張大老板四百五，卻只收別人三百，肯定會傷了張大老板的感情。

所以幹脆就直接四百五。

好家夥，六寸的蛋糕才八十塊！

這價格還要啥自行車。

就算要提前預約又怎麽了，八十塊，造型定制，純動物奶油，戚風蛋糕胚，就算提前兩天三天，甚至一個星期，都是值得的！

預約！

立馬預約！

離開的時候，顧客們臉上是笑着的。

他們覺得，自己賺了商家大便宜。

安樂也是笑着的。

一天淨賺三四千，真是做夢都能笑醒。

張大老板帶着賽羅蛋糕回去，受到了寶貝大孫子前所未有的歡迎。

“哇塞！賽羅！爺爺我太愛你了！”

寶貝大孫子圍着張大老板轉，“爺爺你渴不渴啊？爺爺你累了吧？爺爺你把蛋糕放下，你坐下，我給你捶捶背。”

“哎呦，我的寶貝大孫子哎！”張大老板哪裏享受過這樣的待遇，他的寶貝大孫子啥都好，就是從小獨慣了，不會關心人，這會兒被大孫子關懷着，登時就美的找不到北了。

“爺爺不用你捶背，啊，你自己玩去吧，這蛋糕，我先給你放冰箱裏，省的化了，一會兒吃飯時候再拿出來。”

大孫子眼巴巴看着賽羅被放進了冰箱，眼珠子一轉，跑出門去找自己的小夥伴們。

“王超，我和你說，我爺爺今天給我帶了個賽羅蛋糕！真的！騙人是小狗！”

“徐徐，你的生日蛋糕是奧特曼家族又怎麽樣，你的那些奧特曼都是裝飾，我的賽羅是真能吃的！不信？不信你上我家看看！”

“什麽？鄭軍你也想去我家看賽羅？不行，你學習好，我媽光說我……啥？給我抄暑假作業？嘿嘿，這可是你說的啊……”

最後，張大老板家足足來了六個小孩，全圍在冰箱旁邊，目光閃閃的看着賽羅蛋糕。

“哇塞——！真的是賽羅哎！”

“張帥！你爺爺在哪裏定的蛋糕？我也要做一個！”

“我也要，我也要！”

“這我就不知道了，等過會兒吃飯時候我們問問我爺爺就是了，你們還看不看賽羅？”

“看看看！”

小朋友們越是看，就越是喜歡，越喜歡，就越想看……

等到該吃蛋糕的時候，他們才傻眼了。

蛋糕可是要切開，按照人頭分成塊吃的呀！

但是不吃，這又是個蛋糕，放着不管，早晚都會壞掉的……

當天晚上，六個小朋友哭的一把鼻涕一把眼淚。

“嗚嗚嗚嗚賽羅……你真香真好吃呀……嗚嗚嗚嗚嗚……”

明天繼續日六，預收能過50的話，就加更好啦。

順便，我們這一個六寸蛋糕，哪怕是牛奶奶油都要八十塊呢……

一點都不好吃，沒有甜味和奶味。

啊，把自己寫饞了……