2 蔥油餅

第2章 蔥油餅

她們主仆三人每季都會置辦衣服，原主裏裏外外至少十套，蘇嬷嬷和忍冬少點，但也有兩套，可即便這樣，她們三人也就十幾套衣服罷了。

可如今這院子裏晾着的就至少有幾十件了，更別說除了女子的，男子老人的衣服都有。

奚寧看着神情閃爍的蘇嬷嬷兩人，扶着門框走出來。

“說吧，怎麽回事？”

忍冬不如蘇嬷嬷老練，見主子一冷臉，她就跟倒豆子似的把什麽都說了。

“姑娘您別怪蘇嬷嬷，這洗衣服的活計是我們兩人接的，而且都是湊空閑時間做活，絕沒怠慢姑娘的事。”

奚寧怎麽會怪罪她們，看着兩人的神情還有滿院子的衣服，她還有什麽不明白的。

她将跪在地上的小丫鬟拉起來，問蘇嬷嬷。

“家裏還有多少銀錢？”

蘇嬷嬷手在衣服上搓了搓，神情拘謹，“還有不到一貫。”

一貫錢就是一兩銀子，京城的物價不低，吃穿用度都需要花錢，再加上奚寧生病要抓藥，這一貫錢都是蘇嬷嬷兩人省吃儉用給人洗衣賺來的，奚寧哪有責怪她們的道理。

“我這還有些首飾，蘇嬷嬷拿去當鋪賣了，以後洗衣的活別幹了。”

古代不比前世，洗衣服都有洗衣機，這裏能雇得起人洗衣服的都是大戶人家，穿得衣服料子都是上好的绫羅綢緞，既要洗得幹淨又不能将衣服洗壞，很是要小心。

再者，長時間弓着身子，腰也受不了。

奚寧這話一出，蘇嬷嬷感動的眼圈都紅了。

“老奴知道姑娘是心疼我們，可咱們做奴婢的本就該為主子分憂，您的首飾都是三爺買的，若是三爺知道您将它們賣了，怕是要遷怒姑娘，這話您可千萬別再說了。”

“就是啊姑娘，等三爺來時您還得靠它們好好打扮呢，我和蘇嬷嬷都是幹慣粗活的人，現在天又暖和了，洗衣服一點也不累。”

忍冬跟着幫腔，她可是這院子裏最盼着三爺來的人，等三爺來了，姑娘打扮得美美的，肯定能俘獲三爺的心。

奚寧對梳妝打扮勾引裴昭沒半點心思，她們主仆三人都吃不上飯了，還留着那些首飾做什麽。

其實裴昭離開之前給原主留了一千兩銀子，京城普通人家一年花用不到三十兩，就算原主愛買些衣服胭脂水粉，一年也就花個百兩銀子，這些錢足夠她們用個幾十年。

只是原主以為自己攀上了高枝兒，花錢沒有節制，再加上後面想要打聽裴昭的消息，散了不少銀子出去，到最後連生病請大夫的錢都沒了。

奚寧扶額，雖然重活一世很幸運，但接手的這爛攤子也太糟心了。

蘇嬷嬷見她不再說話，以為将她勸住，遂從腰包裏數了幾十個銅板交給忍冬。

“姑娘能下床，這身子算是大好了，你去街上割塊肉再買點時令的青菜，咱們給姑娘慶祝慶祝。”

“哎，我這就去。”

忍冬抓着錢一溜煙就跑了出去，奚寧知道她這是怕自己再罵她，望着院門口笑着搖了搖頭。

“這丫頭。”

她笑完又跟蘇嬷嬷說，“這些首飾我可以留着，但你們洗衣的活計絕不能再接了，賺錢的活計有我來想辦法。”

“姑娘……”

蘇嬷嬷不知道奚寧想什麽法子賺錢，但不管哪家都沒有讓主子做活的道理。

“好了，這事就這麽定了，莫要多說。”

她冷下臉來頗有幾分氣場，蘇嬷嬷恍惚間在她身上看到了三爺的影子，下意識就閉上了嘴。

奚寧滿意了。

“中午吃什麽？”

這些天她躺在床上，每天都是些白粥小菜，蘇嬷嬷的手藝還不如她前世的學校食堂，要知道他們食堂每年都因為難吃勸退不少考生，由此可知，奚寧這個吃貨這些天有多難熬了。

現在她終于能下床，第一件事就是去廚房覓食。

蘇嬷嬷白胖的臉上挂着笑，跟在她身後邊護着她邊說道。

“早上我在對門許娘子那買了半只母雞，本要給姑娘炖湯，等忍冬回來，再給姑娘加兩道肉菜。”

之前奚寧病着，飲食比較清淡，而且她們手裏也沒多少銀子，主仆三人已經許久沒沾過葷腥了。

想到中午有肉吃，奚寧吞了吞口水，前世大魚大肉吃膩了，突然穿到古代，竟然素了半個月，奚寧覺得自己小臉都變成菜色了。

只是這難得的肉絕不能交給蘇嬷嬷‘糟蹋’，她挽起袖子走進廚房。

“中午的飯我來做。”

姑娘會做飯？

蘇嬷嬷第一反應不是把人攔住，而是驚訝。

原主是個傷春悲秋的，平日裏就窩在屋裏，對吃食并不在意，她鮮少出門，廚房更是從未進過。

奚寧知道蘇嬷嬷的震驚，她學不來原主，她平生所愛除了研究就是美食，現在研究沒辦法做，只剩美食可以滿足了。

而且她要賺錢，這些本領都要讓蘇嬷嬷她們知道。

奚寧無視蘇嬷嬷的驚訝，從架子上取了把小蔥。

這會兒萬物剛複蘇，市場上菜蔬很少，蘇嬷嬷跟對門的許娘子處的好，兩人一起接洗衣的活，一來二去混得就熟了，這小蔥就是許娘子送的。

奚寧将蔥擇好洗淨，切成小段放在一邊，又切了幾片姜，鍋中倒油，等油熱後就将蔥段和姜片放下去，炸至焦黃後撈出扔掉。

蔥的味道極霸道，炸完整個廚房都彌漫着那股清香。

炸好的蔥油倒入小碗中，加入兩勺面粉攪拌均勻，清亮粘稠的蔥油酥就做好了。

做完她就開始和面，面粉中加入半匙鹽，讓面粉更勁道，她和面的手法老練，看得蘇嬷嬷挪不開眼，她家姑娘竟然還有這門手藝。

蘇嬷嬷并未懷疑自家姑娘換了個人，畢竟她們跟着原主的時間并不長，兩人都是原主進京後裴昭買回來的。

再加上原主整日郁郁寡歡，很少出門，蘇嬷嬷以為她的廚藝都是在江南學的。

活好的面分成大小均等的劑子，擀成橢圓形的薄片，将已經放涼的蔥油酥均勻的抹在上面，再撒上一層蔥花和芝麻。

想要蔥油餅好吃椒鹽很重要，可如今花椒還是珍貴的香料，她們主仆是買不起的，奚寧的手環裏有種子，但此時也沒由頭拿出來。

還好奚寧手藝好，即使少了椒鹽，這蔥油餅做的也是外酥裏嫩，咬一口裏面的蔥香味能鮮掉舌頭。

忍冬提着肉回來，就聞到這股誘人的香味。

她加快了腳步。

“蘇嬷嬷，你這是做的什麽好吃的？”