44 蘇绾的計劃（二更）

第44章 蘇绾的計劃（二更）

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作者有話說：

翌日上午，陸安荀果真把津陽縣的商客們都請過來，縣衙內堂坐得滿滿當當。

也吵吵嚷嚷，皆是讨論津陽縣生意買賣。

“津陽縣招商這說法倒是新奇，只不過看來看去，津陽縣做買賣頗有風險。”

“林老板說的是，津陽縣跟其他地方根本沒法比。”

“此前津陽縣令說若是在津陽做買賣，可免稅錢、土地，我看在津陽開酒樓客棧倒還不錯。但前提得出錢給津陽縣修路，這買賣要是能掙錢還好，若是不掙，我們豈不是白給津陽修路了？”

跟衆人左右攀談不一樣，堂內坐着個年輕女子顯得格格不入。她身姿單薄瘦弱，卻坐得端正筆直，靜靜聽旁人說話。

“那位是姜家小姐，聽說給津陽縣投了三十萬貫。”

“嘶.收得回利錢嗎？”

“收不收得回是一回事，但津陽縣令于她姜家有恩情，這三十萬貫就當報恩了。可我們跟津陽縣無親無故，憑什麽要白白給錢修路？”

另一邊，姜靜媃等幾位叔伯聊完後，她開口問其中一人：

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“陳世伯家中是做水産生意的，不知您覺得津陽縣的水産可值當做？”

這位被稱陳世伯的人摸了把胡須，搖頭：“我看難，咱們泗州地處東南，有衆多地方沿海，比起津陽來，其他地方路多好走，商市也繁盛。可在津陽做買賣卻得給錢修路，即便是免三年稅錢也不劃算。”

另一人飲了盞茶，也贊同：“水産買賣在哪做不是做？不是我們不給姜姑娘面子，而是做生意本就是為利，誰的錢都不是大風刮來的。”

姜靜媃點頭，面上平靜，心下卻憂愁。她固然希望能幫得上陸大人和蘇绾。可眼下，就連她也覺得津陽縣的買賣懸。

津陽縣的水産雖多，可在遍地都是以打漁為生的泗州來說，海味實在不值幾個錢。況且，大多都是現撈現賣，若是運送往其他地方，水土不适，魚蝦這些金貴物活不過幾天就得死。

可津陽縣貧窮，百姓沒錢，商市也發展不起來，撈起來的魚賣哪去？

姜靜媃考慮的也正是其他人考慮的，人人都不看好津陽縣的漁業買賣。

這時，人群中不知誰人“咦”了聲，說：“咱們都坐下來這麽久了，津陽縣縣令怎麽還不來？”

“是啊，”衆人漸漸回過味來：“我們喝了一上午茶，說好來聽津陽縣縣令的新策略，等了半天卻沒個人影。”

“津陽縣令故弄玄虛，依我看大家也不必等了，一肚子茶水，早已腹餓。午時将至，還是各自回去用膳吧。”

而此時縣衙後院裏，蘇绾跟陸安荀正在享用美食。

兩人坐在桌邊，桌面上擺滿了白瓷盤，瓷盤中皆是蘇绾這幾日搗鼓的海鮮。

蘇绾撕了塊鰇魚塞進他嘴中，期盼地問：“怎麽樣？滋味不錯吧？”

“不錯，”陸安荀點頭：“這味道很獨特。”

“蘇绾，”他好奇：“你是怎麽想到這般制作的？”

若說天賦，陸安荀覺得蘇绾在做吃食上就極有天賦，也是他鮮少見過對吃食執著之人。各式各樣的東西只要到了她手中，就沒有不能吃的。

鰇魚這東西太腥，百姓一般不吃，沒想到經過蘇绾一番處理，不僅能吃，味道還很好。

陸安荀咽下後，問蘇绾：“你讓我把人請來，到底有何招數？”

“招數嘛。”蘇绾又撕下一塊鰇魚放進自己嘴中，賣關子道：“一會你就知道了。”

“可有把握？”

“暫時不知。”

陸安荀見她不慌不忙，也只得耐着性子陪她坐着。

沒多久，雲苓一臉焦急地跑進來：“姑娘，都什麽時候了，您還吃呢。您跟陸姑爺再不出去，外頭都快吵起來了。”

“去！這就去！”蘇绾起身淨手，邊問：“你去看看，我讓桑葚準備的東西準備好了沒？若是好了，現在端去內堂。”

“哎。”雲苓趕忙出門。

陸安荀問：“你準備了什麽？”

“吃的啊。”蘇绾說：“他們喝了一上午茶，是該餓了。”

說完，她不緊不慢地出門。

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內堂中，越來越多的人坐不住：“陸縣令何時來？莫不是請我們來喝茶水的？”

“讓我們坐着等了一個上午也沒句話，這不是耍人玩嗎？”

“再不來，我可就走了，我沒工夫在這耗。”有人站起來。

然而才擡腳，那廂蘇绾就笑眯眯地進來了。

“抱歉，讓各位久等了。”她解釋：“之所以讓各位等了這麽久，不是別的原因，而是陸大人在給大家準備吃食。各位從外地遠道而來，可津陽縣沒什麽好招待的，那就請大家嘗嘗這裏的海味吧。”

有人嗤笑了聲：“海味有何好招待，我平日都吃膩了”

話才說完，就見雲苓和桑葚兩人端着紅木漆盤進來，而盤中放着幾個小瓷碟。

碟中也不知是什麽東西，看着怪異，聞着卻極香。

适才欲擡腳出門的那人，聞着香味，不由自主地又坐下來。

“這是什麽？”姜靜媃好奇問。

“這些是津陽縣的水産。”

“水産？”陳世伯瞥了眼，蹙眉：“似烹非饪，我還從未見過這樣的食物。”

蘇绾笑笑沒回話，見衆人面前都擺放了瓷碟，開口道：“請各位先嘗嘗味兒，看是否合意。”

衆人你看看我我看看你，皆有些摸不着頭腦。

陸縣令請他們來沒說招商的事，卻讓他們先吃東西，也不知葫蘆裏賣的什麽藥。

倒是姜靜媃，盯着瓷碟中條狀似面非面似菜非菜、色澤金黃的東西上，她試探地拿起一根放入口中。

嚼了會後，面上舒展地笑了。

“這是什麽？”她驚訝地問蘇绾：“不僅香，還有嚼勁，吃起來怪有趣的。”

蘇绾道：“這是鰇魚做的，可稱之鰇魚幹。”

“鱿魚？”陳世伯疑惑。

“對。”她轉身對陳世伯道：“其實您應該見過，正是鰇魚。”

她解釋道：“鰇魚幹便是用鰇魚制作而成，它口感酥香，吃起來有嚼勁，即可平日當零嘴吃，也已可當桌上的下酒菜。若是家中有客來訪，無需烹饪，擺上一盤鰇魚幹，便是道新鮮又有趣的美食。”

聞言，陳世伯也拿了根細細品嘗，下一刻，神色果真變得驚奇起來。

他又取了碟中另一個金黃且薄如葉片的東西，嘗了口後，不住點頭。然後贊許地問：“這又是什麽？滋味跟适才的鰇魚幹不同。”

“這是烤魚片。”蘇绾說：“用鳕魚制作而成，做法也很簡單。将魚肉去骨切片，佐以香料腌制再烤成金黃薄片。鳕魚肉質有嚼勁。香且酥脆，還能存放數月不壞。”

衆人嘗過後，堂內頓時變得熱鬧起來。

有人指着碟中另一樣說：“這東西我認得，這就是剝了皮的蝦嘛，竟不想還有這種吃法。”

蘇绾笑道：“您沒看錯，這叫烤蝦。也是用咱們津陽縣的海蝦制作的，同樣用香料腌制而成。只是這一道加了辣椒和花椒，吃起來香辣麻口。”

“嗯，這個味不錯！很好吃！”那人點頭。

陳世伯嘗了口後，又指着碟中支離破碎的蟹鉗問：“這不就是蟹鉗？鉗子殼硬肉少，這東西怎麽能吃？”

蘇绾說：“這叫麻辣醉蟹鉗，原本是津陽縣百姓最常見的下酒菜，我改良了下，腌進壇中能讓滋味變得更好。別看這蟹鉗殼硬肉少，可把殼剝開，裏頭的肉質鮮嫩，腌制壇中，使得湯汁濃稠滋味更佳。而且同樣能存放數月不壞。”

見衆人吃得舔手指，蘇绾暗暗松了口氣。喜歡就好，也不枉費這些天來她日夜費神琢磨。

“各位，”她問：“你們對這幾樣美食可還滿意？”

“滿意！不能再滿意了！雖然等了一個上午，但能吃到這樣的美食，很是值得。”

有人附和說：“是啊，我還是頭一回知道魚蝦還能烤着吃，而且滋味很不錯。”

“對！尤其這個鰇魚幹令我驚喜。我平日就是做水産買賣的，可若是見着這東西根本不會多看一眼，只因這東西吃着腥味重，賣不出價錢。沒想到換一種做法，居然能變成美味珍馐。”

“是啊，還有這個蟹鉗也不錯。這玩意平日都扔掉不吃，不想卻做成了如此美味的東西。”

“對了.”有人靈光一閃發現商機，問：“你适才說這東西可存數月，那你這有多少？我全買了。”

“李老板別急，您要多少我們有多少。”蘇绾笑道：“我們津陽縣最不缺的就是這些海味。”

“我們今日吃的這些，都是漁市上不起眼的東西，津陽有，別的地方也有。可鰇魚幹、烤魚片、烤蝦、麻辣醉蟹鉗只我們津陽縣有。而且除了這幾樣美食，我們還有更多還未展示出來。”

“陳世伯，”她問：“您認為這道麻辣醉蟹鉗，若賣一兩銀子一壇可值當？”

陳世叔沉吟片刻，問：“一兩銀子一壇，會否太便宜了些？”

他說：“且不說這一壇得花不少精力，就說這一壇蟹就得不少本錢。買的人自然是值當，可賣的人掙得不多，固然是不大值當的。”

蘇绾問：“那依你看，這一壇能掙多少利？”

陳世伯快速估算了下，說：“這其中能有兩成利就已經翻天了。”

蘇绾點頭：“您說得沒錯。我仔細算過，這一壇醉蟹鉗賣一兩銀子，其中除去食材和勞作成本，确實只有兩成利。而且做這麽一壇醉蟹實在費工夫，得捕撈、清洗、腌制，最後入壇，若單做這麽一壇就得耗時半月。”

話落，衆人竊竊私語。

“這麽薄的利，還怎麽做？”

“是啊，這買賣鐵定是虧的。”

“而且還得投入許多人力物力，顯然有點吃力不讨好。”

蘇绾聽了會，繼續不慌不忙開口：“各位，若我說只這麽道醉蟹鉗，每月能有萬貫盈利你們信不信？”

衆人驚愕了下，繼而又開始交頭接耳起來。

“一兩銀子一壇的醉蟹，利薄至兩成，她哪裏來的底氣說一月賺萬貫？”

“那可是萬貫啊，一年就是十萬貫得賣多少醉蟹鉗？”

“旁的不說，漁業也就捕撈春秋兩季，哪有那麽多蟹給她撈去？”

“年輕人做事說話還是太輕率了些！”

“.”

連姜靜媃也不解，她問：“蘇姐姐，你且細細說說，這小小的醉蟹鉗為何就能月掙萬貫？”

蘇绾卻平靜地問：“陳世伯，若我以這壇醉蟹鉗大量制作，每月以五萬壇賣向全國各地，按兩成利算，可有萬貫利錢？”

陳世伯點頭：“自然。只不過，适才蘇姑娘也說了，制作這麽一壇醉蟹鉗耗時耗力，如何能每月做出五萬壇？即便你有這麽多人力，也不見得能有這麽多的蟹給你當食材。”

“陳世伯這個問題問得極好！”蘇绾站在大堂中央，自信地看向衆人：“這便是我今日要跟你們說的招商一事。”

她說：“就以醉蟹為例，我們津陽縣計劃人工養蟹，然後開設醉蟹作坊，養殖、腌制等等每一個環節分工勞作，不僅能省時省力還能大量供給。”

“至于銷量也不必驚訝，所有美食制作方子秘不對外，全國乃至整個中原也只我們津陽縣有醉蟹鉗。再精心宣揚一番，我們津陽縣的麻辣醉蟹必定能賣向全國各地。”

這就是産業鏈的事了，将漁業做成産業鏈，上至航運、養殖、作坊，下至零售買賣，每個環節都能掙錢，都能招商。

津陽縣麻辣醉蟹鉗的名聲一旦打出去，別的地方即使出現仿制品卻也無力競争。

而這僅僅只是漁業，若是茶業、礦業也如法炮制，整個津陽縣的經濟可不得了。

做大做強，做成産業鏈，做成全國标杆富裕縣。這才是蘇绾的目标。

蘇绾接着說：“從漁業養殖到加工，到運輸，再到各地門面鋪子售賣，每一步都是可掙錢的部分。在座的都是商人，不必我多說想必也清楚這其中能有多少市場有多少利。而這些，也正是我們津陽縣對外招商的東西。”

陳世伯越聽越精神振奮，聽到最後滿目發光，未等蘇绾說完，他立馬道：“蘇姑娘，我陳家願給津陽縣出錢修路，可否将這醉蟹鉗生意交給我？”

他話落，立馬又有另一人道：“我祖上就是養魚的，養蟹沒人比我更懂，蘇姑娘可否讓我經營這個？”

“我也是！我手上有數十家作坊，可在的津陽縣開設。作坊生産和打理沒人比我更在行，蘇姑娘可放心交與我。至于修路的錢，你且說來，要多少？”

一時間，堂中衆人竟是紛紛搶着要給錢修路，生怕搶不到這漁業生意的機會。

雲苓歡喜，一人發了份契書：“大家別急，且看看這份契書，若是覺得合适，後續的事可細細詳談。”

見此，蘇绾如釋重負地舒了口氣。

她轉頭看向坐在上首的陸安荀，卻正好撞上他欣賞的目光。

蘇绾對他眨了下眼睛：看我厲害吧！

陸安荀驕傲地笑了，主動端了杯茶給她。

“你有這法子為何不早說？得此妙計，津陽縣修路指日可待。”

“修路算什麽。”蘇绾笑：“等着吧，接下來還有重頭戲，沒準讓你把航運和水渠也一起修了。”

“是什麽？”陸安荀問。

“暫時不告訴你，你且等着看就是。”

誰也不知道蘇绾口中的“重頭戲”是什麽，次日一早，蘇绾神神秘秘地寫了封信送至東京城。

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