57 蜜汁烤乳鴿,酸梅飲
第57章 蜜汁烤乳鴿,酸梅飲
蘇心禾早就猜到了年年不是普通的丫鬟, 但也萬萬沒想到,她竟然是皇後親女、大宣唯一的嫡公主,歐陽予念。
李惜惜更是瞪大了眼, 上下打量着歐陽予念, 天哪, 她下午居然指揮着嫡公主剝玉米?想想都腦子發脹。
歐陽予念俏皮地沖她們眨了眨眼, 又一本正經地板起臉來, 對張婧婷道:“怎麽還不跳啊?奏樂!”
在場的樂伎們, 哪裏敢忤逆公主的意思?當即便奏起了樂曲。
樂章一起, 張婧婷便騎虎難下了,一時氣得五官近乎扭曲,但礙于歐陽予念的身份, 卻只得一咬牙, 按照對方的命令跳起舞來。
歐陽予念一板一眼地瞧着,時不時還要發出些“啧”聲, 鬧得張婧婷氣息越發不順,步調也亂了起來。
衆人本來便抱着看熱鬧的心态觀賞着張婧婷跳舞, 見她節奏逐漸紊亂, 也忍不住偷笑起來, 李惜惜輕嘆一聲,道:“早就聽聞張小姐舞姿曼妙, 沒想到也不過爾爾。”
一曲畢, 張婧婷的臉色幾乎黑如鍋底, 她對歐陽予念略一福身,, 便轉身離開了枝春臺。
歐陽予念嘻嘻一笑,也不在意, 便由着她去。
然而,張婧婷才走到門口,便被自家的嬷嬷勸誡:“小姐,今日是嘉宜縣主的生辰,您可別忘了貴妃娘娘交待的正事兒!”
如今的後宮,張貴妃與皇後幾乎分庭抗禮,為了博得太後歡心,她打算從長公主一家入手,于是,張貴妃便備了一份厚禮讓張婧婷帶來,又讓她好生結交曾菲敏。
張婧婷也知道此時走了便是前功盡棄,可依然氣得想哭,“她們都欺負我!我還有什麽顏面坐回去!”
嬷嬷又道:“小姐,小不忍則亂大謀,等縣主到了,必不會讓公主這般胡鬧,擾亂自己的生辰宴,您放心罷!”
張婧婷還在猶豫,但曾菲敏的聲音卻從她背後響起,“張小姐,你怎麽在這兒?”
張婧婷連忙收起了面上的怒氣,勉強挽起笑容,道:“縣主來了,我看枝春臺裏面有些吵鬧,便出來透透氣。”
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曾菲敏上下瞧了她一眼,道:“你看起來臉色不大好,是不是出了什麽事?”
張婧婷眼珠一轉,便悠悠嘆了口氣,一臉委屈道:“也沒什麽,只是方才嫡公主突然駕臨,也不知怎的,就要罰我跳舞,我雖人微言輕,但好歹是縣主請來的……”
張婧婷話還沒說完,曾菲敏便捏住了她的手腕,睜大眼睛問:“你方才說,嫡公主在裏面!?”
張婧婷呆了呆,道:“是啊,她還……”
曾菲敏不等她說完,便直接進了枝春臺。
張婧婷見曾菲敏話未聽完就走了,氣得差點跺腳,但她一想到來自姑母的交待,卻也不敢再離開了,只得跟在曾菲敏後面,先入枝春臺。
曾菲敏一入枝春臺,衆人紛紛起身相迎,她笑着應和一番,便看見了坐在長案上吃點心的歐陽予念,她擠在了蘇心禾與李惜惜中間坐着,看起來與她們十分熟稔的樣子。
“公主,你果真在這兒……”
曾菲敏忍不住驚呼出聲,歐陽予念卻甜甜地笑了起來,道:“表姐,生辰快樂呀!”
曾菲敏神情複雜地看了她一眼,道:“公主駕臨,怎的不提早告知一聲,也好讓我們到門口相迎啊!”
【這個臭丫頭,也不知是如何混出宮來的,宮裏此時都掀翻了天,母親還為此數落了我一頓,又去別處找人去了……她倒好,居然還在這兒吃點心!】
歐陽予念沖曾菲敏撒嬌似地一笑,“自家姐妹,何必客氣?”
【若是早點兒告訴你們,哪能讓我出宮玩!?不讓我來,我偏要來,嘿嘿嘿……】
曾菲敏眼角抽了抽,“這份好意表姐心領了,只是,你母後還在宮中尋你呢。”
【再不回去,只怕我的生辰宴都不得安寧了!】
歐陽予念不慌不忙地道:“我出來時确實匆忙了些,未曾告知母後,還請表姐送個消息給我母後,待表姐的生辰宴結束之後,我便立即回宮。”
【我就不回,你能奈我何!?】
曾菲敏眉眼彎彎,卻皮笑肉不笑,歐陽予念便這麽淡定地看着她,笑得人畜無害。
兩人的對峙,旁人只能感知到一兩分,但蘇心禾卻将她們的心聲聽了個清清楚楚。
原來這嫡公主是偷偷溜出宮來玩的,膽子可真大啊!
縣主這模樣,當真是一個頭兩個大了!
曾菲敏見歐陽予念不肯回宮,當着衆人的面,卻也不好多勸,只能壓低聲音道:“公主的衣裳實在不大合身份,還是随白嬷嬷去換一換,再來參宴罷?”
歐陽予念見曾菲敏松了口,便高高興興地站起身來,道:“多謝表姐!”
她穿着半拖地的丫鬟裙衫,也算是過足了瘾,走之前,還不舍地看了蘇心禾與李惜惜一眼,道:“兩位姐姐,我先去更衣啦,晚些再來找你們玩!”
于是,曾菲敏便讓白嬷嬷将歐陽予念這個小麻煩精領走了。
歐陽予念走後,曾菲敏眼刀一掃李惜惜,李惜惜忙道:“我們是今日下午偶然碰見的,我之前也不知道她就是公主!”
蘇心禾也道:“此言當真,小酌苑的下人都看見了。”
曾菲敏有些無語,但眼下也不便多說,只能轉身回到了自己的座位上。
小小的插曲過去,歐陽予念很快更衣完畢,回到了枝春臺。
褪下丫鬟的破舊衣裳,歐陽予念換了一身鵝黃的宮裝,小臉擦幹淨之後,少女俏麗初現,她頭上還梳了個圓鼓鼓的蚌珠髻,鎏金珠花一簪,更顯貴氣逼人。
歐陽予念緩步向前,姿态優雅,與白天那個可憐巴巴求吃食的小姑娘判若兩人,她的目光掠過衆人,在蘇心禾與李惜惜面上停留了一瞬,輕輕揚了揚嘴角。
李惜惜差點兒認不出來了,蘇心禾也報以一笑,果然是個漂亮的小姑娘啊!
但對面的張婧婷,臉色卻更難看了。
難怪那蘇心禾敢對自己如此無禮,原來是攀上了皇後一脈!她如此行事,便是不把自己放在眼裏,也不把姑母放在眼裏!
張婧婷想到此處,氣得心口起伏,但當着曾菲敏和歐陽予念的面,卻也不能發作,只能生生忍着,澆火的茶水,一杯接着一杯往肚子裏灌。
白嬷嬷引着歐陽予念上了高臺,直接在曾菲敏身旁落座,曾菲敏見一切就緒,這才吩咐正式開宴。
生辰宴一起,一衆貴女紛紛舉杯,恭賀嘉宜縣主福壽安康,曾菲敏也含笑舉杯,對衆人一一致意,帶目光經過蘇心禾時,她本能地秀眉微蹙,想起李惜惜的話後,才勉強地扯了扯唇角,沒再擺臉色了。
蘇心禾敏銳地注意到了這份變化,對曾菲敏淡淡一笑,端起酒杯,一飲而盡。
坐下之後,蘇心禾下意識看向一旁的李惜惜,問道:“你是不是和嘉宜縣主說了什麽?我怎麽覺得,她對我似乎沒有那麽強的敵意了?”
李惜惜面上有一絲愉悅,驕傲道:“我不過是吃人嘴軟,才勉為其難替你說了幾句話,想來是菲敏聽進去了……你也不必太感動的,若是實在想報答我,就給我多做些麥麗素!對了,還有椰汁西米露,還有那什麽奶茶珍珠也要……”
蘇心禾失笑,“是珍珠奶茶。”
李惜惜點頭:“對對,珍珠奶茶!”
兩人正聊天,便見茉香園的管事帶着丫鬟們魚貫而入,開始給各桌上菜。
在這個時代,食材已經相對豐富了,只是尋常人家,對于食材的加工多為水煮、煎炒,故而滋味單一,但曾菲敏與李惜惜有一個共同之處,便是熱衷于研究吃食,她從很早之前,便着人遍尋名廚,來置備生辰宴的菜單,故而今日的菜肴一送上來,便讓人眼前一亮。
頭菜是一道蜜汁乳鴿,這乳鴿已經去頭去尾,外表烤得醬黃油亮,就這麽老老實實地躺在盤子裏,以兩朵鮮花為佐,便引得人垂涎三尺了。
曾菲敏見衆人都端詳着盤中的乳鴿,便笑着開口:“這道乳鴿,可是我特意請北疆來的名廚做的,諸位快嘗一嘗罷!”
乳鴿旁邊還配置了小刀,可謂十分貼心,一衆貴女瞧着眼前的乳鴿,雖然想吃,卻有些踟蹰起來。
她們為了來參加嘉宜縣主的宴席,一個個都是盛裝打扮,妝容精致,如今見到這一整只烤乳鴿,便有些不知從何開始,一想到吃烤乳鴿可能會弄得滿臉油光,或者染髒衣裙,便打起了退堂鼓。
曾菲敏見衆人都不動筷,便笑着道:“我原本也想着,讓後廚片好了蜜汁乳鴿再送上來,但那樣會有損口感,所以作罷了,諸位姐妹還是自行處理更好。”
衆人笑着應是,但仍然沒有多少人動手。
曾菲敏見狀,一時有些尴尬。
她自诩懂吃、會吃,原想借着生辰宴的機會,讓自己親自安排的四司六局大放異彩,但沒想到,第一道菜就遇冷了。
可就在這時,她卻見到蘇心禾,徐徐拿起了一旁的小刀。
蘇心禾盯着蜜汁烤乳鴿看了一會兒,先是用筷箸将乳鴿翻了個面,便用小刀緩緩插.入了鴿腿處,借巧力一切一拉,鴿子腿便松開了一個口子。
而後,她又将鴿子腿半切半撕地取了下來,待鴿子腿成功與鴿身分離,她又開始切分鴿子翅膀與背脊上的肉。
蘇心禾坐得筆直,坐姿優美,手上的動作也如行雲流水一般,不禁讓衆人詫異,原來,片鴿子肉也能片得如此好看麽!?
蘇心禾滿心注意力都在眼前的蜜汁烤乳鴿上,這乳鴿一看成色,便知火候極好,若是不趁熱吃,簡直吃暴殄天物啊!
蘇心禾手上的動作加快,她将一整只乳鴿分成四至五塊之後,便一擡手,将整盤都遞給了李惜惜。
李惜惜本來還在琢磨如何應對這只乳鴿,乍一見這盤切好了塊的鴿子肉,頓時心花怒放。
她沖蘇心禾一笑,便不客氣地将乳鴿接了過來。
這乳鴿本來大小适中,分出小塊之後,便可以用筷箸夾着入口了,于是,李惜惜伸手夾起一塊乳鴿腿,嘟起嘴巴,輕輕吹了吹,便迫不及待地送入了口中——
貝齒剛剛觸及到乳鴿油皮,便仿佛捅破了一層脆脆的殼,“嘎吱”一聲,便滲出了鮮美的肉汁,李惜惜輕輕一吸,滋味美得差點連舌頭都吞了!
這乳鴿不但外表烤得十分焦脆,內裏的肉質也瘦而不柴,汁水飽滿,牙齒一咬,便能撕出幼嫩的鴿子肉來。
李惜惜吃完了一條鴿子腿,面上都是滿足的笑意。
而蘇心禾為李惜惜切分乳鴿之後,便也開始享用自己的那份烤乳鴿。
于她而言,食骨的趣味,大于單單食肉,故而她便先挑了一塊乳鴿翅來品。
這蜜汁烤乳鴿上的蜂蜜,塗得恰當好處,被熱量一烤,便與乳鴿皮融為了一體,她慢慢咬下一口翅尖,只覺蜜汁入骨,酥香無比,而翅尖上的肉,也被蜜水浸透,葷香之中,還帶着絲絲甜意。
兩人一個比一個吃得香,看得在不少人喉間輕咽,其中,便有人開始學着蘇心禾的樣子,一點點地分切乳鴿,待第一塊乳鴿肉入口之後,貴女們便再也停不下來了!
曾菲敏見方才還無人問津的烤乳鴿,一下便成了熾手可熱的香馍馍,也高興不已,她的目光不自覺看向了正在認真啃蜜汁烤乳鴿的蘇心禾,只見對方一臉沉靜,仿佛對周圍的一切都置若罔聞。
對了!對了!
這烤乳鴿,從養鴿子開始,便是精心培育,一點一點喂大,适時趕出去放風,又要設法收回來,烤炙之前,還需精挑細選,太胖的肥膩,太瘦則過柴,乳鴿處理過後,要和調制了數十次的蜂蜜結合,經過大火淬煉,小火烹焙,才成了如此美味的一道菜,這蜜汁烤乳鴿,合該遇見懂它的人才是!
李惜惜一貫喜歡美食,這一點自是毋庸置疑的,但曾菲敏沒想到,蘇心禾居然如此捧自己的場,一時對她多了幾分好感。
一道乳鴿吃了大半,蘇心禾便停了一停,她端起一旁的飲子,輕抿了一口,眸色微微一凝.
這酸梅飲是才從冰窖裏取出來的,喝起來酸酸甜甜,十分爽口,這一股舒适感,從口腔一直蔓延到了胃腹,很好地抵沖了方才烤乳鴿帶來的油膩感,讓人成功地重燃了胃口。
蘇心禾下意識看向了李惜惜,問:“這是酸梅飲?裏面的酸梅,似乎有些特別。”
李惜惜正在大快朵頤地吃着蜜汁烤乳鴿,聽到這話,還未及答複,卻有另外一個聲音答了——“不錯,這是江南今年新出的酸梅釀的,如何?”
蘇心禾聞聲看去,卻見回答自己的是不遠處上座的曾菲敏,她面上表情淡淡,仿佛剛才那句話,不是她說的一般。
【沒想到這蘇心禾舌頭還挺靈,這酸梅可貴着呢!那麽多達官貴人之女,卻沒一個識貨的,當真是浪費我的心意!】
蘇心禾聽到這份心聲,便淺淺笑了笑,她當着曾菲敏的面,又飲下了一口。
“我方才認真品了品這酸梅飲,果真與從前喝過的不同。”
曾菲敏秀眉微挑,道:“哦?哪裏不同?”
此言一出,衆人的注意力便都被吸引了過來。
蘇心禾輕輕晃了晃手中的酸梅飲子,又湊近兩分,輕嗅了一下,道:“這酸梅飲中,甜有七分,酸有三分,食客在初入口舌之時,将先品嘗到甜味,酸過之後,再以微甜收尾,口感極好。且這酸味,并非是單刀直入的酸澀,而是酸中帶了一股淡淡的花香,這香味并非所有的酸梅都有,唯獨在江南臨縣周邊的果園,才能長出這樣的酸梅來,名為‘花果梅’,一年只得數百株,價格不菲,且一株難求。”
蘇心禾說罷,便擡起頭來,笑盈盈地看着曾菲敏,道:“縣主為了招待我等,用了如此珍貴的食材,卻不言明,當真是有心了!”
此言一出,在場衆人也不禁将目光投到了眼前的酸梅飲中,紛紛附和起來——
“縣主如此用心,當真讓我們受寵若驚!”
“這酸梅飲,一看便不是凡品,多謝縣主款待!”
“縣主品味極佳,托縣主的福,我們今日也能嘗到這麽好的酸梅飲了!”
衆人你一言,我一語地恭維着曾菲敏,就連歐陽予念都道:“表姐,這酸梅飲可還有多餘的?我想帶着回宮給母後嘗嘗!”
曾菲敏笑逐顏開,“有有,等會兒給你裝上一壇!”
唯獨一旁的張婧婷,仿佛與蘇心禾較勁似的,始終黑着一張臉,待蘇心禾誇過酸梅飲之後,她便連酸梅飲都不喝了。
蘇心禾見氣氛到了,便舉起了手中的杯盞,道:“不若我們再敬縣主一杯,賀縣主青春永駐,福壽永享!”
衆人連忙舉杯,“願縣主青春永駐,福壽永享!”
曾菲敏也心情大好,連忙端起手邊的酒杯,與衆人遙相呼應,便将這一場生辰宴的氣氛,推向了高潮。
-
與茉香園的熱鬧不同,南郊大營裏的議事剛剛結束,李承允放下了手中的狼毫筆,将已經批複完的公文合上之後,便擡手揉了揉眉心。
“承允。”
李承允聞聲擡頭,卻見啓王歐陽頌臨立在門口,他已經卸下了一身戎裝,換了一身錦袍玉帶,仿佛又從一位沙場點兵的将帥,變回了那個名滿京城的啓王殿下。
李承允站起身來,對歐陽頌臨一揖,“見過殿下。”
歐陽頌臨笑着虛扶一把,道:“這兒又沒有外人,何必與本王如此客氣。”
李承允淡笑一下,他打量了歐陽頌臨一瞬,便問道:“啓王殿下穿戴得如此倜傥,是要去哪兒?”
歐陽頌臨瞧了他一眼,道:“今日是菲敏生辰,你難道忘了麽?”
李承允聞言,輕輕點了點頭,道:“今日早晨聽內子說了,她和惜惜去了茉香園。”
歐陽頌臨凝視着李承允,道:“菲敏難道沒有給你遞帖子麽?”
李承允面色如常,道:“遞了,我只不過覺得,沒必要赴約。”
歐陽頌臨默了片刻,低聲道:“承允,你也知道,菲敏是一直将你放在心上的,她不過是個小姑娘,你何必如此拒人于千裏之外呢?若是傷了自幼的情分,便有些得不償失了……”
李承允擡起眼簾,看向歐陽頌臨,道:“殿下,說句不大恰當的話,我不需要縣主将我放在心上,曾經是,現在也是。且我已經成婚,有了妻子,若是還允別人靠近,那才是害人害己。”
歐陽頌臨聽了這話,便笑着搖了搖頭,道:“你呀,真是不解風情……也不知你對弟妹,是否也是如此耿直?”
李承允頓了頓,只道:“她與縣主不同。”
歐陽頌臨擺了擺手,笑道:“好了好了,我也懶得勸你,你要如何便如何。只不過,我畢竟是菲敏的舅舅,今日是她十六歲生辰,我打算去一趟茉香園看看她,親自送她一份賀禮,你要不要同去?”
“不了,我還要處理公文。”李承允不假思索答道。
歐陽頌臨若有所思地點了點頭,道:“不過,弟妹不是也在那邊麽?你今夜若是不去,只怕要明晚才能見到她了。”
李承允微微一愣,疑惑地看着歐陽頌臨,問道:“為何?”
歐陽頌臨笑了笑,道:“承允,你難道不知道,此次茉香園聚會,是兩天一夜麽?據說那茉香園裏有許多花樣,到了晚上,可能還有雜技班子表演、長相俊美的才子吟詩,為美人作畫等等……”
李承允聽到此處,陡然面色一沉,道:“這不是一場生辰宴麽?為何搞得如此烏煙瘴氣?”
歐陽頌臨道:“你又不是不知道皇姐的性子,她就這麽一個女兒,哪怕菲敏要天上的星星,都能給她摘下來,這點花活兒算什麽?”
李承允沉吟了片刻,道:“殿下,夜色已深,一人上路多有不便,不若我陪你走一趟罷。”
歐陽頌臨睨了李承允一眼,悠悠道:“方才不是還有人說,要處理公文麽?”
李承允一捏手腕,道:“我突然想起,今夜的緊急公文已經處理完了,餘下的明日再看也可。”
歐陽頌臨輕笑了一聲,道:“那好,你收拾一番,我在外面等你。”
李承允沉聲應下,待歐陽頌臨走後,他便喚來了親兵,問:“将我的藏藍流雲紋長衫、青天和田玉佩,還有錦鱗玉帶都取來!”
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