37 聽姐一句勸
第1章 聽姐一句勸
許欣擡頭望去, 她們擔心的事果然還是發生了,雖然之前就猜到“驚鴻一瞥”火了之後會有人仿照, 但沒想到這一天會來得這麽快。
而更讓她沒想到的是,第一個仿照的她們的居然會是老字號糕點鋪“五味齋”,還是在這種公開的比賽上。
“看來他們把我們視為最大的威脅啊。”許欣小聲說道。
趙樂樂點頭:“他們肯定早就有這個打算了,他們甚至還在我們原來的基礎上做了改進。”
抛去被抄襲借鑒的不快,許欣不得不承認,對方的确很厲害。
因為沒有打蛋器做不出奶油, 那個大廚便把蒸好的米糕弄碎,灑在下面的糕點上,起到同樣的點綴效果。
而下方的糕點, 因為他不會做蛋糕, 就換成了綠豆糕,但上面雕刻出的紋樣十分精致, 這種刀工,是李雨雲所無法速成的。
最上方的櫻桃,則被他換成了一顆晶瑩剔透的深紫的葡萄, 看上去也非常誘人。
“他們明顯是有備而來,我們碰到對手了。”杜越不知何時也走了過來。
比賽中,最怕遇到的就是這種對手了, 既學習你的長處, 還能融合他們自己的優勢。
不過,這種仿照,許欣她們看得出來, 其他吃過“驚鴻一瞥”的人也看得出來, 周圍很快就有了議論的聲音。
“五味齋”的大廚對議論聲充耳不聞,依舊專心地雕刻手中的糕點, 他又沒偷別人的方子,只是自己多琢磨了一些而已,有什麽好心虛的。
再說,他也吃過那個“驚鴻一瞥”糕點,那個口感不過如此,無非是造型加成大,如果他把造型做得更精致呢,拿下第一豈不是板上釘釘的事。
許欣也猜到對方行事如此大膽的原因,雖然他們有些勝之不武,但古代又沒有專利保護,等他們拿了第一,再營銷一波,誰還能記得他們走的捷徑呢。
……
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此時,評判席上的人表情也很精彩。
柳清婉擔憂地看向許欣她們,李小公子正側着頭和上官玉軒竊竊私語,旁邊坐着的儒雅中年人則皺着眉。
只那個商會的佟會長的表情裏含着一絲得意。
看到這裏,許欣大概就明白了,那個商會會長果然和“五味齋”的人是一夥的,他現在的反應明顯是早就知道了他們要拿翻版的“驚鴻一瞥”來參賽。
還好這次的評判中有柳清婉,她和那個佟會長的票大概能抵消,勝負的關鍵反而在剩下的三人手中。
看到那個儒雅中年人皺着眉,似乎對這種做法很不贊同,許欣松了一口氣,讀書人最讨厭剽竊借鑒之事,“五味齋”的做法在這位評判眼裏可謂是落了下乘。
看過了“五味齋”的大廚,大家的目光又放到了李雨雲的身上。
有人議論道:“不知道‘珍香齋’今天還會不會做‘驚鴻一瞥?’”
旁邊的人嘆道:“就算做了,估計也很難取勝,‘五味齋’的糕點一向美味,如今在‘色’上也更勝一籌,‘珍香閣’想贏,難啊。”
處在話題中心的李雨雲,此時正不慌不忙地打開一個木罐,木罐裏放着的東西遠看上去黑漆漆的。
看到她面無表情地把黑色粉末撒進面粉裏,評判席上的李小公子忍不住一抖,他扭頭看向上官玉軒:“她莫不是太生氣,想毒死我們?”
他的聲音并不小,不少人聽到後都笑出了聲,這人的腦回路有點奇特。
上官玉軒覺得這一瞬間,自己的形象都受到了影響,他沒好氣地回道:“好好看比賽,你是來當評判的!”
“哦。”李小公子應了一聲,他坐直身子,瞪大眼睛,目不轉睛地盯着李雨雲制作糕點的動作。
起初,他只是擔心被毒害,後來,竟看得入了神。
李雨雲手裏的動作很穩,打發蛋清、制作巧克力酥皮、烤制泡芙、灌入奶油……
等她開始把泡芙搭成高高的泡芙塔時,剛剛還議論紛紛的人,一下子都安靜下來,有人甚至屏住了呼吸。
圍觀裏的人心裏同時冒出一個疑問:“這能放得穩嗎?”
此時,鍋裏的糖漿正好煮到冒泡,李雨雲用勺子伸進去攪了幾下,察覺到勺子受到阻滞,她點了點頭。
然後,她左手拿着筷子,右手拿着勺子,用勺子舀出糖漿後,沿着筷子抖動淋下,筷子上很快就拉出絲絲縷縷的糖線。
她眼疾手快地把拔出的糖絲纏繞在酥皮巧克力泡芙塔上,晶瑩透亮的糖絲成了最好的固定物,在陽光的照射下顯出誘人的色澤。
最後,李雨雲拿起一顆櫻桃,放在塔尖。
完工!
“這得有多好吃啊!”望着泡芙塔的的圍觀人群齊齊咽了一口口水。
另一邊,“五味齋”大廚的臉色變得十分難看,他低頭看着自己做出的糕點,剛剛那種滿意自得的情緒已經消散,取而代之的是震驚和惶恐,難道他真的要輸了嗎?
不,不會的!還有佟會長,佟會長肯定會幫他們的!
他慌亂地把視線投向評判席,卻發現一向笑眯眯的佟會長這會雖然這會早已沒了笑意,而是板着一張胖臉,冷冷地看向他這邊。
……
“竹竿子”的聲音再次響起:“比賽結束!”
“接下來,将由各家糕點鋪子的大廚開始介紹自己的糕點,并且呈給五位評判們品嘗,五位評判将從‘色’‘香’‘味’三個角度選出他們心中的最佳糕點。”
第一個上前介紹的,是‘五味齋’的大廚,他拿起自己糕點,聲音有些緊張:“我,我制作的糕點名叫‘心有靈犀’,最下層是由,由綠豆糕做底,中間加入米糕作為點綴,最上方……”
趙樂樂在下方忍不住吐槽道:“他怎麽連名字都抄我們的。”
許欣笑着搖頭道:“可惜他沒有抄到精髓,這種文藝的名字說得這樣支支吾吾怎麽行,得說得纏綿悱恻才有那個味道。”
杜越在一旁認同地點頭:“李雨雲肯定擅長這個。”
之後,又幾個鋪子介紹後,終于輪到了“擅長纏綿悱恻”的李雨雲,她端起自己的酥皮巧克力拔絲泡芙塔,輕擡下巴,語氣十分自信:
“今天,我帶來的糕點是‘手可摘星辰’,外層拔絲晶瑩如星辰點點,裏面的泡芙內軟如水,外酥似山,壘作塔,伸手即可摘星辰。”
她邊說邊比劃,衆人的視線便随着她手指的方向在這泡芙塔的各處移動,越看越覺得精妙。
“好好好!手可摘星辰,這寓意極好!”那個儒雅的中年人搖着扇子贊嘆道。
讀書人最盼着的事就是百尺竿頭,步步高升了,李雨雲這也算歪打正着了。
介紹完整體造型,李雨雲又開始拆開這個泡芙塔給各位評判試吃。
她先輕輕敲開最外層的拔絲,從塔尖拿下一個泡芙,泡芙的巧克力酥皮散發出特殊的苦香,扯開酥皮,裏面是滿滿的奶油。
光是看到李雨雲示範吃法,圍觀的人已經饞到不行了。
剛剛還在懷疑有人毒害的李小公子,這會已經躍躍欲試,他朝李雨雲伸手:“給我先嘗一個!”
李雨雲便先給他遞了一個。
他一口咬下泡芙,外層的酥皮非常酥脆,香味濃郁,雖然帶着一絲苦,卻別有一番風味,他還未來得及細品,裏面的奶油就迸進了嘴裏,滑而軟,香又甜。
“好吃!”李小公子幾口吃掉手中的泡芙,不顧抹去嘴邊的白漬,他伸手又想拿第二個,卻被上官玉軒一掌拍開。
其他的幾個評判這才得以品嘗到這個糕點。
衆人的臉色都是享受的神色,而臺下圍觀的人群更是羨慕不已,甚至有些認識許欣的人還湊過來問:“小掌櫃,‘珍香齋’什麽時候上這個新品啊?”
許欣笑道:“再說,再說。”
李雨雲認真地看着幾個評判的表情,等着他們的評價,她覺得如果她不是第一,那肯定就是有黑幕。
畢竟,這個複雜的造型在“色”上已占據優勢。
巧克力特殊的香味又讓她在“香”上獨樹一幟。
現在只剩下一個“味”了。
李雨雲對這一點就更有自信了,先不說她的手藝,她的buff也夠用了。
要知道為了buff全面生效,她連巧克力的包裝袋都是自己昨天一個個撕開的,又親手把這些巧克力碾成粉倒入木罐裏,全程都沒讓室友們插一點手。
“怎麽樣?”李雨雲問道。
柳清婉還沒來得及發言,李小公子就先搶着把這糕點大誇了一通,從造型到口感,誇得李雨雲都有些不好意思了。
柳清婉只好再從寓意和巧思上說了些稱贊之詞,上官玉軒也跟着附和了幾句。
那個儒雅的中年人也成功地被“手可摘星辰”征服,認可地點頭。
只有那個商會的佟會長皺着眉毛開始挑毛病:“這個味道太苦了些,糕點外層太硬,裏面也不夠香甜。”
李雨雲在心裏翻了一個白眼,默默吐槽道:“要不是你剛吃得一臉享受,我差點就信了,想搞黑幕就直說,裝什麽懂哥啊!”
但她并沒有當場怼回去,誰知道這個人是不是故意套路她,萬一因為怒罵評判,取消她的參賽資格就不妙了,她可不上這個當。
她露出一個無懈可擊的笑:“對對對,你說的都對!”
佟會長聽到這句贊同之語,隐隐覺得不對勁,明明這句話聽上去是贊同,怎麽聽得怪怪的呢。
他只好安慰自己肯定是自己想多了。
……
在所有的鋪子都介紹完之後,評判們開始聚在一起讨論今天的名次。
而所有的大廚都回到自己的廚案旁,靜靜等待着比賽結果的宣布。
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