11 北極星

不知道是不是精神也跟着放松了下來的緣故，林出居然在最後短短幾分鐘的路程裏靠在車窗玻璃上眯了過去。

半睡半醒間，他感覺到沈風來拍了拍他的肩膀，于是睡眼惺忪地醒了過來，強打精神說：“我沒事，只是時差沒有倒過來。”

“我知道。”沈風來正在把車倒進車庫，說，“時間還早，我去準備晚餐，你先去沙發上睡一會兒可以嗎？”

林出的神經被睡意磨得遲鈍，迷迷糊糊答應了一聲，跟在後面下了車。

下車的那一瞬間，他感覺有強烈的光從正前方照射而來，不得不眯了眯眼睛，視線從模糊到清晰，沒有一絲雜色的畫面就這麽猝不及防出現在他的視野之中。

林出這才發現，酒莊位于一個小山坡的頂端，坡度恰到好處，正前方就可以俯視整片懷拉拉帕湖。

落日把整片天空都塗抹成明燦的紅，也把層疊的山巒融成了金子，淬在下邊的湖水裏，反射的光芒幾乎灼傷了他的眼睛。

太陽已經下山，周遭的溫度比惠靈頓低了不少。晚風盤旋缭繞，拂過山坡上整齊排列的葡萄藤，呼呼刮過林出的耳畔。林出忍不住打了個哆嗦，意識跟着清醒了過來。

他看着眼前的景色，視線在四周繞了一圈，最後落在門口指示牌上漂亮的花體字上：

POLARIS WINES。

——北極星酒莊。

沈風來關上車門，态度自然地回過頭來問他：“是不是跟你想象中有點不一樣？”

林出怔怔地盯着那個名字看，說了一句：“比我想象中要漂亮。”

沈風來笑了一下，說：“謝謝你的誇獎。”

林出說的并不是客套話。沈風來的酒莊并沒有和其它酒莊一樣在旁邊設置巨大的發酵工廠，也沒有任何對外開放參觀的痕跡。它看起來低調小巧，卻因為得天獨厚的位置而格外顯眼。與一路上見過的酒莊相比，這裏更像是一個私人莊園。

後來他才知道，葡萄酒發酵對溫度要求極高，所以沈風來幹脆把酒莊的工廠設立在懷帕帕拉湖的另一側，這個莊園只是作為酒窖使用。因為風景宜人，有時候沈風來也會請朋友過來小住。

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林出跟着沈風來向裏走，經過大門進入院子的時候，突然聽到幾聲響亮的狗吠，接着，從屋子後面的草坪裏竄出了一條黑色的大狗，以一種難以想象的速度迅速撲了過來。

天色逐漸暗了，原本周圍一片安靜，這突如其來的動靜把林出結結實實地吓了一跳。他下意識地拉住了沈風來的手，往他身邊靠了過去。

沈風來反手握住他的手腕，沖着前邊喊了一句：“Zart，坐下！”

那條狗立刻收住動作，屁股貼地坐下一動不動，只剩幾乎要甩成螺旋槳的尾巴，訴說着它現在無比激動的心情。

林出這才看清楚，這條狗體型很大，毛色烏黑發亮，耳朵立得筆直，是一條非常帥氣的杜賓犬。似乎是發現了主人與這個陌生人相熟，它不再吠叫，反而十分有規矩地趴在地上，吐着舌頭看向林出，眼睛亮晶晶的，釋放出友好的氣息。

沈風來放開手，手掌按在林出的手臂上，說：“不用害怕，它不傷人。我記得你很喜歡狗，是不是？”

林出心髒還跳得很快。他蹲下去，臉上露出驚喜的表情，“當然！我一直很喜歡杜賓，只可惜平時總是要四處演出，沒有時間養狗。它是你養的嗎？”

“它叫Zart。”沈風來打了個手勢，杜賓就站了起來，圍着林出嗅了嗅，然後友好地舔了舔他的手指。

林出被舔得有點癢，問道：“是莫紮特的紮特嗎？簡短帥氣，很适合它。”

Zart仿佛聽出這是一句誇獎，用腦袋蹭了一下林出的手背，高高立起的耳朵也耷拉下來一半。

沈風來也笑了，頗有些遺憾地回答道：“其實原本想叫它肖斯塔科維奇或康斯坦丁諾維奇，然而它并不同意。我猜，Zart不喜歡這兩位偉大的音樂家。”

林出聽出沈風來是在開玩笑，忍不住露出了今天第一個真心實意的笑容。他摸了摸杜賓的腦袋，說：“您可真是一只有獨特音樂品位的狗，Mr.Zart。”

林出跟Zart在原地玩了一會兒，很快，天色完全暗了下來。

沈風來把林出帶進屋子裏，Zart也跟了進來，聽話地卧在沙發旁邊。

這裏是一個開敞的西廚，與放着沙發的客廳連在一起，以一個大理石質地的吧臺作為隔斷。

在他們進來之前，裏面是漆黑一片的。

後來沈風來把客廳的頂燈和吧臺的射燈都打開了，燈光并不十分明亮。

林出打量着這間寬闊的屋子，發現四周都是開闊的落地玻璃窗，按照方位來看，應該正對着懷拉拉帕湖的風景，只是亮燈之後的玻璃全都變成了單面鏡，從室內看不見外面的景致。

整個客廳的裝修風格非常冷淡，是簡約的北歐風，主色調充斥着黑白灰，與酒莊外牆的顏色統一。從沙發到牆壁，包括這個季節用不上的壁爐，每一個角落都很幹淨，連茶幾上都沒有放置半點雜物，幾乎看不到什麽生活的痕跡。

在這樣的情況下，吧臺後方的那個巨大酒櫃就格外引人注意了。

它幾乎占了整面牆的位置，上面依次排列着各種各樣的酒，除了不同種類的葡萄酒，林出還認出了幾種十分昂貴的威士忌和白蘭地。它們都被擺放在不同的玻璃櫃裏，每一個櫃子都顯示着不同的溫度。

酒精容易麻痹人的神經，時間久了會造成感官的遲鈍，對演奏家來說并不是好東西。如果沒有必要，林出很少喝酒，自然也不太懂酒。

可是即便如此，他還是能看出這個酒櫃有多麽專業和用心。

林出看着沈風來從酒櫃裏取出一瓶葡萄酒，拔出木塞，将酒倒進玻璃酒杯。想往第二個酒杯裏倒酒的時候，他停下了動作，擡頭問林出：“忘了問你，想要喝點酒嗎？”

林出點點頭，“好。”

沈風來并沒有繼續動作。“我記得你的酒量并不好。小出，不想喝不用勉強的。”

“我酒量不差。”林出堅持道。

“真的？”沈風來似乎覺得好笑，“你上次也這麽說，結果還不是……”他收住了話沒有說下去，只是輕輕地笑了一聲。

林出猛然間擡起頭看向沈風來——這句話讓林出回想起一件往事，眼睛和鼻腔一下子開始泛酸。

林出終于可以合法飲用葡萄酒的那天，沈風來也像今天這樣，嘗試着為他倒上了一個杯底的紅酒。

那是林出第一次醉得不省人事。

眼前的沈風來與記憶中的那個不斷混淆重疊，林出似乎又一次感受到了黑暗、濕熱，成年男人急促的喘息和印在耳邊生澀的親吻。

喝醉酒的人，理所當然可以一覺醒來什麽都不記得。所以林出盡可能裝作坦然地看向沈風來，說：“以前不能喝，不代表我現在不能喝。我想要喝一點，可以嗎？”

沈風來說：“當然可以。”

他倒了兩杯酒，将其中一杯更少的推給林出。

林出沒有說什麽，只是接過酒杯，很淺地抿了一口。

“味道怎麽樣？”沈風來問。

林出不會品酒，只覺得這酒似乎嘗起來格外甘甜一些，于是回答道：“我覺得很好。”

“是我們酒莊産的黑皮諾，也許目前還比不上法國的Domaine AOC，但在芳香度上是有過之而無不及的。”沈風來看着他說，“适當的葡萄酒對放松與睡眠有好處。喝完這杯酒去沙發上休息一會兒，我去準備晚餐。”

“你親自做給我吃嗎？”林出有點懷疑。

沈風來還是笑，笑容裏有些無奈，“其實我也不擅長做飯，所以我們簡單吃一些可以嗎？”

林出點點頭，他一點都不在意吃什麽。

“我現在不困了，不想休息。我可以在酒莊裏四處轉轉嗎？”

沈風來遲疑了片刻，然後走了幾步把客廳的門打開，外面是通向後方的走廊和寬敞的木質樓梯。

“你可以把這裏當做自己的家，随意一些。”他把Zart叫了過來，又從櫃子裏拿了件外套遞給林出，“天涼了，把衣服穿上。就讓Zart陪你吧。”

作者有話說：

注：

[1]貯酒溫度：葡萄酒有不同的貯酒溫度和侍酒溫度。起泡酒6-10℃，白葡萄酒略高，紅葡萄酒則更高一些。

沈風來的客廳“燈光不是非常明亮”，是因為葡萄酒對光線非常敏感。

[2]Domaine AOC：AOC是法國葡萄酒分級裏最高那一級。其中最優質的城堡級AOC的前綴大部分是Domaine。

[3]黑皮諾：葡萄品種，懷拉拉帕地區環境比較适合出産黑皮諾。

[4]北極星酒莊：當然是虛構的。名字參考新西蘭實際存在的酒莊“Invivo Wines”（南極星酒莊）。酒莊外觀、地理位置，以及內部構造和産出的葡萄酒類型參考的是南島著名的瑞本酒莊。