27

轉眼, 又是一年秋收過去了。

最近既沒肉票, 雞又舍不得殺，季明珠就決定去山上摸點肉。

這次去山上, 季明珠可不是去打野雞野兔, 而是去小溪裏摸些小魚小蝦和螺獅。

安山大隊周圍溪流不少，大多都是半米一米寬左右，溪水也不深，最深的也不過到季明珠的膝蓋處。

不過現在環境好，溪水也沒被污染過, 一彎腰，就可以看見清澈見底的水裏到處都是游動的魚蝦。

現在資源稀缺, 山裏小溪裏的小魚小蝦雖然都不算大，肉也不多, 但蚊子再小也是肉, 按理說這些小魚小蝦應該是很受歡迎的。

可實際上, 這些小魚小蝦要想做得好吃, 就必須要多放油和各種調料才行, 若放得太少, 炒出來小魚小蝦就會有很大一股腥味，吃着一點也不好吃。

當然, 若是有廚藝好的，再少的調料也能做出美味, 可惜安山大隊的人全是一些老農民, 大家成天看重的都是土地莊稼, 至于廚藝這東西，能吃就行，要那麽好幹嘛？

而且就是廚藝好的，一般不是啥重要日子家裏人也不會讓她煮飯？為啥？

要知道現在可是物資缺少的年代，本來糧食就才基本夠吃，若是煮的太好，那家裏人都忍不住多吃的話，到後面的日子怎麽辦？

說白了，一切都是窮鬧的，因為窮，大隊裏的社員們連追求更好的口腹之欲也不敢。

其實若是喜歡吃小魚小蝦的人，腥一點也能接收，比如靠海的人，估計就能吃得很香。

但安山大隊周圍到處是山，人們一年連魚都吃不上幾次，這沒吃習慣，那魚蝦的腥味就有很多人受不了了。

再加上魚蝦小，肉根本沒有多少，要做出一頓要花費半天功夫，又不好吃，這漸漸的，大隊裏的人就不愛去撈了，除了荒年，平時就只有一些小孩子偶爾饞了會去撈來打打牙祭，有時候實在饞肉，可能也會有社員會撈一些，但那種情況很少。

沒人撈，即使有不少的天敵，那小溪裏的魚蝦也有很多，季明珠只用木桶舀出半桶水來，裏面就能有不少小魚小蝦。

因為這溪裏的魚蝦很多，季明珠也不客氣了，木桶裏大的魚蝦她就挑出來另外放着，小的則留着拿回家給雞吃。

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不一會兒，撈出來能吃的魚蝦每種大概能有一兩斤左右，季明珠就停手了，家裏就只有幾個人，撈夠吃一頓的就行了。

畢竟現在這天氣熱，又沒有冰箱，家裏連井也沒有，炒好的菜若第一頓吃不完，第二頓就會臭掉，根本不能吃，那樣的話就太浪費了。

撈完魚蝦後，季明珠又在溪水裏撿了不少螺獅，這條溪裏的螺獅居然還是山坑騾，山坑騾味道鮮美，特別是爆炒，季明珠覺得它的味道能和小龍蝦有一比，既然遇見了這種美味，季明珠當然不會放過。

溪裏的山坑騾也不少，不過十來分鐘，季明珠就撿了不少，回去的時候，季明珠還挖了一些野蔥，山上的野蔥味道可比家養的小蔥好，或炒或涼拌甚至煮湯都很好吃，因為有了它，可以說安山大隊甚至周圍的村子都沒啥人會種小蔥。

到了家裏，季明珠就把山坑騾倒進木盆裏，加上清水，再倒點鹽進去，山坑騾裏的泥沙有不少，必須等它吐幹淨才能吃，而鹽，能加快山坑騾吐泥沙的速度。

山裏的溪水裏的魚蝦的确很小，即使季明珠是挑最大的，那小魚也只比季明珠的中拇指長一點，小蝦更不用說了，最大的也只有季明珠的小拇指長。

這麽大一點的魚蝦，處理都很麻煩，不過季明珠最近不缺時間，她就拿着一個板凳坐在院子裏，慢慢的把小蝦抽筋扒皮，把小魚刮鱗去鰓，開膛破肚。

魚清洗幹淨之後，季明珠就把小魚用鹽腌制十分鐘，然後放進調好的面粉裏裹上一圈，再放進油鍋裏炸。

這其實就是香酥炸魚，做這道菜，特別費油，季明珠把魚炸好，好幾兩油就沒了，要不是今年季明珠種了一些菜籽，收了十幾斤，能出好幾斤油，她才舍不得這麽浪費呢。

小魚炸好後，季明珠嘗了一下，發現這魚特別酥，又香又脆，一口下去，嚼得咯嘣咯嘣的響，而且這小魚魚刺不多，炸得也酥，根本不用剔出來，直接就能嚼碎。

這道菜季明珠特別喜歡，一口一條，三五下她就吃掉了四五條，想到弟弟們都還沒吃過，季明珠不得不遺憾的控制住了自己的嘴。

小蝦季明珠已經全部剝成了蝦仁，季家人都比較喜歡吃辣，季明珠就做了個爆炒蝦仁。

又煮了一鍋雞蛋絲瓜湯，還有一個涼拌蘿蔔絲，就差不多了。

季明珠煮飯是算好了時間的，她剛把飯菜做好，季明宇他們就回來了，就連秦毅，也來了。

秦毅是來給季明珠送枕巾的，過不了多久就是季紅結婚的日子，在安山大隊，女孩結婚好友都會為其添妝，季明珠以前和季紅不熟，可自從上次季明豐他們結婚後，兩人就慢慢熟悉了起來，可以說，季紅就是季明珠唯一的閨蜜加堂姐，結婚是好事，在這個時候，季明珠自然不會吝啬。

秦毅送來的這對枕巾，就是季明珠拜托秦毅做中間人，請知青的父母從大城市裏買來寄過來的，當然，價格也貴，季明珠用了一只母雞才換到的。

這只母雞已經養了快兩年了，因為平時吃得好，養得那是膘肥體壯的，足有六七斤，季明珠可舍不得了。

不過等秦毅把枕巾遞給季明珠，季明珠翻開一看，發現這對枕巾是大紅色，上面還繡着鴛鴦戲水，現在大紅色的鴛鴦戲水枕巾可不好買，可以說在安陽縣季明珠根本沒見過，估計有了也是內部消化了，再加上這對枕巾做工精細，寓意也好，季明珠也就不怎麽心疼她是母雞了。

愛不釋手的抱着枕巾，季明珠說：“秦大哥，真是麻煩你了。”

“有啥麻煩的，出錢的是你，我只是一個中間人而已。”

“不管怎麽說，為了這對枕巾，你已經來來回回的跑了好幾趟了，而且若沒有你，這對枕巾我想拿到估計還沒那麽容易，”畢竟物以稀為貴。

“剛好家裏的飯好了，秦大哥你趕緊坐下來吃一點吧！”季明珠說完，就趕緊招呼秦毅坐。

“不用了，”秦毅連忙擺擺手要走，他其實還挺尴尬的，剛來就碰上季明珠家吃飯，這要是不知道的，還以為他是特地選這個時間來蹭飯的呢。

可實際上，秦毅真的挺冤枉的，因為季明珠急着要，剛拿到枕巾他就忙着給季明珠送過來了，而且現在天色其實還早，他那知道季明珠會這麽早煮晚飯？

季明宇已經和秦毅很熟了，他看秦毅猶猶豫豫的，就一把把秦毅拉過來坐在桌子上，說：“秦大哥，趕緊吃吧！今天我姐可是做了好東西，聞着可香了，不吃你絕對要後悔。”

季明安也說：“秦大哥，趕緊動手吧！”說完他自己就直接伸手了。

別說，剛坐上，秦毅就有些忍不住了，酥炸小魚的味道撲面而來，爆炒蝦仁的味道也香得不行，聞着就口水泛濫。

算了，都在季家吃了那麽多次了，再多吃一次好像也沒什麽了，反正虱子多了不癢，債多了不愁。

風卷殘雲之後，桌子上一片狼藉，季明安撐着腰，挺着肚子說：“姐，今天的菜味道可真好。”

季明宇也在一直抿着嘴，回味着剛才嘴裏的美味。

“既然你們喜歡，那我等幾天再做吧！”弟弟喜歡，季明珠自然要滿足，再說她也很喜歡。

“還是算了吧！”季明宇搖搖頭，菜雖然好吃，可實在太費油了，季明宇今天已經抽空看了一下，就做了兩道菜，家裏的一斤裝的油瓶子就少了一小截，若真是經常吃，那點油哪裏夠。

“姐，幹脆晚上我們去捉泥鳅吧！”現在稻田裏的稻子已經割掉了，魚也早抓了，就剩下深深的泥土裏的泥鳅。

泥鳅這東西，肉多，味道鮮甜，只要做的好，就是加點蒜泥清蒸也很好吃，不費油又能吃到很多肉，簡直不要太劃算。

不過就因為泥鳅味道還不錯，大隊裏也有不少人會去抓，即使有人的不會做，做出來的泥鳅有股土腥味，不好吃，可看着肉的份上，人們也能勉強接收，畢竟再差那也是肉啊。

季明珠也喜歡吃泥鳅，聽季明宇說起來，她也挺有興趣的，秦毅一看，也說：“那我也去吧！”找肉這種事情，怎麽能随便錯過。

不過，等到了晚上出門之後，季明珠就發現，秦毅一直吞吞吐吐的看着她，好像想說什麽又說不出口。

季明珠也不好問，她雖然已經和秦毅挺熟的了，可也不好意思什麽都問，于是她就裝自己沒看見。

今晚大隊裏也有不少人拿着火把捉泥鳅，不過大隊田地多，季明珠他們不想和別人攪和，就選了一個沒啥人的地方。

要捉泥鳅，那就必須下田，光站在田邊上，那能捉到幾條？

等季明珠開始脫鞋挽褲腳後，秦毅終于忍不住，說：“明珠，你就別下田了吧！”

“為啥？”季明珠問。

秦毅不太說得出口，他其實真想使勁敲敲季明珠的腦袋，問問她作為一個女孩子，怎麽不知道愛護自己？

現在可是深秋，水田裏的溫度估計只有七八度左右，伸手進去已經能感覺很冷了，季明珠一個女孩子，光着腳在冷水裏走來走去，那身體能受得了？

反正秦毅記得在夢裏，他們插隊的地方就有一個女知青為了省柴火，大冬天的用冷水洗腳，到了那幾天的時候疼的下不了地，可慘了。

開始他還不明白，後來秦毅就聽村子裏的婦女說就是因為那知青不注意碰了冷水，才會受這種罪，所以即使在夢裏，秦毅那也是記憶深刻。

“秦大哥，你到底要說什麽？”看秦毅一直欲言又止，說不出話來，季明珠就忍不住問了。

“呃～”摸了摸鼻子，秦毅有些尴尬的轉過頭，小聲的說，“水太冷了，對你的身體不好。”

作為一個女的，若連這點都聽不懂，季明珠覺得那就不是女人了，可是，這，這特喵的要她怎麽回答啊？

心裏抓狂，季明珠簡直不知道該說什麽了，但是，她感覺自己的臉好燙，估計放塊肉上去都能燙熟了。

秦毅的臉也很紅，他估計要是在白天，他這臉能比得上紅紙的顏色，也幸好現在是在晚上，沒人看得見。

默默的站在田坎上，季明珠不知道該怎麽回答，決定沉默以對，而秦毅說過那句話之後，也趕緊下田去了。

再待在哪裏，兩個人都會很尴尬。

季明珠幹脆把季明安也喊住了，現在天氣的确冷了，季明安的體質還不太好，季明珠可不會為了一點泥鳅讓弟弟冒着感冒的風險。

雖然知道姐姐是為了自己好，可季明安還是好郁悶，來都來了，居然不能親自動手，好掃興。

剛開始時，季明宇和秦毅都沒啥經驗，好一會兒都沒啥收獲。

過了不少時間，季明宇終于捉了一條泥鳅出來，他大喊，“姐，快拿桶來。”

季明宇站的位置離田坎邊挺近的，季明珠抓起木桶，争分奪秒的朝他跑了過去，畢竟泥鳅可是滑不溜秋的，要是慢一點，讓泥鳅掉進田裏，說不定泥鳅就能跑了。

季明安也趕緊跟上，等泥鳅進了木桶之後，他就忍不住伸手抓了，不能進田裏抓，他就只能在木桶裏抓着過過瘾了。

之後，秦毅也有了收獲，慢慢的，水桶裏的泥鳅越來越多。

後面，看時間已經不早了，木桶裏的泥鳅大概也有好幾斤了，季明珠就叫季明宇和秦毅收手了。

木桶裏的泥鳅已經夠吃一頓的了，季明珠也不想季明宇他們一直待在田裏，怕他們感冒了。

第二天，季明珠把泥鳅全部殺了和蒜泥蒸熟，吐幹淨泥沙的山坑騾也被她洗幹淨，剪了尾巴，和辣椒爆炒了。

這次即使季明珠早早交待秦毅來吃飯，他也沒來，泥鳅主要可是秦毅幫忙捉的，秦毅不來，季明珠也不好意思全部吃了，于是她就叫季明宇給秦毅送了一些過去。

之後，就輪到季明珠他們品嘗美味了。