41 我家主子最護食
第41章 我家主子最護食
一碗面,聽起來似乎容易,但真講究起來,做法極其複雜,不亞于繡一朵花。
站在爐竈前,她動作不疾不徐的将骨湯煮上,心下是焦急,手上依然很穩。
蓋上蓋子,她轉過身,“小梨,看着點兒火,小火慢炖,不宜猛煮。”
“是。”小梨答應,之後便守在了爐竈前。
阮泱泱則轉戰案板,開始做面條。這長生面,就是字面意思,長生。
每一根面條九寸九長,一共九根,粗細亦是有講究,須得均勻。
調好了面,稍稍靜待,之後開始制作面條。
阮泱泱其實并沒有自己做過飯菜,倒是親眼見過很多次,一般來說,這種難度不是很高的事情,她的眼睛學會了,手也就學會了。
手指纖細,動作起來不快也不慢,小棠站在旁邊看着。在廚房另一面的廚子打雜等等也在忙碌着,畢竟馬上就要到晚膳的時辰了。
韌性極佳的面條在她手指下生成,案板邊緣還放着一根長尺,是用來量面條長度的。
三根面條成型,整齊擺放,阮泱泱仔細的看了看,粗細長度都均等,還不錯。
“小姐,骨湯煮沸了。”小梨的聲音傳來。
“把蓋子打開,火繼續保持。”一切在骨湯,那是這碗面的靈魂。
“小姐,不得不說,你這面條做的還真是好。”小棠站在一邊瞧着,本以為自己能幫上忙,但一直都沒用她上手。
“所謂匠人精神,就是如此了。”又成型一根面條,放在一處,她看着也不由笑。
“小姐耗費了這麽多功夫,将軍到時吃了這面,必然高興。”小棠接着說道。
阮泱泱動了動眉毛,其實她倒是想讓邺無淵吃到媽媽的味道呢。但可惜的是,所有條件皆無法滿足。
九根面條成型,之後用潮濕的布遮蓋住,轉身走到爐竈前,鍋裏的骨湯已經變成白色的了。
因為這湯底裏加了不少的材料,眼下聞着從鍋裏飄出來的味道,還真是香。
用精致的湯勺撥弄了幾下,阮泱泱之後就笑了,若所有的廚子都是她這種速度,估摸着食客就餓死了。
天色已時近傍晚,這廚房裏的菜品也幾乎都完成了。莊園裏,小厮開始掌燈,主人居住的地方,月亮門上紅燈籠亮起來,倒是泛着幾許喜色。
估摸着時辰,阮泱泱下令可以上菜了,待得她這碗面上去,天色也會徹底暗下來。
用小巧的漏勺裝上一根面條,之後置于湯鍋中,面條須得這樣煮,因為擔心全部下在鍋裏會斷掉,太不吉利了。
小梨站在一側,手裏托着托盤,托盤上則是一個精美的描紫金瓷碗。
奶白色的骨湯不斷的沸騰着,晃動着漏勺,裏面的面條已經熟了。
拿出來,将面條輕輕的倒入瓷碗中,她再煮下一根。
那邊小厮丫鬟魚貫的出入廚房,所有菜品陸續的被送走,天色暗下來,莊園裏的燈火就顯得更為明亮了。
最後一根面條煮好,用筷子小心撥弄調整好形态,之後澆湯。再把剛剛過湯小煮了一下的香菌等極貴的配料夾起,小心的擺放在瓷碗邊緣。
瓷碗紫金描繪,骨湯面條乳白,配料金黃翠綠皆有,這一碗面,雖不知味道,但賣相的确極其好。
看了看,她又調整了下,之後點頭,“走吧。”
小梨托着托盤離開,這邊小棠也把阮泱泱的圍裙解下來,大功告成了。
返回居室,換了一身衣裙,擦洗一番,不過阮泱泱還是覺得自己身上有一股廚房裏的煙火味兒。
朝着飯廳走去,燈火通明,今日的主角果然已經到了。
走進飯廳,除卻立在四周的丫鬟,還有站在首座前的兩個人。
邺無淵換了一身紫棠色的華袍,或許是因為燈火和他衣服的顏色,襯得他的臉幹幹淨淨不說,瞧着還面善了點兒。
還有原本不受他歡迎的拂羽,他依舊是極其的耀目,比得上這裏的燈光了。
兩個人站在那兒,正在看那碗面。
一看他們倆的架勢,阮泱泱擡了擡眉尾,這是做什麽?難不成她做的面耽擱了一會兒就變樣子了。
今日的面粉裏添加了一些特別的東西,只要添加了,面條就會很有韌性,不會輕易的因為熱湯的浸泡而變得軟嘟嘟。
“将軍和拂羽公子怎麽不落座?”走過來,她抵達自己的位置便停下了,視線也落在了那碗面上,很好啊,和剛剛在廚房裏是一樣的。
聞言,那兩個人都擡頭看向她,她也不由得挑眉。分別在那兩個人的臉上看了看,邺無淵倒是沒什麽,拂羽卻笑的歡暢。
“阮小姐真是盡心,将軍這麽多年來也沒慶賀過生辰,更別說生辰當日吃長生面了。這面煮的好,漂亮。”拂羽後退兩步,在對面坐下,一邊嘆道。
能看得出他說的是實話,只不過,又有些誇張,倒是亦如他的外形。
“我也從未為別人操辦過生辰,将軍今年生辰能在盛都,實為難得。老夫人在世時,一直想着能在将軍生辰當日做一碗長生面。我深受老夫人恩惠,也很想幫她完成這個心願。将軍,快嘗嘗吧。我手藝可能不是太好,臨時抱佛腳,也不知味道如何。”四目相對,阮泱泱彎起眉眼,唇紅齒白,明媚如花。
看着她,邺無淵幾不可微的颌首,随後坐下了。
站在阮泱泱身側的小梨立即将玉箸放到邺無淵面前,其實她也很好奇,這碗面到底味道如何。
阮泱泱看着他,拂羽也在看着他,并且始終都在笑。
執起玉箸,邺無淵開動。
他動作有度,并不是很急,夾起面條,果真頗具韌性。
看着他吃進去,阮泱泱的眸子也睜大了幾分,她着急,在廚房也沒來得及嘗一嘗味道。
“好吃麽?”微微歪頭,見他咽了下去,她不由問道。
擡眼看向她,棕色的眼眸倒映着阮泱泱細白如瓷的臉龐。即便那瞳孔深邃如淵,可她的臉依舊仍在其中。
“很好吃。”他說,許是因為自帶那麽一股一言九鼎的氣勢,所以也根本無法懷疑他會撒謊敷衍。
“在下品嘗一下?”拂羽說着,就拿起玉箸要去夾。
邺無淵轉眼看向他,什麽都沒說,只是眸如刀鋒。
拂羽的手停在那兒,随後點點頭,又把手撤了回去,“成,在下不受歡迎,在下清楚。唉,我家主子啊,最護食。”
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