73 必須轉變的薪水制度
第73章 必須轉變的薪水制度
聽着耳邊不斷響起的“招攬成功”的提示音,陳浩整個人都陷入了制作料理的亢奮之中。
在陳浩看來,這擺在前臺,看着一臉蠢萌樣子的小喵咪,哪是一只玩具招財貓啊!簡直就跟往店裏請了一尊財神爺一樣!
不對,陳浩現在是開飯館的,應該是把主管天庭禦廚的竈王爺請過來才更加準确一些。
至于前臺不停上報過來的燒麥和蛋炒飯的訂單,更是讓陳浩的小心肝都直癢癢起來。
“今天的銷售額會是多少”
“30萬……或者是生意最好那一次的50萬”一個個發財的念頭在陳浩心中一閃而過,要不是【天下第一】店裏已經忙成了一鍋粥。
這小子早就抛下手裏這根240斤的大鋼棍,跑去前臺數鈔票了呢!
……
原本十一長假的最後一天,是許多在瑞城開商鋪的生意人的哀愁之日。
因為,從今天開始,無論是什麽行業。只要是開在沿街的商鋪,大抵都是拼了命地在招攬客人。
什麽“全場5折”“買三送一”的手段,都被那些站在商鋪門口,拿着小喇叭不停大喊大叫的店員給使了出來。
至于一些眼瞅着經營不下去的商鋪,更是拿出了寡婦踹門的手段,直接把“虧本甩賣,全場一折”的紅色标語都給挂了出來。
好家夥!
這可真是拼了血本,去為了招攬那街上日漸稀少的行人了。
只是,就在瑞城這些繁華商業街上的小老板們,八仙過海地各顯神通地在拼命招攬客戶時。
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遠在萬松路的一家二層小店門口,卻是排起了違背“黃金周規律”的恐怖人流。
要不是一些路人,在頭幾天就見識過這家【天下第一】店人滿為患的場面。不然早就趁着機會,混進人群中瞅熱鬧去了。
“你說,這家飯店的老板到底有啥本事”
“怎麽連長假最後一天都能招來這麽多客人”
“你問我,我問誰啊我要是知道這個秘密,早就自己去看飯店了。”不少挨着【天下第一】店的商鋪老板,一邊眼紅着門口那條排隊長龍繞過,一邊私底下讨論陳浩那匪夷所思的廚藝秘密。
不過讨論來讨論去,得出的結果無非是【天下第一】店做的料理确确實實好吃而已。
而且,不是一般的好吃!
是比幾家五星級大廚、一些瑞城知名的料理人做出來的都好吃!
特別是店裏頭出售的那種樣子古怪的四色菱形燒麥,以及那一盤炒地金光閃閃的蛋炒飯,更是讓不少打算前來偷師的飯店老板給震地連下巴都合攏不上。
“這……這是燒麥的味道!”
“還有這個蛋炒飯,怎麽會炒地這麽香酥可口”無數的驚嘆和贊美,從這些身具廚藝的飯店老板嘴裏跑了出來。
只需要嘗上一口,不少想着偷師的飯館、餐廳的老板就瞬間把腦子裏的壞念頭給熄滅了。
沒辦法!
根本就偷不了啊!
有幾個不死心的料理人,更是連續來【天下第一】店排了7天的隊,就是為了從品嘗中逆推出這【黃金比例燒麥】和【黃金蛋炒飯】的做法。
可是,在嘗了7天,感慨了7天之後。這些個不死心的偷師者,直接就跪倒在了自己家的廚房裏。
因為,他們嘗試了各種方法,就算是按照【黃金比例燒麥】和【黃金蛋炒飯】1比1的原料來模仿制作,都做不出跟陳浩一樣的味道出來。
別說是口味了,連【黃金比例燒麥】那通透如玉的燒麥皮,他們都擀不出來。
不知道的,還以為陳浩把一臺數噸重的機械沖壓機給搬到了後廚房裏。“哐哐哐”地拿機械沖錘那落下就能帶來數十噸壓力,才得以擀出這薄如透玉的燒麥皮呢!
“沒辦法!”
“手藝嘗試遍了,都仿照不出來這種四色燒麥。”
“甭說是燒麥了……你看看咱們炒的金色蛋炒飯,雖說顏色上跟【天下第一】店做的挺相似的。可是無論是這炒飯的光澤度,還有蛋炒飯香味和口味,都比人家差了不止半截。”
“難不成,這【天下第一】店的小老板,真是哪位名廚大師的弟子要不然,怎麽會做出這麽好吃的料理來。”
仿制失敗的絕望念頭,在這些不死心的偷師者心中漸漸鞏固。
即便是過了數十年,這兩道【黃金比例燒麥】和【黃金蛋炒飯】的絕密做法,依舊成了這些不好好做生意,一味地想要偷師、蹭熱度的廚師心中的一面橫跨不過去的高牆。
廢話!
當然跨不過去了!
這可是大陸第一面點師鋼棍解師傅,以及號稱“史上最年輕的特級廚師”小當家傳授過來的手藝。
甭說是他們這些靠偷師、模仿才能賺錢的小飯館廚師了。即便是把地球上最一流的中餐大師傅請過來,都不見得能原搬照抄地模仿個七、八分滋味出來啊。
兩者,根本就不是一個次元的料理技術!
……
有了【玩具招財貓(低級)】那恐怖的招攬功效,陳浩的二層小店總算是渡過了最煎熬的長假第七天。
等到夜裏10點打烊以後,陳浩哆哩哆嗦地打開前臺收銀機的銷售統計表。
我的乖乖!
直接把夢想着一夜暴富的陳浩,驚地連後背雞皮疙瘩都密密麻麻地起了一片!
“3238籠燒麥……1262盤蛋炒飯……日銷66.8萬……”
“除去15.7萬的原材料費用,那張10萬的【産量爆增符】,還有小米她們8個人的工資花銷……純收入41萬左右。”
看着顯示屏上的數據,陳浩忍不住咽了咽口水。随後又瞪大着眼珠子,看了一眼還在不停擺動着小手的那尊玩具招財貓。
他覺得,自己這回是真地要發財了!
只是,一看到那幾個已經累地趴下的店員後,陳浩難以捉摸的臉上,還是流露出了一絲十分抱歉,又略帶欣慰的尴尬笑容。
“長假終于結束了,大家都辛苦了。”
“今晚我請大家吃夜宵。順便……每個人發個500元獎金紅包。”陳浩撓了撓頭,有些憨憨地笑道。
只是,他剛把發獎金紅包的臨時決定說出口,傅小米那香軟的身軀就從一旁擁了上來。
“小騙子終于肯發獎金了!”
“姑奶奶這下總算沒有看錯你!”
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(本章完)