21 就地取材烹美食(1)
池輕歌擡頭看了看刺眼的日頭,差不多快到午時了,這時候下山肯定過中午了
她瞄了眼竹窭裏的野菜跟香菇,想着午膳不如就在山上解決吧,反正有現成的肉跟蔬菜,不用擔心餓着
“莫三爺,時間不早了,先休息準備午膳吧,你跟你的手下打算吃烤雞還是烤兔?”她看了眼草叢裏成堆的野雞跟野兔,心下不由得搖頭嘆息
這莫三爺帶來的都是什麽人啊?山上的野雞野兔被他們給獵了大半,還給不給人留活口啊,村裏那幾個獵戶會罵死他們的
“池娘子,我們帶了乾糧”陌二指了下自己背上的包袱
“你們傻了不成,滿大山的食物,你們還吃乾糧!”她睐了眼陌二,向前挑了五只野雞跟三只野兔,交給他,“拿到溪邊處理了,這滿山的野味與新鮮蔬果,不懂得享用,竟想吃乾巴巴的乾糧,你們有受虐體質啊”
“娘,您要用烤雞?”池禦風經過一早的訓練,手臂已經有些酸,不想再繼續練習射箭,一聽到娘親要煮午膳,一雙眼睛都亮了起來
“風哥兒想吃哪一種口味的?”
“叫花雞,叫花雞,娘親,我想吃叫花雞”他搖着她的手臂央求,還不時吞了下口水
她寵溺的彈了下他的小鼻子,“瞧你這饑樣,是少了你吃的嗎?”
“娘,我好久沒有吃到叫花雞,可想了”
“好,不過你可得幫娘親的忙”
“我知道,幫娘親和稀泥”
“什麽和稀泥,這話不是這麽用的!”
“娘,怎麽不是這麽用?往泥土裏加水不是和稀泥,那怎麽說?”
“你這小調皮,特有理,我們先找水”
她牽着池禦風的小手,仔細聆聽了下流水聲,确定了位置,牽着小家夥頭也不回的往溪邊走去,“陌二,趕緊拿着獵物跟上”
“大叔,你等着,我讓娘做叫花雞給你吃,我娘做的叫花雞可好吃了”
陌二糾結的看着手中的獵物,小心地朝主人看去,沒有主子的同意,他可沒那膽子私下幫池娘子處理獵物
“陌二,你帶着陌四一起過去幫忙”
“是的,屬下這就過去”陌二不敢耽擱,朝一旁的陌四勾勾手指,追了上去看着那對在草叢裏蹦蹦跳跳的母子,莫叡儁心頭不由自主浮起一股自己也解釋不清的莫名情緒
白千帆靠過來,小聲問着,“三爺,什麽是叫花雞?這叫花,不會是叫化子吧?若真的是叫化子,池娘子要做的就是乞丐雞,這不是很詭異……能吃嗎?若只是普通的烤雞,她為何要取這麽怪異的稱呼?”他怎麽都無法将烤雞跟乞丐連在一起
莫叡儁橫了一臉糾結的白千帆一眼,“池娘子生性跳月兌,你是現在才知道?”
其實他心底的狐疑不亞于白千帆,只是他性子較內斂,不會輕易将情緒表現在臉上,只能将疑惑放在心底
“也是,她的思想很跳躍,否則烤肉就烤肉,取什麽韓國烤肉,既然要用韓國為名,為何不叫麒麟國烤肉?烤雞不叫富豪烤雞,偏偏得叫叫花雞……”白千帆抓了抓頭,搖頭嘆息,怎麽也無法理解,糾結了半晌最後放棄,“算了,我不狩獵了,我去看看池娘子怎麽做叫花雞,真是好奇死我了”說着就追了上去
當白千帆趕到時,他看到已經成為小泥人的池禦風正拿了根棍子開心的攪泥水玩泥巴
陌四忙着殺雞殺兔,陌二拖着一堆竹子跟蓮蕉葉,往蹲在溪邊洗食材的池輕歌走去
“池娘子,你可以告訴在下叫花雞怎麽做嗎?”白千帆睜圓眼看着她将香菇,還有剛剛在溪邊挖的野芋、荸荠、筍子、蒜頭塞進雞月複內,用竹簽将雞尾開口處交錯封口
“看啊”她拿過洗乾淨的蓮蕉葉,手腳俐落的将雞包好,裹上泥巴,成為一團泥團他愕然瞪大眼,“這泥團……這怎麽吃?”
“等等你就會知道什麽叫美味”池禦風用略帶鄙視的眼神睨他,好像他是沒見過世面的土包子
“你這玩泥巴的臭小子能知道什麽是美味?有得吃就不錯了!”
“切,我當然知道,我可是娘親精心栽培的小吃貨!”他一臉得意的揚起圓潤的下巴
怎麽辦,他好想一掌拍飛這臭小子!
不過這個古靈精怪的小家夥深得王爺的喜愛,疼得像自己親生的,寵得跟眼珠子似的,他要是敢一掌拍飛,下一瞬就輪到他被王爺拍飛到山谷下了
“你就得意吧!”白千帆的注意力被正埋頭處理竹子的陌二給吸引,拍拍池禦風的頭,“欸,小家夥,你娘讓陌二砍竹子,讓陌四挖洞做什麽?”
池禦風又給了他一記大白眼,“煮湯,做竹筒飯,烤叫花雞啊,這麽簡單的事情都不懂,難怪你上山狩獵就只能吃乾糧”
“哩咧,小家夥,你知不知道你白叔叔很想将你這張可愛的小臉壓到泥漿裏!”白千帆氣鼓鼓的搓着手
這話才剛說完,一道森冷的嗓音在他身後響起,“你可以試試,我會讓你嘗嘗成為泥偶的滋味”
白千帆回頭看着莫叡儁,難以置信地哭嚎,“不是吧,三爺,我們好歹也有四五年的交情,你竟然為了這個小家夥,不顧我們之間的情誼!”
“欺負小孩子你還有理了?”莫叡儁瞪他一眼,向前一把推開他,來到池禦風身邊,“風哥兒,怎麽突然想玩泥巴?”
“我才不是在玩泥巴,我是在幫娘親工作”池禦風擡擡下巴,示意莫叡儁看向一旁的幾團泥球
“大叔,我娘說了自己動手豐衣足食,不要妨礙我工作,你要是這麽閑,去幫我娘吧,我娘需要幫手”他的兩只小手握着棍子努力攪拌着泥水,噴濺了莫叡儁一身
莫叡儁低頭看着自己的衣裳跟鞋子,與污漬形成了強烈對比,想發火卻怎麽也發不出來
看着歡快攪拌着泥巴水的池禦風,他心底只有滿滿的滿足與得意……好像池禦風就是自己兒子似的,不管做什麽事情都讓他感到驕傲
忽地,他心底閃過一陣錯愕,他什麽時候起将風哥兒這古靈精怪的小家夥,當成自己兒子般打從心底疼愛寵愛?
“大叔,你趕快去幫我娘親啊”池禦風捧着一坨泥巴朝池輕歌走去,“娘,我又用好一坨泥巴了”
莫叡儁來到她身邊蹲下,“池娘子,有什麽需要我幫忙的?”
“你來得正好,我手上沾了泥沒法弄,你幫我把這兩只雞用蓮蕉葉包好,一會兒我來裹泥”她指着剩下那兩只已經塞好料的雞
他點了點頭,動手将兩只雞包上蓮蕉葉
随後趕來的陌一連忙上前,“主子,屬下來吧”
“不用,你問問池娘子還有何需要幫忙?”
“陌一,你們幫忙把那坑挖大些,一會兒這幾個泥團要放進坑內烤,然後準備多一點柴火,火不旺可烤不熟”有人可以用,不用白不用,池輕歌沒有客氣,直接開始指揮,“要是你們有空,就抓一些溪魚過來,再幫忙把這些肉塞進竹筒,然後削一些竹筷子、竹碗,動作快一點,不用半個時辰就能吃上飯了”
池輕歌吩咐完,在一個個竹筒裏塞進兔子肉、香菇、鳥蛋等收集得到的山鮮食材,把竹筒塞在已經放滿泥團的坑洞邊上,利用熱源将竹筒裏的食物催熟
利用等待的空檔,莫叡儁帶着池禦風到溪邊,教他如何打水漂,不時便聽到小家夥興奮的尖叫聲,跟莫叡儁稱贊他的爽朗笑聲
看着玩在一起的一大一小,池輕歌心底莫名浮現一種感嘆,風哥兒這個貼心的小棉襖,年紀小小的卻十分懂事,從不問為何他沒有父親,嘴上只說有她這個娘親就好,要是他爹是個不好的,那他才不要
其實她心裏清楚,風哥兒很羨慕村裏那些有父親的孩子,莫三爺的出現正好彌補了他缺乏的父愛,只是當莫三爺離開後呢?
風哥兒不知道有沒有辦法接受……唉,想到這裏,還真是有些心煩跟心疼
她不是沒有想過給風哥兒找一個可以接受他、愛他的父親,只是她不敢啊,原主嫁的人身分還挺高的,即使她改名了,也不敢輕易尋找第二春
即使她敢,這古國應該也沒有那種思想開明,不納妾又願意接受他們母子,願意将風哥兒視為己出的男人,所以想想還是算了
約莫過了一刻鐘,土坑裏傳出陣陣香氣,池輕歌命人将土坑裏的東西挖出來,放在溪邊的大石上
早已經饑腸辘辘的池禦風跑了過來,模着肚子滿眼興奮地看着已經變得堅硬的土丸,
“娘,好香啊,是不是可以以吃了?”
她點點頭,剖開其中一只竹筒,“拿刀像這樣稍微敲一下,這竹筒就可以分開了,你們幫忙把竹筒剖了,小心燙”
之後,她拿起石頭朝其中一顆冒煙的土團敲下去,一瞬間,烤雞飄香四溢
衆人不約而同一陣驚呼,“好香!”
“想不到泥土可以烤出這麽香的食物,應該也很美味吧?”
“廢話,肯定好吃的”
“日後我們出門在外就多了個吃法了,說實在的,千篇一律的烤法,我都吃膩了”
“這雞肚子裏頭應該也可以塞一些米飯吧,若是這樣就方便太多了”
“池娘子真是太懂得吃了,才兩次就教會了我們好幾種不同吃法,以後出門在外,可以吃的就多了”
不一會兒,溪邊的大石上擺滿了竹筒飯、叫花雞還有利用竹筒煮的竹筍湯,一群大男人早被這從未吃過的美味給纏得肚子咕嚕叫
他們可沒那熊心豹子膽搶先開吃,就等着主子動手,他們才敢開始
“出門在外不用拘束,都随意,動手吧”
一聲令下,這群手下一個個開搶,就怕自己手腳慢搶輸了
莫叡儁先撕了只雞腿,用蓮蕉葉包着遞給小家夥,“風哥兒,小心燙,慢點吃”還順手給他舀了碗竹筍湯
招呼好小家夥後,他拽下第二只雞腿,直接遞給池輕歌,“池娘子,給”
池輕歌錯愕的看着眼前冒着白煙的雞腿,“這怎麽好意思,一只雞只有兩只腿,莫三爺,你用吧”
“你是最辛苦的,最有資格吃”他不給她拒絕的機會,直接抓着她的手,硬是将雞腿塞進她手心裏
“謝謝你”她沒有料到他會這麽做,看着手心裏的雞腿,她在心底忍不住輕笑了聲
這位莫三爺性子也不像外表那般清冷,很懂得體恤人啊,她對他的好感又多了幾分