70 番外1蘇州知府二公子

番外1蘇州知府二公子

蘇州知府府衙。

阿欣在廚房跟着知府府邸的大廚老劉學做蘇州菜。

皇上偕麗貴妃來蘇州游玩，下榻蘇府。蘇府衆人都打起十二分精神小心伺候。

麗貴妃剛生下皇子，又得皇上寵愛，而中宮暫時無後，以貴妃如今勢頭，她被封皇後，那是遲早的事。

如今只不過是因為麗貴妃出身低微，朝中有人反對，皇上暫時不提。

而這位阿欣姑娘，和麗貴妃是情同姐妹，所以蘇府衆人，無一敢怠慢阿欣。

這日皇上和麗貴妃又去游湖，阿欣沒同去。

一來她已經跟着皇上柳月兒去了幾次，起初新鮮，後面就覺得無趣。也不知皇上和柳月兒天天看湖吹風有啥意思。

二來，她也不想杵在那裏當個礙事的。

正好阿欣想學做蘇州菜，于是便留在了知府府衙。

主廚老劉介紹：“松鼠鳜魚是我們蘇州名菜，其實這道菜并不難，只是做起來有些費事，材料與工序都比一般菜要多些。”

說罷，老劉親自一步步向阿欣展示如何做這道菜。

老劉将松鼠鳜魚的做法演示一遍，他原本以為阿欣姑娘只是一時興起，随便學學。不料阿欣學得十分認真。

他每一次調整火力，放入佐料輔菜等，阿欣都要問清楚分寸毫厘，态度認真且恭敬。

看來，這位阿欣姑娘是真心想學。老劉想到阿欣身份尊貴，又虛心請教，頓時心中自豪，耐心為阿欣講解。

Advertisement

“多些劉叔，我想自己試試做這道菜，勞煩劉叔為我把關。”

老劉微笑點頭：“姑娘請。”

阿欣彎腰伸手便從木桶裏提出一條魚，她将魚放在砧板上，正要動作，門外有數人匆匆而來。

為首那人約莫十八九歲，一身翠綠錦袍，五官略顯清秀，正是蘇州知府袁從的小兒子袁落宣。

皇上貴妃下榻袁府，是袁府滿門的榮耀。袁家父母長子忙得腳不沾地，故而袁落宣也幫着一起招待貴人。

袁從還親自交代兒子袁落宣，阿欣姑娘是他的恩人之友，不可怠慢。

這日皇上麗貴妃又出門游湖，袁知府等人随行左右。

袁落宣聽說阿欣姑娘今日沒一同出去游玩，反而去了廚房，他趕緊過來看看。

一進廚房，袁落宣便瞪大了眼。

天啊！他看到了什麽？

穿着一襲粉裙的阿欣姑娘，雙袖高高紮起，然後彎腰伸手，胡啦一下從水桶裏提出一條跟她手臂一般長的大肥魚！

接着啪叽一下，阿欣姑娘将那只大肥魚甩在了砧板上。

那魚被阿欣姑娘一手扣着魚鰓壓在砧板上，可魚身魚尾卻胡亂掙紮，甩出水珠！

那些水珠，都甩到了阿欣姑娘身上！

袁落宣回神，驚慌失措：“你們都幹什麽，怎麽如此怠慢貴客！阿欣姑娘，你沒事吧！”

袁落宣說罷上前，飛快掏出絲帕，遞給阿欣。

阿欣一手扣着魚頭，一手摸起大刀，見袁落宣忽然冒出來，十分詫異：“袁二公子，你怎麽在這？”

“我，我來找阿欣姑娘的。阿欣姑娘，你怎麽在廚房呢？你說是想吃什麽，盡管吩咐下人即可。莫非，是我們袁府怠慢了您，阿欣姑娘不滿意飲食……”想到這兒，袁落宣臉色微變。

糟糕。如果他連父親恩人的朋友都招待不好，那真是太沒用了。

阿欣一頭霧水：“二公子你誤會了，你們沒有任何怠慢我，我也非常滿意你們的吃食，我只是想學幾道蘇州菜。”

聞言，袁落宣松了口氣：“原來是這樣。”他看了看還在砧板上掙紮的魚，又納悶：“姑娘想做菜，也不必親自殺魚吧。殺魚這樣可怕事，你一個姑娘家怎麽能做呢？”

阿欣不解：“我一個姑娘怎麽就不能做呢。”

“這，殺魚太難了，也太血腥了，阿欣姑娘，我看你千萬別逞強，讓別人替你殺魚吧。”

袁落宣還沒說完，只見阿欣右手舉起大刀，同時左手迅速松開魚頭，右手刀落，狠狠拍在魚頭上。

啪嗒一聲，魚頭中有什麽噴射而出，魚瞬間不動了。

袁落宣愣住。

阿哲暼了他一眼：“二公子，我殺了十二年魚，殺魚這個事很簡單的，我會。”

“……”袁落宣呆呆地站在那裏，說不出話來。

緊接着阿欣開始刮魚鱗，她動作熟練利落，嘩啦幾下就刮好魚鱗，而後又開膛破肚，處理了大魚內髒。

整個過程阿欣做得行雲流水，沒有一絲滞澀。

一旁的老劉看得啧啧稱奇，他發自內心誇贊：“阿欣姑娘，好手藝！”

阿欣輕輕一笑：“為什麽，做得多手熟練罷了。”

不多時，阿欣就處理好魚，又根據老劉剛才教的，劃開魚背，加上各色佐料腌制。

一旁的袁落宣看傻眼了。

老劉忍不住問：“姑娘也擅廚藝？”

阿欣點頭：“我從八歲起就跟着我爹學做菜了。”

“難怪姑娘這麽年輕手藝卻這麽好！”

半個時辰後，阿欣做得松鼠鳜魚出鍋了，她請老劉品嘗：“劉叔，你是我師父，你來嘗嘗我做得如何？”

老劉心裏又高興又激動：“不敢不敢。”

“劉叔，你試試，看看我到底做得如何？”

老劉正要動筷子，他忽然察覺到一道灼灼的目光。老劉回望過去，發現是被他們遺忘的二公子！

嘿呀！二公子一個大活人在廚房那麽久，他們居然把二公子忘了。

真是罪過！

老劉趕緊說：“阿欣姑娘，要不請二公子一道試試，我一個人說的也算不準啊。”

阿欣欣然同意：“好啊，就勞煩二公子也試試，看看我煮的松鼠鳜魚如何？”

袁落宣眼睛一亮，點頭：“小生榮幸之至！”

袁落宣拿起竹筷，嘗了一口，肉剛進嘴，他就迫不及待說：“好吃，太好吃了！阿欣姑娘，你真是太厲害了！”

他望着阿欣，滿目的光。

阿欣姑娘，真的太特別了。

阿欣懶得理他，只去看老劉，只見老劉嘗了一塊魚肉，細細品味。

許久，他才道：“與我所做相差無幾，只是……”

“劉師父盡管說。”阿欣道。

老劉也沒有遮掩，直接道：“只是，你這道松鼠鳜魚，似乎甜酸味較淡。”

阿欣點頭：“是的。是這樣的，我想做給皇上和貴妃吃，但是他們怕是吃不慣這麽甜酸，所以我略少放了糖醋。”

阿欣常與柳月兒同桌同吃，她知道柳月兒并不習慣飯菜太甜太酸。

“原來是這樣。”老劉懂了：“做菜确實需要根據不同人調整口味，姑娘有心。”

“那我再去找別人試試。”

這次來蘇州，不雪、秦雀作為護衛同行。

此時不雪就在院外，她把不雪叫進來：“不雪你也嘗嘗。”

不雪正吃菜，阿欣對老劉一禮：

“今日謝謝劉師父教我，明日我還想學別的菜。”

老劉樂呵呵點頭：“姑娘客氣了，只要姑娘想學，随時來找小人。”

一旁的袁落宣趕緊說：“阿欣姑娘，下次你煮菜，我能來試吃嗎？”

阿欣點頭：“可以啊，不過二公子，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。你要說實話才行。”

阿欣認真說。

袁落宣點頭如搗蒜：“是是是，小生一定說實話！”

不雪暼了袁落宣一眼，若有所思。

是她想多了嗎？