6 ☆6.第六章紅燒肉

第六章 紅燒肉

“嫂嫂，你回來啦！易恒醒了都沒有看到你！”

杜詩語剛到家門口，裏面的小易恒就邁着兩條小短腿努力往這跑了，手裏拿着不知道哪裏來的糕點。

“易恒，慢些，別摔着了。嫂嫂出去有點事，這忙完了就回來了。”

杜詩語開心的掐了一把小易恒的小臉蛋，哎呦！手感真不錯！！

“晚上想吃什麽？嫂嫂給你做。”

“嫂嫂，易恒是大人了，不能掐臉臉了，哼，嫂嫂壞壞，易恒不要理你了。”

小易恒生氣了。後果很嚴重，走了兩步又不放心的扭頭看着杜詩語。

“晚上易恒要吃紅燒肉，要吃紅燒肉才會理嫂嫂夫人的。”

杜詩語噗嗤一聲笑出聲，真的是太可愛了。

“嫂嫂就不做紅燒肉，我看易恒要不要理嫂嫂。

要不易恒快過來哄哄我，把我哄好了，我就給你做。”

杜詩語進了院子，找了個凳子坐下，準備歇一歇，剛跑的太急，有些岔氣了。

看到嫂嫂沒有進廚房，小易恒有些糾結了，為了自己的紅燒肉。滿臉委屈的走上杜詩語。

羞澀的伸出自己的小肉手，往杜詩語頭上摸去，摸了摸杜詩語的頭發。

“嫂嫂不生氣，易恒哄哄你。”

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“好了，易恒真乖，嫂嫂不生氣了，我來給易恒做個紅燒肉，咱們再蒸個大饅頭給易恒吃好不好？”

“好的呀！”

逗完小易恒的杜詩語認命的起身，早點做完早點吃飯，古代可是沒有燈的，吃的晚了要摸黑的。

蕭易軒在窗後看着兩個人的互動，突然覺得這次成親的選擇做對了。

易恒一向不愛跟別的人親近，這才一天，竟然會對這個女人有好感。

如果杜詩語知道了，只會告訴蕭易軒，小易恒一看就是個小吃貨，被你做的飯菜茶毒的太久了。

還有孩子又小，只要你真心待他，他自然也會真心待你的。

進了廚房，杜詩語先把饅頭蒸上，

面是中午就揉好放在那醒面的，揉的時候從空間拿了酵母粉加在裏面。

這會已經發了整整一盆了，蕭易軒飯量大，中午留的菜和餅子那麽多，都吃完了。

多蒸點才夠吃。把揉好的面團搓成條，再拿刀切成一塊一塊的，放進蒸屜裏面。

估計買回來都沒用過，蒸屜還是新的，簡單的洗了洗就可以用了。

饅頭蒸上了，開始準備做紅燒肉。

紅燒肉是一道着名的大衆菜肴，其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉。

材料有限，只能盡量選擇肥瘦相間的肉，把多餘的肉剃掉，

按理說。鍋具以砂鍋為主最好，做出來的肉才會，香甜松軟，營養豐富，入口即化。

但是砂鍋沒有啊，她空間裏倒是有，但是拿出來，被看到她要怎麽解釋。

只能退而求其次了，先把肉洗幹淨，鍋裏的熱水剛好燒開了，把肉用開水燙30秒。

撈出來，放涼水裏面，放涼以後切厚塊，再放開水燙一下。

撈出過涼水再燙，反複三次以後，撈出來瀝幹水分。

鍋洗幹淨放油，油熱，放入偷偷從空間拿出來的桂皮，八角和香葉炒香。加入五花肉一起煸炒。

五花肉炒到兩邊金黃，再放空間裏的冰糖，醬油，生抽。

跟做賊一樣，小心的看下四周有沒有人，然後拿出醬油瓶子，倒了些在鍋裏以後趕緊收回去。

翻滾到每塊都均勻上色，加入熱開水沒過肉，大火煮開，撇去浮沫。

加入姜片，然後蓋上鍋蓋炖一個小時。

把鍋下的柴火抽出來兩根，火調小些慢慢炖才好吃。

轉身把剩下的肉切成薄片，打算等會吃過飯用油炒下，再放井裏冰着。這樣就能放的住，下次吃不會臭了。

紅燒肉的香味慢慢的散發出來，杜詩語平時做主播吃的多了，沒有太大感覺。

但是屋內被蕭易軒教考學業的易恒，卻有着忍不住了。

口水直流，這也太香了，好想吃啊！嫂嫂中午炖的白菜也好好吃呀！

“今天你到底看書了沒？”蕭易軒看到已經在神游的易恒，強壓着怒火，忍不住扶額，好看的面孔都有些扭曲了。

到底是他不會教，還是這小子笨啊，這麽簡單的東西看兩天了該不會。

“易恒已經很努力在看了。”

委屈巴巴的易恒忍不住申辯，他真的有很努力看，但是這個四書五經太難了，易恒看不懂。

“所以是你笨是嗎？”蕭易軒毫不客氣的直指重點，笨就算了，還不承認。

“哇！！！！哥哥壞，易恒不是笨蛋，書書太多了，易恒看不過來。易恒不是笨蛋！！！哇！！！！”

小家夥忍不住了，嚎啕大哭，哥哥壞蛋，怎麽能說易恒笨呢。

“別哭了，自己笨還不給說了？”蕭易軒實在難以理解，笨就算了，還這麽愛哭。

他四歲的時候四書五經都已經倒背如流了。有這麽難嗎？

“怎麽了？易恒，你哥哥欺負你了？”

杜詩語正在廚房忙活，就聽到了小易恒的哭聲，急忙跑進房裏，就見小家夥哭的傷心的不行。

看到嫂嫂進來，小易恒委屈的看着嫂嫂，想撲到嫂嫂懷裏哭，可是夫子說了，男女授受不親。

看着憋着嘴委屈的小易恒，杜詩語有些着急，不是摔了吧。

“怎麽回事啊？來，嫂嫂看看。是不是摔着了？”

一把把小家夥摟進了懷裏，不贊同的看了眼還傻站在那的男人，孩子都這樣了還在那裝高冷。

蕭易軒有些尴尬，他什麽都沒做，怎麽感覺好像欺負了兩個人一樣？

“嫂嫂，沒有，沒有摔着，是小易恒笨，學不好四書五經。所以哥哥才說我笨蛋的。”

杜詩語怒了，這麽大點孩子隔現代還在幼兒園上小班呢，能老老實實看會書就不錯了。

才這麽大點，竟然就要看四書五經了。

字能不能認全都不敢說呢，古代的繁體字，她都變成文盲了。

“蕭易軒，你不覺得你太過分了嗎？這麽大點的孩子，你竟然就讓他學那麽高深的東西。他能看懂什麽？”

接收到杜詩語的怒火，蕭易軒更無語了，果然，笨蛋都喜歡紮堆，

小的竟然還學會了偷告狀，別以為他聽不出來。

“我四歲的時候就已經倒背如流了，就學史記了。今天就算了，明天繼續看，給你兩天時候我在考你的功課。

你若是再不會，那可就不是說你兩句這麽簡單了。”

扔下威脅的話，蕭易軒冷着臉就走了出去，味道确實太香了，他也開始覺得餓了。