12 章
第 12 章
穿越過來的這幾天,蘇栀一連吃了幾天的玉米餅子,她覺得自己這兩天肯定都餓瘦了。本來以為是越春寒家境貧寒沒什麽糧食可以吃,只能勉強吃點玉米餅子,但當蘇栀仔細觀察越春寒的院子,卻發現裏面他們自己栽種的蔬果并不少。
當初晚上差點把她吓到的豆角架子上是豐收的累累豆角,院牆的門口栽着一排番茄藤,有些番茄都已經熟透了紅的要沁出汁水,院子內的菜園還種着一排小蔥、兩排韭菜、兩排大白菜,甚至還有茄子和辣椒。
非常豐盛的食材,全部在這個小院子裏,越春寒竟然守着這麽多食材不吃,反而天天吃那些個酸澀難啃的玉米餅子?
蘇栀震驚到了,但轉念一想也情有可原,一來有可能越春寒不會做,這些種的東西應該是留給那位附近照顧越甜甜的奶奶做飯用的,也許說不準越春寒還能帶着越甜甜去蹭一頓。二來地裏農活确實是忙,有可能越春寒為了忙着幹活,根本沒時間做飯,只能簡單的用玉米餅子在鍋裏蒸一蒸來填飽肚子這樣。
想到越甜甜居然跟着越春寒吃了這麽久的玉米餅子,蘇栀就忍不住覺得無奈,越春寒守着一院子的菜不吃啃餅子,和守着金山吃糠咽菜有什麽區別。
蘇栀挽起袖子,對越甜甜道:“等着甜甜,姨姨給你做好吃的!”
玉米餅子可以用來當主食配搭別的菜進食,但單純只啃餅子蘇栀可接受不了。
越甜甜不知道蘇栀要幹什麽,但她只覺得很好玩,跟着蘇栀一起鑽進菜園裏,給蘇栀提框。
因為太久沒吃了,院子裏的豆角都已經有些老了,有些甚至已經豆粒非常飽滿,吃是嚼不動的,倒是可以留作來年的豆種。
蘇栀挑來挑去不一會兒選了足夠一盤量的嫩豆角,并把老的豆角摘了下來,準備曬幹留着來年種豆角的時候用。
蘇栀又去地裏摘了點茄子辣椒,又去廈子的土筐裏找了幾個土豆,扒好了蔥蒜放到一旁備用。
她今天準備做個東北名菜一鍋出,雖然沒有排骨,但也不是不能湊合湊合。
秋天的豆角比較細長,豆粒小,沒有夏天豆子那麽圓潤飽滿,但是很嫩,雖然說有些人嫌棄它沒有豆味兒,但對于蘇栀來說卻正好,她很喜歡吃這種嫩的秋豆角。
蘇栀把秋豆角,清洗過後掰成兩半,土豆茄子辣椒以及都清洗好了放到一旁。
日頭還早着呢,沒到晌午,提前把準備工作都做好了,蘇栀做飯的時候也能省不少時間。
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她坐下來認認真真地給越甜甜編頭發,越甜甜這次老老實實的坐着,比昨天更多了一份期待。頭發被姨姨擺弄着非常舒适,舒服的讓她有種想要睡着的沖動。
蘇栀的手很巧,家裏皮筋沒有那麽多,她用僅限的皮筋,又撕扯了兩條原主帶過來的漂亮絲巾,給越甜甜做了個簡易的頭發,漂亮的絲巾紮成花朵的樣子,鮮嫩的藍粉色格外顯眼,配搭上越甜甜可愛萌萌的小臉,格外讨人喜歡。
越甜甜照着鏡子,果不其然開心地跳起來,歡呼着要去給小朋友們看,要去炫耀一番。
周圍村子裏有不少同齡的孩子,幾乎都在外面撒歡的玩,越甜甜也是其中一個。白天越春寒沒時間管她的時候她就跟着那群男生們上山采野果,下河抓魚,玩的不亦樂乎。
蘇栀沒勸阻她,笑眯眯地叮囑了越甜甜幾聲,讓她晌午時間記得回來吃飯,就笑着和她揮手。
越甜甜已然忘記了要聽《小美人魚》的下半截,全被蘇栀剛給她紮好的頭發吸去了注意,滿臉興奮的跑出去,果不其然得到了周圍男孩女孩們一致的誇贊,和一大片羨慕的哇聲。
“哇,好漂亮的頭花,真好看啊……”
“甜甜你在哪裏買的,我也想要我媽媽給我買一個。”
“好漂亮的顏色呀,我最喜歡粉色了……”
“真好看,能摘下來給我戴一下嘛,就一下……”
“……”
越甜甜驕傲的挺起胸膛,以前那些嘲笑她是瘋婆子,頭發亂糟糟的小朋友們,如今朝她投過來的都是羨慕的眼神。
……有姨姨在,明明就很好,他們之前還吓她姨姨會打她罵她欺負她,哪有,明明姨姨就那麽溫柔漂亮。
越甜甜珍惜地摸着自己漂亮的頭發,和可愛的頭花,周圍有人想要來摸摸她的頭花她都不讓,生怕被摸壞了,一一拒絕。
因為越甜甜的頭花,不少小孩子中午跑回家去又哭又鬧,嚷着也要一個一樣好看的頭花,吵的家裏亂哄哄的。
然而這一切蘇栀都不知道,她約莫到了晌午,就開始下地做午飯,她準備給自己做頓好吃的,拒絕玉米餅子和鹹菜!
其實蘇栀也不是什麽大廚,但長大後獨居多少也會點,逢年過節有時候還親手做年夜飯,得到了家裏的一致認可。
如今面對農村的土竈,蘇栀稍微有點頭疼。她蹲下來學着越春寒的樣子,先用易燃燒的稻草引着火,塞進炕洞,然後放幾片輕薄的不是太厚的木頭板子,最後調整炕洞裏面的空間擺放,塞進去幾根木頭柴火。
雖然剛開始引火的稻草很快熄滅了,木頭還沒有被引着,但蘇栀重複了幾次,極為耐心的一點點嘗試,終于算是把柴火弄着了。
看着徐徐在炕洞裏燃燒的木柴,蘇栀松了口氣,擦了擦被熏烤出來沾滿灰塵的臉蛋。
鍋底有火可以燃燒很長時間,不太需要擔心,因此蘇栀把注意力放到了農村的大鐵鍋上。
鐵鍋很黑,因為越春寒平時不怎麽做飯都是蒸東西敷衍了事的湊合吃,所以鍋子蘇栀還得好好洗刷一下,用旁邊農村高粱米的穗做出來的刷子刷鍋,再用葫蘆切半做成的木瓢舀出髒水,重複個幾次,就可以炒菜了。
越春寒家裏有一大罐子豬油,凝固後顏色是純白色的,看起來就很厚實。蘇栀挖了一勺出來扔進鍋內,爐竈裏的火舌舔舐着鍋底,溫度很快讓豬油煉化,變成一灘泛黃的油。
都說豬油炒菜香,蘇栀之前很讨厭吃豬油,覺得有股異味,但面前的豬油好像也沒什麽太大的氣味。
她把蔥蒜放入鍋內爆香,再把那碟已經洗好了的食材倒入鍋內,瞬間發出一陣滋啦的聲音,屋內煙霧彌漫,蘇栀拿着木鏟子快速翻炒。
鍋內的食材很多,蘇栀翻炒的有些手酸,盡可能的把每一樣食材都炒到斷生,然後加入調料。
越春寒家調料罐子都幾乎是空的,也沒什麽豐富的調料,連味精都沒有多少,但好歹是鹽管夠,也有點醬油,蘇栀湊合着加入點幹料和調料,添水後進行炖煮。
鍋內發出咕嚕咕嚕的聲音,隐約的香味傳了出來,是不同于玉米餅子酸澀的味道,撲鼻的香味讓蘇栀想了很久,此刻幾乎要落淚。
……終于能吃點正常人該有的食物了!!
鍋內的食物一時半會也做不熟,蘇栀從越春寒的小廈子裏面撿了幾個小土豆洗洗去皮放入炖菜的鐵鍋裏上,這樣一鍋出蠻好的。
因為沒找到越春寒家裏放主食的袋子,蘇栀只能這樣湊合着。
等過了半晌,約摸着食物快熟透了,餓了好幾頓沒吃飽飯的蘇栀趕緊找來盤子,揭開鍋蓋,撲鼻就是一陣噴香。
大片的水蒸氣散去後,鐵鍋裏的菜炖的還在咕嘟咕嘟不疼的翻騰着,熱氣直往上竄,柴火飯做出來的味道聞着就香,周邊蘇栀後放上去的小土豆已經被炖出了焦邊,表皮脆脆的,裏面軟爛入口綿軟。
鍋內的豆角、茄子、土豆、辣椒混在一起,顏色非常豐富,有種獨有的農村的生活氣息,以及那種鍋氣。
蘇栀剛把菜盛出來放到桌子上,門口興沖沖的越甜甜也玩夠了回來,一見到那一盤子冒着熱氣的菜,頓時兩眼放光,哇了一聲。
“姨姨,這是你做的嗎,天吶看起來好好吃的樣子!”
越甜甜迫不及待地就想要抓起一塊土豆放進嘴,被蘇栀及時阻攔,溫柔的帶着她到水盆裏洗幹淨玩了一上午的泥爪子,再遞給她筷子,這才讓她動筷。
越甜甜臉上露出點害羞的紅暈,知道自己剛才的動作不太衛生,于是主動向蘇栀保證:“姨姨我下次會主動洗手的。”
蘇栀忍不住失笑。
早上越春寒蒸過的餅子,蘇栀又蒸了一遍,雖然難吃了點,但如果越甜甜不喜歡吃土豆,也可以拿它做主食。
越甜甜看到好吃的已經忘記了她的玉米餅子,抓起筷子吃焦香的小土豆配搭着豆子茄子,吃的不亦樂乎,一邊吃一邊還搖頭晃腦稱贊着蘇栀,給了蘇栀非常強烈的好評。
“太好吃啦姨姨!”
“姨姨你做的菜比鄰居奶奶做的還好吃,哇這個也好香!”
“姨姨姨姨,你太厲害了吧。”
“……”
小小年紀的越甜甜已經學會了用甜言蜜語攻陷蘇栀,蘇栀吃着自己做的菜,感覺自己已經吃了這麽多頓玉米餅子而要餓死的身體已經活過來了。
她開心地眯起眼睛,幸福的咀嚼着。
……真好吃!果然還是自己做的飯最香啦。
她們兩個人在院子裏怡然自得大快朵頤,吃得噴香,很快就幾乎要把那一盤子菜都吃完了。
而玉米地旁邊的院牆處,有人來回踱步,看起來很躁動。
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