17 酸豚

第17章 酸豚

廚房裏很快就煮了兩碗圓子出來，碗不大，也就是悅舒這樣的小娘子，巴掌大的碗。

給老年人嘗嘗正好，不會吃多了。

馬朗扛着弟弟，悅舒身邊的婢女，拎着餐盒。

熱乎乎滾燙的兩碗圓子，等到了老太爺的院子的時候，應該溫度差不多正好了。

“阿翁阿婆，吃圓子。”馬朗人還沒到院子裏，他耳邊已經響起了弟弟尖銳的嗓門。

“哎哎，我的乖孫，送什麽好吃的來了？”老太爺聽到動靜，趕緊走了出來。

“圓子！”馬小良大聲的回答。

馬朗忍無可忍，把弟弟放下來了。

大妹太安靜不好，可小弟這嗓門，實在是費耳朵。

老太爺見婢女将食盒送上，打開的時候，還有股熱騰騰的氣翻湧出來。

他和崔氏一人一碗，這跟珍珠一般的圓子，就靜靜的在碗裏待着。

馬老太爺早就習慣了孫兒稀奇古怪的點心，反正每次都很好吃。

毫不猶豫的便拿起了調羹，一勺下去好幾個圓子在調羹裏面。

一口下去，香甜軟糯。

喜愛甜食的馬老太爺，當即就兩眼放光了。

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沒錯，比起崔氏，這馬家最喜歡甜滋滋的味道，還得是馬老太爺。

“這個，也太好吃了吧？”馬老太爺吃的很是滿意，一碗下去，肚子都暖烘烘的。

這湯裏還有甜滋滋，帶着桂花的香味。

“良兒和阿姊做噠。”馬小良不忘記邀功的說道。

“真棒！”馬老太爺還能不懂他小孫孫的尿性？

第一次以後，他就明白了這小子的性格，他炫耀必須要誇，還得誇的真情實意。

但凡誇得敷衍一點，這小子可不答應。

連帶的悅舒也跟着一起，被誇了好多次，從一開始的小臉通紅，到現在的矜持微笑。

這是一衆進化，大家都說悅舒，這是越來越有大娘子的氣場了。

只有悅舒自己知道，這是被弟弟帶的，臉皮越來越厚了。

習慣就好，反正她會一直陪着阿弟的。

馬老太爺和崔氏都喜歡這圓子的口感和甜度，馬小良一扭頭，沒錯送上兩碗給阿耶和阿母嘗嘗。

馬朗算是看出來了，他們家弟弟是真忙。

又跑了一趟阿母這裏，馬小良甜甜的喊阿母，邀功是肯定要邀功的。

至于為啥不着阿耶，找老頭幹啥，老頭又沒錢給他。

最可氣的是，阿耶明知道他喜歡聽誇獎，就是不說。

時間久了，馬小良同學也就不待見他阿耶了。

至少阿母這裏，還會摸摸崽的大頭，誇獎兩句呢！

果不其然，馬朗就看到阿母慈祥的笑笑，給了馬小良大頭來了一記愛的摸摸。

連悅舒都得到了誇獎，心滿意足的幼崽，催促阿母快嘗嘗。

唯有馬太守，左等右等不見孩子們過來。

只有管事親自送來的圓子，對上管事無辜的臉。

很好，他就知道！

逆子！

管事的偷偷瞧着馬太守的表情，知道他們老爺也沒真的生氣，便帶着空碗回去了。

別看老爺對小公子嚴厲，但凡小公子撒個嬌，老爺寵起孩子來，比其他幾位還要誇張。

馬老太爺知道圓子的餡料用的是貴重的胡麻，雖說覺得小孫孫有點敗家。

但一年只吃一回的話，還是可以奢侈一次的。

所以這吃湯圓子的活動，定在了每年的冬至早上。

主要是糯米做的，怕下午晚上吃的不消化。

上年紀了，最怕就是吃糯米的食物。

馬朗倒是看過妹妹做圓子，似乎并不算太難，回頭可以送一些去給未婚妻家嘗嘗。

到底是新鮮玩意，不過馬朗沒有直接不問自取，而是跟弟弟打了商量。

并且還給出了他的玉佩作為代價，馬小良哪有不答應的道理。

當然了，他還沒忘記他長姐，好東西當然是兩個人一起分的。

因為玉佩不能一分為二，馬小良就給了長姐自己的金豆豆。

至于自己是否吃虧，馬小良可不管這些，反正金豆豆将來可以給長姐當嫁妝。

馬太守得知長子所作，還是比較滿意的。

不愧是他悉心教導出來的長子，就是有長兄該有的氣度與風範。

冬至可不光是吃圓子就結束了的，晚餐依然豐盛，吃的是羊肉。

他們家的大廚每年這個時候，就會展現他的這個手藝。

聽說是從北方學來的，需要用到嫩羊肉片的薄片。

平時很難做到，也就到了冬天的時候。

因為天寒地凍的，肉微微的凍住了，大廚的刀工也就在這個時候展現出來。

然後還有一道菜，說是叫酸豚。

豚什麽的，馬小良知道，不就是豬嘛。

但酸豚是啥，他就不太明白了。

對幼崽來說，這些聽都沒聽過的食物，充滿了位置，好奇心要爆棚啦！

然後，馬小良就在廚房見到了，要用來做酸豚的豬豬。

好慘！

豬豬看起來甚至沒有滿月！

大廚瞧着小公子跟乳豬大眼瞪小眼，嘴角就沒下來過。

不過有大公子在，他可不敢笑話小公子，還能怎麽辦，當然是忍着了。

還要面不改色的，請大公子和小公子一起出去，不要妨礙他們做飯！

馬小良：突然有點不大期待這道菜了……

冬至跟過年差不多，所以過年吃的菜，那就沒有一道簡單的。

可以說，他們家的大廚已經很努力了。

對菜降低要求，那麽人生就會變的幸福。

很好，催眠成功！

自打穿越以來，馬小良覺得自己最厲害的，大概就是自我催眠了。

不然他能怎麽辦，醬油醬油沒有，耗油耗油沒有的地方。

吃的就是食物的本味，甚至這破地方連根辣椒都沒有。

上輩子作為無辣不歡星人，他真的是太難了。

他們家最辣的菜，大概就是放點茱萸了，對馬小良來說，這玩意做做裝飾還行。

吃？

哦，他目前還是個幼兒，吃什麽吃，小心被辣哭。

主打一個循序漸進，馬小良同學還是懂得這個道理的。

無他，經驗使然。

小時候生活在經常吃辣的地方，天天吃，一點都不覺得有什麽問題。

長大後去讀了大學，然後一年吃不到兩回辣。

好家夥，回家後稍稍吃了點辣，差點把他給辣哭了。

雖然他不記得上輩子讀的什麽大學，但，他永遠記得差點辣哭他的事。

不過印象裏，他讀的大學做菜不辣，但還挺好吃的。

冬至這天，夜色來的挺快。

也就是太守府舍得點蠟燭，弄的跟白天差不多的亮度。

不然這晚膳可要吃到鼻孔裏去了，雖說聽說古代的百姓一天只吃兩頓。

但馬小良自打穿越以來，馬家吃的可不止兩頓，早膳一頓，午膳一頓，下午還有茶點時間，傍晚的時候，還是有晚膳的。

他也不是很懂，反正每天都吃的飽飽的。

晚膳很是豐富，桌上反正雞鴨魚羊肉豬肉，除了沒有牛，其他的都湊齊了。

牛肉好像只有在大的祭祀時候有見過，一般情況下，餐桌上很難出現牛肉。

馬小良期待已久的酸豚，終于出現了！

這做法，跟他想的好像有些個不太一樣？

像酸豚這樣的食物，倒是可以分一點給馬小良嘗嘗。

馬小良面前的豚肉，還是他大哥給他夾的，怎麽說呢，嫩嫩的，帶着豆豉和蔥的香味。

略帶一點醋的味道，算是吃到豬的本味？

說實話，這個豬的味道，跟馬小良記憶裏的，似乎有些不同。

好的豬肉應該是吃起來香香的，這個呢，不能說不好吃，反正跟他記憶裏的不太一樣。

按照道理來說，應該是以前品種豬更好吃，這是為什麽呢？

莫非是調味料的鍋？

馬小良的年紀太小了，大人們都沒覺得他嘗到豬肉會有什麽反應。

畢竟小小年紀的他，還沒吃到過什麽好東西。

馬老太爺品着小酒，今天的菜這麽好，似乎不來點小酒，對不起這麽多的好菜。

馬小良則是在他哥的邊上，指揮馬朗給他夾菜，鬧的馬朗沒時間跟祖父來上一杯。

小小年紀喝啥喝！

沒錯，這小家夥就是故意的。

他可是聽說過，小孩子太早接觸酒精，對腦子不好。

小孩子肚子小，馬小良東吃一點，西嘗一筷，很快肚子就吃的溜圓。

馬朗将他抱下來，就看到馬小良滿屋子溜達。

“以後還吃不吃這麽多了。”馬朗逮着弟弟，給他揉肚子。

“不吃啦。”馬小良也是為了引開他哥的注意力，不然哪裏會不小心給吃多了的。

再說了，也不是天天都是過年的，哪有這樣的機會。

他又不傻，吃多了難受的還不是他自己？