9 ☆9.第9章

第9章

元光一年（公元前134年），十二月底。

未央宮中又開朝議，張骞列在官員隊中，天剛剛亮，谒者掌禮，官員列成一隊，魚貫而入。宮殿面積很大，後市統計有紫禁城六倍大，殿宇前有亭臺樓榭，山水滄池，雕梁畫棟，氣勢恢宏。

也不是每個人都像張骞，朝議和庭議不同，皇帝經常不出面，大臣議着議着就吵架，偌大的廳堂與雞羊豬叫聲交錯的九市無異。大小官員聚集在一起，難免揣度劉徹今日要說何事。

“怕是與匈奴諸事相關。”

“聽聞北境不很太平。”

“陛下一向對匈奴不滿，前次朝議也說此事。”

說着說着，就有人将視線投在張骞身上：“太中大夫可知陛下之志？”

張骞猜到劉徹說的事和馬鞍相關，但他嘴巴很嚴，不會透露：“陛下前幾日偶感風寒，不曾有精力處理國事。”

官員們長籲短嘆，又開始關注劉徹的身體康健不康健。

說話間已至未央宮前殿，方才站定，劉徹就到，他不是一人到的，還帶了匹馬。馬匹是皇家禦馬，膘肥體壯，外相很好，卻遠不及大月氏的天馬高大。

富麗堂皇的殿上有馬，百官不由細細打量，難免看見了馬鞍和馬镫。

劉徹說：“我新得一馬具，奇巧非常。”視線在武将中逡巡，見人面帶躍躍欲試之色，“可有人欲上馬試驗一番。”

朝議時文官列一隊，武将列一隊，劉徹倚重的武将紮堆站一起，王恢、李息、公孫賀等人躍躍欲試，最後還是王恢出頭說：“臣願一試。”

禦前上馬本為失禮之事，但劉徹吩咐其他人當然不會說什麽，馬踢踏蹄子在平坦的石板上快步走兩圈，王恢就發現了馬鞍的好處。

他大為贊嘆：“若有此物，騎兵再無人墜馬，張弓射箭準度也可提高。”

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劉徹滿意地點點頭，他要的就是這效果。負責鑄造的官員被他叫出來，好好解釋了馬鞍的結構以及原理，還有馬腹兩側懸挂的馬镫。

漢代尚武精神濃重，就算是文官也有不少人能夠徒手撕黑熊，戰鬥民族就是他們的代名詞。在大環境下，絕大多數人的騎射功夫都很過關，也知道一旦開戰，馬鞍會成為對匈奴人的制勝法寶。

劉徹宣布：“此馬具應在國境內推廣，先将圖紙送往邊關馬邑雲中等地，所有騎兵皆要配備。”他頓了一聲，“然要仔細保存，萬不可流入匈奴。”

……

元光二年，一月。

已入深冬，寒風刺骨，匈奴人的騎兵幾次南下，卻沒有讨得便宜，馬邑的兵馬布置日益健全，便是靠近雲中道的村落都有将士巡邏。

然損失不大卻并代表沒有，村人還好說，将士卻損失不少，馬邑城的縣令郁夫日益煩躁，只有看見工匠打造的馬鞍，他才會舒暢些。

聶壹給他倒了杯溫熱的酒，兩人面前盛放小案，案上只有酒與飯，還有一小碗醬。郁夫與聶壹是莫逆之交，後者雖是商人，對城貢獻極大，以往冬天若有村寨缺糧，他會無償提供，是當地很有名望的富商。同時，聶壹常在草原上做生意，匈奴人也都認識他。

他們兩先聊了會馬鞍，講大半守軍都裝上了此物，說到軍備，不免談到新增加的軍糧：“聞說軍中購買大量豆醢，充作糧食。”

聶壹說：“确實如此，豆醢滋味甚美，價格低廉，很适合将士吃。”

郁縣令：“但豆醢商不過到城兩月，哪能做如此多醬？”他可是聽說第一批醬早就被五湖四海的商人拉走了，前些時日，好友與他通信，還說“馬邑醬”滋味很好。

聶壹：“他可不是一人做，先前招的村人也會在院中打下手。”

“不是已經補發了些粟，可令村人過冬？”

“粟米量不夠，只可充饑，不能飽腹，此外村人感念江郎高義，傳他們做醬之法，願多做些時日的工。”

“這很好。”郁夫點點頭說，“哎，這等義商，我也該見上一見。”

聶壹笑道：“我也有此想法，吾弟與他交好，他答應幫我引見江郎，明日午後我等會在谒舍相見，你可要同我一起前往？”

郁縣令說好。

……

兩人在說江觀潮時，後者正帶着衆人熱火朝天磨豆漿，大半個月過去，他小院裏的人更多了。

他實在是低估了古代勞動人民的淳樸與熱情，邊疆人尤為豪爽，他們有了足量的粟與豆後，拖家帶口來幫江觀潮做白工，言是江郎傳授他們做豆醢的方子，此恩情不可不報。

四十石豆子還有很多剩餘，被勤勞的村人們做成了豆醬，江觀潮看村人被凍得紅紅的鼻頭還有手腳，決定弄點好吃的犒勞他們。

他首先想到的是豆腐，或者加了醬汁，鹹鹹的冒着熱氣的豆花。它們的做法并不是很難，卻也不簡單，需要準備點工具，還需炮制鹵汁和酸漿。比起豆花，只要有石磨就能做的豆漿最容易弄。

石磨是陸家寨的村人幫他打的，面平整，質地細膩。江觀潮提着一大木桶往後院走，桶裏裝了浸泡好的豆子，泡得時間太長，豆表面的衣子破了，隐約可見到酸水。

村人看見他只是好奇，也不問江觀潮要做什麽，倒是聶遼直接從他手中接過了大桶，他人高馬大，有使不完的力氣，踩在堅實的土地上，像是一座巍峨的小山。

聶遼說：“你又要做甚吃食？這豆應如何處置？”

江觀潮：“用石磨研磨碎便可。”

漢代的馬太矮小了，不适合拉磨，這年頭拉磨的常是壯年男子。聶遼也不知怎的，看江觀潮細胳膊細腿就大包大攬下拉磨的任務，只跟他說：“你吃食做出來了，要分我一碗。”

江觀潮：“別說是一碗，十碗都吃得。”

被冷水泡地泛白腫脹的豆子磨成粉，江觀潮時不時還在往磨盤上添點水，磨盤下接醬汁的桶中很快就裝滿了清清白白又濃稠的豆汁，湊近了聞還有股豆子的香氣。

原漿加水，被放在甕裏煮，一甕裏什麽都沒加，一甕了家了點豆瓣醬的醬清，最後一甕被奢侈地加了石蜜。

漢代幾乎所有甜的東西都能被稱作石蜜，甘蔗也叫石蜜，本土的野櫻桃也叫石蜜，大麥熬制成的麥芽糖也叫石蜜。他扔的石蜜很高級，是甘蔗榨汁熬煮後又得到的結晶，是最原始的還沒有提純過的蔗糖，只有南方才有，價格還很貴。

江觀潮不太在意價格，到了漢代以後他一人吃飽全家不愁，有點視金錢為糞土的味道，更何況他一個用慣了白糖的人，是無法對不純蔗糖頂禮膜拜的。

豆漿面上泛起氣泡，“咕咚咕咚”的聲響傳入耳中，先是青草一樣的香味在庭院中彌漫，随着煮的時間越來越長，豆味變得越來越淡，取而代之的是種鮮湯般濃郁的味，勾得人鼻子直癢癢。

多餘的豆渣沉澱在甕的底部，上層只遺留香濃可口的汁水，他用篩子盛了碗甜的給聶遼，随後對用眼角餘光偷瞄這的少年少女招手說：“過來吃。”

草鞋踏在因寒冷而板結的土地上，帶碗的人不是很多，加上江觀潮家裏的碗，一次只夠少數人吃，老弱先被推出來，江觀潮身邊站着一個小男孩兒，他的臉被刺骨的北風吹得紅撲撲的，手指上長滿了凍瘡，像是蘿蔔頭一樣腫了起來。

豆漿的熱氣撲打在臉上，幹燥起皮的肌膚濕潤了一點，溫暖甚至有點燙的汁液順着食管流入胃袋，絲絲縷縷的甜與壓倒性的濃郁豆香在口腔中彌漫。

一碗豆漿讓他嘗到了幸福的味道。

江觀潮對身邊的婦人說：“豆漿營養豐富，對身體極好，做法也不難，只要把泡水豆子煮開便行，若有閑暇功夫可以煮上一煮。”

“便是什麽都不加，滋味也極好。”

婦人驚訝地贊嘆：“江郎你怎就知道如此多的味美吃食？”

江觀潮笑：“不過是拾人牙慧罷了，不是什麽大事。”他說，“何況我所知的，也不僅僅是吃食。”

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橘豬日記：朕就讨厭你們這種背着我吃獨食的人！