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第34章

莊子裏要做臘腸臘肉這些,張木橋便去養豬的院子裏挑豬。

以往殺三頭就夠了，這次東家說要加量，便得殺五頭。

張木橋請了相熟的殺豬匠過來殺豬,那殺豬匠來後先是恭敬的點了三炷香,閉眼念念有詞一會後，便将香插在随身帶着的小爐子裏面。

等香燃盡了，他才将家夥事都攤開，接着與雲莊幾個力氣大的長工一起趕豬。

一大早的雲莊就傳來撕心裂肺的豬叫聲,七八個長工費九牛二虎之力捆壓一頭激烈掙紮的豬。

直到豬被捆在長凳上，大家夥都已經累的氣喘籲籲。後面還要這般折騰四次,除了殺豬匠外，其他人都趁着這檔口準備好好歇息一下。

殺豬也是個力氣活，殺豬匠身型壯碩,小山一般。他先是拿着個長錐狀的東西,動作迅速的戳進豬的脖頸，那豬長長的嘶鳴一聲後，逐漸咽了氣。

長凳之下放着個木桶,用來接從豬脖子的血窟窿裏流出的豬血。

外頭殺豬鬧哄哄的,雲懷瑾的小院子裏到是聽不到一點聲音。

他也沒讓雲初去看殺豬，太血腥了,小孩子看了會做噩夢。

豬殺完後，下水有好幾桶。

這些雲懷瑾都讓張木橋給村民們分了，就當是忙完大單後的小福利。

村民們知道能分到下水,臉上笑的眼都看不見了。

下水雖說臭烘烘的，可清洗幹淨了,也是個肉啊！

家裏一年到頭的也吃不上幾次肉，這白給的下水,可不就叫人高興嗎！

殺豬匠那，往年雲莊是殺一頭豬，給三十文錢。

但這其實是遠遠低于市面上的殺豬價的，若非殺豬匠想着多一事不如少一事，不願意得罪雲莊，還真不稀得來。

這裏普通百姓賺錢都很不容易，殺豬匠賺的更是辛苦錢。沒人提前請去殺豬的話，他們每天都要靠着雙腿走遍能去的村子，看看有沒有哪家要殺豬。

他們雖看着健碩，卻也是時常飽一頓饑一頓的。沒豬殺的時候，忍着餓肚子，也舍不得多吃。

雲懷瑾不想人辛苦幹一場還被如此壓價，就讓張木橋今年按照市面上的價格給殺豬匠銀錢。

一般來說殺豬匠只收銀錢的話，殺一頭豬是五十文左右。要是殺豬匠要豬肉或是豬板油這些，則會根據賣價，少給些銀錢。

雲莊這次殺五頭豬，費的時間可不少。全部殺完，一上午都過去了。

殺豬匠收拾完東西後，有小厮端了溫水來給他洗手。

這倒是讓殺豬匠愣了一下，他被人請去殺豬，主家最後都是會備水給他洗幹淨手的。但他在雲莊殺了三年的豬，這還是第一次見雲莊給他備水。

他之前都是自己走到不遠處的河邊，用河水洗幹淨手上的血跡。

殺豬匠沒有多想，就着小厮端來的水淨完手後，他只想拿着錢趕緊離開。

他這次雲莊殺了五頭豬，能得一百五十文錢。要是這些豬是在別處殺的就好了，五頭能得二百五十多文錢呢。

哎，罷了，想這麽多做什麽，越想越難受。

殺豬匠心裏嘆着氣，逼着自己不要再想。

張木橋見殺豬匠洗幹淨了手，便将之前就串好的銅錢給殺豬匠送去，“王屠戶，這是你這次的殺豬錢，你點點看有沒有什麽不妥。”

殺豬匠王大只瞧一眼，就知道這錢多了。

這麽兩串半，怎麽也不可能才一百五十文啊！

“張管事的，這次莊子裏是按着五十文一頭給錢的？”

王大力氣大，聲音也大。加上他又高興，聲音沒控制住，震的張木橋耳朵都疼了。

張木橋忍過那一瞬的痛感，笑着回他說：“是的。東家說王屠戶殺豬手藝好，咱們莊子今年豬殺得多，辛苦王屠戶在這忙活這麽久了。

東家又聽說王屠戶剛得一子，這是喜事。便叫我再給王屠戶帶個豬蹄回去，就當是恭喜王屠戶得子了。”

“啥？還能給我個豬蹄？”王大瞪大眼睛，反手指着自己，“真的給我？”

“東家說的那還能有假？”張木橋往邊上讓了一下，示意王大去拿豬蹄。

見張木橋是說真的，不是诓他玩的，王大跨步上前，咧着嘴笑着挑了個豬蹄。

“托東家的福氣，我那夫郎正好還在月子裏，有個豬蹄炖湯，也能補補身子。”

王大此時也忘了先前的那些憋悶，情真意切的道：“還勞煩張管事替我謝過東家了！”

張木橋一口應下，“好，我會替王屠戶轉達。”

送走王屠戶後，張木橋也松一口氣。

東家說旱災即将來臨，王屠戶這一行幹的就是殺生的活，比尋常人要更危險幾分。

他們莊子之前苛待過王屠戶，怕他到時候借機報複，最好是能在這次就給撫慰住。

至少別叫人真記恨上莊子，也能降低一些潛在的危險。

好在王屠戶這人看着兇駭，但人也是個好的。張木橋能看出今日莊子裏給足銀錢，又給的那個豬蹄，對方是真的在感謝。

也幸好東家換了個性子，不然的話，将這樣的人真逼急了，後果也是不堪設想。

莊子裏殺了豬，雲懷瑾中午的時候要了兩斤最好的五花肉，準備給雲初做肉吃。

大雍的豬，也都是閹割過養的，肉的腥臊味不重。

五花肉切成不大不小的方塊，白紅相間，肥瘦均勻，甚至好看。

先用冷水入鍋，加料酒蔥姜蒜焯水一遍去腥後，又将其倒入瓦罐中加了靈泉水小火炖煮。

雲初和他都愛吃甜的，便在瓦罐中加了糖。

肉久炖後表皮晶瑩透明，色澤紅亮，香氣撲鼻。筷子輕輕一戳便能直接插｜入其中，肉質更是香甜軟糯，入口即化。

雲初的小米牙吃着也一點也不費勁，肥肉部分已經被炖出膠質，輕輕一抿便入口中。

五花肉本就肥瘦相間，相輔相成，不會如全瘦肉那般幹柴，也不會如全肥肉那般的膩口。

加之有靈泉水炖煮，更是去了油膩之感，增了一股清甜。雲初哐哐炫了好幾塊，最後還用甜甜的湯汁拌飯。

濃郁香甜的湯汁包裹着米粒，雲初吃的一臉滿足，忍不住吃了足足兩碗飯，小肚子都吃的鼓起來了才停下。

雲懷瑾給他擦着嘴邊的油漬，溫和的對他道：“乖寶，阿父吃飯比較慢，下次乖寶可以吃慢一點，多陪陪阿父嗎？”

雲初聽到雲懷瑾的話後，毫不猶豫的點頭。

“好，慢吃，陪阿父。”

雲初年紀雖小，可他答應了的事就一定會做到。雲懷瑾摸摸乖崽的小腦袋，“乖寶真棒，阿父下午的時候給乖寶做好吃的。”

雲初眼睛亮晶晶的，十分期待。阿父做的東西都特別好吃，好想快點到下午哦。

崽崽快樂的撲到雲懷瑾的懷中，甜乎乎的說：“阿父，好。”

雲懷瑾把崽崽抱起來，親親他軟嫩的小臉，“乖寶也好。”

雲初被親了後，眼睛瞪的圓溜溜的，葡萄一般。他小臉和耳朵都悄悄的紅了，很不好意思的抱着雲懷瑾的脖子，将腦袋擱在他的肩上。

雲懷瑾聽到崽崽在他耳邊小聲的，害羞的驚呼，“哎呀～”

下午的時候，雲懷瑾給雲初做了個布丁。

味道甜美，口感滑嫩的布丁很快贏得了崽崽的喜愛。吃了一小盅後，還意猶未盡的舔舔嘴巴。

他雖然還想吃，但是沒有再問雲懷瑾要，乖的不行。

雲懷瑾見孩子喜歡吃，晚上又給他做了。可把雲初高興壞了，一個勁的貼貼阿父，一直在說阿父好。

小孩子很容易被滿足，雲懷瑾看着日漸變了模樣的雲初，心裏也很高興。

經過這段時間的調養，雲初不像之前那樣瘦的和皮包骨一般，皮膚也不是因營養不足而有些發黃的樣子。

現在的雲初長了些肉，有靈泉水還有飲食，中藥的調理，他營養跟上了，皮膚也沒有那樣黃了。

隐約可見的白裏透紅，是很健康的狀态。

也不再那麽害怕接觸人，還變得愛說話了。雖然說的還不好，但是已經比之前好很多。

晚上洗漱完，父子二人躺在軟軟的床上。

昨天晚上雲懷瑾給雲初當睡前故事講的《西游記》已經講完了，雲懷瑾為了讓雲初多練練說話，便哄着雲初給他講睡前故事。

“乖寶啊，阿父也想聽睡前故事，乖寶可不可以給阿父講啊？”

雲初最不會的就是拒絕阿父，只要是他阿父提出來的話，他都是無有不應的。

小崽崽下意識的就點頭，等點完頭後才有些懵。

哎呀！我沒有故事給阿父講！

雲懷瑾也知道崽崽哪裏有什麽故事能給他講，小家夥自己也就聽過一個《西游記》。

看到小家夥有些着急不知道該怎麽辦，雲懷瑾道：“乖寶，阿父也想聽《西游記》。”

雲初皺起的小眉頭瞬間松了，他笑着點頭說好。

然後學着雲懷瑾講睡前故事時的樣子，靠着床頭坐好。笑眯眯的看着躺着雲懷瑾，開始講起了睡前故事。

雲初的語句并不是連續的，斷句很多。

但雲懷瑾發現崽崽的記憶力驚人的好，他只講過一遍的故事內容，崽崽竟然能複述出來。

雖然詞句上會有些出入，可故事的細節走向是一模一樣的。

那點出入，也完全是因為崽崽不知道那些詞句是什麽意思，模仿記憶中的音說出來的，所以聽着會有一些怪異感。

發現崽崽記憶力這樣好之後，雲懷瑾沒有感到多高興，反而有些難過。

這意味着，以前的痛苦，崽崽也記得更加深刻。

看着崽崽因為給他講睡前故事，而高興的笑容，雲懷瑾聽不下去了。

他坐起來，把雲初抱在懷裏。

突然被阿父抱住，雲初先是愣住，很快又反應過來，也伸手抱着他的阿父。

他喜歡阿父抱他，也喜歡抱着阿父。

雲懷瑾抱着崽崽沒有說話，他在心中默默想着，以後要給崽崽好多的愛，多到讓那些痛苦的記憶，崽崽都沒辦法記住才好。

他抱緊雲初，輕聲的說道：“阿父最愛乖寶。”

直白的話語讓雲初有些害羞，但他心裏好高興，紅着臉也小聲的回道：“最愛，阿父。”

十二月底，寒風凜冽。

豐水縣下過了幾場小雪，地面鋪着薄薄的一層白，第二日就結了冰。

冬日裏唯一的好處就是即便地面有水，也會因結冰緣故，不會泥濘難行。

雲懷瑾身上穿着厚重的襖子，邊緣都滾着毛邊，他的下巴陷進白色的毛邊裏。腦袋上戴着一頂奇怪的毛帽子，那帽子兩側做了加長，正好能遮住耳朵。

這是雲懷瑾畫了樣子讓梅蘭做的，雖不美觀，但勝在保暖。

他手裏抱着暖手爐子，坐在院子外面一邊曬太陽，一邊和張木橋說話，“今年長工回去的時候給些節禮，莊子裏的小厮丫鬟們也都一樣。

還有兩個村子來幹活的村民，也給些節禮給他們。但不要比長工和小厮丫鬟們的多。”

張木橋聽說今年要給節禮，心中也是一喜，小聲問道：“莊子裏的節禮，還是和之前一樣？”

莊子在原身來之前，是會給長工還有小厮丫鬟發節禮的，只是原身來之後就都停了。

雲懷瑾扒拉出原身關于節禮的記憶，模模糊糊的記得之前莊子裏會給他們多發五十文錢，十斤黃豆，一斤面粉。

想了一下後，雲懷瑾對張木橋道：“黃豆換成一斤的臘肉，一斤的香腸。一斤面粉照舊給，再一人給二十包的豆漿粉。村民們沒有那五十文錢，其他的都一樣。”

“今日就把節禮發下去，順便給村民們把這月的月錢結了，明日便不用再來。還有長工明日也可以回家去過節。”

莊子裏的長工在年尾是可以回家十日，在家裏過完年後再回莊子做工的，這也是長工與小厮丫鬟的不同。

張木橋聽着雲懷瑾的話，一臉喜色的說會辦好，告退後便匆匆離開。

不管年後如何，總歸今年能過個比以往好點的年。