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第十四章

黃郎忍不住道：“要那麽多生菜做什麽？這生菜價格不菲，大個頭的一顆便要十文錢，小一些的也要五六文。”

生菜乃是前朝傳入，菜種昂貴。

黃娘子附和着：“你黃叔說的是！我的晴姐兒，那生菜雖然其味道清脆回甘，但也寡淡得很，需要配着其餘東西一起才好吃。”

“據說城裏富貴人家會取來臘肉、燒雞、醬鴨，肉松又或是羊肉兔肉之類，最後再配上其餘各種蔬菜和特制醬料，最後配上米飯包着吃。”

“另外還有用烤制的鴿肉配着豬油炒飯，再配上生菜一起吃。”

簡娘子似懂非懂，但聽着價格也是肉痛。她下意識看向簡雨晴：“我的兒，那生菜葉子這個價……”

簡雨晴其實也有些吃驚生菜的價格，不過她想了想還是道：“先來上兩……不，三顆。”

黃娘子夫婦也沒有再勸，直接應了下來。還沒等兩人都還沒去地裏摘，黃二狗掀簾進來，懷裏還揣着三顆大生菜：“晴姐姐！晴姐姐！”

黃娘子夫婦瞪大眼。

只見黃二狗屁颠屁颠地跑到簡雨晴跟前，舉着生菜邀功：“晴姐姐，晴姐姐，我給您摘了三顆最大的！”

“我才不像我爹那麽小氣。”

“這是我送給晴姐姐的！”

？？？

黃郎瞪着自家兒子，很不理解他的小腦瓜到底是如何思考的。

他氣極反笑，又無可奈何。

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黃郎虎着臉：“二狗都這麽說了，這三顆生菜就送給晴姐兒。”

“那怎麽行？”

“就當是我們送給你的開業禮物，祝你能順順利利！”

簡雨晴眨了眨眼，心裏暖洋洋的。她高高興興地從黃二狗手裏接過生菜：“那我也不客氣了，謝謝黃叔，謝謝黃娘子……”

“還有我，還有我！”

“是——當然也要謝謝我們二狗！”

黃二狗嘿嘿一笑：“還有，還有，晴姐姐做的餅子好好吃，非常非常好吃！”

“所以，所以——”

“下回有新的吃的，能不能讓我再嘗嘗啊？”

“好好好，這才是你小子拍馬屁的原因吧？”黃郎還是沒忍住，沖着兒子吹胡子瞪眼。

黃二狗縮了縮脖子。

他小腳往屋裏挪，嘴上還嘀咕着：“阿爹，簡娘子還在呢？要是您打人的話就，就，就說明您是小氣鬼！”

黃郎氣了個仰倒。

等簡雨晴和簡娘子走出黃家大門，還能聽到屋裏鬧騰的聲響。

“黃娘子家的氣氛可真好。”

“黃郎不愛讀書，卻是個溫和寬和的。往年你阿爹讀書好，村裏其餘年紀相仿的人都不願意和你阿爹一起玩耍，唯有黃郎願意。”

簡娘子輕聲說着話。

她回首望着黃家窗戶裏暖暖的光暈，恍惚間回到幾年前：“那時候你爹還在，咱們家也是那樣子。”

簡雨晴緊緊握住簡娘子的手，她擡步向前，朝着自家的方向走去。與此同時，她沉聲道：“阿娘，咱們得往前看。”

“說不定爹是失憶了。”

“咱們把日子過得好好的，往後爹回來的時候也能瞧着咱們。”

“對……你說得對。”簡娘子喃喃着，用力抹着眼角的淚珠。她跟着簡雨晴的腳步往前，甚至比簡雨晴還急促些：“得趕緊回去休息，明兒個你還得早起呢。”

簡雨晴應了聲，也加快了步子。

兩人晚間睡在坑上都有些輾轉反側的——尤其是簡娘子，一會兒想着簡二娘的事，一會兒又擔心明日晴姐兒擺攤，到底能不能賺到錢。

次日，外頭天還烏漆嘛黑，簡雨晴就起身早早開始準備了。

簡娘子聽到動靜，也坐起身來。

她悄聲問着：“我幹點什麽？”

“不用，阿娘您多睡會。”

“嗐，我睡不着。”簡娘子披着外衫，挪下坑來。她看了一眼正将切豬肉的簡雨晴，先去竈臺前燒了一鍋子熱水。

簡雨晴将豬肉切成薄片，然後放了蔥姜蒜和香料腌制。趁着空隙她洗了洗手，又将今日要用的面糊也準備好。

正當她準備洗雞蛋的時候，簡娘子将她推到竈臺前：“你去忙別的吧，這裏我來洗。”

簡娘子動作麻利，拿着小毛刷将雞蛋上沾着的稻草雞屎洗得幹幹淨淨，放在竹簍裏瞧着都清爽。

簡娘子扭頭問道：“雨晴，還有什麽東西要洗不？”

“阿娘幫我把生菜洗了吧？”

“好嘞……”簡娘子剛剛點頭，就被忽然湧現的香氣弄得迷糊：“哎呦！這豬肉怎麽這麽香？”

她一雙眼睛都直了。

只見簡雨晴熱了油，然後将腌制并串好的豬肉往裏一放。

随着熱油滋啦滋啦聲響，特制調料的香氣漸漸洶湧，并在瞬間席卷整個簡家！

簡雨晴做的是裏脊肉。

後世煎餅攤子上用的裏脊肉大多數是價格低廉的雞胸肉來充當，而如今卻是截然相反。

雞能産蛋，價格不低。最重要的是如今只有零散飼養的，卻沒有大型的飼養場。

雖說雞不像牛羊那般對尋常百姓來說屬于可望而不可及之物，但除非逢年過節，又或是招待親朋好友，尋常百姓也不會宰殺。

相比較下來豬肉一斤十五到二十文，價格可比一只雞劃算多了！

簡雨晴撈出炸好的豬裏脊。

薄薄的裏脊肉散發着迷人的芬芳，原本埋在被褥裏的簡岚和簡雲起受不了香味的折磨，紛紛睜開了眼睛。

簡岚踢踏着鞋子，探出身來。

她嗅着誘人的香氣，哇嗚一聲。簡岚瞬間清醒過來，蹦蹦跳跳地湊上前：“我來幫忙——”

“等你幫忙，天都亮了。”簡娘子怼了句，又推着簡雲起和簡岚去洗漱。

簡雨晴将裏脊肉撈出，控幹油分後也擺進竹籃裏。

等簡岚和簡雲起洗漱好，桌子上已擺上剛剛烤好的胡餅、生菜和裏脊肉。

“這是早飯？”

“嗯。”簡雨晴将胡餅分割成兩半，刷了層醬汁，又将生菜和裏脊塞在裏頭——減配版的裏脊肉夾馍完成。

簡娘子三人看得直咽口水。

他們紛紛學着簡雨晴的模樣，笨拙地做出自己的那份，然後張大嘴啊嗚一口咬下去。

一口下去，幾個人瞬間清醒了。

外脆裏軟的胡餅，配上爽脆多汁的生菜，再來焦脆芬芳的裏脊肉，豐富的滋味讓他們迅速咬下第二口、第三口！

且不說簡雲起和簡岚，就是簡娘子也像是惡鬼投胎，一口不帶停的。就這她還不忘努力擠出字，含糊不清地誇贊着：“好吃——好吃！”

簡雨晴順帶還打包了三個。

等她帶着簡岚出門，她将其中一個放黃叔手裏，又将另外兩個分別交到黃娘子和黃二狗手裏：“來，這是我做的早飯，黃叔、黃娘子還有二狗嘗嘗。”

“這怎麽好意思？”黃叔說是這麽說，目光卻是止不住落在紙包上。打從來到簡家門口，他便感覺有一股從未聞過的香氣往自己鼻尖裏鑽。

等紙包放到跟前，香味更濃了。

簡雨晴笑道：“黃叔不用客氣，反正也是順手的事。”

“對對對，爹爹別客氣。”黃二狗雙眼閃閃發光，拆開外邊包着的麻紙後就是哇的一聲。

黃叔和黃娘子忍不住看了過去，齊齊咽了下口水。

黃二狗嗷嗚一大口。

他眼前一亮，頃刻間淚眼汪汪的：“好好吃！！！”

“太好吃了！”

“晴姐姐您是我親姐！”黃二狗一口接着一口，興奮地一蹦一蹦。

簡雨晴覺得二狗的反應很好玩，可簡岚不覺得。她挽住簡雨晴的胳膊，警惕地瞅着昔日的小夥伴，滿臉寫着姐姐是我的！

黃叔和黃娘子看着兒子的反應，又齊齊咽了下口水。他們也不再猶豫，急急打開紙包，也紛紛咬上一口。

就算兩人昨日已吃過雞蛋煎餅，知道簡雨晴的廚藝非同尋常，可咬下去的瞬間兩人還都有些恍惚了。

胡餅被包在紙包裏，本應酥脆的外皮變得軟綿了一些，卻完全沒有影響到本身的味道，甚至還讓油香味變得越發濃郁。

炸得外皮焦脆，內裏柔軟的裏脊帶着濃濃的肉汁，配合醬汁的鹹香味讓人欲罷不能——最讓人詫異的當屬那寡淡的生菜。

生菜自帶的清甜香氣和滿滿汁水成為最後一道後味，讓肉汁在舌尖口腔內肆無忌憚地流竄，美味湧上鼻腔，又沖上天靈蓋。

好吃，好吃，太好吃了！

黃叔忍不住嘆道：“晴姐兒，你的手藝絕了！”

黃娘子看了黃叔一眼。

黃叔默契地從懷裏掏出一把錢來，樂呵呵地塞簡雨晴手裏：“來！這是早飯錢——做生意講究的就是個順順當當，這裏有十八個銅子就當早飯錢，也祝咱們晴姐兒發大財！”

黃娘子和黃叔知道十八個錢肯定是不夠的——單單三個胡餅都得六七文錢，另外裏頭還夾着肉和生菜呢！

原本黃娘子是打算等簡雨晴開業了，再讓自家良人到中午在簡雨晴那買上一份，就算取個開張的好兆頭。

夫妻兩人沒想到簡雨晴雖然年紀小，但想得周全，還記得給他們一家帶上一份早飯。

黃娘子想到這裏，又略略紅了臉：“你別嫌少。”

簡雨晴忍不住笑：“怎麽會？”

她高高興興接過黃叔遞來的十八個銅子，笑容燦爛得很：“謝謝黃叔，謝謝黃娘子！”

就在幾人在門口又是吃又是說話的時候，天際也泛起魚肚白，周遭幾戶人家紛紛推門而出，拎着農具準備上工。

黃叔忙打斷幾人的閑聊：“來來來，咱們也要出發了。晴姐兒你的東西在哪？叔幫你搬上車！”

幾人一起，将東西搬上了車。

簡雨晴拉着簡岚坐在後頭，沖着簡娘子、黃娘子、簡雲起和黃二狗招招手：“我們走啦！”