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副導看着他皮笑肉不笑的表情弱弱開口:“老聶啊,你有話好好說,別笑啊,怪吓人的。”
聶景州并沒有聽他的建議,神色不變,“哦?不是你說的我一天到晚冷着一張臉?”
副導一口老血哽在喉嚨。
造孽啊!造孽啊!合着還是他自作自受了!
他是這麽說過沒錯,但誰能想到他笑起來這麽慎得慌呢?
“別別別,之前是我對你的表情認知存在錯誤,你還是冷着臉吧,我保證再也不瞎提意見了!”副導舉手投降。
聶景州冷哼一聲,看向他的眼神依然如刀般銳利。
副導被他看得冷汗都要下來了,他說錯什麽了嗎?
等等,是不是剛才的話?
于是他試探着開口:“老聶啊,你剛才是在陰陽怪氣我嗎?因為我說了以後不再拍攝——”
餘下的話被對面愈加不善的眼神逼退在喉嚨。
“ok!我再也不瞎提意見了!你想拍啥咱就拍啥!聶大爺您大人有大量放過我這一次?”
和對方做好友這麽多年,他別的不敢保證,可認慫的技術是一等一的。
聶景州有些嫌惡地扭轉頭,重新看向院子裏的人。
真不知道夏音岚為何對着這張臉比對着他都笑得多。
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院子裏,夏音岚還在心無旁骛地處理兔子。
剝完皮後便是掏內髒,然後用水沖洗幹淨,去血去腥。
當然僅僅就這麽簡單地清洗一下是完全不夠的。
等到表面的血水差不多都沖洗幹淨,再用刀将其切成大小均勻的塊狀,再次用清水浸泡大約一小時才能進行下一步。
将兩只兔子都切塊泡好,夏音岚看了一眼時間,才剛剛十點鐘。
這會兒做午飯還早,因此在等兔肉浸泡的過程,她便拿了一把鋤頭鋤院子裏的雜草。
等到草鋤完,還有些時間,她又去看了一眼雞窩。
不過短短一天的時間,雞窩裏老母雞似乎就已經完全适應了這裏的生活。
見她過來,它懶洋洋地把屁股一挪,露出剛下好的還有些溫熱的雞蛋,繼續埋頭吃着新鮮的菜葉子。
夏音岚把蚯蚓給它添上,它這才肯賞眼看了她一眼。
夏音岚有些無奈,但還是伸手将雞蛋取出來,握在手裏。
【雞:我很高貴,爾等凡人不配】
【哈哈啊哈哈哈沒想到整個養老院裏,第一個對夏姐表現出不屑的是這只老母雞】
在這兒蹲了一小會兒,隐隐約約能聞到淡淡的雞屎味,夏音岚想到什麽,站起身來。
她回到廚房,把醋倒一些倒一些到小碗裏,然後兌上一些水,再次走向雞舍。
而後拇指、食指和中指三指捏爪蘸醋,輕輕灑向雞窩周邊。
“醋有消毒殺菌的功效,雞窩裏灑些醋可以避免細菌病毒滋生,防止出現傳染疾病。”
她一邊灑一邊對着屏幕解釋。
【好的~每天一個生活小技能get~】
做完這一切,時間也就差不多了,夏音岚重新回到院子裏的竈臺旁。
浸泡着兔子肉塊的水已經泛着血的紅色,她将血水倒掉,然後用水把兔肉殘留的水分攥幹。
下一步便是腌漬了。
在攥幹的兔肉裏灑上蔥、姜、料酒等調料,再次腌漬一小時。等腌漬好再焯水幾次便算是徹底去腥了。
等待腌漬的過程中,夏音岚開始着手準備其他午飯。
天氣漸漸熱起來了,如果不換着做花樣,老人們食欲容易不振,她想了想便打算今天再換個吃法。
院子裏菜的種類不少,用來做涼面剛剛好,做起來也簡單,身上還不易出汗。
剛才她處理兔子老人們插不上手,這會兒見她要做其他,頓時又圍作一團。
夏音岚報了幾樣菜,讓老人們去地裏摘和清洗,然後自己開始調料汁。
涼面的精髓便在這個料汁,料汁調好了,味道便香得很。
她這個料汁還是之前在某個世界時一位老師傅教她的。
老師傅不是什麽大廚,只會做些家常菜,但奇怪得很。每次她吃他做的飯總是能吃好幾碗。
料汁主要有兩樣,一樣是芝麻醬,一樣是醋。
芝麻醬裏除了鹽什麽都不必加,攪拌均勻即可。
夏音岚把芝麻醬裏滴了兩滴香油,方便其溶解開,然後便把碗遞給一位老人讓他幫着攪拌,她則準備另一樣料汁。
醋裏加點八角、桂皮、香葉等調料,然後用大火燒,等到燒開後再用小火慢慢熬制,直到香料的香味熬出來。
等到熬完後,香料先不着急拿出來,放在一旁晾置半小時,味道更濃郁。
兩種料汁都調好,夏音岚才開始和面。
吃飯的人多,和面是個功夫活,好在她的力氣大,倒也不怎麽費勁。
等到面煮上,兔肉也腌漬得差不多了。
将兔子焯過水後,起油鍋,爆炒兔肉至八分熟,撈出瀝幹,再放入紅辣椒炒香,加入各種調味料後,最後将兔肉放進去,這樣,一道辣子兔丁就完成了。
不過想到有老人不能吃辣,夏音岚還是貼心地做了一道不辣的紅燒兔肉。
等到兔肉出鍋,面也煮熟了。
她将煮熟的面放進涼水過一遍,然後把準備好的所有配菜端上桌。
身旁,養老院和攝制組的一衆人口水險些直下三千尺。
屏幕後方,第一次親眼看見夏音岚做飯的網友目瞪口呆。
我滴個乖乖喲,他們的午飯咋這麽豐盛?那麽滿滿一大桌都是?
吸溜一口,好香好香好香!
哪個挨千刀的說夏音岚不會做飯的?這叫不會做飯?
嗚嗚嗚原來之前節目組關直播是為他們好,怕他們,,香得看着自己的飯沒了食欲,日漸消瘦。
是他們錯怪節目組了!
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