24 章

第 24 章

這一日的午餐就決定吃這些魚。魚肉也是肉嘛，還能補充蛋白質。

海貝蹲在充氣水池旁，挑出一條看起來最肥碩的青白魚。

魚被抓在手裏，也只是稍微晃動了兩下就安靜下來。

處理魚還是要到外面的甲板上，以免弄髒船艙。就算弄得一片狼藉，到時候拿海水一沖就能瞬間恢複幹淨。

海貝原本還擔心這條魚掙紮得太厲害會重新掉回海裏。哪知道這條魚被扔到甲板上後，只是擺了兩下尾巴，就張大魚嘴趴在甲板上不動了。

海貝拿羊角錘在魚頭用力一拍，魚身就徹底不再動彈。

從排洩口劃開肚皮，去掉看起來不太适宜食用的部分，這些不能吃的東西堆進旁邊的塑料盆，然後才回頭刮幹淨魚鱗。

青白魚的魚鱗細密且并不怎麽堅硬，用短刃很容易就能刮幹淨。刮下來的魚鱗拿水一沖就全部被沖進海裏。

刮幹淨魚鱗再剪去魚鰓，剩下的魚肉用海水一沖就幹幹淨淨漂漂亮亮。

處理好的魚肉聞起來沒有太大的腥味，希望最原始的烹饪方式也能讓它美味。

魚頭剁下來，魚肉斬成塊，魚肉粉嫩，魚骨雪白，魚皮緊實，靠近魚肚的位置有一層薄薄的果凍狀脂肪層，通常這裏也是最肥美的部位。

雖然還沒開吃，海貝已經有點喜歡上了這種青白色的鮮魚。畢竟處理起來太省時省力了，連剁骨頭都不需要太大的力氣就能斬斷，整個處理魚肉的過程可謂舒心至極。

有了第一條魚的處理經驗，海貝處理鮮魚的速度越來越快，很快五條巴掌大的鮮魚就全部變成了處理幹淨的魚塊。

不太适合吃的部分也攢出了一把，這些都被海貝投入就近的塑料瓶當誘餌。

充氣水池裏少了五條魚依舊滿滿當當。海貝投入一把曬幹的水草碎，這些魚就慢慢悠悠地吃，吃完繼續安靜地沉沉浮浮，偶爾魚頭浮出水面，無聲張大魚嘴呼吸。海貝來來往往的動靜完全驚不到它們。

Advertisement

這些魚在水池裏呆了這麽長時間都沒有翻肚皮，看起來非常适合在水池裏養殖。

晚飯需要點火，依舊是在甲板上進行。點燃固體酒精，魚肉簡單烘烤，魚頭則是煮了一罐魚湯。

青白魚的肉質很嫩，除了中間的一根長骨咬不動，其它魚刺很像煮爛的脆骨，嚼幾下就可以下肚，絲毫不用擔心紮到消化道。

這其中口感最特別的要數沾着脂肪層的魚皮。烤過的魚皮黏糊糊的焦香，還有一點海水自帶的鹹味。

這種魚肉質鮮美，不用調味料也沒有什麽太重的腥味，果然是一種很适合拿來烹饪的美食啊。

拆下來的魚骨和魚頭重新回歸大海成為其它生物的食物。

五條鮮魚下肚，再拿魚湯溜溜縫，又是滿足的一餐。

充氣水池裏已經養不下太多魚。不過這青白魚這麽好抓又好吃，倒不如多儲備一點曬成魚幹當儲備糧。

一整個白天的時間，海貝都在頻繁下海捕捉青白魚。好吃又好抓的獵物怎麽抓都不嫌多！

捕獲上來的魚先裝在充氣水池裏。後來充氣水池實在裝不下了，海貝直接把魚卸在後面的甲板。反正這些魚在甲板上也不會自己撲騰回海裏。

一直到天色暗下來，海貝才停止了下海捕撈。黑夜裏視線受到影響，容易碰到未知的危險。何況這麽多的魚已經足夠吃一陣。

水池只有一個，甲板上已經有不少魚一動不動。這麽多的魚不及時處理可能會發臭。還是要盡快處理。

海貝先把晾幹的長絲水草堆到了船艙的角落。這些水草曬到這個程度已經足夠，可以在船艙裏堆放幾天。

充氣水池裏養不開的青白魚，都剖了用絲線吊在二層的護欄上，自然風幹做成魚幹。

因為沒有鹽，海貝也不能确定這些魚是否能順利晾曬不發臭，然而現在也沒有更多的選擇。

雖然紙板的存量足夠把這些魚熏成魚幹。但甲板上卻沒有合适的地方用來構建火堆。要是用鐵罐子一條一條烘烤，那幹到猴年馬月也幹不完。

海貝已經做了臭鹹魚的t準備，大不了閉上眼當是吃臭豆腐。

晚餐毫不意外又是青白魚。這次整只的魚切薄塊，直接汆滾水。切薄的魚塊在沸水裏呆上幾秒就徹底燙熟。

粉色的魚肉熟透後會變成奶白色，熟過頭後就會變成一瓣一瓣魚肉松散開。

午餐吃過一頓後，海貝對如何處理這種魚已經非常有經驗。

鮮嫩的魚肉不适宜太長的烹饪時間，簡單的燙熟才能保持魚肉的鮮嫩緊實。軟脆的魚刺此時也保持着一種似化非化的口感。

果凍狀的脂肪層則可以多煮一會兒，讓多餘的油脂充分融入魚湯中，增加魚湯的醇厚口感。

魚皮在沸水裏縮水變得緊致，帶動着脂肪層扭曲成花狀。

脂肪層則是由半透明的果凍狀變成羊脂膏的乳白色。輕輕一抿，就會在唇齒間融化得無影無蹤，徒留魚油的鮮香豐腴讓人回味無窮。

晚餐雖然有不限量的鮮魚供應，可是因為魚湯的鮮美占去了腸胃的大部分空間，海貝最終也只下肚三條魚。

吃飽喝足，剩下的固态酒精拿來燒了兩罐熱水。又到了愉快開啓盲盒的時間。

海貝挑了一個個頭比較大的快遞袋。這個快遞袋鼓鼓囊，摸上去手感軟綿綿像是蓬松的布料。

海貝希望能在這個快遞裏收獲一套換洗的衣服。身上就只有這麽一套衣服總是不太方便。

快遞戴沿着封口處小心劃開。這樣大的袋子拿來放置東西也很方便，自然不能輕易損壞。

快遞袋裏套着是一個無色透明袋，透明袋裏是一條銀灰色的素面珊瑚絨毛毯。

毛毯的厚度明顯厚于之前的小被子，看起來非常保暖厚實，大概屬于冬季款，一米五的寬度也足夠海貝使用。有了這條毛毯，總算不用再拿紙板取暖。

毛毯直接扔到床鋪上，海貝繼續物色下一個快遞袋。