26 粉蒸肉

第26章 粉蒸肉

薛崇義愣了一會之後笑了笑：“做什麽忠臣良将，做個凡人便是了。兒孫自有他們的福氣，便……交給大人吧。”

三娘看着他們：“今生心願了了的話，該說來生了。薛将軍雖然身為将軍，救了無數人，可也殺了無數人。善惡相抵，卻還有些殺孽。來世幼年孤苦。要經歷戰火。不過十八歲便開始安定。若婵姑娘也差不多。你二人危難中相識，相守。便可圓滿一生，四子二女，白頭偕老。”

若婵臉一下就紅透了。

薛崇義也不好意思：“多謝大人。”

“小兒……我虧欠他良多，還求大人照拂。”薛崇義道。

“放心，小将軍是我的了，自然要疼他的。”三娘調皮一笑。

“好了，你們便等着入輪回吧，我便走了。”三娘說着，就提着燈籠離開了問心臺。

這兩個人啊，總是有姻緣的。不過，這一世的薛沖親娘命格極好。父母雙全，兄弟護持，夫君疼愛。

等她大了呀，就都慢慢經歷到了。

倒也不必留戀一個薛崇義了。

回到了無味館裏，三娘輕輕嘆氣：“小将軍知道了，不能怪我吧？”

張大正在樹下殺雞，聞言道：“別叫他知道啊，又不是每一對夫妻都能每一世都做夫妻。”

“也是，那我對他好一點算了。”三娘笑道。

伸手把廊檐下小麻雀的手放在心裏戳：“你說是不是？”

小麻雀睡夢中醒來吓得炸毛：“啾啾啾……啾啾……”

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樹上大麻雀也叫：“啾啾……”

娘倆不知對了幾句什麽暗語，大概是覺得沒事，所以大麻雀也不管了。

此時是也是夜裏了，三娘又逗了一會麻雀幼崽，就睡覺去了。

三娘算是很喜歡幼崽了，什麽種族的都行，只要不醜就都能逗一下。

第二天，還是差不多的時間開門。

不多時就有人絡繹不絕的來了。

有個四十歲左右的男人，書生模樣，不常來，也住這街上。是個屢試不第的讀書人。

讀書讀書四十年，考科舉無數次，就是連個秀才也中不了。

熬死了爹娘，如今家裏就一個人了，窮的叮當響，依舊覺得書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。

因為拮據，所以很少出來下館子。

平時也只靠寫字，替人家寫信之類的賺個生活費。

所以他一來，很多人都打招呼打趣：“喲，吳大才子最近是發財了？怎麽你是賣了書畫了？”

吳昌英這個人吧，雖然迂腐又固執，可還真不是個壞人。

于是如今被打趣就很有些尴尬的掩面作揖：“切莫要取笑學生了。不過是來打打牙祭，都說這無味館裏做的菜價錢公道，味道又好，所以吳某這就來了……”

“嗨，你們也是，別笑人家，人家是沒考上秀才，可認得字不比你我多？不過你倒是也說對了，這無味館裏的菜呀，可不比那滿福樓什麽的差！還便宜。你要是有幸，得三娘親自下廚那，那滋味更好。”吳嬸子笑道。

吳嬸子跟吳昌英并沒有關系，只是恰好同姓罷了。

吳昌英坐下來，長生上前招呼：“這位顧客吃點什麽？是自己點？還是店裏有的上幾樣？”

“有勞小哥，就來幾個拿手的，我一個人，也吃不了許多。”至于價錢，他也不問了，聽說了多少次物美價廉了，想必假不了。

長生一笑：“得嘞，您等一會啊。”

說着給他倒了一杯茶，這茶是一早上張大煮的，是産自蜀地的一種植物。非得煮了喝，消火又好喝。

因生長地勢高，本地人說只有鷹才能摘到，久而久之，就叫老鷹茶了。

這東西北方自然沒有，但是也難不倒這一群妖精。

想要什麽，也簡單，這東西多得是，不算什麽。

吳昌英喝了一口，就覺得唇齒生香，光是茶就已經有滋味了。

三娘剛起來，長生就笑呵呵過來後院：“來了個好顧客，三娘下廚麽？”

“嗯。”三娘迷糊糊的點頭進了廚房。

胡大娘和張大早就忙開了，見她來了打個招呼。

三娘看見了去年的南瓜，就想着做個粉蒸肉吧。南瓜墊下面。

說做就做，選了一塊肥瘦相間的五花肉，先洗幹淨切片。

不能太薄了，然後裹上蒸肉粉，粉都是之前就做好的。糯米粉和調味做出來的。

當然了，這個粉是有顆粒的，不然就黏了。

南瓜切塊，裝在盤子裏，将肉擺好，然後上鍋蒸就是了。

那粉料是關鍵，一早就胡大娘調制好的，自然沒出錯的可能。

五花肉還有，三娘切了一些片兒，與大芹菜一起炒。

大芹菜斜着切成厚一點的片兒，先炒五花肉，加一些蒜片，辣椒，花椒，爆炒出油。

炒到肉片發黃，再把芹菜倒進去一起翻炒。

加少許醬油，不至于變色就好。

因為芹菜水分足，所以不加水。

倒是可以加一點點料酒，三娘做的料酒絲毫沒有邪味兒，極好的作料了。

最後加鹽，就可以出鍋。

再做個野菜雞蛋餅，最後是油爆河蝦。

主食就上米飯。

梁河裏的魚蝦雖然大衆有點嫌棄，可分支河流裏多得是。

自然有人每天早上天還不亮就去打撈了賣，也有人專門河道圍着網子養。

這東西倒是不缺的。

等菜都炒好了，粉蒸肉也可以出鍋。

自然了，一個大籠屜呢，不可能就做一份。

一做就是五份。長生一喊，自有人要。

吳昌英面前，擺着這四樣菜：粉蒸肉，五花肉炒芹菜，油爆河蝦和野菜雞蛋餅。

再一碗晶瑩剔透的白米飯。

“米飯不收錢，管飽，您不夠說一聲就好了。”長生笑呵呵的。

吳昌英忙謝過了，第一筷子就去吃那肉。

果然有滋有味，肥瘦相間，肥而不膩啊。

等反應過來，南瓜都沒了……

他有些羞愧，還好大家吃的都很香，沒人留意他。

倒是說起些外間趣事之類的。

大家都是街坊，便不是街坊也都是本地人，說着就說到一起了。

吳昌英往常不太聚集這樣的地方，只管聽着。

倒也覺得有些意思。