46 截胡

截胡

姜語棠在店裏和好面, 又把提前買的各色米給泡上了。

走到門口看了兩眼卻久久不見宴秋和李長寧回來，正巧門口路過的小孩嘴裏唱着：劃龍船，挂香包, 五色繩子手上繞......

不知不覺中, 小孩子們嘴裏的童謠讓姜語棠想起了多年前自己也是這樣, 印象最深刻的那次端陽, 也是她最後一次和家人一起過。

那時候她娘給了她幾個銅板讓她去買些彩繩回來編, 她心急, 沒有去她娘說的那家店, 去了離家更近的那家。

姜語棠開開心心拿着彩繩回家後，眼巴巴地坐在她娘跟前看着她編彩繩。她母親李氏是個心靈手巧之人，三下兩下紛亂的繩子在她手上就變成一個打着花結漂亮的手鏈。

姜語棠拿着愛不釋手，一會兒纏在手上，一會兒揣在懷裏, 甚至還從小荷包上拆下了一個鈴铛, 挂在了手繩的尾部。直到吃飯時, 父親洗菜她淘氣從盆裏撈了一個胡瓜，手伸到水盆裏，繩子浸濕了，不一會兒手腕上便留下了彩色的印子。

她才知道自己上了當, 坐在院子裏哇哇大哭, 父親母親卻憋着笑哄她道：吃一塹長一智。這句話也成了她如今做生意的信條，絕不貪圖一點小便宜, 以免吃大虧。

想到這裏, 正巧了有個貨郎從店門口路過, 她思慮了片刻便擡手攔下了貨郎。

“有沒有編手繩的五彩線。”姜語棠問道。

貨郎放下身上的擔子，連連點頭從擔子最下面翻出了一些彩線。

“你這線遇水不掉色吧？”姜語棠問道。

“哎呦, 您這話說的，我常年就在這條街上賣貨。這繩子要是有問題，您明兒當街攔我，我給您退錢。”

姜語棠只是随口一問，便也沒有再接話。大約是見她挑揀的認真，賣貨郎又從另一個格子裏翻出一些編好的手繩道：“線您要不喜歡，我這還有新樣式的現成手繩，也都不掉色。”

貨郎拿出來的手繩花樣比那時候她娘親給她編的多多了，姜語棠只是瞧了一眼，便笑着搖了搖頭道：“不了，我還是喜歡簡單些的。”

貨郎也十分配合得接話道：“是，各花入各眼嘛，自己編的更有寓意。”

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她順手挑了五個顏色的繩子，付了錢之後，在貨郎的一串好話下回到店裏，開始動手編繩子。

留在店裏的幾個人，活都幹的差不多了，這會兒就等着宴秋和李長寧買東西回來。姜語棠坐在門口邊看邊編繩子，中途有幾個食客過來詢問今日是否營業，她都一一抱歉，告知了時間變動并叮囑他們讓明日再來。

“語棠姐，我看你把各色的米都泡了一些，這是準備做粽子用的嗎？”賴明軒閑不住，從廚房裏轉了一圈出來問道。

“對，我準備做個五谷粽子。”姜語棠給正在編的手繩打了個結說道：“多種顏色加在一起試試，順便也是跟端陽節戴彩繩的習俗對應。”

說完，她朝着坐在樓梯上吃蜜餞的煦兒招了招手：“煦兒來，姑姑給你個好玩的。”

經過了長時間的相處，煦兒雖然還是t不願意說話，但是整個人的狀态明顯比剛開始的時候好多了。至少店裏的人跟她講話她都理，有時候甚至也能蹦出一兩個字詞回應。

姜語棠将手裏的彩繩繞着煦兒的手腕試了試長度，随後剪掉了多餘部分，打上了一個漂亮的結綁在煦兒手上，握着她的手以一種長輩祝福小孩的樣子說道：“彩繩好，彩繩秒，彩繩保佑煦兒健健康康長高高。”

話音剛落，宴秋便回來了。

“沒買到嗎？”姜語棠的目光在他身上掃視了一圈，見他兩手空空便猜到了結果。

宴秋眉頭微蹙，搖了搖頭：“我從集市出來又去了幾家大的香料鋪子，都沒有買到。”說話間，他的手攥在袖子裏。

姜語棠感覺她從宴秋的神情裏看出了事情沒辦好的抱歉？但是這種神态轉瞬即逝，她最終将其歸為自己眼花了。

“地方特色，确實不好找。”姜語棠示意沒關系，随後起身獨自去了後廚想辦法。

宴秋沒有多說什麽，也默默跟了進去。

沒有胡麻粉，這面扇子就做不成了。也就等于說端陽節的特色菜品就少了一個，姜語棠見面已經饧好了，便開始邊揉面邊想着，該把這團面做成什麽。

她一般有事放在心裏或者在想問題的時候，面部總是沒有表情，同時還會習慣性微微皺起眉頭。從前因為這個習慣，她沒少說被人在背後說是克夫的喪氣臉。

宴秋進了廚房，見姜語棠這個樣子，看上去也有些手足無措。平日裏店裏有客人比較忙，他待在廚房裏好歹也能自己找點活幹，眼下廚房裏幹幹淨淨，他站在門口思考了一會兒，随後走到小竈跟前，看到有今日剩下的蔥餅。

姜語棠分好了面，轉身之際，見他盯着蔥餅一直看，便以為宴秋是餓了，索性直接走到他跟前：“這餅子涼了，我去熱熱。”

可她的手才伸過去準備端起蔥餅，就被正在發呆中的宴秋一把抓住了手腕：“等等！”

姜語棠看着宴秋那嚴肅的樣子，差點以為這餅子裏有什麽問題，才要開口詢問，便聽到宴秋看着她十分認真地說道：“沒有胡麻粉，我們可以把面扇子裏的胡麻粉替換成別的！比如這蔥餅！”

“蔥餅是多層的，面扇子也是多層的，如果我們把胡麻粉換成蔥花、雞蛋、又或是別的，但是形狀還是保留扇子的樣子，這算不算是一種改良呢？”宴秋說完，姜語棠的眉頭終于舒展開了。

看到姜語棠的神色變化，宴秋剛要繼續拿蔥餅舉例，一低頭才發現自己的手正緊緊地抓住姜語棠的手腕。

姜語棠做飯的時候會用襻膊把袖子綁起來，因此整個手臂都是露在外面的。此時，兩人肌膚之間沒有任何隔檔，宴秋看到這一幕，幾乎是在瞬間就松開了姜語棠的手腕，像是觸及到了什麽燙手之物。

松手之後，宴秋的手指在空中攥了攥拳，有些結巴地說道：“對，對不起。”說話間，他雖然面色平靜如水，但是耳尖卻紅的一塌糊塗。

姜語棠從來沒在宴秋的臉上見過如此窘迫的神情，雖說是男女授受不親，可在幹活這種事情上，肢體觸碰無可避免，她想着也沒有必要這麽大反應。但一想到，宴秋看着比自己的年紀小，大概是因為沒娶親或是別的什麽原因，便也就想通了。

于是放下了端在手裏的盤子，若無其事地一句沒事帶過，随後表現出十分驚喜的樣子順利轉移了話題：“我怎麽沒想到呢？！沒有胡麻粉有什麽關系，如今就算是名揚中原的小吃，在不同的地方也會根據飲食習慣進行更改，我們完全可以用些顏色比較鮮豔食物進行替換，說不定也別有一番風味呢！”

說着，她便開始轉身動手繼續處理面團，随後又思考了片刻，吩咐宴秋去後院的老槐樹上看看還有沒有槐花，再摘一些來。

“好。”

姜語棠說話時是背對着宴秋的，因此并沒有看見他正低頭看着剛才抓過姜語棠的那只手，以及臉上浮現的淺淺笑意。

宴秋瞧着樹上還有一些半開的槐花，便叫來了賴明軒幫忙一起摘。

“語棠姐，你又要做槐花麥飯了嗎？”賴明軒端着摘下來并處理幹淨的槐花進來說道：“太好了，上次我都沒吃夠呢！”

姜語棠分別在兩個碗裏打了一些雞蛋，并沒有直接回答：“你要想吃的話，我們改日再做，今日這是要做別的。”

只見她擡手抓了一把已經清洗好的槐花放入蛋液裏，用筷子一邊順時針攪動一邊又叫宴秋擇一些小蔥并切成蔥花。

槐花和蛋液完全混合之後，姜語棠拿出一個剛才分好的面劑子，将其放在案板上擀成一個薄薄的大餅，随即給面兒上刷了一層油，舀了一勺槐花蛋液薄薄的在上面鋪均勻後，再小心翼翼地提起面餅子的上下左右幾個邊，分別折疊對齊。

直到面餅再次恢複成一個差不多面劑子的模樣，她又用擀面杖小心翼翼地将其擀成合适的大小，見面層裏夾的槐花蛋液，沒有被擠壓出來才停手。

準備的差不多了，姜語棠看着面前的薄餅，努力回想着當初姜家爹拿回來的面扇子上的圖案，最終沒想起來索性搖了搖頭，把餅子的周圍往裏卷了一圈，拿出筷子在餅子上壓了端午安康的字樣凹槽，最後把剩下的雞蛋液鋪在餅子表面。

第一張改良的面扇子出鍋的時候，李長寧正巧從外面回來了。

“怎麽去了這麽久？”姜語棠端着切成扇形的餅子從廚房出來：“快來嘗嘗，我改良的面扇子！”

“我在回頭巷附近買完雄黃酒，又繞路去買了些香包。”李長寧放下東西，看了一眼桌上的餅子，連連誇贊：“呀！改成烙餅了？配料也變了？”

姜語棠把大致經過說了一下，李長寧點着頭咬了一口餅子，話都來不及說，直接豎起了大拇指。

“語棠姐，雖然我沒吃過正宗的面扇子，但是你這，你這哪裏是改良，分明是錦上添花嘛！”賴明軒嘴裏的都沒嚼完，又塞了一口，含糊着說道：“這餅子底部酥脆焦黃，上面又柔軟鮮香，中間還有層層槐花的清香！我覺得這都可以作為壓軸菜品上了！當然，還有這個小蔥雞蛋的也好吃，嘿嘿。”說着他又伸手拿了一塊。

改良的面扇子得到衆人的一致肯定之後，姜語棠又用泡好的五色米照着之前的方子，又做了一些小粽子。

反複對比确認好了柳府家宴的菜譜之後，翌日一早，姜語棠便和李長寧一起提着做好的小粽子和改良的面扇子，一路往柳府去了。

由于并沒有和柳時煙提前約好，因此到了柳府門前的時候，姜語棠先問了門口的家丁。

誰家丁只是上下打量了她們一眼，便出言不遜道：“掌勺家宴的廚子？就你們？”

姜語棠點了點頭，卻見門口的家丁，竟發出一聲嗤笑：“招搖撞騙也不看看這是哪裏！這是倉西府大名鼎鼎的柳員外家，掌勺家宴的廚子剛剛才去見我家老爺，你算什麽東西！趕緊走！”說着就要動手驅趕姜語棠二人。