14 普羅旺斯炖菜
第14章 普羅旺斯炖菜
集訓漸進尾聲,運動員們和工作人員都已經非常疲憊了,于是有人提議舉辦一場大胃王比賽來活躍活躍氣氛。此建議獲得大家一致贊同,除了在廚房忙得熱火朝天的泉子。
泉子習慣性的笑容都裂開了,揮舞着鍋鏟把過來詢問意見的意見趕出廚房。
“是還嫌我們廚房不夠忙嗎!”
話是這麽說,堂島銀聽完這件事之後就去和集訓的高層溝通,結果就變成了給大家下午放半天假,中午晚上食堂都不提供飯菜了,廚房全部人手都用于下午所有人都可以參加的大胃王比賽。
泉子聽完了簡直頭疼:“那到底要準備多少東西啊……”
堂島銀抱着手臂笑着說:“反正集訓快結束了,就趁這次清清庫存呗。”
“對哦!”泉子想起那堆照常采購,卻因為沒人愛吃所以閑置下來,放得都快爛掉的番茄,還有好多類似的東西……
兩個主廚一拍即合,咯咯壞笑。
……
很快,衆所期盼的大胃王大賽到了。因為就放一個下午,所以外地的運動員們也回不了家,除了個別有約的,其他就湊熱鬧一般紛紛都報名了比賽。
說是比賽,其實就是一個放松的大型聚會,當然,獎品由堂島主廚出手當然也是不錯的:第一名,遠月度假村食宿周末全包券三張。第二名,遠月度假村食宿周末全包券兩張,第三名依次遞減。比賽也不計時,整個下午自行選擇攤位,最後以自己吃完的盤子數為準。
就像學生時期的校園祭一樣,運動場上開滿了食物的攤位,整個奧運村都香氣騰騰的,衆人的招呼聲、笑鬧聲充斥着平時嚴肅的運動場上。
關于這次大胃王比賽,其實廚房裏的各位也互相約定了一個小小的較量,只要“賣”出去的盤子夠多,前三名大家就會給他們調班,擁有放一天假的特權,當然主廚也包括在內。
本來他們是不想帶泉子玩的,但泉子氣鼓鼓地端走員工餐之後,大家也就都屈服了。反正就相當于少一個名額嘛,也沒什麽的!大家自我安慰道。
各位廚師都拿出自己的看家本領,泉子也不例外,她的攤位在末尾處,副廚藤本勝的攤位正對面。上回輸給個小姑娘實在沒面子,藤本勝這次準備充分,立志要找回場子。
泉子可沒注意他的心思,她一心一意準備清庫存,想着把那堆放了很久的食材全部搬出來摞成一座山放在攤位那裏,準備一會兒都給他用了。
搬食材是個大問題,由于今天大家都各忙各的去了沒有幫廚,泉子看着比自己人都高的一座箱子山陷入了沉思。
正當她琢磨着去哪找個車去,旁邊突然伸出一雙手,幫她搬下來最高的一個箱子。
“這要搬到哪裏去,我——”龍馬話還沒說完,泉子就聽見他身後來自黑狼隊的其他人鬧哄哄地都跑了過來,“我們過來幫你……”龍馬有點咬牙切齒地改了後面一句。
箱子看着挺多,但這幫運動員一個比一個力氣大,翔陽甚至和宮侑比起了賽,一人抱了好幾個都快到不看眼前的路了。這幫人來回幾趟,就把東西都搬到了泉子的攤位那裏。
“泉子姐,你準備做什麽呀?”木兔好奇地翻着食材,“這都沒有肉啊……”他腦袋都快伸進裏頭了,還是沒找到一塊肉。
還不是你們這幫挑食的小鬼平時都把肉吃完了,蔬菜不吃……泉子暗暗吐槽道。
“我準備做普羅旺斯炖菜,一道非常美味的素菜哦。”泉子清點着食材說。
“素菜……”失望的木兔被翔陽戳了一下,止住他的話頭。翔陽趕緊找補說道:“反正泉子姐做什麽都好吃,我們一會兒一定會過來光臨的。”
泉子被他們逗得直笑,搖搖頭道:“沒事,隔壁有很多烤肉的攤子,你們吃膩了來我這換換口味就行。”
聽到烤肉的木兔第一個沖出去,其他人也陸陸續續走開準備趁着這個空閑的時間去逛逛。
“龍馬你怎麽沒去跟他們玩。”泉子一轉頭,發現還有一個人沒走。
“跟他們玩有什麽意思。”龍馬按了按帽子,想幫忙又變變扭扭沒好意思說。
泉子笑了笑,指了指那堆蔬菜說:“你要是不去玩,我就抓你給我當苦力啦。”
沒想到龍馬卻點了點頭:“也不是不行。”
于是泉子就給他找了個削菜的機器,讓他洗好之後就把這些菜放在機器上削成一片片的。被安排完之後,這個平時誰的話都不聽的大小夥子就縮在一個小馬紮上拿着一個巴掌大的切菜機削蔬菜片。
泉子不知道從哪裏找到了一個大型的平底鍋,這個方形的平底鍋幾乎有半米長,是平時擺攤鐵板燒用的那種。
一邊心不在焉地給鍋刷油,一邊偷偷瞄着旁邊認認真真給自己削蔬菜的龍馬。要說他對做菜感興趣,泉子一百八十個不信。雖然她跟俱樂部的成員們關系都很好,但他們也顯然不願意幫這些瑣碎的忙。
雖然在泉子心裏,她用奇怪方式認識的龍馬也和其他人不一樣,口是心非又有時候特別可愛的大帥哥,說沒有一點點好感是假的,但也僅限于此。如今她的料理店還八字沒一撇,天天兩邊跑累得要死,她真的沒心思去考慮這些東西。
算了,也沒準是她自作多情了。畢竟這位可是知名的帥哥運動員,成績又那麽好,什麽樣的美女不喜歡,怎麽可能這麽簡單短短幾個禮拜就喜歡上自己這種成天做完飯一身煙熏火燎氣味的人。
他應該也是有點好感的,但沖他的性格,應該是想跟她做朋友又不好意思說吧。泉子心裏希望是這樣,畢竟她真的很喜歡這個可愛的弟弟,讓她想起家裏之前總是追着她跟她學料理的親弟弟趙岩,也是一副變扭的樣子,但又總是默默做出一些暖心的事。
泉子一邊走神一邊開好鍋,大大的鐵鍋塗上一層油,這樣一會兒做菜就不會粘鍋了。
把洗幹淨的番茄、洋蔥、茄子切成小方塊,泉子又拿起一個炒鍋,鍋中倒入足量的橄榄油,放入蒜末爆香,然後再放入切好的蔬菜丁,倒入兩罐番茄醬翻炒均勻。
旁邊正削着蔬菜的龍馬聞到這裏的香味兒站了起來,活動活動剛才屈着的腿,湊近了看鍋裏的東西。
“一鍋番茄醬?”
泉子笑了笑,繼續翻攪着。這一鍋紅色的東西确實很像番茄醬,本質上也大部分都是番茄,但這是她将要做的料理不可或缺的醬汁。抓了一把百裏香,又加入鹽、黑胡椒和香草調味,香味立刻變得複雜,和剛才的“番茄醬”相去甚遠。
泉子拿過一個小勺嘗了嘗鹹淡,點了點頭。
“給我也嘗嘗。”旁邊的龍馬出聲。讓打着小算盤的他失望的是,泉子又從抽屜裏給他拿了一個新的小勺子塞給他。
入口是濃烈的番茄香,然後是百裏香和香草的味道,有其他蔬菜的鮮甜,但又有無時無刻存在的番茄濃烈的味道。
“這個醬汁很好吃。”龍馬點了點頭,他不像木兔那麽愛吃肉,對蔬菜也還可以,所以這個醬汁還算對他胃口。
“是吧。”泉子滿意地看着他的表情,把鍋裏的醬料倒入準備好的碗裏備用,然後看了一眼龍馬削蔬菜的碗。
“你怎麽這麽半天才削了這麽點兒。”泉子不客氣地說,拽着旁邊小聲切的龍馬又坐回那個小馬紮,她也加入了削蔬菜的行列,只不過她用的是刀,而且比龍馬用機器切得還快還好。
龍馬瞥了眼對此,專屬于運動員的勝負欲也湧上來,拿出切球的動作,認認真真加快速度削手裏的蔬菜。兩人誰也沒說話,就坐在那裏切了一中午。
“終于弄完了。”泉子擦了擦頭上的汗,很有成就感的看着眼前一框框分好的蔬菜片和芝士片。
龍馬長舒一口氣,攤在完全不符合他體型的小馬紮上,把手裏的機器随便一扔:“這真不是我的主場。”
看着這位大運動員切蔬菜累成這樣,泉子不客氣地笑出了聲,把他的帽子往他臉上一扣:“當然了,這是我的主場。”
龍馬擡起自己的帽子,強烈的陽光直射過來晃得他睜不開眼,就像他眼前的人一樣。
泉子要做的就是非常著名的普羅旺斯炖菜,也就是法國“地三鮮”,由一片片西葫蘆和芝士片有序排列組成一個個圓圈的,精致又美味的蔬菜菜肴。
龍馬先嘗了做給他的那一份,然後就被找過來的種島修二他們吃光了剩下的試做品,順便把無所事事待着這裏的人拐走跟他們一幫網球運動員逛街,留泉子一個人專心致志做自己的普羅旺斯炖菜。
這邊就不詳說,木兔如何拉着翔陽吃遍了所有的烤肉攤位然後撐得想吐跑到醫療室那邊求健胃消食片;龍馬被一幫朋友調侃着剛才下廚的事情,大家轉了一圈紛紛回來品嘗由他們種子選手切的蔬菜做成的料理給予了很高的評價;自律的栗林吃了一份藤本勝的炖肉和一份泉子的炖菜之後就沒有再吃了,找了一個幹淨的角落和意外跟自己投緣的佐久早聖臣避暑聊天……
最後大胃王的比賽前三名他們黑狼隊的一個都沒有,對此,只有木兔和翔陽表達了惋惜。
而廚師間的較量,由于做肉菜的太多,反而是泉子的素菜還有另一個副廚的湯大受歡迎,最後還有藤本勝憑着自己過硬的實力擠進前三。
一個自由又滿是歡聲笑語的午後就這麽落幕了。
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