24 章

第024章 第 24 章

然鵝,賢惠歸賢惠,讨人厭是真的讨人厭。蘇家三姐妹,蘇清之最讨厭的便是蘇大姐,第二讨厭蘇二妹,至于蘇小妹,啧,感官平平。

倒不是蘇清之心中沒有姐妹情誼,而是蘇家三姐妹實屬糟心的親戚。蘇清之挺煩的,但又不是很煩。

畢竟開局抓奸,妹夫出了大力的。

“殺羊咯!”

有人吆喝,喊蘇師傅動手。

蘇清之将手中的香煙滅了,拿了一把挺重且長的殺豬刀,就走進專門屠宰牲口的房間裏,牽過一頭羊,手起刀落,羊羊就沒有命了。

再手起刀落,羊羊被分割,整齊的排列擺好。

羊血也接了一大盆,裏面放了水、食鹽,很快凝結,準備一會兒架鍋燒開水煮血旺。

至于羊下水,就不是蘇清之收拾了,蘇清之只負責屠宰。其實依蘇清之屠宰的技術,早就該成為正式工了。

奈何是他本人不願意,就臨時工幹了好幾年,私底下走鄉串戶幫忙殺豬賺的,不比正式工差。

也就一直沒有轉正式工,臨時工幹的特別有勁兒。

換做蘇清之就不想轉正式工了,蘇清之一直覺得自己被季某某傳染了懶癌,或者說他的本性就挺佛性,雖說因為失憶,當過很長一段時間的神經病。但是呢,現在的他,挺不争不搶的。

他‘游蕩’各個位面世界是因為什麽?

有的是興趣,有的則是收拾爛攤子。失去記憶的那段時間,蘇清之游走各個位面世界,身份方面有時候很好,有時候又糟糕透頂。

人渣是基操,更多的卻是身不由己的叛逆。

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他對不起很多人,以前沒有記憶無所謂,但是恢複了記憶,不多的良心讓蘇清之選擇彌補,不然就真的成人渣了。

不過這個位面,蘇清之自認沒有對不起任何人。相反,蘇清之覺得女豬腳好煩,作為女豬腳閨蜜的孟向晚更煩。

蘇清之沉着臉,手起刀落殺羊,一只接着一只,忙碌了将近一個半小時,總算将拉來的七只羊殺完。

實際上,蘇清之的速度算快了。殺羊和殺豬一樣,或者說不一樣,殺羊的話,要小心剝皮,而殺豬,首先要用開水、瀝青将豬毛燙沒。

步驟工序不怎麽一樣,卻挺繁瑣的。首先,血是必須收集起來做成血旺的。哪怕是個添頭,集少成多的情況下,也是一道能夠豐富市民菜譜的一道菜。

什麽毛血旺,粉絲鴨/豬血、羊血湯,安排上,蘇清之就挺喜歡吃的。啊,對了,還有烤豬蹄烤羊排,也挺喜歡的。

殺完羊,蘇清之汗水一擦,就直接去休息了。還有半個小時開飯,等開飯的時候,小孫來喊他。

說是今兒有紅燒肉,還有黃瓜炒雞蛋,問蘇清之是兩樣都要,還是只要一樣。

“沒炒素菜?”

雞蛋也是肉菜,而且還是最常見補充營養的肉菜。蘇清之的問題,讓小孫一陣搖頭。

“沒有,現在就土豆,茄子......昨天做了,今天就暫時不做了。”小孫感嘆:“土豆燒洋芋,真心吃夠了。”

屠宰場有廚子,就是手藝不怎麽好。對蘇清之來說,任何肉菜讓廚子做,都是糟蹋了。而除了蘇清之外,其他人都覺得還好,畢竟這年代,其實對食物的味道要求不高。

然鵝,不好吃就是不好吃,蘇清之自認不挑食,但也吃不下屠宰場的飯菜,用蘇清之的話來說就是,豬都比他們吃得好。

“不想吃。”蘇清之難掩嫌棄:“我寧願啃饅頭。”

小孫:“蘇哥,挑食可不好。”

“呵。”蘇清之冷笑:“只有豬才會不挑剔豬食。”

小孫:“......”

無話可說的小孫灰溜溜的跑去打‘豬食’了,然後端着‘豬食’來找蘇清之。恰好蘇清之将昨兒沒吃完,打包帶來的吃食擺上。

小孫:“......”

下意識的狠狠咽着口水。

好吧,看到佐料豐富、散發着誘人氣息的烤羊腿、烤豬蹄,小孫相信了他們屠宰場食堂師傅做的菜是豬食。

蘇清之瞄了小孫一眼,倒是挺大方的邀請小孫一起吃。

小孫也不見外。實際上他就是幫忙打下手的。一般蘇清之拎刀殺豬,小孫負責清洗。別指望殺豬匠除了殺豬殺牲口外,還要打掃衛生。

哪怕臨時工,蘇清之也是力壓所有正式工的超級臨時工。

“趕緊吃,下午還要殺豬。”

“哦!”

小孫道謝,然後吃完午飯,乖巧的去洗碗。

下午三點左右,野豬被送來了。不多不少10頭,都是從紅星生産大隊收的。算公分,一頭豬是150公分,換做錢,則是150塊錢。

說真的,這個收購價很低廉,往黑市賣的話,至少價錢方面能翻一番。菜市場賣肉處,豬肉的價格一般在一塊三左右。黑市的話,能賣到兩塊。

認真說來,150塊錢一頭野豬的收購價錢,其實也不低。畢竟野豬沒有煽過,膻味兒重,現在做菜做飯,都講究節省,野豬肉的味道做出來,還真就不怎麽樣。

由于送來的野豬,大部分都是死的。豬血很少,不過10頭野豬,處理幹淨,不包括豬下水,重量足夠有150斤。

和羊肉一樣,明兒一部分會送去菜市場賣肉處。依着縣城的購買力,大概12點鐘之前,就會售賣一空。

下午5點半,正式下班。每個員工,包括蘇清之在內,都按照員工價買了肉。不過有的買的下水,有的則買的血旺也就是血豆腐。

蘇清之兩樣都買了,整副羊下水,外加10來斤的血豆腐。一個人肯定是吃不完的,蘇清之是有空間,可他不會往裏面丢随時都可以買到的物資。空間裏有食物,不過都是熟食。

再者,蘇清之目前一個人,但是呢,一個姐姐兩個妹妹,關系稱不上親密,可是侄兒們,蘇清之還是很喜歡的。

靠着舅舅好吃肉,是侄兒們歷來的想法。每逢周三、周五,都會從舅舅家拿肉或者豬下水、血豆腐等邊角料,回去改善生活。

當然要給錢,畢竟蘇清之也是用錢買的。雖說是員工內部價,但蘇清之是沒有免費包姐姐妹妹家的肉的想法,再者,一母同胞的親姐姐親妹是沒錯,關系卻真的不是很好。

蘇清之拎着豬下水、血豆腐回家,時間剛好來到6點正。鄰居們都已經開始做午飯,到家後,蘇清之第一時間将羊下水清洗幹淨,血豆腐放盆裏加水放着。整副羊下水處理幹淨,大概有7斤,羊心羊肺羊肝羊腸以及羊肚等,蘇清之選擇加香料,除羊肝外,一鍋煮了,準備弄羊雜湯,羊肝則切薄片,加蔥段、紅辣椒、姜、蒜等佐料爆炒,

至于主食,嗯,懶得煮飯,蘇清之直接又出門在國營飯店買了10個大饅頭。吃肯定是吃不完的,不過嘛,明天可以将饅頭切片,放油鍋裏炸,兩面金黃,鮮香酥脆,可比所謂的面包片好吃多了。

完全做好飯,時間已經來到晚上7點半,蘇清之拿出收音機,調到戲曲頻道,才慢悠悠的一邊吃晚飯,一邊聽戲曲。

哦,剛好錯過了新聞聯播,有點兒可惜。

正一心兩用想問題的時候,關着的院門從外被敲響了。

蘇清之是縣城人,他家的院子是從祖輩繼承來的,算是标準的一進四合院。面積不錯,大概有150平方。院子中央種了一顆梨樹,每年都能結不少的梨子,是侄兒們最喜歡的果樹,沒有之一。

“舅舅!開門啊,我知道你在家。”蘇大姐的大兒子,何愛國‘啪啪啪’的拍打栓起來的院門。

“舅舅,你不愛我了嗎?o(╥﹏╥)o”

蘇清之:“......”

蘇清之只能丢下筷子,去給何愛國開門。

“怎麽來了?”蘇清之無奈的問。

何愛國拍拍肚子,委屈滿滿的道:“舅舅,餓餓,飯飯!”

“找你媽去。”蘇清之沒好氣的道:“你媽整天管東管西,即使你想喝西北風也是可以的,能餓餓,要飯飯?”

何愛國癟起嘴巴,直接像竄天猴一樣,唆的一下竄進院子,下一刻就坐到桌子旁,開始大口吃起飯菜來。

挺沒有規矩。

蘇清之微微皺眉,卻沒有說什麽。

何愛國卻不甘寂寞,開始咧咧起來。“舅舅,你跟我媽是不是起了矛盾啊。”

蘇清之冷笑,沒有回答這個問題。

“也不怪舅舅,就我媽那個臭脾氣,我爸平日裏都煩,何況是舅舅呢。”何愛國又道:“哎,也就是我,才會理解舅舅的痛苦。”

蘇清之呵呵:“今晚你媽沒有做飯吧。你媽叫你回你奶家吃,你不願意,就跑來找舅舅!”

何愛國豎起大拇指,贊美蘇清之真聰明。

“愛黨和愛軍呢?你跑來我這兒,不把他們倆帶上?”

“愛軍還沒有斷奶,愛黨才五歲,我沒事幹嘛要帶他們倆?”

“滾犢子,你是大哥,你不帶着弟弟,指望誰幫忙?”蘇清之嫌棄的道:“別指望我,我可不想帶孩子。”

“沒指望,沒指望!”何愛國一邊吃饅頭,一邊‘大度’的說,“有我奶在呢,她本來就該幫我媽帶她孫子的。”

蘇清之:“......”

“哎,我爸一直念叨奶奶辛苦,我就納悶,我媽沒嫁給我爸之前,奶奶就不做家務,不帶孩子了?怎麽以前我爸沒有發現我奶辛苦,現在娶了我媽後,我爸就發現我奶不容易,天天在那兒說我奶辛苦,讓我媽多做點事?”

蘇清之:“...因為你媽是神醫!”

何愛國:“?”

“治好了你爸你爺多年的眼瞎。”蘇清之吐槽:“你爸如果不眼瞎,那你媽嫁給你爸之前,家務活都是你奶幹的,為什麽沒有發現你奶辛苦,反而在娶了你媽後,一下子發現你奶好辛苦,不就證明你媽是神醫嗎?”

何愛國:“!!!”

好有道理。

何愛國崇拜的看着蘇清之:“舅舅,你懂得真多。我都沒猜到,原來我爸和我爺,以前瞎了那麽長時間啊!”

“別拍馬屁,吃完趕緊滾!”

“舅舅,今晚我不能住在你家嗎?”

“尿床你洗被子?”

“我10歲了,已經不會尿床了。”

“啧,誰信誰傻!”蘇清之嗤笑:“別忘了,上個月你媽才在我面前罵罵咧咧,說你10歲大的孩子了,還尿床!”

何愛國頓時羞紅一張臉,不知道該說什麽。

“我媽怎麽什麽都說啊!”何愛國委屈、忸怩極了。“我不要面子啊!”

蘇清之:“陽光開朗大男孩不需要面子!”

何愛國:“o(╥﹏╥)o!”

逗孩子歸逗孩子,好歹是侄兒,不可能大晚上的不要他留宿,而是趕他回家,吃過晚飯,就把偏房收拾出來。

并且還在心中吐槽,蘇大姐這個做媽的,可真的是......

“不管生男生女,性別相同的娃兒多了,就不值錢。”何愛國笑嘻嘻的,一點都沒有壓力,很自然的又開始說他奶說過的話。

“這是我奶說的,我覺得說得好好。我家男娃多,可不值錢嘛。”

何愛國的說法不能說錯,相反就是這個道理。很多錦鯉文開篇不是說家裏接連生七八個男娃,女主一出生,大家長就下了死命令,全家一起寵,死命無腦的寵。

何家嘛,嗯,連同蘇大姐和她丈夫何建設,倆小叔家在內,一共有7個男娃,蘇大姐生了三個,她妯娌家分別生了兩個男娃。

七個葫蘆娃,整天鬧哄哄的,何奶奶幫忙這家帶不行,幫那家帶也不行。幹脆就讓各家帶各娃,她适當的貼補。

如此作為,算是年代好婆婆了。偏偏蘇大姐就不是個容易知足的。或者說越忙碌,她心裏牢騷越多。

但又不能讓她閑下來,一閑下來,蘇大姐就開始琢磨摻和娘家的事兒。蘇清之最煩就是蘇大姐這點,不像原主,時時刻刻忍耐,蘇清之選擇的是蘇大姐敢伸爪子,剁了不至于,但絕對不給蘇大姐好臉。

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