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第二十四章
司石榴一愣,心下瘋狂的報警,司起江這不會是要告白吧,她她她真的就當他鄰家大哥:“嗯......喪.......喪偶......怎......怎麽了,起江哥?”
見司石榴臉上掩飾不掉的懼怕的神情,司起江苦笑了一下:“嗯,沒事,随便問問,我下午上班要遲到了,我把自行車騎走了。”
司石榴點頭,司起江頭也不回的騎上自行車,司石榴着他的背影,有一種自己做了負心漢的感覺,晚上回家就問二哥,他們單位有沒有好姑娘,給起江哥介紹一個好姑娘,他就不會把自己放在心上了。
上輩子她功成名就對感情都沒有什麽想法,現如今在新手村裏創業,路途遠到自己都看不到盡頭,更不想談感情了。更何況,自己還背着個寡婦的名頭。
她站在國營飯店門口許久,給自己打氣了好一會,才轉身推上新買的自行車,往醫院走去,今早上給系統要了鹵肉秘方,其中有好幾味的中藥藥材,去醫院看看能不能買到。
她不得不覺得自己跟那個九爺有什麽孽緣了,剛進醫院的門,就看到他的手下在醫院跟護士吵架:“你們這是醫院,怎麽這個沒有那個沒有,那你跟我說,我能買到什麽藥吧?”
她下意識的往周圍看了看,卻沒有看到他那個主子。
司石榴搖搖頭,龍縣縣城就這麽大,可能每天都會有很多人相遇很多次,也就是這倆人比較特殊,才引起她的注意而已。
司石榴抓完藥的時候,護士臺那邊已經沒再見那個人了,她掂了掂手上的一大袋子藥材,不錯,再去趟黑市,把一些日常的調料補一些,就可以去取那套牛下水,回家研究鹵肉了,順利的話,明天出攤,把今天的虧空補上。明天收到國營飯店的牛肉錢,一把将欠李海的錢補上,若是還差點,那就先給結一頭牛的錢呗,反正有一天的賬期,她此刻才深深感受到,後期某寶賬期的可怕用途,活該人家是首富!
司石榴賣齊所有的東西,趕到臺上村養牛場的時候,已經是下午三點半了,司石榴嘆出一口氣,這一天這真是夠充實了,放在現代有微信運動的時候,妥妥的占領大部分好友的頁面啊。
李海把下貨收拾的幹幹淨淨,一點異味也沒有,并且如何都不肯收司石榴錢,他的理由很簡單,若是之前的合夥人,這幾頭牛,還要分走百分之三十的利潤,司石榴不要利潤,只給一套下水,他已經不知道多合算了。
司石榴聽他這麽說,也沒扭捏,痛痛快快的收下,并約定第二天來給他送今天的錢,便喜滋滋的馱着一套牛下貨回家了。
讓司石榴喜出望外的是,還有一整個大牛頭跟四個牛蹄子,這可都是好東西。
回到家裏的時候,其他人都還沒下班,只有李芳一個人在家裏,見到司石榴進來,忙迎上來:“石榴,今天有龍縣供銷社的人過來,送來這堆東西,說是你買的,你快看看,有沒有少了什麽?”
司石榴開心,果然已經送過來了,那豈不就可以開始了。
她仔細清點了一下,沒有錯,于是在李芳的協助下開始組裝煤氣竈。
李芳一邊幫她扶着一邊好奇的說道:“這是不是就是他們說的那個城裏人才用的高檔燒火的,叫什麽來着?”
司石榴這才想起來,煤氣竈在這個時代真沒出現幾年,她指着這些配件,一件件的解釋:“這是煤氣罐,沒有氣了還需要去縣上灌,這個是打火竈,平時家用的沒有這麽大,這個是放在地上架大鍋的,一般是商用。”
“商用?”李芳嘴裏咀嚼着這個詞,“你這是準備弄什麽?”
司石榴神秘一笑,将車上李海給她裝的那個大框子一下子端下來,很沉,足足有六七十斤。
李芳湊過來一看,眼睛都亮了:“這哪裏來這麽多肉?”
司石榴嘿嘿一笑,從前面的提籃裏抽出兩根大骨頭:“養牛場殺牛了,我拿回來做個鹵味看看能不能賺錢。媽,你忙你的,晚上少做點飯,今晚我請客吃鹵肉。”
李芳笑盈盈的看着司石榴,雖然下貨不是肉,但肉票有限,不是每家每戶都能吃上肉的,肉聯廠的下水,也是得靠關系才能拿到的。
“這些東西可得好好處理一下,味道太大。”李芳一邊翻着一邊說,“我跟你一起。”
司石榴點頭:“媽,你把這個鹵桶稍微一刷,一會我正好要焯水去味,順便還能開開鍋。”
李芳越來越聽不懂司石榴在說什麽,但是讓她洗鍋她聽懂了。于是拎起大桶放到水龍頭上,先撕下表面的塑料膜,開始認真的刷起來。
司石榴也沒閑着,雖然李海已經将下貨處理的幹幹淨淨了,但是很多地方,像腸子裏的肥油,毛肚裏面的草,還殘留了不少,她仔細的進行二次清洗。
清洗完這些東西,便又過了一個小時。
李芳見司石榴開始往大桶裏面倒水,把洗好的鹵味直接放在熱水裏開始焯水,李芳這個心疼:“這煤氣能這麽用?一會你還用水不,我用大鍋先給你燒上一鍋熱的。”
司石榴點頭:“太好了媽,你就是個天才,一會就不能用涼水了,得直接用熱水。”
李芳嗔怪的瞪了她一眼,轉頭進屋開始燒水。
司石榴這才拿出白天帶着的提籃,提籃裏是今天在縣裏買好的調料,打開提籃,從裏面先掏出兩個老母雞,她同樣清洗了一下,把老母雞跟大骨頭放進去焯水,然後用大漏勺盛出來,用溫水清洗了一下,直接丢進李芳的大鍋裏:“媽,順便先炖着!”
司石榴一拍腦袋,忘了泡料了,她悄悄的溜進屋裏,把司正國過年喝了一杯再沒動的高度白酒拎出來,順便拿了一個盆,把料放進去,用白酒泡上。
随後她将牛頭牛蹄子搬進屋子裏,從李芳點好的竈裏面取出一個燒的通紅冒着火的木塊,開始燒牛肉牛蹄子,雖然李海收拾的很幹淨了,但司石榴還是強迫症似的又燒了一次毛,燒完之後用菜刀重新刮一次再清洗出來,然後一起放進大鍋裏炖上。
接着她把剩下的下貨按照順序依次進大桶焯水,然後撈出來,同樣用溫水清洗幹淨。
然後将鹵桶再次徹徹底底的清洗了一遍,才把大桶搬進屋裏。此時大鍋裏已經沸騰了,已經隐約能聞到肉的香味了,她與李芳合力将大鍋裏的肉跟水轉移到鹵桶裏,兩人咬牙将大桶擡到了煤氣竈上。
做完這一切,兩人已經大汗淋漓。
再次開火,不一會,桶裏再次沸騰起來。司石榴笑嘻嘻的看了一眼李芳,把手放到她的肩膀上推着她往裏走:“媽媽,累到你了,你先去歇一會,我把料放進去就可以先熬底湯了,熬着的時候我順便就把飯做了!”
李芳被她推的發笑:“你這孩子,不用,媽在家閑了一天了,媽做飯就行!”
司石榴這才放開手,調皮的說道:“媽,我這不心裏想着別讓你偷學了我的秘方去麽!算了算了,誰讓你是我親媽的呢,但是你只能看,不能上手啊,我必須自己鹵第一鍋!”
李芳不能理解司石榴這莫名其妙的儀式感,但還是欣然應下,面帶寵溺的看着自己的小姑娘。
司石榴被她看的不好意思,趕緊去拿了個大紗布遞給她:“媽,你幫我把這個縫成一個口袋吧,我拿來放鹵料,你看那盆,那麽多料,要都放進去。”
李芳點頭,這個她在行。
趁着李芳縫紗布的時候,司石榴又翻看了一下鍋裏的大骨頭,順便将火調小,蓋上桶蓋。
鍋裏咕嘟咕嘟的發出好聽的聲音,司石榴轉頭,看到李芳已經完成了一個紗布大口袋的縫制,她接過來,清洗了一下,把泡好的料都放進去,丢進大鍋裏。
李芳笑意盈盈的看着司石榴做這一切,手上繼續在縫着料包袋子。
司正國回來的時候,進門就吆喝了起來:“竟然是咱們家!外面的香味都傳出胡同了!小妹你搞了什麽?隔壁一圈小孩被你饞哭了!”
司石榴噗嗤一下就笑了出來。
等到陳青跟司亮回家的時候,鹵好的肉剛好出鍋。
司亮捧着小飯碗,吃的頭差點埋到碗裏。
李芳炒了幾個青菜,裏面還放了肉,但在這不到八零年代裏,竟然生生的無人問津。
“嗚嗚嗚嗚......”司石榴幾人正吃的有說有笑,忽然聽到一陣嗚咽聲,幾人一驚,尋聲望去,竟然是司亮。
司石榴忙拉了他一把,輕聲問道:“司亮,怎麽了?有什麽不開心的事麽?說給小姑姑聽聽。”
司亮的頭不肯擡起來,深埋在碗裏:“沒有!是......太好吃了,但是我吃飽了,還想吃......嗚嗚嗚嗚嗚......”
衆人:......
這鹵味是好吃,但是在現代嘗遍了美食的司石榴已經被很多味道驚豔過了,不差這一個,但顯然在這個年代的人身上,這絕對是從未嘗過的美味。
司石榴拉起司亮的手,好笑的給他擦了擦眼淚:“這麽好吃麽?那明天周末司亮要不要跟小姑姑一起出去擺攤啊?”
司亮的眼睛亮晶晶:“我可以麽?賣這鹵味麽?那個......小姑姑,我能要報酬麽?”
“哦?”司石榴原本就計劃着給他報酬,沒想到他自己提了,頓時來了興趣。
“我可不可以,明天一天随便吃這個!”司亮誠懇的看着司石榴問到。
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