30 章
第 30 章
分完接廣告掙的錢之後,江離打算回江家去了。
向遠留他吃晚飯,他就留下打算吃了晚飯再回去。
向遠準備做飯。江離拿出相機,打算把向遠做飯的過程拍下來,當作備用素材,也許以後的視頻用得到。
這段時間雨水密集,山上出了很多菌子。向爸爸今天去山上撿了很多菌子回來。這些菌子都是同一個品種,名字叫梨菇。
這些梨菇和人工菌有點像,但是其形狀比人工菌略大一些,其顏色比人工菌略深一些,摸起來也比人工菌更硬一些。
“那這些梨菇吃進嘴裏,味道是不是也和人工菌一樣?”江離忍不住問。
“不,梨菇雖然和人工菌長得像,但是梨菇是野生的,人工菌是人工培育的,所以梨菇吃起來比人工菌更鮮更香。”向遠說。
向遠家裏不僅有新鮮的梨菇,還有去年采來曬幹的梨菇幹。
向遠把裝着梨菇幹的橢圓形玻璃罐拿出來,取出十一朵梨菇幹放進盆裏加清水泡發。
江離在一旁拍攝,發現這梨菇幹了之後,形狀和顏色就不太像人工菌了,反而香菇幹有些相似。
向遠取來一個黑色的雙耳砂鍋,将買來的排骨洗淨後,放入黑色的砂鍋內。
然後,他又往砂鍋裏加入5片生姜,再往裏面加清水,直至清水沒過排骨為止。
之後,向遠蓋上蓋子,将盛着排骨的砂鍋放在小火爐上炖煮。
砂鍋在火上炖着,向遠将裝在盆裏的新鮮梨菇擡到了水管邊。
江離握着相機走在他前面拍攝。
向遠往裝着新鮮梨菇的盆裏加水,加滿水後,拿起一朵梨菇,用手撩起一些清水在梨菇的傘蓋上面,然後手指在傘蓋上面打圈,将上面的泥土和污漬洗淨。
江離見他洗菌子,自己也想試試。
他把相機固定在三腳架上,将角度調好,開啓視頻錄制功能,走過來和向遠一起清洗菌子。
兩個人一起合作,菌子很快就洗好了。
向遠将洗淨後的新鮮梨菇掰成一片一片的片狀,放入竹編的圓形籃子裏。
做完這些後,向遠又拿出南瓜形狀的紅椒和淡紫色的洋蔥洗淨切好備用。
向遠把這些食材端進竈房裏,放在竈臺上,然後開始生火。
江離先站在他對面拍攝,之後又繞到他側面去拍攝。
生好火之後,向遠往竈上的大鐵鍋裏倒油。
“江離,你可以過來幫我燒一下火嗎?”向遠問。
“好。”江離說。
他把相機用三腳架固定好,然後走過來,蹲在竈塘邊,往裏加柴火。
大鐵鍋裏的油很快就燒熱了,向遠将切好的紅椒和洋蔥倒入鍋中,翻着煎炸,做蔥油。
不一會兒,江離就聞到了蔥油的香味。
待到洋蔥和紅椒炸到微焦時,向遠用漏勺将它們撈出,盛入盤中備用。
然後他将撕成片狀的梨菇放入鍋中煎炸,待梨菇炸至淺金黃色時,再用鏟子翻動着煎炸。
待到梨菇炸成微焦的金黃色後,向遠用漏勺将其撈出,放入盤中備用,然後往鍋中加入事先切好的蔥花和蒜泥,翻炒一下之後又加入幹辣椒和花椒,用鏟子翻炒。
随着向遠鏟子的揮動,江離聞到了濃郁嗆人的香味。
翻炒一會兒之後,向遠往裏加入切好的、五花臘肉一起翻炒,之後又加入之前炸過的梨菇、紅椒和洋蔥一起翻炒,翻炒一陣之後又依次往裏加入醬油、糖和鹽,再次翻炒均勻。
向遠最後往裏撒上白芝麻和綠色的蔥花,一道梨菇炒臘肉就做好了。
江離聞着盤子裏散發出來的香味,直咽口水。
向遠拿筷子拈了一塊臘肉和一塊梨菇喂給江離。
江離張嘴接受投喂,咀嚼了幾下忍不住睜大了眼睛:他的舌尖首先接觸了滑嫩的梨菇,除此之外,他還嘗到了洋蔥和小蔥的蔥香,幹辣椒的辣香、花椒的麻香,和白芝麻的芝麻香。
這些調料經熱油嗆香後,完全融入了被煸幹的梨菇裏,吸收了油脂和調料的梨菇香得沒邊了。
江離對着向遠豎大拇指:“香死我了。”
向遠笑着夾了一塊來品嘗,味道确實不錯。
向遠做好臘肉炒梨菇之後,看了看時間,發現砂鍋裏的排骨已經炖了一個小時了,于是往炖着排骨的砂鍋中依次加入泡發的梨菇幹和鹽,用勺子攪拌均勻之後接着再炖。
“這個還要炖多久?”江離邊拍攝邊好奇地問。
“再炖20分鐘就可以了。”向遠說。
砂鍋裏炖着排骨,向遠卻沒閑着,而是開始準備另一道菜。
向遠将撕成片狀的新鮮梨菇放入絞肉機裏,加入蒜瓣一起絞碎做成梨菇蒜泥,然後盛出來放在小瓷碗裏備用。
他接着又在碗裏打了四個生雞蛋,往裏面加入鹽後用筷子将其打成蛋液,之後又将之前撕好的新鮮梨菇條放入蛋液中攪拌均勻。
做好這些之後,向遠往竈上的鐵鍋裏倒油,江離固定好相機之後過來幫他燒火。
油燒熱後,向遠将梨菇條與蛋液的混合物倒入鍋中進行煎炸,炸一會兒之後又翻過來炸另一面,等到兩面都炸至金黃之後盛出來放入碗中。
鍋裏的油所剩無幾了,向遠又往鍋中倒油,油燒熱後又倒入剛才準備好的梨菇蒜泥。
向遠站在竈臺邊用鏟子翻炒着,江離蹲在下面往竈裏燒火,把火燒得又燃又旺。
梨菇的清香和蒜泥的蒜香瞬間就被熱油激發出來,香氣直往江離的鼻孔裏鑽。
向遠翻炒一會兒之後,往鍋裏加入一碗清水,做成梨菇蒜泥湯,然後盛出來澆在之前炸好的梨菇煎蛋上,又往裏面撒了一些碧綠的蔥花。
“這道菜叫什麽名字?”江離問。
“梨菇滑蛋。”向遠說。
他又用筷子夾了一塊給江離品嘗,江離張嘴接受。
“好吃”,江離說,“我已經迫不及待想要吃飯了。”
“很快就可以吃飯了。”向遠說。
向遠把做好的菜用碗扣上,防止其變涼。
做好這些之後,向遠來處理最後一道菜——梨菇排骨湯。
江離持着相機跟着向遠來到小火爐前。小火爐上面放着炖着排骨和梨菇的砂鍋。
蓋着蓋子的黑色砂鍋正在往外面冒着白色的熱氣,湊近了還能聽到咕嘟咕嘟的響聲。
江離站在一旁聞到了淡淡的排骨的肉香和梨菇的清香,忍不住吞了吞口水。
向遠揭開砂鍋蓋,那股香氣便越發濃郁了。江離看見排骨和梨菇幹在砂鍋裏交錯排列,不分你我。砂鍋裏原本透明的清水此時已經變成了棕褐色的湯。
向遠估摸着時間差不多了,把炖着排骨和梨菇的砂鍋從小火爐上擡下來,放在院子裏的木桌子上。
向媽媽和向爸爸則把竈臺上的梨菇滑蛋和梨菇炒臘肉端出來,和梨菇排骨湯放在一起。
向遠用白色的瓷碗盛了四碗梨菇排骨湯,又給每個碗裏都添加了排骨和炖得軟爛的梨菇幹。
向家三人在桌前坐下,等江離過來一起吃飯。
“小離,吃飯了。”向媽媽對着江離喊了一聲。
“好嘞。”江離說。
江離将相機固定在三腳架上之後,過來坐在向遠旁邊。他坐好之後,大家便開飯了。
前面兩道菜江離之前都嘗過了,所以他坐下後就先喝了一口梨菇排骨湯。
“梨菇炖出來的排骨湯味道很鮮美,一點都不膩,我喝完這碗還要喝。”江離說。
他喝得有點急,喝完之後打了一個嗝。
向遠拍了拍他的背說:“慢點喝,鍋裏還有很多,喝完這碗我再給你盛。”
向爸爸嘗了一塊梨菇滑蛋之後贊不絕口:“梨菇滑蛋很香,下飯吃正好。”
“嗯,爸爸多吃點。”向遠笑着說。
向媽媽則先嘗了梨菇炒臘肉,嘗後笑着說:“梨菇吸收了臘肉的油脂和調料的香味,香得沒邊了。”
江離說:“我也這樣覺得。”
吃完飯後,江離打算回家。
“要不,別回去了,就在我家睡”,向遠挽留,“萬一他們又把門鎖了,你就進不去了。”
“不用了,這次我有鑰匙,不會被關在外面了。”江離說。
比起陶萬源的家,江離其實更喜歡向遠家。但是向遠家空間有限,沒有多餘的房間了。
他是一個omega,向遠是一個alpha,他不能總是跟向遠睡在一起。
向遠知道他的顧慮,也不強留,只問:“你的拍攝設備也要帶回去嗎?”
“拍攝設備不帶回去,就留在你家。”江離說。
這些拍攝設備都比較貴重,若是帶回陶萬源家,可能又會被陶奇翻出來玩,要是弄壞了就麻煩了。
江離和向家人告別後回到了陶萬源家。
今天向遠家的晚飯吃得挺早,江離回到陶家的時候,陶萬源他們還在吃飯。
“江離回來了,快來做下吃飯。”陶萬源對他說。
陶萬源又轉向郝戀,讓郝戀去幫江離拿個碗。郝戀把臉撇到另一邊,沒有理會。
陶萬源有些尴尬,起身說:“江離你來坐,我去給你拿碗盛飯。”
江離說:“不用了,我吃過了,你們吃吧。”
陶萬源愣住,郝戀諷刺道:“你就是喜歡用熱臉去貼別人的冷屁股,你這麽熱情,人家根本不領情。”
“你閉嘴。”陶萬源吼道。
郝戀不但不閉嘴,還和陶萬源吵了起來。
江離覺得他們很煩,轉身上樓去了。
江離回到房間,發現他的房間裏比之前多出了許多雜物:陶奇的綠色水槍、紅色玩具汽車和一堆不屬于他的衣物。
看着雜亂的房間,江離有些心煩,他正要下去找郝戀理論,手機卻響了。
崔宇給他發了消息。
崔宇:【小離,你還記得利紋嗎?】
江離:【記得。】
江離不知道崔宇怎麽會問起利紋。
他和向遠去徒步農布格切遇到過利紋,利紋不停挑釁,且把他騙到林子裏用信息素強制誘導他發情的事,他還沒告訴崔宇。
江離記得利紋後來被蛇和老鼠咬了,與他同來的人把他送進了醫院,不知道後來怎麽樣了?
江離:【怎麽提起利紋?出什麽事了?】
崔宇:【利紋前一陣去爬山,半夜被蛇和老鼠咬了,撿回了一條命,但是腺體徹底壞了。】
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立意:橫濱這麽小,世界這麽大,該走出去看看。