17 章

第 17 章

第十七章

蒸饅頭發面需要時間的。

好在中午前燒水啥的炕都是熱的，直接放炕頭上捂着，還跟趟。

梁母起身看看一盆豆角都摘完了，就轉身去了下屋。哥幾個帶回來的東西都存這裏呢。本來想分分，結果晚上要一起吃飯，倒不如先吃吧，有剩的再分。

回來的時候，牛背上都駝了筐子，一共有十七只野雞，可能是這兩天要下雨了，野雞飛得低，再一個也快到家了，哥幾個才打了這麽多野雞。

前頭她和妯娌姜氏就已經拿鹽抹上腌起來了。待會拿出四只來準備晚上吃。少的話，每人一筷子都夠嗆。

都是自家人，早吃晚吃都一樣，沒啥舍不得的。

剩下的，一個媳婦娘家一只，她和姜氏娘家也有，去了八只，還剩5只，給倆閨女一家一只。剩下的兩院分分。

另外，還有幾大塊牛肉，估計得有個三四十斤了，也是大俠給的。都抹了鹽，估計這哥幾個路上一點都沒舍得吃，都帶回來了。

今晚就吃一塊吧，除了這哥四個，別的人包括他們老兩口都沒吃過牛肉呢。

剩下的也得每家分點，每家分一斤半牛肉吧，畢竟是稀罕物，再多不合适，少了不夠一盤子。

還得給倆閨女家各留兩斤，吃沒吃到，分就都分半斤。

正好，快到中秋節了，這下節禮就全乎了，兒子、媳婦走親戚，每家在打一壺酒，一包點心就成了。

梁家對兒媳婦好是附近幾個村子都知道的，除了老大和老二的媳婦是特別挑的，其他哥幾個娶媳婦那都是媳婦娘家自己找人來問。

都是心疼閨女的，當然想把閨女嫁到風氣好的人家。不受磋磨，還吃的飽，吃的好，生男生女都沒人給臉色看。

用周氏的話說，她都是搶着要嫁梁家來的，她可不想像村裏的小姐妹一樣，在婆家吃個飯都數米粒子。

梁母自己咣咣剁了四只雞，這野雞真肥，裝了滿滿一盆雞肉。

等饅頭都上鍋蒸了，外面有了響動。

梁五和梁六抖抖雨水邁進屋，他倆頂雨摘菜去了，他們家這種時候都是男人上，女人盡量不淋雨。

“娘，有雞肉吃啊？”梁六欠欠地湊他娘跟前看菜，“喲，這啥肉啊？”

梁母給了他一巴掌，“等着吃得了，嚷嚷啥，怕別人不知道你吃啥是吧。”

梁六尴尬地嘿嘿一樂，幾個嫂子看着呢，多不好意思啊。

梁五在弟弟頭上敲了一記，“傻樣兒吧。”先頭卸東西的時候沒聽老七小八說牛肉麽。

只是他也沒想到，大娘這麽舍得，竟然拿這麽大一塊出來，就自己家人吃啊。

正熱鬧着，梁老大和老四前後腳進了院子。

老四提着一個木桶，朝梁母道：“大娘，有豆腐，大半桶吧，我給包圓了。”

“行行，多點好，我還怕不夠吃呢。錢夠不？”

“夠了，還剩幾個子。”

梁大哥也脫了蓑衣和鬥笠，放下背簍，“今天一早就下雨，潘屠戶沒出去收豬，只殺了自己養的一頭，除去送到鎮上的，家裏就剩下脊骨和下水了。我要了脊骨，下水要了幅豬肝，大腸我爹和我大爺都愛吃炒肥腸，就要了一根。”

“我也愛吃。” 老五也欠欠地接話。

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梁母看菜都備齊了，揚聲朝老三屋裏喊：“老三家的，該起竈啦。”

“嗳，”梁三嫂麻溜從屋裏鑽出來，扯扯衣襟，“娘，都做啥菜？”

梁母指着豆腐和脊骨肉，“這些豆腐，還有這大條脊骨上肉也不少，還有大腸、豬肝、雞蛋咱家還有二十幾個，你二嬸那邊有十幾二十幾。

老四去拿十個過來，兩邊都給孩子們留幾個。”

“野雞肉我都剁出來了，是炒還是炖，你說了算。”

“還有這些豆角，油菜，茄子，辣椒。金瓜也能吃了，摘了兩個回來。還有嫩苞米，是炖肉裏還是怎麽整都行。你看着安排。”

還有不少蔥姜蒜的。

梁三嫂打量一番食材，大包大攬道：“行，那什麽，娘，你們誰把大腸洗了，我這手要是洗大腸，做別的就都是臭味兒了。

別的。。。咱們用大鍋來個一鍋出，脊骨、金瓜、苞米段加豆角和茄子還有豆腐，自己家人，簡單省事兒還賊好吃。保管你們都想吃下一回。

雞肉的話，正好前陣子我從娘家拿了半簍子板栗回來，想着過節的時候炖雞吃，這就正好了，板栗炖雞，也挺補的。

在蒸個雞蛋辣椒焖子，給孩子們蒸個蛋羹，煮幾個嫩玉米讓小的們磨牙。”

“再來個爆炒豬肝呗，三嫂。”老六點菜道。

“還有辣椒爆肥腸。”

“行行，都做，都做。”

三嫂趙杏花的爹是東陽村裏做大席的。

十裏八村，誰家有紅白喜事都找她爹，家裏包括她娘在內，還有哥哥姐姐，都能跟着輪大炒勺，她從小跟着看，不用特地學都比她哥和她姐強。

用她爹的話說，天生靈性。

“咳，老三家的，這塊牛肉，你看是炒了還是烀上？”野牛肉，怕是不好熟，老的小的咬不動。

梁三嫂才看見，湊近了細看，“這是牛肉啊，我爹都沒做過牛肉席面呢。”

這年頭誰家殺牛啊，別說沒牛，有也照看得小心着呢，啥時候能輪到他們這樣的人家吃牛肉啊。

梁五梁六都擔心起來，萬一做不好，白瞎不是。

梁三嫂切一聲，“你們放心，我要是都做不好，你們還指望別人？”好歹她經常看做席面，沒做過牛肉，也大體知道這類肉怎麽做。

“現在就烀上吧，到晚上吃飯正好爛爛的。我找點材料，蔥姜蒜，還有大料，辣椒少來點，有山楂果子沒，找點來。”

一通安排下來，把幾個人指揮得也是團團轉。

兒媳婦做飯這方面不用她操心，油啊，鹽的，自己看着使，都是家裏人，心裏都有數呢。

兩邊的廚房裏熱火朝天，東院主要是梁三嫂主廚做菜，西院蒸饅頭。

傍晚的時候，飯菜端上桌兒，大人孩子香的喲。

梁老爹誇贊道：“老三家的受累了，這做的趕上席面了。”

梁母也道：“咱們梁家的媳婦各個都好，今晚大家都出力了，老三媳婦尤其出力最多，這菜做的不白瞎材料。”

大家你一句，我一句，全都誇地真心實意。

梁三嫂雖然很累，但有公爹這句話也值得了，尤其是家裏三十多口人的誇獎，如此高光時刻，讓她覺得無比舒暢。

大家自然是先搶牛肉吃。

梁七和小八跟幾個大點的侄子一桌，夾一筷子烀爛熟的牛肉，“跟烤的不一樣。更爛糊，不塞牙。”

“朱大俠肯定沒吃過烀牛肉。”梁小八不忘惦記朱大俠，人家給的牛肉麽。

梁七點點頭，“她都沒口鐵鍋，整天就是烤肉。”

一家人多數悶頭吃，不吱聲，這個時候不多吃是傻子。

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剛吃到一半，外頭傳來吆喝聲：“老梁頭在家嗎？”

能這麽喊的只有他那老親家，大閨女的老公公，姜家老爺子。

大家夥對視一眼，默契地把各桌上的牛肉悄悄端了下去，連小孩們被低聲叮囑後都沒吵鬧。

因為不吱聲明天還有的吃，吱聲了就得被姜爺爺端走。別看他們小，護食這方面，他們也很行的。

梁老爹隔着窗戶應了一聲，老二去開門迎人。

自己也假意忙活着，就是半天也沒見真正地穿鞋下地。

堂屋們打開來，姜老爺子帶頭先邁進來，後面跟着村長和梁二哥。

“喲，這不巧的，正吃飯呢？”姜老爺子嘴上說得挺不好意思的，眼睛卻快速地掃了一遍菜色，“你們家這夥食，都趕上過大年了。”

梁母不客氣道：“哪能呢，我們家過年都沒吃這麽好。”

“噗嗤——”不知道誰沒忍住，笑噴了，連一向穩重的梁大嫂，梁二嫂都扭着頭捂嘴。

梁老頭起身招呼，“親家公和大侄子，你們吃了沒？沒吃坐下吃點？”

村長大侄子臉色都鑲黑邊了，就因為二弟娶了梁老頭的大女兒，他就平白小了一輩兒。誰讓他家老爺子和老太太生老二晚呢。

最主要是他和梁老頭都是村裏有名的能過日子的人，誰家過得更好都是比着來的，明眼人都知道。就連他接了村長的位置，不少村裏人都說是梁老頭被抓去打仗了，不然輪不到他。

這事兒讓他一直如鲠在喉，咽不下去，吐不出來。後來，對方竟然又長了他一輩兒，就很難忍也得忍。

他剛想說吃過了，他爹就咳咳兩聲，“那正好，”姜老爺子還扭頭跟姜氏道：“大侄女，有酒沒？這麽好的菜，咱爺幾個喝點？”

姜氏沒好氣道，“沒酒，不年不節的，誰家打酒！”雖然是本家，都出了五服不說，這老爺子仗着年歲大，到哪兒都不見外，就不那麽招人待見。

話雖如此，妯娌兩個還是收拾收拾給他們倒騰出一個小炕桌來，讓他們幾個單獨一桌吃。

姜老爺子吃得美滋滋，他們姜家過年也沒吃這麽好。

肚子裏有了貨，姜老爺子才說：“今兒個我聽說你家老二，老三哥幾個牽了幾頭野牛回來。”

什麽聽說啊，就是眼巴巴盯着他家吧。梁家幾個小兄弟擠眼睛、拐胳膊的，趕緊吃飽了下桌去。

梁老爹不慌不忙地啃着脊骨，嗯，老三媳婦這炖的肉爛糊還入味：“這麽大的雨，連我都沒看清，誰眼神兒那麽好使看見的？”