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第10章

竈屋裏堆着不少食材，開飯館的總得多備些，今兒突然說不開店，柳春香拿了個小竹簍往裏放雞啊魚啊肉啊青菜等：“娘不是最讨厭吃蒸酥肉嗎？怎地突然想起要吃這個？元良這些個菜啊肉啊，我分成兩份，你往家裏拿一份，今兒不開店，我就帶兩孩子回娘家，也有好些日子沒回去，菜啊肉啊我帶一份回去，留些放得住的，咱們明兒開店用的着就不往家裏拿了。”

顧元良正和四哥說着話，問着到底是個什麽情況，媳婦沖他說話，他扭頭朝着竈屋嗯嗯幾聲算是應了這事。

顧元傑哪知道什麽具體情況，只曉得一件事：“娘昨兒做了夢，夢見蒸酥肉，特別想吃，給饞醒了。”

“不對啊。娘向來不愛吃這油膩，好端端的怎麽還做了夢給饞醒了？”顧元良摸着下巴若有所思：“四哥，你說會不會是爹給娘托夢饞蒸酥肉？我記得爹生前就喜歡吃這個菜。娘看着怎麽樣？可還算精神？昨天讓大哥二哥帶回的蓮子糕娘嘗了嗎？合不合胃口？”

昨天傍晚顧元傑壓根就沒在院裏，他在屋後牛棚忙着呢，哪曉得娘有沒有吃，若不是六弟說起，他都不知道有蓮子糕。今兒早上直接從牛棚走的，都沒見着娘，遂幹巴巴的回了句：“不知道。”

“不知道啥啊？”顧元良就煩他四哥說句話都不清不楚，要他多說兩個字忒費勁：“哥，我問了這麽多？你就拿三個字打發我呢？”他不高興的嘟哝：“惜字如金的毛病什麽時候能改改？在我四嫂跟前也這樣呢？”

柳春香提着竹蒌出來，往桌上一擱：“東西我都拾掇好了，做蒸酥肉需要的調料都在簍子裏，你們是現在走還是一會走？我得回屋裏收拾收拾，你們要走就直接走，用不着跟我說，我收拾好了就帶倆孩子回娘家，吃了晚飯再回店裏。”

顧元傑拿起放桌上的竹蒌往肩上一挎，看了眼一旁的六弟。顧元良能說什麽，對着媳婦點點頭：“現在就走，你去忙你的。”

上了牛車，顧元傑駛着牛車緩緩出了鎮子，走了沒多久，便到了村口，擡眼一望便看見了自家院子。顧元良跳下牛車，像個沒長大的小孩般一陣風似的往院裏跑，沒進院子就聽着他響亮的嗓門：“娘，娘！兒回來了。娘，兒可想死你了。”

光聽着聲兒還沒見着人，顧菲菲就打了個哆嗦。粘人精回來了。

“娘。兒回來給你做蒸酥肉。”顧元良進了院子，大步朝着母親走，走近了，非常自然的伸手挽住母親的胳膊：“娘，你想吃什麽樣的蒸酥肉？我把店裏的菜拿了一半回來，今兒關店，吃了晚飯才回鎮上，好好陪陪娘，有大半個月沒回來看娘，娘瞧着精神了些，看樣子大哥把娘照料的很好。”

顧菲菲抓着六兒的手往下扒拉：“挽着胳膊太熱。”說着，見四兒拎着個竹蒌進來：“我先看看肉，首先不能太肥，二分肥八分瘦左右最好。”

“是條五花偏肥。”顧元傑回答着，人走到了母親身邊，從竹蒌裏拿出偏肥的五花，數着簍裏的菜：“還有兩條魚，一只雞，兩三斤的羊排骨。一疊豆腐皮，一塊白豆腐，幾截蓮藕，一些豆角蔬菜等。”

“太肥太肥。”顧菲菲搖着頭，看一眼都覺得膩：“留着你們吃。”

顧元良連忙說：“這肉确實肥不合适娘吃，娘你等會，我去買肉，買一條你絕對滿意的肉，做出道好吃美味的蒸酥肉。”說完，他就風風火火的出了院子。

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在屋裏的顧元初聽着院裏有聲，才出來就見六弟像是被狗攆了似的，眨眼間就跑出了院子，他都來不及說話，只得看向院裏的母親和四弟：“幹啥呢他？這麽急急慌慌。”

“買肉呢。”顧菲菲應了聲，指了指四兒手裏的竹簍：“帶回來的肉我不喜歡，太肥。”

顧元初走到四弟身邊，看了眼竹簍，滿意的直點頭：“今兒菜色豐富，可以敞開肚皮吃個痛快。”又說：“娘，難得有魚有肉還有雞羊，喊吳大夫過來吃個飯如何？順便再給你把把脈，一天比一天熱，你身子虛貪涼恐受不住，看看有什麽可解暑的法子。”

“嗯……”顧菲菲思索着：“可以。正好問問五禽戲我能不能學，聽說學了這個能強身健體。”

“老四啊，聽見沒，這事得擱心裏。”顧元初拍拍四弟的肩膀：“吃了早飯，我跟你二哥就得往縣城去，請吳大夫吃飯的事就交給你了，還有五禽戲的事別忘了。”對着弟弟吩咐完，他又轉頭看向母親，樂呵呵的笑：“娘，若是能學，等兒回來跟娘一道，我也學學這五禽戲。”

顧菲菲瞅着他胖胖的一身，很是贊同的說：“你确實該跟着學一學，太胖了，不好。”

顧元初笑的眼睛眯成了條縫，嘴角都快咧到了耳根，可見其心情開心的不得了：“學，跟着娘學，減減這一身的肉。”

一旁的顧元傑見母親和大哥有說有笑，曉得這裏沒他什麽事，沉默的提着竹蒌往竈屋去，擱下竹蒌，從後門出去了屋後的牛棚。山坳裏的幾塊地不太肥，得埋些牛糞養養。

顧元良買了肉回來，熱熱鬧鬧的拉着母親往竈屋去：“你說說想吃什麽樣的蒸酥肉，我跟着學一學，看能不能做成。”

顧菲菲哪裏會做蒸酥肉，她就只會吃。嘴上指點兩句倒也可行，她見外婆做過很多回，還挺有印象：“去皮，肉切小段，放料腌制。”放的什麽料，她站在竈臺看了又看：“花椒粒搗碎，細粉兒狀，灑上一點點就行了。”蔥姜秋油都還算齊全，連酒都有，聞一下，有點沖，還挺香不知道什麽酒：“幾滴酒去去腥。”

秋油便是醬油。

顧元良老老實實的照着母親說的，一個指令一個動作，瞧着母親那認真中帶點研究和好奇的姿态，頗為忍俊不禁，心想母親病了一場倒是越活越年輕，少了固執多了随和。爹泉下有知，也該高興了。

在竈屋呆了會，顧菲菲沒了什麽興趣：“剩下的你自己看着辦，炸完一回放着晾晾油再炸第二回。”至于為什麽，她也不知道，反正外婆就是這麽做的。

“娘，我曉得，您啊，就安心等着吃吧。”顧元良心裏還挺有把握，畢竟他做的蒸酥肉不算差，算是店裏的熱菜，送着娘出了竈屋，他笑嘻嘻的對着衆人說：“嫂嫂們，我多炸了些，一會兒大家夥兒都嘗嘗。”

“六弟怎麽沒把媳婦孩子帶回來？”朱鳳喜開口問着：“上回也沒見回來，好些日子沒見，怪想她的。”

張婉桃笑着說了句：“金秋還以為明月今兒會回來呢。”

“沒呢。店裏不開門，難得休息，他們娘仨回了柳家。”顧元良伸手往鍋裏去，擱熱油上方試了試，覺得溫油差不多倒了腌了肉，哆嗦着放，不容易結成塊：“嫂嫂們也歇歇，今兒我來掌勺。”又對着不遠處的劉嬌杏笑了笑：“大嫂把陽德借我燒火呗，這小子燒火真不錯。”

“行啊，我去把他喊過來。”劉嬌杏二話沒說就往外頭去。

很快顧陽德來了，在竈屋忙活的女眷也各回了各屋忙別的瑣碎。

蒸小酥肉做好，顧元良端着大步往正屋去：“娘。蒸酥肉來了，你先嘗嘗，是不是這麽個味兒，不對，我繼續改。”他将碗放到了桌上，輕輕的推到了母親跟前：“有點燙，娘你慢些吃。”

顧菲菲掩不住的高興，渾濁的雙眼略顯明亮，先聞了聞味，擡頭對着小兒子笑：“真香，沒有一點肉腥。”

“是母親提醒的好，放了一點點酒去腥，搗碎的花椒粉比花椒碎更增香。”顧元良樂滋滋地說：“我嘗了幾塊炸好的小酥肉，外頭裹的粉又酥又脆，滿滿的油香，裏頭的肉特別鮮香，孩子們都愛吃，我就沒有蒸。娘，你要不要也嘗嘗沒蒸的小酥肉？”

“沒差多少，就是這味了。”顧菲菲吃得很開心，拉着小兒子的手，眼裏像是閃着光：“就是這味了，真好吃。”

顧元良愣了下，随後握着母親的手說：“娘，往後有什麽想吃的，你盡管告訴哥哥們，我随時回來替你做。”

“好孩子。”顧菲菲滿腦子都是外婆，竟也學起了外婆的話，拍着小兒子的肩膀喊他好孩子，話一出口內心起了陣陣酸澀：“吃飯去吧，忙了一早上。”

顧元良本來不想走，他看出來了母親情緒不太穩定，聽着說話帶了顫音，該是想起了父親，他猶豫了下，最後還是出了屋。他就知道，母親定是想起了父親，哪能不想呢，父親待母親，一輩子就沒讓母親吃過苦受過委屈。都說顧家的兒郎對媳婦好，擱在心裏放着，都不過是受了父親的影響罷了，便是如此，也只得十分之一二。