50
第50章
小魚今年九歲, 他個子在同齡人裏邊算中等,因為年紀還小,所以還未長開的五官沒有任何棱角, 眉宇溫和, 跟他本人說話的語調聲色都特別像, 加之孤兒院山洞老大的沉穩周到性格,讓人有時候會生出一種“他并不是一個小孩”的錯覺來。
葉澤有的時候也會恍惚一下,但恍惚過後他就不免嘆氣和心疼,歸根結底就一句話——窮人的孩子早當家。
想着這些孩子之前連做食物的工具都沒有,葉澤有些無奈,這真不是某個人造成的現象。
大家都是一樣的。
都落後,均吃不飽飯。
最後,葉澤跟小魚說,“小魚你真聰明, 竟然能想到這麽好的方法。”
小魚被誇的有些不好意思,但還是揚起臉朝葉澤笑了下, “其實我覺得在石頭上烤出來的食物跟在石鍋裏面煮出來的有些不一樣。”
一個是烤一個是煮那當然不一樣。葉澤就說:“肯定是不一樣的,煮的時候要放水進去, 烤卻沒有, 所以味道有差也是正常的。”
小魚認真道:“煮的可以喝湯,湯喝了不會餓。”
葉澤動作一頓, 心情複雜。
等石板洗幹淨往回走的時候, 葉澤才說了一句,“以後大家一定都能吃飽的。”或許現在沒有這個能力, 但葉澤相信不可能自己以後也沒有這個能力。
小魚愣住, 心中有些迷茫,真的會有那麽一天嗎?
葉澤拍拍他肩膀, “走了。”
小魚回神,“嗯。”
等葉澤巧妙的将幾塊石板搭建到火堆之上後那幾個去折樹條的孩子也回來了,葉澤很快就用這柔韌性不錯的樹條将螃蟹的鉗子捆住,然後将之放到了石板上,石板在火上受熱,其上的螃蟹也慢慢的被烤熟。
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葉澤的動作很快,小魚小風他們也在學着葉澤的動作幫忙,很快這些螃蟹就全部上了石板。
柴火燒的旺盛,很快螃蟹身上的水被烤幹。
像這樣烤螃蟹那鹽肯定不能就這麽撒上去,因為根本入不了味。葉澤拿出自細鹽出來後就已經差不多淘汰掉的鹽水袋,然後将裏邊的鹽水慢慢的往螃蟹身上抹。一次不能抹太多,要一點一點來,這樣既能防止水分被瞬間烤幹也能更入味。
不多時,烤臺上緩緩飄出一股美妙的香味,蟹殼上也開始冒出金黃的油,隔着石板的火力傳來,螃蟹滋滋作響。
圍了一圈的孩子們被香味勾的咽起了口水,一個個眼睛都不眨的盯着烤臺看,巴巴的等着葉澤說熟了能吃了。
葉澤已經放下了鹽水袋,估摸着鹹度又往烤臺上撒了些細鹽,看蟹殼顏色應該還要一會兒才能好,葉澤就趁着這點時間起身去把之前抓的那幾條魚以及一些蝦處理掉。蝦挑掉蝦線,魚從魚腹處劃開,刮掉魚鱗及一系列的內髒不要,然後就着魚腹劃成兩半,這樣放烤臺上烤的時候更容易熟。
小魚很懂事的将之前洗幹淨但沒有摞烤臺的那個石板拿過來給葉澤放蝦放魚,等葉澤收拾完後還貼心的把用過的石器拿去河裏洗幹淨,連那些魚鱗內髒都沒落下。
葉澤看着他忙前忙後,心中不免好感大增。
真的,這孩子太懂事了。
再次感嘆一句之後葉澤喊了他一句,然後兩人就帶着已經處理好的魚蝦回到火堆旁。此時烤臺上的螃蟹已經烤至金黃,蟹油涓涓的冒着,濃郁的蟹香撲鼻而來,讓人的唾液迅速分泌,恨不得立馬就吃上。
葉澤擱下魚蝦,用幹淨的木簽子翻了翻,查看過後覺得已經可以吃了。
夾到未被火烤的石板上微微放涼,一圈的孩子就眼巴巴的看着,一邊咽口水一邊問,“葉澤哥哥,什麽時候可以吃啊?”
葉澤将剩餘還未烤的螃蟹放上烤臺,“現在很燙,放涼了就可以吃了。”
孩子們立馬道:“我不怕燙!”
“我也不怕!”
“……”
他們紛紛揚言自己不怕燙,潛臺詞:可以吃啦!
葉澤聽的好笑,不過看他們那巴巴的模樣,也不忍心讓他們看得見吃不着,就道:“那你們自己拿吧,注意別把自己燙傷了。”
一句話落,孩子們激動的臉都紅了,震耳欲聾的一個“好”字傳進耳朵,葉澤覺得自己的耳膜都要碎裂了。
而早等的心焦難耐的孩子們哪裏還顧得了其它,幾乎是搶一般的朝烤好的螃蟹伸出了魔爪,螃蟹果然很燙,他們被燙的忍不住嘴裏嘶嘶,但又舍不得把螃蟹暫時放回去,只好從左手換到右手,又從右手換到左手的來回倒騰,中途還用嘴上去咬,瞬間那鮮香的滋味彌漫至口腔每一處,驚的他們眼睛都瞪大了。
這也太好吃了!
以前從來沒有吃過螃蟹肉的孩子們心中滿是不敢置信,他們甚至都顧不上驚訝與燙手,立馬又吃了第二口。
好吃!
真的好好吃啊!
螃蟹的肉很少,小兩口就沒有了,但那鮮美的滋味卻一路從嘴竄進舌苔,然後順着咽喉滑入腸,一路抵達心髒,瞬間俘獲他們每一個人。
就連之前讓人讨厭的鉗子此時都被烤的酥脆,裹了蟹油與調味的鹽之後更是滋味絕美,被牙齒咬碎,傳來咔嚓咔嚓的悅耳聲。
螃蟹早已經不燙了,孩子們吃眼睛都眯了起來,臉上盡是享受。
當然,也不免有些狼吞虎咽。
畢竟……這烤螃蟹真的好吃啊!
眼看着烤好的螃蟹只剩下個位數,小魚便阻止了還想伸手拿螃蟹的一個小孩動作,他說,“葉澤哥哥還沒吃,這幾個給葉澤哥哥留着吧,我手裏的分你。”
聞言,那小孩雖然舍不得,但還是慢慢的将手收了回去,說,“小魚哥哥你吃,我不吃了。”
兩人的聲音并不大,但架不住現場所有孩子都在忙着吃螃蟹無人說話導致的安靜氣氛,離的本來就不遠的葉澤就把這些話盡收入耳,他道:“小魚,讓他們吃,這裏還有呢。”
小魚說,“那還很久才能烤好。”
“很快就好了。”葉澤說,“剛剛那麽久才烤好是因為要熱石板,現在石板就是熱的,所以會更快。”
小魚看看那孩子亮晶晶的眼睛,到底是狠不下心,就道:“那先給葉澤哥哥留一個吧,等會兒那些螃蟹烤好了葉澤哥哥再多吃幾個。”
葉澤笑着說,“好啊。”
小魚也笑了下,然後對那幾個孩子說,“自己拿吧,留一個給葉澤哥哥。”
幾個小孩飛快的點頭。
“給葉澤哥哥留一個大的!”
“嗯嗯,這個最大,給葉澤哥哥留着!”
“那我要這個!”
“……”
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