50 馄饨
第50章 馄饨
夏天的雨本就是來得快去得則快,這一會功夫雨勢就停了下來,不過天色仍是陰沉沉的。
姜湯熬好,顧雲自已喝了一碗,又盛了兩碗端到堂屋桌子上。
他敲了敲林億的房門給對方送了一碗,讓他喝完好好睡一覺,晚飯自已做好了叫他。
轉過身又敲了敲對面自已的卧房,說道:“你洗好了嗎?我把姜湯放到堂屋桌子上了,你記得拿。”
聽到賀景應了一聲,顧雲便離開去了竈房。
他這裏沒有賀景能穿的衣服,只能等他衣服幹了再換上。竈房點着火,現在又是夏天,不到一個時辰,衣服便幹了。
顧雲把幹衣服給賀景送去讓他換上,看了看時辰,便去廚房做飯了。
顧雲晚飯打算做點帶湯的,今天三人都淋了雨,吃點熱乎的也舒服。
竈房有今天早上買的河蝦,顧雲便決定晚飯吃馄饨。
顧雲先把包馄饨的面和好放置在一旁,然後把蝦全部去頭去殼去蝦線清洗幹淨,剁成蝦泥備用。又取了兩根胡蘿蔔切碎後和蝦泥一起放進碗裏,加入兩個雞蛋,鹽,胡椒粉,香油和玉米澱粉,順着一個方向攪拌均勻。
顧雲洗了洗手,把和好的面全都擀成薄薄的四方皮。剛準備開始包,就見賀景拿着剛剛盛姜湯的空碗進了廚房。
顧雲看着他穿戴整齊的樣子笑道:“怎麽樣,有沒有哪裏不舒服?”
賀景搖了搖頭,把碗洗好放在一旁。看到案板上擺着地食材問道:“是要包馄饨嗎?我幫你吧。”
顧雲好奇:“你還會包馄饨。”
賀景坦然直言:“不會,不過我可以學。”
顧雲看他如此好學,便開始現場教學。他取過一張雲吞皮,在中間放入适量的餡料,沿着餡料周圍用筷子沾水,然後對折,用手将雲吞皮粘合,再用虎口擠壓面皮,這樣包出來的雲吞整體呈魚尾樣式,十分可愛。
顧雲為了讓賀景看清,特意放慢了動作,包完問道:“學會了嗎?是不是很簡單?”
賀景點了點頭,兩人便開始包了起來。
顧雲動作行雲流水,很是熟練。賀景動作雖然慢些,但包的還算不錯,沒有翻車。兩個人一起包,不一會便包了足夠三人吃的量。
顧雲準備了三個大碗,在碗裏放入鹽,醋,香油和一勺豬油。接着便讓賀景負責燒火,往鍋裏加清水煮開,然後将包好的馄饨分批放入水中,用勺子不時攪拌,防止黏連。
直到看着一個個馄饨浮上水面,便直接撈出放入碗中,又放入幾棵燙好的青菜,将馄饨湯盛入碗中,撒上蔥花,一碗熱氣騰騰的馄饨就做好了。
這會天色已經徹底暗了下來,外面又下起了小雨。顧雲去喊了林億,三個人索性就直接在竈房的小桌旁吃了起來。
碗中一個個胖乎乎的馄饨沉浮着,顧雲擀的馄饨皮很薄,呈半透明狀态,煮熟後直接可以看到裏面粉紅色的餡料。把下面放的料攪開,馄饨和着湯一口咬下去,湯鮮肉香。再喝一口湯,直覺渾身舒服,感覺将空了一下午的冷胃都熨貼得舒服至極了。
三人吃完皆是出了一身的汗,顧雲看賀景一碗吃了個幹幹淨淨,便又下了一碗馄饨遞給他道:“你今天淋了雨,喝點熱湯多發發汗。”
賀景接過碗看向對方,在竈房內袅袅升起的熱氣掩映下,顧雲的臉有些模糊,只能看見依稀的輪廓。賀景眼神溫柔的看向對方,只覺身上一股暖流劃過,讓他的心徹底的軟了下來。
吃完飯外面還在下着小雨,賀景自然也是回不去了。顧雲便讓他在自已房裏睡一晚,明日天氣好了再回去,至于他自已便去跟林億睡一晚。
時候不早了,幾人簡單洗漱一下便回房睡覺了。
這還是賀景第一次在顧雲房內過夜,他忙了一天,聞着床上顧雲熟悉的氣息很快便睡着了。
第二天顧雲起來往窗外看了看,天色還是有些陰沉沉的,睡在他旁邊的林億還沒有醒。
天氣不好,小吃攤生意也不會好到哪裏去。
顧雲決定今日就不去擺攤了,當給自已放個假。下雨天太适合躺着睡覺了,翻了個身便打算再睡個回籠覺。
剛閉眼就聽到一陣輕輕的敲門聲,然後便聽到賀景輕聲道:“雲哥兒,睡醒了嗎?我買了早點,你們起來吃些吧,不然一會兒就涼了。”
這時候旁邊的林億也醒了,顧雲無奈朝門口應了一聲,看來他的懶覺是睡不了了。
收拾好開了門,賀景就在堂屋坐着,旁邊桌上放着三碗熬好的小米粥,還有幾個油紙袋,裝着各式早食,有肉餅,包子,麻團,油條,糖糕。
賀景看到兩人出來,便對顧雲笑道:“我熬了粥,早點不知道你們喜歡吃什麽,便看着買了些。”
三人坐下吃了早飯,林億主動收拾了碗筷去竈房洗碗了。
賀景道:“雲哥兒,我看這會兒應當是不會再下雨了,我準備一會就回去。天色不好,今日你們就不要去擺攤了,休息一天,等天晴了再過去。”
顧雲點了點頭,他今天本來也沒打算去擺攤。
“那你路上慢些,雨天路上濕滑。”
賀景點了點頭,休息了一會便離開了。
今天一天都沒下雨,顧雲本以為第二天會是個大晴天,誰知從第二天開始,雨一直斷斷續續下了三四天。
顧雲坐在桌前,桌上放了張紙,他盯着外面的天色直皺眉,只能在心裏期盼明天是個大晴天,畢竟他還有事要辦呢。
大概是老天爺聽到了顧雲的請求,第二天顧雲睡醒打開窗戶一看,就發現外面太陽已經升起來了。
顧雲開心道:“終于天晴了。”
剛出卧房林億便過來問道:“雲哥兒,我們近日出攤嗎。”
顧雲搖了搖頭道:“明日吧,今日已經有些晚了。家裏食材也不齊全,明日咱們早點起來去趟集市。”
下雨那日攤位上的食材淋了雨水,黃瓜和胡蘿蔔還好,洗洗還能吃,面條和涼皮則是全都不能要了。現在已經巳時,他們和面也已經來不及了,反正都休息好幾天了,索性在多歇一天也無妨。
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