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第056章 第 56 章
顧名思義, 芝麻鹽的主要原料是芝麻和鹽,這也是最基本的配方。在這兩者的基礎上,還可以加一些其他幹果, 比如花生、核桃、瓜子等等, 加入不同幹果,炒出的香味不同。
芝麻是上個月剛收的, 做種子的單獨保存起來, 又留出一半儲存起來暫時不動,剩下的被分成幾份, 每個月拿一份放在廚房這邊。
開始集中供應餐食後,基本沒人選擇自己做飯, 加上現在分配物資的方式由直接分食物改成了先發陶幣再用陶幣購買, 也沒人會換物資回山洞了,部落裏絕大部分物資都是統一管理。
每頓飯需要大量的食材,每天去一趟倉庫和地窖太麻煩, 特別是地窖,想進去要提前通風。所以廚房要用的物資,按照食物儲存時間定時分配, 比如可以存放菜幹,每隔七天補充一次, 而最多儲存一兩天的肉食, 則是一天供應一次。
這些部落能夠長期供應的食物, 每個月分量固定,而另外一些, 比如采摘隊采摘到的新鮮食材, 或者季節性強,只有某幾天有的, 要額外計算。
烹饪隊會根據送到的食物準備食材,原則上先做數量多或者不耐放的,而芝麻這種,不但數量少,大家還沒有吃過的,就被烹饪隊放在了最後。
白朔換了半碗芝麻、幾顆核桃、兩把瓜子和兩捧花生。
核桃花生剝殼,瓜子去皮,處理好後和芝麻分別清洗幹淨,控幹表面的水分後倒進鍋裏翻炒,為了翻炒均勻,四種食物分開炒。
炒熟後放在旁邊晾涼,搓掉花生皮和核桃皮,加鹽放進石碓裏搗碎。
做好的芝麻鹽撒在油滋啦上,本來有些寡淡的油滋啦味道頓時變了許多。
幾種都是含油量高的食物,帶着獨特的味道,搗碎後混合在一起,吃起來是一種融合了各種食材的芬香,唯一可惜的是,耽誤的時間有些長,油滋啦已經涼了,如果是剛炸出來的,味道會更好。
白朔吃了兩片,給烏焰分了幾片,又留出三分之一給哥哥和弟弟,端着剩下的去找白允。為了不耽誤烹饪隊的工作,現在白朔想做什麽都是用空閑的廚房,免得白允等人做飯的時候還要分心考慮他的安全,影響工作。
和白允一起幹活的烹饪隊成員看到白朔過來,問:“白朔,又開始做新菜了?”
白朔:“不算新菜。”
芝麻鹽确實算不上新菜,因為不能無限量供應,芝麻的産量低,而花生又是從集市上換回來的,去除留種的那部分,剩下的幾背簍剝完後也就一百多斤,核桃樹他們部落也不多,唯一數量多的瓜子剝殼又特別費勁,因此芝麻鹽不能做單獨的菜。
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白朔打算把芝麻鹽當成調料,除了油滋啦,其他食物裏也能放。
将碗遞到白允面前,白朔開口:“阿姆,你嘗嘗這個。”
白允低頭一看,發現是她之前給幼崽的油滋啦,只是現在上面好像多了點東西,同時她還聞到了一股香味,走到旁邊洗洗手擦幹,拿起一雙筷子夾了一片放在嘴裏嘗。
白朔擡頭,一臉期待地看着阿姆。
食物剛一入口,白允就感覺到了,這味道和上午她給的完全不同,帶着一股陌生的味道,比之前更好吃了。
“朔,這個就是用芝麻做的?”核桃和瓜子她吃過,能吃出來裏面有這兩種食物,剩下的,應該是芝麻?
“芝麻和花生。”白朔解釋,花生猛地看上去數量不少,實際上剝殼後根本不夠分,所以他沒有拿到廚房來,很多人都不知道。
白允知道花生的存在,不過沒想到這裏還有花生,喊了一個空閑的烹饪隊隊員,讓她拿去給大家嘗嘗,然後問白朔:“以後的食物裏要加芝麻鹽嗎?”
“暫時不加。”白朔搖頭,芝麻鹽好吃,但做起來太麻煩了,特別是剝瓜子,想做出整個部落吃的芝麻鹽,加工隊手剝腫都忙不過來,“雨季後或許可以做一些,那時候加工隊空閑時間多。”
白允想想幾種原料,加工起來确實挺麻煩,只是有點可惜這麽好吃的東西不能立馬讓所有人都吃到,嘆了口氣。
白朔想了想部落現在的工作量,又加了一句:“實在想提前的話,要有人加班剝瓜子。”手工給瓜子去皮,效率比較低,現在有其他更重要的事情,白朔不太願意專門抽出來一個隊伍剝瓜子,如果有人能加工瓜子仁,或許可以提前。
母子兩個正說着,隔壁房間傳來一陣吵嚷,顯然對白朔做的芝麻鹽很滿意。
剛才送芝麻鹽的成員拿着空碗回來,裏面幹幹淨淨,進來後就問:“白朔,什麽時候做芝麻鹽?”現在只有這麽一點,他們也只能嘗嘗味道,如果做的多了,他們可以換一些芝麻鹽,再換點油滋啦,拌在一起吃個盡興。
“雨季後。”白允替回道。
回答她的,是一道哀嚎。沒嘗過也就算了,嘗過後不能立馬敞開了吃,這也太折磨人了。
對方嚎完,又去隔壁通知其他成員,芝麻鹽現在不能做。
幾乎是一瞬間,遺憾聲此起彼伏。
也不知道他們是真難受還是故意的,隔着一堵牆,聲音一字不落地傳到了白朔耳邊。
有人找白朔商量再做一點,這下不用白朔解釋,白允就拒絕了:“沒有那麽多瓜子,你們剝出瓜子才能做。”
這個消息一傳十十傳百,晚上吃飯時,大半個部落都知道了,白朔又研究出了好吃的食物,只是這次,需要瓜子仁。
整個部落,除了對食物沒有選擇權的幼崽,其他羽族都喜歡吃瓜子,有些喜歡人形時抓一把邊走邊磕,有些喜歡羽形磕。聽到新的食物需要瓜子仁,一群人面面相觑,剝瓜子還要忍住不吃,太考驗人了。
晚飯時,愛吃的羽族就開始問白朔:“白朔,真的必須要剝瓜子?直接放進去不行嗎?”直接把瓜子放進去,吃的時候再磕開,只吃裏面的瓜子仁就行了。這麽一想,頓時覺得自己真聰明,連這種方式都能想出來。
白朔:“……”
白朔:“必須要瓜子仁,瓜子不行。”芝麻鹽裏加整顆的瓜子,那像話嗎?
其實如果去掉瓜子,只用另外三種食材做,味道也不會差太多,但關鍵是,瓜子是他們部落為數不多産量高的食物,如果去掉瓜子,另外幾種食物根本吃不了幾次。
聞言,說話的羽族失望地繼續吃飯。
吃完飯,一群羽族讨論着傳說中的芝麻鹽味道到底怎麽樣,烹饪隊隊員給每桌放了一個碗,裏面是幾塊深紅的物品。
看到這東西,大部分成員都是一臉迷茫,有幾個前幾天去過集市的成員總覺得這東西有點眼熟,但又不确定自己見過。
烹饪隊拿出來的,是甜甜杆汁熬煮後自然冷卻的産物,紅糖。
為了不浪費甜甜杆,在集市上那幾天,換鹽隊緊急将甜甜杆榨成汁并且熬煮到十分濃稠的狀态,最後裝進了竹筒中。
回到部落後,這些竹筒裏面的甜甜杆汁已經凝固成紅糖,白朔讓烹饪隊劈開幾個,切成小塊,按照人數分到每桌。
白允展示了一下方式,紅糖放進自己喝水的竹筒裏,倒上熱水,紅糖融化後就是一杯香甜的紅糖水。
考慮到有些羽族可能不愛喝水,白朔在一旁補充道:“也可以直接吃。”
這句話剛說出來,本來等熱水的羽族直接不等了,張口就咬。
甜滋滋的味道在口腔炸開,一時間,無論是活了幾十年的老人還是剛學會化形的幼崽,眼睛都亮起來,太好吃了!
和紅糖比,果實的甜味根本不值得一提。
一時間,絕大部分羽族都選擇了直接吃,小小一塊紅糖,即便再慢,三四口也吃光了,更不用說還有一口吃下去的。糖沒了,一群人連手指都不放過,感受到嘴裏還沒有消散的甜味,舒服地眯起眼。
正當所有人都沉浸在紅糖帶來的甜蜜中時,花永咳了兩聲,清清嗓子。
衆人立馬看向花永,心想難道首領要說制作紅糖?
烏蒼吃得最快,吃完後看旁邊正慢悠悠攪拌紅糖水的幼崽,哄道:“崽,分阿父半杯水,等會我買了還你一大塊。”說着比量了一下,表示這樁生意穩賺不賠。
烏焰瞥了父親一眼,沒有回答,只是把身兼數職的吸管放進嘴裏,慢慢喝。紅糖就那麽一點,再多陶幣也買不到,他才不會上當。
此時,桌上幾個幼崽都在慢悠悠地喝紅糖水。烏焰在集市上嘗過甜甜杆汁,而白肅和白樂是跟着弟弟/哥哥學的。
吸管是白朔無意中發現的一種植物,有些像蘆葦,但長在樹林裏,莖稈中間是空的,曬幹後十分堅硬,用來做吸管,既可以喝水,又能充當攪拌棒,而且一株植物有一米多長,完全适用于各種杯子,每個幼崽都有。
看烏焰不為所動,烏蒼繼續商量:“那給我三分之一?”
和烏蒼相比,另一個老父親白巡則要盡責很多,正在幫幼崽們剝水果,剝好的分成四份,幼崽面前一人一份,另一份給伴侶。
就在這時,花永開口說了一句話。
“我年紀大了,捕獵能力不如以前,所以打算讓白巡和烏蒼接替我的位置。”
正在試圖誘騙幼崽分自己食物的烏蒼回過神,難得愣怔了一會,他聽到了什麽?
另一邊,白巡給幼崽剝水果的動作一頓,看向花永,心想首領終于被氣瘋了,看,都開始說胡話了。
而除了兩個當事人以外的其他人,想法也差不多,一部分覺得是自己耳朵出問題竟然聽到兩個人名,另一部分覺得花永最近忙暈了,亂說話。
在場只有白朔和烏焰兩個知道他們沒聽錯,花永也沒有說錯。
花永扔下重磅之錘後并沒有立即解釋,而是看周圍人的反應,大部分人的反應都在他的意料之中,看着滿臉不可置信的族人,花永滿意了。
當首領這麽多年,花永遇到的事情數不勝數,被其他成員氣到頭暈也不是一次兩次了,發現他們被自己的話吓住,花永有種報複回來的激動。終于,終于讓他找到一次機會了。
不過花永也知道過猶不及,于是在一群人即将炸開鍋的時候重複了一遍剛才的話,然後解釋:“是白巡和烏蒼兩個人,以後部落的事情變多,一個人管理不了這麽多事,所以以後,部落裏的收獲和加工問題,由白巡負責。部落安全和交換物資的工作,由烏蒼負責。”
說完,花永看看兩個當事人:“白巡,烏蒼,你們看行不行?”
白巡看向自家幼崽,其實他沒什麽意見,不過最近很多時候喜歡找幼崽确認一遍,幼崽同意的事情,他總是更加安心。
白朔沒有點頭也沒有搖頭,而是認真小聲道:“阿父如果滿意,就答應。如果不滿意,可以找花永叔叔商量。”他們商量出的管理方式十分适合現在的部落,但如果當事人不滿意,那只能再做調整。
白巡思考了一會,最後目光在幼崽身上停頓了一下,這才回答花永的問題:“我沒有意見。”如果他成了首領,幼崽想做什麽事情會更方便。在今年的狩獵和日常比拼中,白巡早就意識到花永會在他和另外幾個狩獵隊隊長裏面挑選繼任者。
對于這次是兩個人而不是一個,白巡雖然覺得有點稀奇,但也不是不能接受,只要他這邊可以給幼崽提供方便就行了,其他事情,誰管理都可以。
與其說白巡滿意首領的位置,不如說白巡在滿意沒有人能夠阻攔白朔。不是所有首領都像花永那樣好說話,白巡和白允兩人在這之前也擔憂過這個問題,特別是他們知道烏蒼以前在其他部落有過被首領忌憚的經歷,更擔心給部落帶來這麽多改變的幼崽會不會被新首領防備。
現在的結果,可以說完全出乎兩人的意料,是意外的驚喜。
另一邊,烏蒼在幼崽的提醒下回過神。不同于其他羽族對一個部落能有兩個首領的震驚,他在其他部落也曾經見過這種管理模式。
不過那個部落不是每個人管理一項或者幾項工作,而是一個首領帶領幾個隊伍,不同首領管理的隊伍之間還有競争關系,相互之間關系有好有壞,更像是把部落分成幾個小部落。
在那個部落時,其中一個首領還提議可以把幾個隊伍分給他管理,只是烏蒼不喜歡那樣今天和這個隊親密,明天和那個隊疏遠的複雜關系,果斷拒絕了。
不過現在,思考着花永提到的自己負責的兩件事,發現好像沒什麽需要動腦子的地方,更重要的是他喜歡這個部落。
于是,在衆人的注視下,烏蒼點點頭。
“好。”看到烏蒼點頭,花永再一次開口,“既然這樣,那從今天開始,部落的首領就是白巡和烏蒼。”
其他人聽着這話,只覺得腦子在轉,想不明白他們部落怎麽就突然換成兩個首領了。
然而對于這個問題,一群人除了面面相觑,外加一臉震驚以外,似乎也沒有什麽可說的,畢竟花永從一開始就說了,因為部落裏的事情多了,所以選兩個首領,分開管理。
而關于首領的人選,百羽部落選首領的方式不是靠一場比拼,而是靠長久以來在大家心目中的印象積累,白巡和烏蒼的能力是大家有目共睹的,他們做首領,當然合适。至于工作分配,一群人想了想,發現花永的分配方法是最好的。
烏蒼不熟悉部落,也不愛搭理他們,所以負責防禦和交換物資,白巡和大家熟悉,負責加工和收獲物資。
于是乎,一群人暈乎乎地就接受了這個方案,百羽部落,同時有了兩個首領。
而部落首領的交替,對部落的影響并不大,花永做首領時安排的事情現在都還在繼續,除了需要解決問題的時候換了個人問,其他和以前沒多大變化。
對首領更換的關注,還沒有對什麽時候再吃一次紅糖的關注大。
白朔也沒料到大家接受度這麽好,聽到大家想吃紅糖,數了數剩下的紅糖數量,答應每個人再分一塊,分完這一塊就沒了。
聽到這句話,大家既期待又失落,期待是馬上要吃到,失落是只有這一塊。即便這次的紅糖要比上次大,但再大也是最後一塊,吃完就沒有了。
如果能随便吃紅糖就好了,大部分成員都這麽想。
有的人只能想,有的人則是直接問了起來,烏蒼問白朔:“朔,咱們什麽時候能做出新的紅糖?”
百羽部落的姓氏比較多,整個部落有好幾種姓,因此以家庭為單位,羽族在喊除自家人以外的成年羽族或者幼崽時,都會喊兩個字,而喊自家羽族時,喜歡喊一個字。但這不是絕對,關系好的羽族,會省略姓,直接喊名,烏蒼現在就是這樣。
和在涉及到吃食時喜歡喊自家崽的方式一樣,關于吃的問題,烏蒼也愛喊白朔的名。
白朔實話實說:“這些都是我們上次換到的甜甜杆制作的,等明年我們部落種了甜甜杆,就能做更多的紅糖了。”
他們部落在換甜甜杆的時候詢問過那個部落,得到的答複是甜甜杆的産量很高,并且很容易成活,他們去年只不過是把一些沒儲存好,味道發苦的,吃了人會不舒服的甜甜杆扔了出去,今年那邊就長成了一大片,不然也沒有這麽多甜甜杆和他們交換。
白朔算了算他留下來打算種植的甜甜杆根,覺得完全不用擔心,等種出來第一批後,以後自己留種,能種的數量會更多。
聽到這個答複,烏蒼稍微有點失望。
其他羽族同樣聽到了答複,算了算時間,頓時唉聲嘆氣起來。
一個人的唉聲嘆氣白朔可以當作沒聽到,兩個人嘆氣,他也可以忽略,但幾百人為了一件事情失望,白朔 怎麽看怎麽不忍心。
正想着,胳膊被拽了一下。
白樂拿出來被自己吃了一半的紅糖:“哥哥吃。”阿父阿姆和大哥都說了,哥哥的身體比他們弱,平時要好好照顧哥哥,哥哥每天吃得那麽少,紅糖這麽好吃,還是留給哥哥吃吧。
白朔:“……”說實話,感動是有的,只是這兄弟情裏夾雜了太多口水,原諒他他實在不能接受。
白朔擡手,擋住了弟弟要給自己投喂紅糖的手,開口:“沒事,哥哥還能做出更多的糖!”不就是糖嗎,沒有甜甜杆還有其他東西,他就不信了。還做不出讓大家吃的糖。
白朔翻看起部落的物資清單,他對上輩子的事情,不是完全清晰,只是記得自己有那麽一段經歷,更多的記憶是關于看過的那些書。
只是書太多太雜了,他也不是每本書的每一頁都記得清清楚楚 ,大部分時候都需要一個契機,不過也不是每次都能全部想起來。
比如看到芝麻時,他先想到的是香油、麻汁等食物,後來在芝麻收獲時,又想到了芝麻鹽,就像是網速慢并且時不時沒信號的手機,每次只能加載一部分。
而現在,他想做出糖,腦中浮現出很多糖,但關于制作方法,需要他回憶一遍部落裏有的物品,兩個知識點相互融彙,才能提取出自己需要的配方。
物資清單是按照葉菜、谷類豆類作物、水果排列的,葉菜那邊沒有找到能用的,白朔翻到下一部分。第一眼看到的,是在部落裏最先發現小麥。看到小麥這兩個字的時候,白朔突然眼前一亮。
麥芽糖。
他看過的那本書中,麥芽糖的原料是小麥和糯米,神佑大陸的米跟糯米和普通大米都有點區別,不過制作麥芽糖原理是讓澱粉在酶的作用下分解為糖,這種米一樣可以做。
當天晚上,白朔讓烹饪隊洗了兩筐小麥,清洗幹淨後鋪在平時用來晾曬物品的淺筐裏,上面用另一個籮筐蓋住,搬進一個最近不怎麽用的廚房。
天氣熱,白朔每天定時過去澆一些水,第二天小麥就已經發芽,又過了兩三天,麥苗變得有手指那麽長,白朔開始指揮烹饪隊做下一步工作。
一個人把麥苗弄下來,根部不要,上面的麥苗切成段,另一個人去蒸了米。
大米蒸好後,放在一邊晾涼,和切碎的麥苗均勻混在一起,放在陶罐中,發酵一個晚上。
第二天,先把陶罐中的麥苗和米倒出,過濾掉麥芽糖汁,再擰出原料裏的。
前幾天清洗的小麥太多,此時分成了好幾份。讓成年羽族幫忙把裝了麥芽糖汁的陶罐放在竈臺上,白朔帶着白肅和烏焰煮,和煮甜甜杆汁差不多,不過麥芽糖停火的時間要早一點,不然冷卻後容易凝固。
麥芽糖做好後,白朔拿了兩根筷子,挑起一點後開始來回轉,纏繞兩圈後挑斷,先給一大早就跟在他身邊的白樂。
白樂早早起來就是為了吃到糖,等麥芽糖一入口,瞬間興奮起來:“哥,是甜的!”
白朔點頭,又繞幾個,分給白肅和烏焰,又給自己留了一個。
接下來,三個幼崽邊吃邊給部落裏其他幼崽準備。
“奇怪,筷子呢?我記得放這裏了。”隔壁放餐具庫房裏,正要分餐具的羽族嘀咕了一句,去櫃子裏拿新筷子。
正在纏麥芽糖的幾個幼崽動作一頓。
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內容标簽: 綜漫 穿越時空 婚戀 文野
搜索關鍵字:主角:麻生秋也,蘭堂(蘭波) ┃ 配角:魏爾倫,亂步,中也,太宰,森醫生,紅葉,夏目三花貓,澀澤美人,晶子 ┃ 其它:港口Mafia小職員
一句話簡介:兩個人的故事,三個人的名字。
立意:橫濱這麽小,世界這麽大,該走出去看看。