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第24章

中午，買豬頭豬蹄的時候應望還買了只雞回來。

滿頭汗水的拎着東西抵達院門口，應望就聽到張奶奶在跟魏雲舒掰扯，原因是她想把那松木菌的五毛錢還給魏雲舒，而魏雲舒顯然是不接受的。

張奶奶說：“在山上撿的菌子不值錢，阿青和芳芳還吃了你們的煎餃，那點東西我們就更不能收錢了。”

魏雲舒則說：“不論松木菌從哪兒來的，那都是屬于你們的東西，我們花錢就跟買你在院子裏種的姜蔥青菜一樣，不能白拿。”

張奶奶說：“可也不值當那麽多。”

魏雲舒說：“不多，做了能有一大缽了。”

張奶奶覺得這錢拿着燒手，但魏雲舒覺得真貴不到哪裏去。兩人還沒掰扯清楚，應望就帶着一堆東西從外進來了。魏雲舒見他滿頭的汗，立刻上前去将東西接過來，問：“怎麽還買了只雞？”

應望說：“不是得了些松木菌嘛，晚上拿來炖着吃。”

魏雲舒瞬間覺得肚子餓了。

而張奶奶則是找到了機會，“小應啊，你可回來了，阿青他們不懂事收了你們的錢，你趕緊收回去……”

顯然，魏雲舒那裏沒走通，她現在想走應望這條路。

但應望……他也不會收回來的！

這是兩個小孩子的勞動成果，他不能白拿他們的東西，肯定得花錢買才心安，“張奶奶，無功不受祿，我們想要劉青劉芳他們撿的松木菌，那當然得給出相應的報酬才行，哪兒能白拿……”

總之，他不要這錢。

張奶奶：“……”

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真是又心慌又感動。她哪裏不知道，這兩個小夥子分明是看她一個老婆子帶着兩個孩子過的艱難，所以才出手幫一把。不僅僅是給錢買松木菌，還有人家願意按月結算她地裏種的蔥芫荽韭菜青菜茄子這些，甚至還給阿青和芳芳東西吃，嘴上說的是他們倆幫忙幹活的工資，可實際上就是接濟可憐他們，畢竟那點活，沒兩個小的人家依舊幹得完。

張奶奶将一腔感激記在心裏，只叮囑兩個小的，“阿青芳芳，等會兒好好幹，眼睛放亮一點，哪裏有活就搶着幹了。”

劉青現在已經知道自己忍不住收的錢原本是不能收的了，如今應望和魏雲舒都沒要回去，他心裏感激的同時也心虛。此時聽了張奶奶的話，立刻有了彌補辦法，因此答應的很是幹脆。

“奶奶，我知道了！”

劉芳更是乖巧，小腦袋點的飛快，“我一定多幫應哥哥他們幹活。”

張奶奶欣慰。

于是，當應望開始清洗那些蓮藕、木耳、海帶的時候就發現劉青劉芳幹活幹的認真又賣力，吭哧吭哧的好似一點都不累，興致極高。

應望：……真是勤快的孩子。

傍晚，應望和魏雲舒賣完今天的鹵味回來，兩人沒着急整理清洗工具，而是先去燃火燒水，準備把雞殺了炖上。

殺雞簡單，魏雲舒拿上刀就幹。一分鐘不到，那只雞就已經死透了，被魏雲舒放到事先準備好的桶裏，應望提來熱水，這樣再拔雞毛的時候就很容易了。

魏雲舒在外邊處理，應望把裝了雞血的碗端進廚房，然後準備炖雞的配料。

很快，剁好的雞塊新鮮出爐。

鍋裏倒油，先下雞肉翻炒，很快雞油就被炒了出來，黃澄澄的鋪在鍋底格外漂亮，差不多時下蔥姜蒜辣椒花椒鹽醬油等調味料，它們碰到熱油的一瞬間香味就被激發出來，叫人止不住的開始咽口水。之後，加水蓋鍋蓋開始炖。

又給鍋裏添了兩根柴，應望這才去收拾松木菌。中午的時候他就已經用大盆加水加鹽把松木菌泡了起來，這樣能把藏匿在菌子裏的蟲子清洗出來，到時候吃起來更幹淨更放心。泡了一整個下午，現在多淘洗幾遍就可以。

等松木菌清洗幹淨，院子裏已經溢滿了炖雞的味道。應望沒着急将松木菌倒鍋裏一塊炖，而是去幫着魏雲舒把雞腸雞胗之類的清洗出來，只有一只雞，東西倒也不多，兩個人很快就洗完了，放着一會兒炒了吃。

鍋裏已經煮的咕嚕咕嚕，應望看着差不多時把松木菌倒進鍋，之後架上蒸籠，連帶着一塊蒸米飯。

到了這個時候，他們才有空來清洗下午裝鹵味的盆盆罐罐。

餘晖褪去，市裏卻很少開電燈，畢竟這年頭電費貴。應望映着最後一點麻麻亮的光，先給張奶奶他們端了一碗松木菌炖雞過去，再三推辭過後留下東西，這才回到客廳。此時，魏雲舒已經将飯菜碗筷都準備上桌，他只需要坐下吃。

炖的香香軟軟的松木菌炖雞直接用盆裝，撕開的松木菌和雞塊紛呈在盆裏，一段蔥結稍作點綴，竟有種精致的美感。雞肉已經炖入味兒，雞湯顯得格外濃稠。

雞雜則用泡椒炒了，大碗都沒裝滿，但聞着就是一股椒麻的滋味。

應望不着急吃米飯，先喝了一碗湯。雞湯香濃醇厚，還帶着野生松木菌的鮮美，半點不膩人。再吃一口松木菌，咬在牙齒上是略脆的口感，菌葉又吸飽了湯汁，雞湯的香濃和松木菌的鮮相結合，鮮醇的滋味瞬間溢滿唇舌，讓人很上瘾。

幹了一碗連湯帶料的松木菌炖雞，應望這才略略滿足，然後對魏雲舒說：“雲舒，快吃，松木菌炖雞是真不錯。”

以前在小樹村的時候松木菌都是直接過水煮了吃，別說用雞炖，就是油花都見不到一點。現在和肉一塊下鍋，那感覺是真的棒極了！

魏雲舒也很喜歡，“确實不錯。”

應望很開心。

不僅僅是松木菌炖雞不錯，炒雞雜也很美味。雞胗雞心雞腸雞肝等洗淨切好，再用切碎的泡椒一塊炒，放點姜蒜花椒粉等調味，酸鮮椒麻，那就是最好的下飯菜了。都用不着別的，只單單一份炒雞雜就能幹掉幾大碗飯。

如果覺得雞雜酸辣燙嘴，那就再來兩筷子菌子和雞肉，怕是神仙日子也不換。

應望感嘆，這頓吃美了！