2 開店

第2章  開店

她迷糊地刷牙洗臉，便下樓了。

昨天已經提前買好了早上需要的食材，她現在只需要備料就可以了。

大鍋清洗幹淨，淘米把白粥給煮上。

瘦肉、皮蛋、姜片等調味料，還有腸粉需要的米漿、料汁也一起準備好。

莫桐在廚房忙活了許久，樓上的梧杉被吵醒，下了樓。

夏天的天色亮得很早，一看鬧鐘發現現在才六點四十左右。

在廚房忙活的莫桐聽到下樓梯的聲響，走出來。

“是把你吵醒了嗎？”

“我來幫忙吧，媽媽。”

莫桐笑：“不用了，我都忙完了。”

她擦了擦手，讓女兒開門，莫桐将做腸粉的機器移出來。

這是莫阿嫲有段時間心血來潮也想要開發新産品買回來的，跟現在別的店鋪那種大型的腸粉機器不同。

現在這個做一盒腸粉，需要兩個抽屜。

“我還沒做過腸粉呢，做一個給你嘗嘗？”莫桐看着女兒。

她用勺子搖晃桶裏的米漿，腸粉的機器打開，發出噪音，首先給抽屜刷上油，把米漿倒下去，傾斜地鋪平，放上豬肉，塞進蒸機。

同樣的步驟再做上一次，等待一分鐘，抽屜就可以拉出來。

刮板有規律地先把腸粉上方挂離鐵板，緊接着往下聚攏起來，弄出漂亮的一團放入碟子中，重複一次。

弄好的腸粉刷上一層食用油，淋上莫桐特制的醬汁，腸粉就算完成了。

梧杉期待地看着面前的腸粉，筷子撥弄了一下，薄厚不是非常理想，但應該問題不大。

她吃下第一口，醬汁獨特的鮮香甜味，甚是美味，只是腸粉的薄厚……

梧杉眉頭皺起來，但她又不想讓莫桐看見，連忙大口把腸粉吃了下去。

莫桐剛才忙着幹活，空閑坐下來，才詢問女兒腸粉的味道如何。

梧杉點頭：“我覺得醬油很好吃，比以前我們經常去吃的那一家好吃。”

莫桐展開笑臉，但她很快發現梧杉的不自然，琢磨了一下她的話。

她問：“看你這個樣子，我腸粉做得不行。”

莫桐立馬給自己做了一份，立馬發現問題，厚度掌握得不夠，有些薄有些厚，一口好吃一口難吃，雖然搭配這個醬汁勉強入口，但想要賣出去有回頭客就難了。

為了生意，莫桐緊急練習，她基礎很好，知道問題之後，調整了手法，很快做出一份薄度均勻的腸粉。

莫桐把那些做差的腸粉囫囵吞棗地全吃，這下她好長一段時間都不想再吃了。

她最滿意的一份讓梧杉嘗試，莫桐一邊吃一邊等待她的評價。

小孩子臉上表情遮掩不了，吃了之後随機展顏，笑盈盈地點頭：“肯定會大賣的。”

雖然承了梧杉的吉言，但附近行走匆匆走過，看了幾眼沒有停留。

莫桐按耐住急躁，做生意本來就不是一蹴而就的事情。

等時間接近八點，人流也慢慢變多，附近的年輕人都起床上班了。

其中有個老人邁着步子走過來，對比上班死氣沉沉的年輕人，她的腳步反而更加的矯健。

她渾濁的眼睛盯着店面一眼，走進來，“來一份粥。”

這婆婆是昨天莫桐送飯見的第一個老人，莫阿嫲叫她做阿香。

梧杉坐在店門口，盯了她一眼，低下頭，不敢看。

莫桐鑽廚房，将煮好的粥裝碗端上。

阿香婆斜眼瞧她，嘴裏開始念叨着：“你阿嫲本來就叫你接這個店，你不肯，說幹得苦幹得累，油煙大不幹淨。”

當時莫阿嫲跟莫桐吵架，阿香婆在家都聽見了。

“結果你阿嫲死了，你還是回到這條路上了。”

莫桐笑了兩聲，說：“就是不撞南牆不回頭。”

前世她也沒想過回來接手店鋪，只是回來暫住了一段時間，然後在外面找工作，專科學歷加上幾年空窗期，沒有任何好工作。

最後為了糊口她還是找了一些辛苦活幹，勉強度日。

沒有錢，前夫回來�