17 開鍋

第17章 開鍋

首先是鹽滾鍋。

開小火把鍋加熱，熱了後倒入一飯勺的鹽，把鍋拿起來讓鹽巴在鍋內速跑幾圈。速跑完鹽巴倒掉，鍋清洗幹淨、擦幹。

第二步倒入大量的油，這次是溜達，讓油緩慢溜達，充分浸潤每一處，最後倒出多餘的油，留下幸運兒炒開鍋菜。

第三步幹炒雜菜，把鴨腳板倒入鍋中，加大火力，猛猛爆炒。

因為新鍋的重量很輕，以前無法做到的颠鍋，現在可以嘗試一下，雲舟回憶着電視劇裏廚神那帥氣的英姿，她把鍋往懷裏拉，然後上揚颠起，讓食材在空中翻飛，劃起優美的弧度。

還沒炒熟，開鍋菜已經散發了香味，悠悠飄到了鄭琴月的鼻子中。

“好香......”

“絕了，這鴨腳板這麽難聽的名字，竟然炒出來香噴噴的！舟舟，什麽時候能吃啊？”

雜技結束，雲舟把鍋蓋蓋上，“這不能吃，這是開鍋菜，買了新鍋都要這樣炒一炒才好。”

鄭琴月心底期待的阈值拉高了一截，開鍋菜都這麽香，那正式菜不得香上天啊？

鍋蓋只悶了一會就可以打開，雲舟再翻炒了兩下，此時鍋裏清脆的蔬菜變軟，仿佛加了一層濾鏡般，原本不起眼的鴨腳板逐步變得鮮亮、綠油油，青翠欲滴。

直到炒熟上碟也沒有暗沉蠟黃。

雲舟對新工具超級滿意，馬不停蹄炒正式的佳肴。

鴨腳板炒豬肉的做法和之前做的苋菜炒豬肉沒什麽區別，除去焯水這一步驟。因為鴨腳板自帶清香，并沒有苦澀的味道。

蔥姜蒜炒完腌制過的豬肉後，鴨腳板直接大火快炒，緊接着倒入豬肉一塊翻炒，最後勾芡收汁。

全程鄭琴月都是恍恍惚惚，她不是沒看到上次苋菜炒豬肉的直播，光從屏幕看不出什麽，即使沈霜表現出了被徹底征服，她也和其他銀星人一樣嗤之以鼻。

如今真真實實美食就在面前，她承認了。她被霸道的肉香迷得神魂颠倒。

“香......真香......媽耶......”

*

*

房車內。

精巧的桌子上放着土裏土氣的兩個菜碟，兩個菜碟上又盛裝着精美的菜肴。姑娘們面對面而坐。

“得買點好看的餐具了，擺在家裏用。”

“對了，我們開店也得準備好。因為貨源在野外，沒辦法去城市開實體店，只能走線上外賣服務。所以我們得采購大量的一次性餐具，月姐，我打算下午設計新圖案，印在外包裝上面，讓全球人都眼熟我們店。”

“哎呀不說了，我們先吃吧，吃完飯再讨論。”

鄭琴月這輩子就等最後這一句話！

她迅速拿起筷子，把觊觎已久霸道濃香的豬肉夾入口中，大口咀嚼。

Q彈的肉質裹着鮮香傾力奔放，剎那間，味蕾覺醒，不斷訴說着好吃好吃再來一口，全身細胞都發出了快樂的信號。

她忍不住尖銳爆鳴：“這真的！太好吃啦！”

直播間的網友光明正大嘀咕——

【總感覺鄭琴月去了小古人那就開始放飛自我，她以前很注意形象的】

【對！她以前說話可裝了，我是她黑粉，現在不知道為什麽變了，從進山挖野菜開始，變得接地氣了】

【慢慢褪去明星的僞裝了吧......？也是，在這麽溫馨的地方待着，誰來了都忍不住放松】

【第一次覺得樹和雨的結合，是那麽詩情畫意，完了，想去野外待個兩天】

【只有我想問，那肉真的有這麽好吃嗎？兩個本地人都說好吃了！喂喂，有沒有人在意啊】

【管這麽多，到時候開店不就知道了？】

【......】

*

*

新鍋是正常尺寸，雲舟做的份量是雙人份，不存在上次吃不飽的情形。所以當鄭琴月吃完時，她滿足地躺在沙發上消食，一臉餍足。

看到雲舟開始收拾碗筷，她一個箭步沖了過去，“放下！我來！”

“怎麽能讓你洗碗呢？舟舟，你都炒出這麽美味的菜了，我怎麽能好意思啥也不幹！從現在開始，你就是我異父異母的親姐妹！盡管使喚我！”

好家夥，她之前跟風罵過親姐妹是大饞丫頭，她怎麽能這麽壞呢？

罵對方不就等于罵自己嘛！

雲舟只是做做樣子，并不想真的洗碗。

她走到水槽處，一邊洗手一邊指了指旁邊的洗潔精，“這個可以去油脂，你等會倒點進去洗。我們還得買雙手套才行，方便洗碗，開店需要買的東西很多很多，我下午列個清單給你。”

“噢對了，我們美食店叫什麽名字？按照常規做法，就是合夥人名字中各取一個字，那我們就是......月舟......月舟美食店？”

咦，真難聽。

鄭琴月慫恿道：“舟舟，膽子大一點，「全球第一美食屋」怎麽樣？”

“銀星到處都是誇張癫狂的招牌和廣告語，你不癫有的是人狂，何況你做的這麽好吃，全球第一不是你還是誰？”

雲舟洗完手準備上樓，聽到名字後會心一笑，給了銷冠聖體一個肯定的回眸。

*

二樓書房。

書總共沒幾本，都是複雜深奧的科學理論，書架旁有桌子椅子，桌上配備了随寫屏，記錄下來的數據會自動保存。

雲舟拿起觸屏筆，靜下心來構思開店事宜。

她沒開過店，只能想到哪寫到哪，後續再一一補充。

首先開設餐飲店需要各種證件，在華夏需要衛生許可證、個人營業執照、健康證明等，她不清楚銀星是什麽樣的規定，這事需要交給鄭琴月去做。

第二是想專屬logo。

既然店裏主要是賣野菜的，那标志物就是野菜。其中荠菜是她來到銀星遇到的第一個野菜，具有紀念意義。于是她畫了一片荠菜的葉子上去，塗綠，上方再寫上店名‘全球第一美食屋’。

有了logo，包裝袋的設計就完成了一半。

剩下一半想了十分鐘，沒想到，她決定幹脆整個袋子設計成青草色鋪滿，中間是端莊大方的黑色字體，一股逼格滿滿的氣息撲面t而來。

第三是餐具和包裝。

她在撿垃圾時發現銀星有類似一次性餐具的用品，也是采用食品級材料，盒子是圓柱體款式，筷子中規中矩，她在光屏寫下各需要購買500只。

包裝袋則需要定制了，當地科技水平高，她不妨大膽設想，包裝袋能設計成持續恒溫，讓每一個拿到手的顧客都能吃上仿佛剛出鍋的。

第四是工作時需要用到的東西。

衛生工作服、口罩、頭發帽、抹布、洗潔精、食品手套、籃子、隔離板、吸水紙......

最後是定價問題。

一千銀幣可以買30支營養液，如果是單買則是34元一只，一只營養液保一天的營養，也就是說一頓飯只需要花11.3元，就能填報肚子的同時補足所有營養。

拼性價比她絕對是拼不過營養液的，将心比心，如果是她這樣的窮人，不會花多餘的錢在口腹之欲上，她能瞄準的只有冤大頭有錢人。

有錢人錢多，願意買新鮮東西嘗試，恰好，她的産品夠新，目标群體她是宰定了！

當鄭琴月來到二樓看到菜單時，呼吸一滞，很快心中慶幸不已。

幸好！……沒在攝像頭的地方！沒讓網友看到！

她趕緊勸道：“舟舟，你這定價會不會太貴了啊？一份菜賣33塊錢！有時候打折的營養液一支才賣兩塊錢！”寶，你的心怎麽比我還黑啊！

別人宰客是拿刀宰，雲舟是拿斧頭宰，“月姐，我們的目标客人是有錢人，普通人不是我們的目标群體。你想想，野菜，有錢人哪見過，更不知道從哪來的，一種神秘感油然誕生，他可能在想：什麽東西啊，賣這麽貴？”

“那肯定是有什麽特別之處才賣這麽貴！”

“相信我，好奇心會驅使大部分人嘗試，越稀奇的東西，價值越高。不在乎金錢的人會買單的。”

鄭琴月：“......”

如果對方是沒有被監視，讓全球看到直播，這法子說不定管用。

銀星大部分有錢人都窮奢極侈。

可惜，他們看到了你摘野菜的全過程......那些野菜從無人涉足的山頭野蠻生長，食材成本為0，已經被外界提前獲知了。

她張了張嘴，看到少女自信堅定的面容，想說的話全部咽回了肚子裏。

“……那舟舟我先去忙了，你寫的這些我都拍下來了，我會盡快都給你弄好。”

“預計三四天吧，我們就能開業了。”

雲舟跟着鄭琴月下樓，聽到話後差點踩空，詫異道：“這麽快？申請證件什麽的不需要十天半個月？我們還要定制恒溫袋，和廠家商量細節，月姐，前期你還需要貨比三家，減少成本。”

鄭琴月別過頭，捂嘴偷笑，“我有認識的人，他們會馬上推薦給我又便宜效率又高的廠家，你就放寬心吧！至于辦理證件之類，工作人員的速度可是很快的，你要相信聯邦！”

哈哈哈哈，那可是全球催！

全球都等着你開業！

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