16 美味的菌菇湯 香甜的不像話

第16章 美味的菌菇湯 香甜的不像話

兩人都換上了長衣長褲，佩戴鐮刀和棍子，還有兩個小背簍。

這個村子就靠着山而建，通往山上的小路有好幾條，顧書白就在附近找了一條小路。沿路用棍子撥開那些帶刺的藤條，等真的到了後山，入眼的皆是一些松樹，還有其他的高大喬木，顧書白是叫不出來名字樹木。

只是顧書白知道一點，一般松樹下是最容易找到蘑菇。

松樹也很好辨認，松樹的樹枝一團一團的，葉子是松針，一根根細細長長的。這些松針掉落在地上，變的枯黃發黑，層層疊疊的落在一起，就圍繞着松樹幹下方。想要找蘑菇，就用棍子去扒拉一下這松樹附近周圍一帶的松針，往往下雨過後，一些菌菇就會從泥土裏長出來。

這些野生的菌菇長的非常快，通常一個晚上，就冒出來，跟竹筍似的。

顧書白找到一處松樹群，這幾棵松樹下，泥土很濕潤，枯敗的松針也很多，又處于陽光照射不到的陰涼處，顧書白猜測這裏應該是有蘑菇的。他拿起手裏的棍子，就在這幾棵松樹周圍撥了撥，厚厚的松針被棍子劃開，露出底下黑色的泥土。

連續撥了一會兒，幾乎是把這一圈的松針都給翻了個面，還真的讓顧書白找到了幾朵肥嘟嘟的蘑菇來。

這幾朵蘑菇直徑大概有五六公分的樣子，一朵朵看着很是圓潤，松菇的蘑菇傘蓋很是平滑，中間有些凹陷的小坑，菌菇的表面呈現肉松一樣的土黃色，這幾朵蘑菇彼此錯開，就那麽零星的散落在枯敗的松針裏面。

細細的水珠子還挂在蘑菇傘蓋上，搖搖入墜的。

“找到了，是可以吃的松樹菇，這種野生的蘑菇不管怎麽做都很美味。”顧書白很是驚喜，蹲下身，白皙的手指輕輕的摘下這五朵松菇。松菇摘到了手中，顧書白還拿來看看，他在這松菇傘蓋下方，看到底下書頁一樣的紋路，完全的舒張開來，那種鮮嫩的暗黃色，看着格外的賞心悅目。

松樹菇的菌菇很肥，不管是菌菇的傘蓋，還是菌菇幹，都看着肥肥的，菌菇肉很多的樣子。

顧書白還拿給傅行看，傅行瞧了瞧，又看了看，确定記住了這松樹的樣子。

“……書白你小時候經常吃這種蘑菇嗎？”傅行看顧書白是真的很喜歡這種田野生活，他找蘑菇的時候，就像是一只在覓食的小倉鼠，就低着頭，彎着腰，用棍子在這兒戳一戳，在那兒弄一下，兩只好看的眼睛滴溜溜的轉，那專心又認真的模樣是傅行很少見到的。

顧書白又找到了一處蘑菇，也是松樹菇。不過這次的松樹菇顏色較深，松樹菇的傘蓋是那種磚紅色的，蘑菇長開了，是一顆非常肥大，菌菇肉很厚實的蘑菇，傘蓋大概有十來公分，邊緣圓潤的地方，撐開，撐的破裂，顧書白摘下來的時候格外小心。

“也沒有經常吃，就是偶爾吃了一兩次吧，味道真的很鮮美，那味道我現在都還記得。”顧書白說着，把那朵體型很大的松樹菇小心翼翼的放進簍子裏。

這一朵松樹菇拿在手上還沉甸甸的，份量很重，底下的那菌菇還粘了好多細小的枯樹葉子，這些只能等回去的時候再處理。

可惜的是，這一處潮濕的角落裏，也就只有這一朵松樹菇。

傅行也沒有再多問，他看顧書白只是在笑，神色間流露出幾分懷念。心裏想着，那應該是小男朋友記憶裏，為數不多的快樂時光。

“那等會兒我要多找找，中午一定要好好的嘗嘗這種野生蘑菇的味道。”頓了頓，傅行又說道：“後面沒事的話，但凡下雨天，我們就來山上撿蘑菇。”

說到這個，顧書白又開心了起來，他真的很容易滿足。

“好啊，等下次我們去縣城，就買一些厚的雨衣叫膠靴，要是碰到那種連續幾天都下小雨的天氣，山上的蘑菇都跟着長出來了，我們一起到山上來撿。”顧書白已經開始暢想着下一次來山上撿蘑菇的事了。

傅行都随着顧書白，他是沒任何問題，在喜歡的人面前，說一句話，他都恨不得怕爬着過去，也要給他辦到。

只要顧書白開心就好。

他就跟着開心了。

“行啊，有時間就去。”

後面估計是有經驗了，傅行也找到了幾處蘑菇，有最常見的松樹菇，也有一根根杆子很細，菌菇傘薄，顏色灰白的雞枞菇，還有一株株橘黃色，帶着小小的，圓圓的傘蓋的茶樹菇。

松樹菇都是散落的分布，每一處也就幾朵，絕大部分就一兩朵，但又是最常見的蘑菇。其次雞枞菇也比較常見，這種菌菇味道也很美味，只是相對于松樹菇來說，味道要稍減，同樣煎燒烹炸都可以，也是難得美味。

顧書白發現傅行找到了一小片的雞枞菇，連連稱奇，對傅行的運氣也是贊不絕口。

“傅行，你運氣真好，這麽快就能找到這麽一大片的雞枞菇。”

傅行被誇的有些不好意思，還有些不太确定。

“我也不知道這種蘑菇能不能吃，就讓你來看看。”

顧書白連連點頭，那好看的眼眸裏熠熠生輝，滿滿都是是對他的敬佩和贊揚：“可以吃的，沒有毒。傅行，你真的好厲害。就這麽一會兒，我們就可以滿載而歸了。”

傅行接受了小男友的贊美，胸腔裏都跟着熱了起來，整個人好似注射了一股莫名的能量，只覺得渾身都是幹勁。

“那我們把這些雞枞菇摘了吧。”

雞枞菇的菌菇杆很長，連帶着長長的根部，拔的時候，需要一些巧勁兒，就很能快從泥土裏拔出來。

待這一片的雞枞菇拔完，裝滿了滿滿的一小簍子。傅行這運氣也是絕了，他剛和顧書白分開一段距離，就又看到了一簇簇類似雞枞菇一樣的瘦瘦長長杆子的蘑菇。

不過，這次的蘑菇是橘黃色的，看着特別的漂亮。

“是茶樹菇耶。”顧書白再次的開心了。

這就是在山上撿蘑菇的快樂，就那麽一會兒，又找到了一大簇的蘑菇，這一簇的新鮮的茶樹菇數量不少，全部摘掉的話，将近有一斤多的樣子。

幸福來的如此的簡單，且容易讓人滿足，接二連三的撿到蘑菇本來就很讓人滿足，就像是淘寶貝一樣，這還淘到了一堆。

顧書白開心的整個人都跟輕盈了起來，連帶着傅行也開心了，他就眼角帶着笑意，任由顧書白拉着他的手，一起來到這一簇的茶樹菇旁。

“傅行，快點，我們把這些茶樹菇都給摘了，回去拿一點臘肉跟着一起炒着吃。”顧書白一邊摘，還一邊跟傅行說這種野生的，新鮮的茶樹菇多美味，多麽嫩。

跟在外面吃的，完全不一樣。

“傅行，真的很好吃，你吃過後，肯定會念念不忘的。”

傅行被說的也有些饞了，野生蘑菇他也是吃過，可顧說白說的這些，他沒有嘗過。他現在很期待顧書白兒時記憶中的那些美味的蘑菇，到底有多好吃。

“好啊，等會兒我們摘的差不多，就回去燒飯吃。”

這些茶樹菇摘完，顧書白帶來的兩個小簍子也裝的差不多了，顧書白看太陽升起來，有些熱了，就打算往回走。

回去的路上，顧書白跟來的時候一樣瞄準了土壤肥沃且潮濕陰暗的角落，下意識的就拿棍子去那些枯樹葉下面撥幾下，偶爾也能找到一兩朵松樹菇。

也算是小小的驚喜。

待顧書白他們下山，回到他們所住的院子前，這才發現，兩人的衣服都打濕了，身上還挂了不少葉子，一些奇怪的植物種子。

頭發上也有不少樹葉子，還有一些細小的樹枝。

腳下的鞋子都是泥巴，兩人只好脫掉鞋子，赤着腳，先去水井附近，找了雙涼拖換腳。

又換了一身幹淨的衣服，顧書白就把兩個簍子拿到水井後面，打了一些水，打算把這些蘑菇給清洗幹淨。

傅行則是第一時間，把兩人換洗的衣服抱走，等顧書白把水打完，他也打水，開始吭哧吭哧的搓洗衣服來。

這次顧書白在旁邊，傅行到沒有做出奇怪的舉動來，倒是出去曬衣服曬了半天。

顧書白：“……”

依舊是在外面燒飯，一個鍋煮飯，一個鍋炒菜。

顧書白就弄了兩個菜，一個臘肉炒新鮮的菜樹菇，切了幾個昨天摘的那種辣勁十足，口感很豐富的秋辣椒。

臘肉先是在鍋裏用水煮了煮，待臘肉煮熟煮透後，用涼水泡一泡，切成薄薄的片狀來。臘肉煮熟後切片，那臘肉肥瘦分明，肥的地方呈現透明的油光，油滋滋的發亮，因為切的薄，每片臘肉看着透光似的。瘦的地方是暗紅色的，帶着一層油光，相互連接着，混合着橘黃色的茶樹菇一起，前者焖出了多餘的油脂，後者則是把這些油脂吸取了不少，同時也在油脂的高溫烹炒下，屬于野生菌菇的芳香也跟着迸發出來，相互交融。

不需要放調味料，臘肉本身就自帶調味，再搭上辣勁十足的秋辣椒，鮮豔的綠色混合，絲毫沒有任何色差，這一盤子臘肉炒菌菇，就變得尤為的可口。

那茶樹菇的香味只往鼻子裏竄，惹的人口水都跟着泛濫了。

随後還有一個松樹菇湯。

簡單的燒了一些油，松樹菇放進鍋內烹炒後，待香味出來，放水鍋中燒開。一鍋濃濃的，類似濃湯裏放了一些芝士，那松樹菇的湯汁變成了淺淺的嫩黃色，湯汁看着很濃厚，混合着散落在湯裏面漂浮的菌菇朵朵，很純粹的鮮甜菌菇味直掀天靈蓋。

松樹菇的滾湯的香味很霸道，也很震懾人心，隔着老遠就聞到了，非常純粹的菌菇的香味，勾的人默默的吞咽口水。