31 我是說再來一碗
場面有點尴尬，畢竟開門做生意的，早餐得提前做好，員工提前吃了，然後以精神抖擻的姿态去接待客人才對。
冷瑤雖然下定決心經營餐館，但畢竟是新手，這些天每天都有各種讓她頭暈腦脹的事需要處理，而且她下意識覺得這麽早沒人會光顧玄黃食府，于是大咧咧地坐在櫃臺開吃。
正響亮地把面條吸進嘴裏，女客人走了進來，看到此情此景兩人微微一愣。
冷瑤第一時間看向桃子，還好它在收銀機後，嗯，真是個不錯的掩體，看來以後這個位置是它的了，但怎麽有人進來不提醒她，再看桃子滿嘴濕噠噠，她大概知道原因了，這小吃貨。
不動聲色放下筷子和勺子，冷瑤淡淡一笑：“歡迎光臨，要來一份早點嗎？”
女客人又愣了一下：“這裏有早點？”
“……當然有，外面寫了營業中而且提供特色早點。”
“哦……”女客人随意應了一聲，神色暗淡下來。
冷瑤這才仔細觀察，女客人有一頭利落的短發，身着黑色西裝套，包臀裙顯得她一雙腿特別長，不肥不瘦特別健美，一股職業女強人的範，知性十足，雖然現在面容已經被憔悴占據，而且還不是一般的失落，看都呆成什麽樣了。
站在原地那麽久就怔怔看着前方，連冷瑤都替她尬。
“那個，來一份？”冷瑤問。
“哦，好。”女人頭微微擡了下，眼睛都沒聚焦就答應了，倒是安安穩穩走到櫃臺前坐下沒坐空。
很快，一碗雲吞面放到西裝女人面前，她輕輕動了動鼻子，淡雅的鮮香飄入鼻腔，讓她稍微回過神來。
雲吞面有三講，面，雲吞和湯，面用鴨蛋不加水做成，三肥七瘦的豬肉餡配以新鮮蝦仁，鲽魚和柴魚蝦殼熬出來的湯，缺一不可。
面和湯呈鮮亮的淡黃色，必不可少的韭黃絲讓整體更為清冽，西裝女人看着冒起淡淡熱氣的雲吞面，逐漸回神。
筷子輕輕一攪，面和湯暈開嫩黃色的漣漪，零星油光勾人食欲，她夾起一筷子面條，吹了吹放入口中。
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不加水的面條勁道十足，非常爽口彈牙，在齒間崩開時夾帶着雞蛋和面粉融合後特有的香味，細細咀嚼又細滑無比，她又用勺子舀起湯喝了一口。
湯底看着清淡實則味道濃郁，廣府菜追求的不是清淡，而是鮮，只要能突出鮮味任何手段都是可取的，有時候是清淡的做法，有時候是融合各種食材調料，看似清淡只是表象，一切都是為了最大限度突出食材本身的鮮美。
古時便有數十種食材熬制的清色高湯，冷瑤這一鍋看着半透明的湯底也是用料十足的，西裝女人只喝了一口就忍不住眯起眼睛細細品味，那鮮美的味道不亞于生猛新鮮的食物。
白裏透着粉紅蝦肉的雲吞在蛋面被攪拌後漂浮碗邊，一只只像肥胖的肉餡娃娃，仿佛要撐破雲吞皮，如此飽滿卻依然不過一口之大，她直接吃了一個。
和蛋面，湯底的鮮味不同，這是一種更直接的肉鮮味，明明沒有味精的增色卻有着醇厚鮮美的口感，肉餡的比例恰到好處，不柴也不肥膩，咬下去仿佛還能感受到肉筋斷裂的觸覺，蝦仁鮮甜味美，不是重口味的菜卻比之更濃郁和深刻。
西裝女人終于睜開眼睛，眼裏沒有那麽多的迷茫了，而是專注于碗裏能入口的一切，如果用擋板把下巴以下隔開，上半臉分明是一副認真辦公的樣子。
到了後面，她直接端起碗來大口地吃，偏又給人吃得細致的錯覺。
滾燙的面條和面湯接踵落入口中，有時候燙能給人一種新鮮感和食欲感，尤其是饑餓的時候，這位客人一定是餓壞了，冷瑤想。
看着西裝女人大口大口不顧儀态吃着雲吞面，吃得意外的賣力和認真，冷瑤心裏升起一種滿足感，作為一個廚師，為的不就是這一刻麽？啊，她終于迎來普通的客人了，真是值得紀念的一刻！
一碗面吃完，雲吞自然是沒了，面一條不剩，就連湯底都被她一口氣喝完，一口氣！
碰！
面湯碗落臺，西裝女人長長籲了口氣，面色紅潤。
冷瑤看得目瞪口呆，至少她和她的室友都沒試過這麽豪邁的吃法，頂多就是面條吃得哧溜響，果然斯文人都是不能小看的！
這樣也好，剛進門的時候她那臉色簡直失落得跟世界末日一樣，現在吃了就精神抖擻了，冷瑤也為自己食物能給人帶來正能量感到——怎麽她的臉又塌下去了！
西裝女人吃完的時候的确是滿足的，籲出來的一口氣仿佛吐盡心酸憂郁，然而吸一口氣時又好像把世間的憂傷統統吸進體內，一下子就癟了……不是，是萎靡了。
這，這又是個怪人呢，不過還好，可能只是有心事而已，不怪不怪。
“結賬。”她輕聲道，萎靡的時候少了白領那種女性的英銳，多了些大家閨秀的愁緒。
“盛惠89塊。”
“哦，八塊九……等等，你說什麽？”西裝女人終于驚醒，訝然擡頭，“八什麽？”
“八十九。”冷瑤說的時候還擡手指了指今天換上去的早餐牌子，上面也寫有價格，“做之前我已經問過你了，你說沒問題的。”
西裝女人努力回想，好像的确有這麽回事，但之前她被自己的煩心事困擾根本沒認真聽，沒想到是這麽誇張的價格。
斟酌了一下她謹慎開口：“老板，你覺得這個價格……”
冷瑤臉色一冷：“怎麽？客人，請問你覺得這碗雲吞面的價格有什麽問題嗎？”
女人雖然吃相豪邁，但看着斯斯文文的一點也不像拿不出一百塊的人呢，沒想到居然有賴賬傾向？
“當然……呃，沒，沒有。”西裝女人下意識就想理論，但一想起雲吞面的美味話又說不出口了，這麽好吃的一碗面，先不說價格，她都想再來一碗，她認為自己下次還是會來吃的，要昧着良心說不值，好像還真說不出口。
“沒問題買單吧。”
“這、這個……”西裝女人又為難起來了，她沒帶那麽多錢！
冷瑤微微眯起眼睛，射出危險的光芒。
“我是說，呃，再來一碗！”
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