27 勤勉

27章第二十七章 勤勉

租鋪子崔如英也提過幾次。

許娘子首先想到的是，租鋪子得花錢，況且家裏才将将做了一個月的生意，這會兒就想着租鋪子想得也太遠了。

老人常說小孩兒還沒學會走呢就先學跑了，這是說小事兒還沒做好，就想着做大事兒。

這樣免不了栽跟頭，租鋪子也一樣。

誰家租鋪子都不可能只租一兩個月，租客想租就租，想走就走。

許娘子雖沒租過，可聽人說過，租門面怎麽着也得一年半載的，除此之外還有大筆銀子的租金，租錢也不是一個月交一次，向來是押一付三。

這麽多銀子搭進去，若是生意不好，再往外出鋪子也難，二房東不好當，而且一般也不讓這麽着。

除非是舍了一個月的押金，那可是白花花的銀子呀。

許娘子低着頭道：“租什麽鋪子，先把包子攤兒做好了再說。”

崔如英以前賣東西，總結出來的經驗，有人不買是不想買，有人卻是缺銀子，瞻前顧後，等想買的時候卻沒機會了。

崔如英說道：“包子攤再好能好到哪兒去呢，娘，我知道你是怕虧錢。可你不邁出那一步，怎麽知道租鋪子是虧錢還是賺錢呢？

咱們家人多，大哥馬上就娶親了，若是想讀書花的銀子就更多，還有四郎五郎，以後日子好了，難道你就不想把他們送書院去？

女兒是覺得讀書真好，有先生教導，學堂房舍寬敞明亮，在那裏坐着拿筆寫字看書念書，和在家中廚房裏包包子是不一樣的。

咱們家也不能包一輩子包子呀，而且做生意有賺錢的，那自然有虧錢的，如果是虧錢了，也就是虧幾個月的利潤，咱們不是還有包子攤這個退路嗎？”

許娘子聽着女兒說了一大通，心裏有些動容，可家裏總共十幾兩存錢，她現在又不在家中，怎麽放心。

崔如英循循善誘道：“娘，要是只賣醬肉包子，的确不值得開個鋪子，可如今咱們能做生煎包子，女兒還能做別的，生煎十文錢四個，單買可要三文錢一個呢，剛出鍋的最好吃，而且吃着也不是特別方便，要是能坐下喝着裏面的湯細細品嘗，那才爽快。”

許娘子先飯都顧不得吃了，皺着眉道：“什麽包子，咋還賣這麽貴，十文四個？”

這麽貴還能賣出去。

賣生煎包子的事兒崔如英沒細說，許娘子只知道賺錢了，家裏人不閑着就夠了，賺多少她也沒問，因為她知道崔大山不是亂花錢的人，對孩子們也放心。

崔如英嗦了口蝦仁兒面，她不禁想，能在侯府小廚房做事的也不是一般之輩，知道牛肉辣椒焖面，就能做個蝦仁兒焖面。

這面當真鮮美。

或許她能學着一二，以後把包子也做更好些，而不是光靠着以前的記憶，半點進益都沒有。

一想這個，崔如英就想到家裏的醬肉包子，焖面可以，這個別人或許也能學會，甚至能舉一反三，做出別的包子來。

像是叉燒包啥的，都是沒準兒的事兒，絕不能低估別人。

崔如英道：“娘有機會了嘗嘗就知道了，娘，你就沒想過，醬肉包或許過陣子別人就能學會了。”

許娘子詫異道：“醬肉包子也有人學？”

崔如英加了把火，“那可不，南街賣鮮肉包子的就有三家，有的好吃點兒，有的大一點，各人口味不一樣，興許咱們覺得味道差的有人也喜歡，日日都去。”

這也快一個月了，醬肉包用得是甜醬，甜面醬如今還沒有，崔家用的大醬和糖熬的，不如甜面醬夠味兒，但也相近，這是崔如英依着記憶調出來的，別人或許也能做出來。

許娘子一聽立刻慌了神，“這別人學會了哪怕不是一模一樣，也有人買呀。”

那崔家的客人必然少了，少多少還不知道呢。

許娘子知道女兒會做也是跟別人學的，只要不是來家裏瞧着學方子，那都是管不了的。

崔如英嘆了口氣看向許娘子，道：“對呀，咱們開包子攤兒已是先人一步可，可要是不開鋪子，別人開了，咱們不是晚了一步嗎。娘，我是家裏的女兒，也想大哥去讀書，二姐少辛苦，弟弟妹妹們有好日過。有個鋪子遮風擋雨，爹他們也不會太累。”

這些話崔如英以前賣東西的時候常說，如今也是換湯不換藥。

她雖然有哄許娘子的成分，可有些話沒錯。

先機很重要，到時別人學了，崔家包子就算好吃，生意肯定會被分走。

不是所有人都能嘗出細微的差別來，非來崔家這頭等着，而且城南那條街上就有三家做鮮肉包子的，包子做慣了，肯定能琢磨出幾分。

到時候生意不好，一天估計也能有個一二百文，一個月五六兩銀子，的确夠家中溫飽。

可由簡入奢容易，由奢入簡難呀，到時侯許娘子也未見得能受得了。

又扣扣索索連肉都舍不得吃了。

許娘子哎了一聲，“你這回回去了，讓你爹打聽打聽租鋪子都多少錢。”

許娘子沒做過這些，半點兒都不懂。

多大的，賣什麽，鋪子開在哪兒，腦子裏是一點想法都沒有，自家又不下館子，也沒見過別人家的飯館啥樣。

不過崔如英可以去忙活。

許娘子現在就像個蚌殼，已經撬開一點點了，日後肯定好說話。

崔如英笑着點了點頭，“娘，你放心吧，包在我身上，娘你多吃點，咱們一家子日子肯定越來越好的。”

許娘子笑了笑，柔聲對女兒道：“快吃吧，多吃點兒。”

崔如英這邊吃的是蝦仁兒面，配着小菜，還有一碗老鴨湯。

那回用酸蘿蔔炖的鴨架湯，陸雲蓁和楚庚元都很喜歡，這道湯就常出現在正屋飯桌上了。

焖面有兩樣，一份蝦仁兒焖面，一份辣椒牛柳焖面，還有蒸點小菜，雖然只吃面，可也擺了一張桌子。

楚庚元有些詫異，“這是面？”

陸雲蓁點點頭，“下午我嘗過了，辣椒牛肉的味道好極了，就是有些辣，怕你吃不慣，就又吩咐小廚房做了一樣別的，你嘗嘗喜歡哪個。”

侯府做菜多炒菜，也精致慣了，像那日吃的酸辣粉，以往都不會往桌上擺。這樣的焖面炒面，多是市井農家，做上一大鍋一家人吃。

就着蒜瓣，吃着也香。

不過陸雲蓁想着夫妻倆人，本就是最親密的人，不在乎儀态不儀态的了。

楚庚元點了點頭，“我先嘗嘗你說的。”

面入口中，夾着已經軟爛的辣椒絲和牛柳，那是說不上來的好吃，雜在一起，以前楚庚元都沒想過能如此，所以更讓他覺得新奇。

辣是真辣，夫妻倆一塊兒時楚庚元也不用顧及儀态，直接大口大口吃。

陸雲蓁又遞上小碟蒜片，“再就這個試試呢？”

楚庚元夾了小片蒜片，連着面一起送入嘴中，他都不明白為什麽，就着蒜片吃反而更香。

小廚房做菜偶爾放蒜，生蒜辛辣，熟蒜只管調味兒。

沒想到還能跟面一起吃。

陸雲蓁看楚庚元神情就知道他覺得好吃，“我還是頭一回這樣吃呢，就是這蒜吃完有味道，得漱口才行。”

楚庚元搖搖頭表示自己并不在意，他道：“若是有酒更好，吃着當真爽快。不出我所料，這又是許娘子女兒想出來的主意吧。”

陸雲蓁笑容帶了兩分蜜意，“這孩子今兒上學了，也是真高興，就琢磨讓我吃舒心些。”

楚庚元：“那我也是沾了你的光。”

吃了幾大口面，楚庚元問道：“第一日，可還跟得上？”

陸雲蓁道：“字寫得還不錯，今兒也就教些《三字經》，須時間久些才看出成效來。”

楚庚元點了點頭，沒再過問，而是讓陸雲蓁多吃些。

後頭又嘗了蝦仁兒的，楚庚元反倒覺得牛柳的更好吃，牛肉也不硬。

吃完再喝一碗老鴨湯，渾身都舒暢。

月升月落，次日許娘子看白日，崔如英也起得早，早早就去了學堂。

還得上四日才能回家，租鋪子的事兒也不急于一時，崔如英現在就先好好上課。

她早到了一會兒，過來先溫書，等黃先生到了，把昨兒寫的字交了上去。

對于認真的學生，為人師長，難免多幾分耐心，黃先生看完指點一二，“等明日我給你帶一本字帖過來，你照着練，只要勤勉，一個月應該會小有成效。”

自己寫，容易走彎路。

這前人成名必有緣由，照着大家練，比只聽他講自己寫強。

崔如英心裏驚喜，“謝過先生，只是這字帖太過貴重，學生才學，受之有愧，也怕怕寫錯了浪費。”

黃先生道：“字帖就是拿來練字的，你若勤學，自然不辜負字帖。”

崔如英這才點了點頭，“多謝先生！”

黃先生揮了揮手，“回去坐罷，對了，昨兒講的可會讀了。”

崔如英答道：“學生已經會背了。”

黃先生眼裏有幾分笑意，“很好。”

崔如英回到座位後，趙婉芝也送楚玉娴過來了，到了免不了跟黃先生寒暄幾句，最後看了崔如英一眼，笑着說道：“那丫頭是我們三房奶娘的女兒，我弟妹心善，也送來讀書了，從前未讀過，還勞黃先生多多費心。”

怕是三房不會提，黃先生也不知這是誰的女兒。

趙婉芝這也是好意，說得落落大方很是體面。

黃先生怔了怔。

話音傳到崔如英耳朵裏，她望向黃先生，站起來又低下頭道：“學生學業不精，有勞先生了。”

黃先生抿了抿唇，“大娘子多慮了，崔小娘子很是用功，功課也不錯。”