29 回家

29章第二十九章 回家

黃先生一個一個看過去，看完點了點頭，“不錯，你如今還小，手綿軟些，後面勁大了下筆要用力，不過也不必急。”

楚玉娴點了點頭，“先生說得是，學生記下了。”

黃先生往崔如英那邊走，楚玉娴一邊收字一邊向那邊看。

她不解地看着崔如英拿出了一張大字，然後由先生指點，等指點過後黃先生又開始講學。

《三字經》學完了，黃先生開始講《千字文》，也慢慢教一些簡單的詩詞。

直到下課了，楚玉娴依舊不解，崔如英是哪兒來的作業，她怎麽可能拿得出來呢。

下了課，楚玉娴看了一會兒，崔如英依舊在那兒寫。

她沒法子也只能先回去。

崔如英寫完兩張大字，把後寫的一張依舊用鎮紙壓上了。這回壓得緊，不可能被風吹走，若有人經過，也不會不小心帶走。

她只是懷疑有人拿了她的字，若這回的字也丢了，那必然是有人拿的。

至于誰拿的，楚玉珠連學都懶得上，三天打魚兩天曬網的，自然不可能是她。

回燕歸堂放好東西，等吃過中午飯後，崔如英又跟李嬷嬷說了聲，打算一會兒回家。

李嬷嬷道：“先等等，錦月一會兒去城南辦事兒，順帶捎上你，給你送回去，也省着走那麽遠了。”

不是特意送，順帶而已，崔如英就點了點頭，“那也有勞了，我在這兒等會兒錦月姐姐吧。”

錦月是陸雲蓁的陪嫁丫鬟，平日也負責打理陸雲蓁的陪嫁莊子和鋪子，今兒出門就是辦這些事。

崔如英不知，也沒多問，她年紀雖小，也有童言無忌這一說，可問得過多惹人煩，乖巧坐了一路車，辭謝之後便直接回家了。

城南這片巷子還和以往一樣，巷口坐着不少婆婆，聚在一塊兒說話。

還是熟悉的地方熟悉的家，崔如英下了馬車就往家裏跑。

巷口的婆子還打趣，“三丫回來啦。”

崔如英腳步沒停，“是呀，婆婆我先回家啦。”

自打崔如英去侯府後，多是兩三日就回家一次，這還是頭一回隔了六七日才回來。

崔如英還真挺想家的。

跑進崔家那條巷子，她才停下，平複了下呼吸慢慢走。

到家看見崔大山正往外走，趕緊喊了聲爹，“爹！你上哪兒去？”

崔大山是算着女兒回來的日子，就是今天。今兒早上收攤還割了一塊兒肉回來，還省着女兒回來再去買。

一大塊五花肉，四斤重呢，就是不知道咋做。

崔大山這些日子也買過一次肉，跟着韭菜包了回餃子，還炒了次雞蛋，放這幾年，算是家裏頂好的飯菜了。

上午，崔大山還望巷口望了兩遍，還被坐在一起的大娘們打趣了番，“今兒許娘子回來呀。”

崔大山撓撓頭，“我們家三丫興回來，我瞅瞅。”

“三丫也跟着去了呀，那可了不得。”

崔大山道：“那人家和善，三丫是胡鬧。”

崔如英去讀書的事兒，被崔大山悶在了心裏，還叮囑家裏孩子別往外說。家家戶戶住在一起，也能看出崔家日子好起來了。

有些人見不得別人日子好，還有包子攤兒，萬一有人使壞就不好了，家裏的好事兒崔大山不想往外說。

上午沒等到，下午吃過中午飯又出來看了看，崔大山閑不住，想着女兒要回來覺都沒睡，出去看看然後在院子裏忙活，洗了雞籠，拔了院子裏的草，裏裏外外也都打掃了。

忙活一會兒又出去看看，結果還沒出院門，就見女兒挎着個小包裹，從大門進來。

崔大山上下看看女兒，道：“正想看看你啥時候回來呢，瞅着高了點兒，還白了呢。”

崔如英：“就幾天沒見，哪兒有那麽邪乎，今兒不下雨我肯定回來，上午上完課我吃了個飯就回來了，趕上三娘子身邊的丫鬟來城南辦事兒，還搭了馬車。”

崔大山：“人還在不，給拿點兒東西去。”

崔如英笑着道：“早走了，這回是順路。爹，我帶回來了點心，還有羊奶。這天熱，都是早上有羊奶，再熱點恐怕帶不了了，帶回來該壞了。”

崔大山接過崔如英的包裹，“說了不讓把侯府東西帶回來……奶也不用，六丫早晚喝一頓，這都兩個月了，米糊糊蛋羹吃得香，讓你娘別擔心。”

崔如英道：“我吃不完不拿回來也放壞了，爹你放心，不會跟人要東西，我也幫着做事兒呢，三娘子胃口不好，我做些包子吃食，不白吃人家東西。”

崔大山點點頭，“在別人家裏勤快點兒。”

有丫鬟也是，畢竟是住在別人家裏，還是那麽一大家，勤快點招人喜歡。

別的他就不多囑咐了，這個女兒懂事兒，也比他和許娘子還會辦事兒。

屋裏二丫聽見動靜也出來了，見到妹妹笑了笑，“回來了，上學累不累？”

崔如英：“還好，每日只上半天，不算累。二姐我帶了點心回來，你快嘗嘗。大哥他們呢？”

二丫聲音壓低了些，“大哥在睡覺呢，四郎五郎出去玩了。”

年紀小的孩子貪玩兒不怕累，吃完飯就溜出去了。現在也知道只要把家裏雞喂好就行，哪怕崔如英回來也給他們留吃的，勤快得很。

崔如英道：“那你先吃。”

二丫點了點頭，擱以前她絕對不會先吃，但是妹妹做菜先給她嘗，點心妹妹也塞自己嘴裏，反正多呢，先吃就先吃。

盡管吃過中午飯了，二丫還是先嘗了一塊兒。

崔如英這回帶回來三小包點心，還有瓶羊奶。

二丫只是随便開了一包，吃到嘴裏竟然是鹹的，低頭一看，裏頭還有餡料，不似以前吃過的。

二丫道：“還挺新奇，我只以為只有包子餃子餡餅能做鹹的，沒想到點心也能。”

崔如英道：“什麽都分甜的鹹的呢，街頭賣的豆腐腦，咱們這邊吃鹹的，可還有甜的呢。”

還有鹹甜雜在一塊兒的，都好吃。

崔如英中午在燕歸堂吃過了，坐馬車回來不費力氣，現在也不餓，把東西放好問崔大山啥時候包包子，“我娘還跟我說了個事兒，一邊包包子一邊說吧。”

崔大山心裏還有些緊張，“啥事兒啊？”

崔如英不由一笑，“瞧你緊張的，是好事兒，娘讓我和爹白日有空的時候去看看，看街上都有哪家往外租鋪子的，咱家有包子攤，現在生意穩妥，可陰天下雨就出不了攤，等以後天冷天熱的，也怕生意不好，所以想趁現在生意好租個鋪子，日後也能多上些菜品。”

崔大山一愣，二丫本來在舀面準備和面的，聞言也愣住了，“鋪子？咱們家？”

跟許娘子還要解釋說一大通，連哄帶吓唬的，但跟崔大山啥都不用說，崔如英道：“這是娘說的。”

崔大山點了點頭，“成，有空我跟你去看看。”

崔如英就知道，崔大山聽許娘子的，只要許娘子沒話說，他就沒話說。

她把肉拿出來準備剁餡兒，一看家裏有兩塊肉，一邊是留着做餡兒的豬皮和前腿肉，還有一塊漂亮的五花，看着三四斤重。

崔如英問道：“咋還有肉？”

崔大山：“這不想着你回來了，家裏吃點好的嗎。”

崔如英皺了皺眉，道：“你們自己在家吃就是，何必等着我。”

崔大山：“正趕上一塊兒了，前些天包了頓餃子，昨兒和前天下雨也沒出攤兒，家還炒雞蛋吃了呢，你不在的時候我們吃的不差。”

剛開始還會吃肉那天把包子賣光，現在就不會想着，今兒沒賺錢，随便糊弄着吃了。

崔如英這才點點頭，把五花肉掂起來，這塊兒肉好看，形狀極其标準，她道：“要不然爹你和二姐做包子，我做晚飯，等你們回來吃？”

要是有空，她也包包子。

這塊五花肉不錯，可以做個鹵肉飯，家裏還有雞蛋一塊鹵着，等她走了還能留崔大山他們慢慢吃，或是當個早飯，總吃包子也吃夠了，這都快四月中旬了，家裏的紅薯她也快吃完了。

崔大山正求之不得呢，平日他做飯，有時崔大郎二丫也做，東西還是那麽些東西，也都是肉雞蛋啥的，可是做出來的味道就是差了許多。

包包子他和二丫就成了，用不着三丫。

崔如英打算今兒直接焖一鍋白米飯，然後用大鍋鹵肉。

不過光有肉還不夠，崔如英又去街上買了幾塊香菇，除此之外，還有一樣東西也必不可少，那就是胡蔥，後人管這叫洋蔥。

這東西不算貴，不過太辣眼睛，崔家只吃過一次，就沒買過。

更何況家裏就有院子，種小蔥更好。

這東西差不多齊了，崔如英也開始忙活了。五花肉整條焯過水，然後切成手指大小的塊，像那次做紅燒肉一樣，給煎金黃，把油脂給逼出去，省着拌飯吃太過油膩。

然後就該煮雞蛋，炸胡蔥酥了。

把胡蔥切成丁，剛煎肉的豬油燒熱一些，小火慢炸，等蔥丁脫水變色，炸的金黃透着一絲紅後撈出來瀝幹油。

把香菇丁跟着煎好的肉還有剛炸好的胡蔥酥一起放到大鍋裏，加上醬油等調料香料，糖崔如英也放了一勺，能調味兒，調料炒勻然後加熱水，小火慢慢燒着就好了。

雞蛋沒一會兒也煮熟了，剝開放在鍋裏一塊兒鹵着，雞蛋崔如英都放了八個。

鹵肉飯裏胡蔥酥是關鍵，做出來和紅燒肉不一樣，到時候直接蓋在飯上，拌着吃就是了。

她買東西做菜時間也耽擱了不少，弄好這些，崔大山他們包子都快煎差不多了。