29 章

第 29 章

既然了結了這一樁事，秦朗月就放心了。

對于他和秦阿娘來說，無非是給曉沄相看的時候多留意，費不了什麽心思。當然，趙二麽也知道了這件事，也和梅阿娘一樣給小霜留意着。

人逢喜事精神爽，梅阿娘和秦朗月終于有了時間去處理秦朗星送過來的羊肉。

好在家裏的地窖給力，放了兩天東西還算新鮮。

梅時淮一早就去鎮上了，給酒樓糧油店送完東西後還要去大集上買芝麻醬。萬事俱備只差芝麻醬，梅時淮現在可是身負重任，走之前梅阿娘特意囑咐他早點回來吃飯。

梅時淮不吃豬肝，趁他不在家吃午飯，秦朗月趕緊把豬肝做了。

地窖裏的溫度比外面的稍微高一些，豬肝也就沒有凍上，拿到手上涼涼的，秦朗月趕緊把上面的筋膜去除，切成薄厚均勻的薄片。

切出來的豬肝上面是帶血的，不要着急去洗，先用鹽和醋抓拌一番，用水沖洗到不再黏糊後就可以了，這時的豬肝是微微發白的，不要着急，要給豬肝控控水。

控好水的豬肝裏加入一點點鹽，一勺醬油，半勺白酒，用澱粉水抓了後再控一遍水。這樣做出來的豬肝才足夠嫩足夠脆。

要想炒豬肝香，那就要放豬油去炒。

蒜末姜末先下鍋，激發出香味後倒入切好的幹辣椒和泡椒，放一點點鹽給辣椒入底味，一勺白糖去除豬肝苦味。

這時候一定要保持大火，不停的翻炒辣椒，等辣椒辣味香味都出來了就倒入豬肝滑散，時間不要太長，變色了就要出鍋。

朗星送來的豬肝不少，秦朗月一次性全炒了，一盆冒尖還要多。

豬肝下飯，梅阿娘就蒸了幹飯，又炒了個蘿蔔絲。

豬肝又香又辣，又脆又嫩配上幹飯一起吃極為滿足。

Advertisement

梅時淮不吃豬肝，也就沒有給他留，最後是曉沄打掃的碗底，剩下的辣椒和湯汁不多，一碗飯扣進去後攪和勻再澆兩勺蘿蔔湯。

不出意外，曉沄又吃到了最後，碗自然也歸她刷。

路上積雪多，梅時淮不敢趕車趕得太快，一直注意着路面。

幸好是在下午沒黑的時候就到了家，這天一黑就不好走了。

在外凍了一天，人冷驢子也冷，秦朗月讓梅時淮自己去廚房盛姜湯喝。自己去了後院給驢子添了熱水和草料。

驢子正直壯年，吃的也多，秦朗月給它添了兩次幹草，喂了兩把炒豆子它才不哼唧了。

“夫郎。”

“怎麽了？餓了。”

“嗯。”

梅時淮扒着門框，一直伸着手想要攬住夫郎。

秦朗月靠近他，乖乖的讓他抱住，兩個人手牽手進了廚房。

秦朗月松開手蹲下生火：“想吃什麽？先墊吧墊吧，晚上吃涮羊肉。”

梅時淮坐在小板凳上往竈火裏添柴火：“都行。”

“疙瘩湯吧。”秦朗月一錘定音，切了蔥花和白菜炒香，面疙瘩下入湯中加入鹽和醬油。

秦朗月又從櫥櫃裏拿了顆幾點打到了湯裏，用筷子攪散後很快就熟了。為了更香一點，又給他滴了兩滴香油。正好一大碗，梅時淮吃了不餓也不太飽。

也不用端去堂屋，梅時淮就坐在竈火前邊烤火便喝。

秦朗月給他拿了辣椒油和鹹菜後自己也坐到了他身邊托腮看着他。

“在鎮上怎麽沒吃飯呢，以後吃飽飯再回來。”

“嗯，吃了，吃了兩個缸爐燒餅。”梅時淮沒有撒謊，他中午确實是吃了，就是沒有吃飽。

梅時淮知道夫郎心疼他，但又怕夫郎數落他，趕緊舀了一勺疙瘩湯接着碗送到夫郎嘴邊。

“好吃，你嘗嘗。”

他那點小心思，秦朗月怎麽可能看不出來，止住了到嘴邊的話，搖了搖頭把碗推回去了。

“我不吃，你吃吧。以後記得吃飽。”秦朗月起身收拾鍋臺，今天晚上吃鍋子用家裏的小爐子，用不上大鍋了，現在收拾了晚上就輕松點兒。

曉沄心心念念的羊肉鍋子終于在晚上吃到了，一鍋開水放枸杞幹棗蔥姜鹽煮開後，就能下菜了。

羊肉凍了一下午，切片非常容易，薄厚均勻，肥瘦相間，下到鍋裏燙熟後沾上洩好的芝麻醬，趁着熱乎一口塞進嘴裏。

羊肉鮮香，麻醬醇厚，更有韭菜花在裏面做點綴，羊肉的膻味根本就吃不出來了。

除了羊肉，涮白菜是最好吃的，湯裏面已經有了羊肉味，白菜煮的時間短了，雖然不入味，但是自有一股鮮甜。

煮的時間長了後菜幫綿軟，菜葉吸汁，不沾麻醬也好吃。

還有裏面的粉條子和土豆，蓋在中午剩的幹飯上，土豆軟面覆蓋在米粒上，粉條微硬但有嚼勁。

澆上一勺麻醬，夾上兩筷子羊肉白菜，這一碗飯可叫金不換。

晚上吃了羊肉，身上可不就熱熱的，梅時淮翻來覆去睡不着覺，被一巴掌拍在臉上也不消停，央求着夫郎。

秦朗月受不了他一直在自己身上亂摸，惹的他也意動：“你輕點，明天我和阿娘要去小水村。”

梅時淮喜笑顏開：“我一定輕。”

“再也不相信你的鬼話了。”

秦朗月早上起不來時才追悔莫及，都怪梅時淮，早上可是起不來了。

秦朗月想擡手打他但是手卻擡不起來，只能任由梅時淮給他掖好被子出門去給阿娘說不吃早飯了。

知道他倆感情好，現在正是蜜裏調油的時候，梅阿娘也沒有數落他，讓他回屋去陪夫郎再睡一覺。

秦朗月已經破罐子破摔了，兩眼一閉就是睡，完全不知道梅時淮什麽時候回來的，反正等他一醒來就要吃午飯了。

梅時淮還睡着，秦朗月推了推他：“醒。”

梅時淮半眯着眼，現在還糊塗呢，也說胡話：“醒，醒着呢。”

雖然是這麽說，眼睛依舊沒有睜開，反倒是側了個身，又抱上了夫郎睡着了。

秦朗月只好又推他：“醒！”

這次聲音大了，梅時淮一下就清醒了，立馬坐起來了：“醒了醒了，我醒了。”

“衣服。”

“看！被子裏。給你捂着呢，暖和，你穿吧。”

秦朗月終于穿好衣服打扮完和梅時淮出門吃飯，今天中午可要吃飽一點，下午去小水村才能不冷。