8 炸豬排和幹面包

穆瓊還是能摸清這時的普通百姓的心理的，他相信這西餐館門口真要站個說洋文穿西裝的員工，生意肯定能好一些。

那老板能在租界開店做生意，眼光自然不差，也知道這是個好主意，立刻就心動了。

不過，他雖心動，但還是道：“這主意不錯，我給你一塊大洋做酬謝，但我們這餐館不能招你。”

一塊大洋？穆瓊有些驚喜，但也納悶：“你為什麽不招我？”只一塊大洋的話，給家裏買齊鍋碗瓢盆之類的生活用品都不夠，他還是希望有個穩定工作。

“你這樣子，像是能幹活的？”店主道：“還有，你真沒抽大煙？”

穆瓊無奈：“我真沒抽！就是生病加上家裏窮，好久沒吃飽飯了。”

原主正處于少年抽條長身體的時期，本就不胖，這次病了一場差不多絕食一個月之後，更是只剩下皮包着骨頭。

他們租住的地方的人了解他的情況，對他只有同情，但出來以後……好些人用有色眼光看他。

“爛船還有三斤鐵，我看你氣質談吐都不凡，就算家裏敗落了，也不至于飯都吃不飽吧？”西餐館老板道：“你說你要是沒抽大煙，會這個樣子？”

穆瓊聞言，正打算解釋一番再賣賣慘，突然有人插話：“他沒抽大煙。”

穆瓊看過去，發現說話的是個二十出頭的年輕人。

這人長得很英俊，就算留着時下流行的中分，也無損他的外貌，他穿着一件長衫，手上拎着一個印着紅十字的藥箱，看樣子應該是個醫生。

西餐館的老板是認識他的，見到他，臉上堆起了十二分的笑：“傅醫生！”

姓傅的醫生朝着老板點頭，又道：“他這樣子，一看就知道是餓瘦的，不是抽大煙抽出來的。”

老板明顯對這個醫生很信服：“有傅醫生這句話，我就放心了。”

穆瓊也很感激：“謝謝傅醫生！”

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“不用謝，我還有事，先走了。”那傅醫生朝着穆瓊點了點頭，拎着藥箱走了。

傅醫生走後，老板再看向穆瓊已經沒了嫌棄：“傅醫生都這麽說了，我就給你個機會。”

“謝謝。”穆瓊道。

“進來吧。”老板招呼了一聲，就往餐館裏走去，而穆瓊進了他的西餐館，才發現裏面的布置，着實有點中式。

這西餐館用的竟然是暗紅色的八仙桌，四周更是挂了些字寫得一般的書法作品，偏又是賣西餐的……

這也就算了，裏面的桌椅都舊了，還每張桌子上都有用刀子劃下的刻痕，很不讨喜。

西餐館的老板拿了一支鋼筆，一本本子出來，問：“你是哪裏人？有畢業證書嗎？住在哪裏？”

穆瓊已經感受過這個時代對陌生人的戒備了，他也不隐瞞，老老實實地把自己的情況說了，就連他父親是誰都沒瞞着。

他的身份也沒什麽不好對人言的，而且編造信息，将來被人知道了不太好。

這時，他也不說自己讀過北大預科班的事情了，但說自己的爺爺曾經找人教他法文和英文。

西餐館老板聽了穆瓊的“倒黴史”，對穆瓊的态度倒是又好了一些：“你那個父親實在不對！娶姨娘就娶姨娘吧！哪有把老婆孩子趕走的！還有你蘇州那邊的本家對你們這态度……啧啧，多半有人打過招呼了！”

穆瓊不贊同這老板的前半句，但贊同他後面的話。

朱婉婉回蘇州之後，蘇家族裏的人會這麽對她，肯定有人授意。

這年頭的人家族觀念很強，平常族裏哪家過得不好，其他人都會幫忙，沒道理到了他們這裏，就對他們母子這麽絕情。

弄明白了穆瓊的具體情況，西餐館老板就沒那麽戒備了，他把本子和筆遞給穆瓊，讓穆瓊把他的姓名什麽的都寫下來。

穆瓊很快就寫完了。

穆瓊的字很好看，老板更滿意了，談起穆瓊的待遇來：“等下我帶你去做身衣服，衣服你只能在店裏穿的。至于薪水，一個月六個銀元。”

租界這邊的薪水比外邊要高，一個月六個銀元不算多，當然也不算少。

至少穆瓊滿足了。

當然了，一個月後拿工資，有點太遙遠了，預支給他一個幾乎完全陌生的人工資老板又肯定不願意……穆瓊惦記起這老板之前答應的那一塊大洋來：“老板，你之前說我給你出了主意，要給我一個大洋……”

那老板看向穆瓊。

穆瓊不好意思地笑笑：“我家裏已經掀不開鍋了……老板，我對你的餐館要怎麽布置也有點想法！我還會做西餐！”餐廳布置他當然是不會的，但他有現代的眼光在，好歹能提供一些意見，至于做西餐……他買了牛排在家裏煎過。

“不會少你的。”那老板看了穆瓊一眼，給了穆瓊一個銀元。

西餐館裏除了老板，還有一個廚子，一個幫工。

老板交代了廚子一聲，就帶着穆瓊往附近的一家裁縫鋪走去。

裁縫鋪兼賣布，有各種布料，老板無視人家的建議，直接要了最便宜的，讓他們給穆瓊做一套西裝西褲外加一件襯衫。

在布料上賺不到什麽錢，裁縫也就并不熱情，好在專業素養還在，他給穆瓊量了尺寸，就道：“你還在長身體，我稍微給你做大一點，你們三天後來拿。”

西裝西褲加上襯衫，老板一共付了一個大洋，他看了穆瓊一眼，又道：“再去買雙鞋。”

皮鞋的價格不便宜，老板雖然挑了便宜的，但也花了六毛錢，抱怨道：“生意還沒見好，就在你身上花了好幾元了！”

穆瓊這一路，都在跟這個老板聊天，知道這人姓陳，來上海已經快二十年了。

陳老板早年是個廚子，後來攢夠錢，就自己開店了，他的西餐館早幾年生意很好，他賺了不少，身價不菲，但去年他把自己這些年賺的銀元全部兌換成英鎊，送了兒子出國留學，自己身邊就沒什麽錢了，偏偏他家隔壁還開了一家更好的西餐館。

這一年陳老板生意慘淡，店都快開不下去了。

“老板，有時候花錢是為了賺更多。”穆瓊道。

“誰知道能不能賺到！”陳老板嘆氣。

這話穆瓊不好接，就道：“老板，你沒有足夠的錢把店鋪重新裝修，但可以做一些別的布置。”

“什麽布置？”陳老板問道。

“牆重新刷一下，店裏的桌椅鋪上淺色的桌布，桌上可以放個花瓶……”穆瓊提了些自己的意見。

陳老板很感興趣：“你詳細跟我說說。”

穆瓊詳細地說了起來。

這個時期的上海，也有正宗的西餐館，那裏的廚子甚至還是洋人，但那種店裏的消費不是普通人承擔的起的，除此之外，那些店鋪的裝修非常奢華，風格也很難模仿。

對陳老板這個面向華人的西餐館來說，穆瓊說的這些簡單的改造方法明顯更适合他。

不說別的，給他店裏的桌子加上桌布，就比把桌椅全部換成新的省錢多了！

這時候西式的東西都貴，店裏的桌椅若想換成西式的，少說要幾十個大洋。

陳老板當即決定按照穆瓊說的試試。

陳老板的店雖然生意不好，但還是有生意的，所以才沒有關門，兩人回去的時候，就有一對小夫妻在吃飯，餐館裏還彌漫着誘人的香氣。

這對小夫妻的面前放了面包、牛油、一碗湯一碗水果一碗炒菜，還有一塊炸豬排。

穆瓊看向挂在牆上的菜譜，這才發現這家西餐館主要賣的是炸豬排。

他問了陳老板，才知道客人來店裏吃西餐，每位客人收小洋兩角，然後會給客人上一份炸豬排、一份炒時蔬、一份水果和一份湯，此外，面包牛油還有醬料不限量。

小洋兩角換算一下，差不多現代七十塊錢左右，一頓飯人均這麽多錢不算便宜了，但也不算太貴。

“對了，你說你會做西餐，你會做什麽？”陳老板給穆瓊介紹完店裏的情況，順口問道。

“煎牛排。”穆瓊道。

陳老板一言難盡地看了穆瓊一眼：“牛排……你知道牛排在上海什麽價錢嗎？”

穆瓊不知道，但能猜出來。

江南這邊養豬偏多，很少有人養牛，養牛還是為了方便幹農活的……新鮮的牛肉肯定不便宜。

“行了，你先回去吧。明天早上八點前過來，正式開始工作。”陳老板道。

這麽一圈折騰下來，已經傍晚了，窗外的天色暗了下來，讓本就昏暗的西餐館顯得更暗，陳老板不得不開了電燈。

“好。”穆瓊應了下來。

穆瓊說完就要走，但還沒出門，陳老板又叫住了他。

陳老板進了廚房，很快又出來了，給了穆瓊一個油紙包：“這是前幾天剩下的面包，還沒壞就是有點幹了，要不要？”

“謝謝老板！”穆瓊笑着接了。

就算面包已經不松軟了，也肯定比面糊糊好吃。

夜晚的租界非常熱鬧，但穆瓊沒時間去看周圍的情況，他匆匆趕到電車站，擠上了電車。

電車在他來時的車站停下，穆瓊下了車，懷揣着幾個幹面包大步往家裏走去。

租界已經有路燈了，但這裏沒有，好在今晚夜色不錯，倒是能看清楚。

穆瓊忍着兩腿的酸疼走得飛快，走了一段，突然瞧見有人迎面走來……是朱婉婉！