14 語言問題

穆瓊以前從沒吃過炸豬排。

他身體不好，垃圾食品父母都是不讓他吃的，而長時間不吃之後，他對重油重鹽的食物也就不喜歡了。

畢竟除開這些，他還有很多健康的美味可以吃。

但現在不一樣。

他穿越之後一直缺吃的，這具身體又處在長身體的身體……油炸食品對他的誘惑力不可謂不大。

穆瓊咬了一口，只覺得嘴裏滿是油香味兒，讓他恨不得把舌頭都給吞下去。

他沒舍得吃太快，咬了一口炸豬排之後，就把豬排放下了，然後拿了面包吃。

前些天，他在店裏吃了不少面包，但都是放了兩三天不能再拿給客人吃的，可這會兒，他吃的是剛剛烤好，還熱乎乎的面包。

蔥香味的松軟面包，真是說不出的好吃！

當然了，湯和炒菜的味道也很好。

這時節的小青菜炒着吃其實味道一般，所以之前才會有客人剩下，但配上豆瓣醬炒的肉沫，立刻就入味了。

穆瓊一邊吃面包一邊吃炒菜，把炒菜吃完之後，才咬了第二口豬排，又拿出刀叉來切豬排。

雖然他們店裏的西餐很不正宗，但餐具給的還挺正宗的，每個客人都會給一把叉子，一把刀。

當然了，大部分客人都不會正确使用，一般就是用叉子叉着炸豬排和面包直接咬。

西餐的用餐方式穆瓊是知道的，但他以前不怎麽吃，也就不習慣照着做，再加上如今這環境，讓他下意識地變得随意。

他怎麽舒服怎麽來，下了大力氣去切那炸豬排。

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他從自己咬過的那一邊，切下約莫五分之二的炸豬排，又将這份豬排切成一小塊一小塊的，這才用叉子叉了一小塊，放進嘴裏。

穆瓊其實已經吃飽了，這會兒就是單純地享受美味，而他面前的傅醫生，就着湯剛吃了三分之一的豬排。

傅醫生吃東西的時候細嚼慢咽的，看似很随意，卻又帶着股說不出的優雅……穆瓊覺得他應該沒少吃正宗的西餐，多半還是留洋回來的。

1860年，清政府剛展開洋務運動，決定送一些孩子出國留學的時候，國人對留學避如蛇蠍，只有窮苦百姓願意送自家孩子去，去的時候，更要簽訂諸如“倘有疾病，生死各安天命”之類的契約。

但到了後來，尤其1890年之後，卻興起了留學熱，無數人自費出國留學。

當時很有錢的人，會把自家孩子送去歐洲留學，錢沒那麽多的，就把孩子送去日本留學……原主的父親穆永學就是去了日本留學。

再後來，國內開始利用庚子賠款選拔優秀學生公費送去美國等國家留學，這才讓一些家境普通的學生也有了出國的機會。

現在是1915年，穆瓊不知道眼前的這位傅醫生是自費去留學的，還是靠着庚子賠款公費去留學的，但有一點他可以肯定——留過洋的傅醫生，應該是這個時代最頂尖人才之一。

要知道，在這個時期，留過洋的人加起來都沒多少，到後來二三十年代，留洋的人才慢慢多了起來。

“陳老板沒給你吃飽？”傅醫生注意到穆瓊的視線，笑着問道。

穆瓊這些日子已經把之前差點餓壞的胃養好了，胃口也越來越大，就剛才那一會兒功夫，他一口氣吃了八個拳頭大小的面包、一盤炒菜、一碗湯，以及不少牛油醬料。

“我在長身體，吃得多。”穆瓊道：“傅醫生你留過洋？”

“嗯，我在歐洲住過。”傅醫生笑道。

“真好，我一直想去。”穆瓊用英語問道：“傅醫生，你覺得我的英文怎麽樣？”

穆瓊雖說不想欠傅醫生的人情，但還是想要發展一下人脈，和傅醫生搞好關系的，既如此，自然要在傅醫生面前展示一下自己的學識。

結果……傅醫生看着穆瓊，誠懇地用英文說道：“你的英語說得很好，非常難得的牛津腔，但有些詞的音不太準。你牆上的那些字也寫得很漂亮，但有幾個地方錯了。”

穆瓊一愣，畢竟在傅醫生開口之後，他聽着明明是傅醫生的英語說得有點不太對……不過他很快就認識到，會出現這樣的問題，主要是因為他們兩個人所處的時代相差了一百多年。

語言本身就是在不斷變化的，再加上如今沒有網絡，交通不便……這會兒不管是漢語還是英語，都是方言盛行，很多詞彙的用法也跟21世紀截然不同。

恐怕要等到第二次世界大戰之後，各國的語言才會慢慢統一。

他的英語是找了很好的老師學的，又聽了很多國外的廣播，看了很多國外的節目，說得非常标準，但跟這個時代的英文，恐怕依舊有些出入。

當然了，交流還是沒有問題的，說不定這時某些從英國留洋回來的人，說的都沒有他這麽好。

穆瓊又用英文道：“我沒有留過洋，很多不知道……傅醫生能告訴我哪裏錯了嗎？”

穆瓊的語言傅醫生沒有指點，但把穆瓊牆上和菜單上的寫錯的地方說了，一共指出了五處。

穆瓊全都記下，琢磨着最好還是找幾本這時候的英文書看看，熟悉一下如今的英文。

“你沒有留過洋就能學得這麽好，已經非常不錯了。”傅醫生看穆瓊不說話了，以為他有點不高興，又鼓勵了一句。

“謝謝傅醫生。”穆瓊笑道。

傅醫生雖然用餐的動作非常标準，但并不講究食不言寝不語這些，他一邊說話一邊吃東西，很快就把炸豬排吃完了，又把湯喝了，炒青菜和面包卻一口沒動。

穆瓊琢磨着他要麽挑食，要麽就是不餓……從傅醫生瘦削的體型來看，應該是後者。

他估計是吃過午飯的，被他叫住了才會進來吃飯……穆瓊還挺不好意的。

傅醫生這時候卻問：“你怎麽不吃了？”

穆瓊的盤子裏還剩着五分之三的炸豬排沒有動。

“我想帶回去給我妹妹嘗嘗。”穆瓊道。他們家現在每頓都能吃點葷，但葷菜除了鹹魚還是鹹魚，……這炸豬排他不好意思獨吞。

“你是個好哥哥。”傅醫生道。

這時已經下午四點了，很多來租界玩的人，會在這個時間吃了晚飯再坐電車離開……陳老板想讓穆瓊去門口“拉客”，以至于頻頻看向穆瓊。

傅醫生注意到了這一點，站起身來：“我已經吃好了，就先回去了。”

傅醫生很快就離開了，穆瓊把桌子收拾好，又端着傅醫生沒動的炒青菜和自己剩下的炸豬排去找陳老板：“老板，這些我想帶回去給我娘和我妹妹吃。”

陳老板心情正好，一口答應：“行，等下我給你個罐頭你裝回去。”

豬排用油紙一包就能帶回去，不過那青菜，就要拿個罐頭裝了。

“謝謝老板。”穆瓊笑着道謝，立刻去門口忙活了。

陳老板今天一共跟肉鋪買了一百六十塊豬排，到晚上天黑，竟然全部賣光了！

豬排每塊小洋兩角，加起來賺了小洋三百多角，核算成大洋有二十幾個，除掉成本，陳老板少說賺了十五塊錢。

“以前租界西餐館少的時候，我每天的生意比這時候還好！那時我雇了兩個廚子，兩個幫工，還請了個洗碗洗菜的。”陳老板感慨着關了店門。

今天店裏的豬排全部賣完了，面包也沒多幾個，最後吃的是陳老板從附近買回來的熱乎乎的肉包子。

廚子還把剩下的青菜炒了——今天店裏加了肉末醬的青菜，客人基本都吃完了，沒剩下來。

穆瓊上輩子還挺喜歡吃面包的，但穿越過來之後總吃這個，這會兒對面包也就不怎麽喜歡了，倒是今天的肉包子，覺得好吃地不行。

“這包子好吃，就是油水少。”廚子也吃得很樂呵。

如今上海的普通家庭，吃油普遍是吃豬油的，因而豬肉的肥肉反而更貴一些，包子裏的肉也就多半是瘦肉。

“油水是少……明天早上我去買豬排的時候，順便買點五花肉，我們早早炖上，再煮一鍋飯，明天中午吃米飯。”陳老板咬了一大口包子。

“好！米飯好啊！”廚子立刻就道，他們都是南方人，雖然不挑剔食物，但相比于面食還是更喜歡米飯。

穆瓊也有點饞米飯了，他穿越過來之後，還沒正經吃過米飯。

吃了三個肉包子，填了填肚子之後，穆瓊問陳老板：“老板，你好像很喜歡傅醫生……傅醫生很厲害？”

“傅醫生當然厲害了！他是個好人。”陳老板道：“他常常免費給人治病，我們都喜歡他。”

陳老板絮絮叨叨說了很多，穆瓊這才知道傅醫生名叫傅蘊安，是個西醫。

他來上海不到半年，在公濟醫院工作，據說醫術很好，當然，陳老板對他印象會這麽好，絕不是因為這些。

這年頭醫生的診費很高，中醫裏醫術一般的，診費小洋兩角上下，中醫裏醫術好的，診費四五角的也有。

西醫收的診費就更貴了，基本是中醫的兩倍，畢竟西醫用到的各種器材都要從國外進口，而且這時候的西醫非常之少，很多直接就是洋人。

就是在這樣的情況下，傅醫生每天早上六點半到八點半，都會在附近一個他朋友開的診所裏免費給家境貧寒的人看診，還會贈送一些便宜的藥物。

陳老板不屬于家境貧寒的，身體也不差，沒讓傅醫生看過病，但他對傅醫生還是很推崇的。

穆瓊聽完一愣。

他知道這個時代有很多一心為國為民的人，傅醫生也是其中之一？