3 撿到橘貓第一天(三) 可愛不能當飯吃……

第3章 撿到橘貓第一天(三) 可愛不能當飯吃……

進了陽臺，沈斐然再次認認真真洗了一遍手，将食材一樣樣的從袋子裏拿出來，魚放在一邊解凍，番茄什麽的先放一邊，青菜一片片洗淨，準備着晚飯來一鍋茄汁魚湯面。

他是食科院的，A大食科院。為什麽要報這個專業？因為沈斐然喜歡做飯，小時後的偶像是家裏那個将面甩到天上去的廚師，最初的夢想也是當個廚師，戴着高高的廚師帽像魔術師一樣甩面并驚呆一衆看客的畫面也沒少出現在他的夢裏。

甚至于新東方很長一段時間占據了他理想院校的榜首，若不是家裏人覺得自己兒子去新東方學做廚子太丢人說不出口給他硬塞進了A大，說不定他現在就已經學成出來成為主廚了，哪裏還用苦巴巴的在學校裏呆着。

不是說A大不好，A大怎麽說也是全國首屈一指的綜合性學府，出過不少精英名流，學校占地廣闊，歷史底蘊深厚，學術氛圍濃厚。但學校終歸是學校，食堂這個中華第九大菜系走到哪裏都是一樣的，油鹽難免過重，大鍋菜不是過老就是夾生，就算有小炒賣飯菜也好吃不到哪裏去。

就是食品科學專業和兄姐爹媽當時忽悠他的內容完全不一樣！根本不教做菜！除了怎麽做菜這個專業不教，其他的這個專業都教啊！大學學一年了，學的盡是些有機無機生化食化，小學一年級的時候他就跟家裏的大廚學會颠勺了！在大學他竟然學了一年的化學英語和毛概！

不過食科總比金融強，沈斐然如此安慰自己，最起碼食科還跟自己的愛好沾點邊不是嗎。

他喜歡做飯也十分享受做飯的過程，覺得做飯當真是一件簡單又幸福的事，但站在學校還沒有他家廚房一半大的陽臺裏做飯開心就打了折。

他們住的是四人間，陽臺也就四五平方的樣子，洗手池和洗衣機一放，也就沒什麽多餘的位置了。料理臺什麽的都是他住進這個寝室之後找人設計後加上的。洗衣機被收入櫃子，合理利用了滾筒洗衣機上面的空間。微波爐烤箱小冰箱等則被巧妙收納入了洗手池下面的空間。沒辦法，學校禁止使用除熱水壺洗衣機電吹風以外的電器，微波爐烤箱放在下面雖然藏在下面不方便但也只能這樣了。

至于被欺壓的屬于洗漱用品的收納空間則被沈斐然安排到了半空，一排架子定在牆上，收納了他們四個人的所有洗漱用品，還留下了兩個櫃子的空位讓沈斐然放他的鍋碗瓢盆調料食材。

順帶一提，沈斐然這番對陽臺的改造受到了學校學生會的警告，還扣了他五分德育分。室友晾衣服的時候也會覺得部分天空資源被侵占了——不過這些都是小事，罵兩句再塞口肉就無事發生了。

再說回現在，沈斐然将在夾縫中生存的案板提了出來放在洗漱臺上，形成了一個擴展料理臺，從上面櫃子裏掏出面粉和碗，準備和面——機器壓出來的面是木得靈魂的面，他要吃面也要吃靈魂，所以用空都是自己和面做飯。

适量面粉倒入碗中，再加一點點的鹽，冷水和面，揉出光面後放入碗中蒙上保鮮膜。

和好的面放在一邊醒着，沈斐然開始準備魚。

他買的是處理過的黑魚，魚頭魚尾魚骨都已經被踢掉了，按理說是可以直接用了。但沈斐然他不相信超市處理的魚，總覺的處理的不幹淨，就自己再二次處理了一邊，魚脊上感覺可能還有刺的地方直接切下來，準備着一會建煎炒做魚湯。确認完全沒有刺後，開始準備片魚。

片魚有兩種片法，一種是直接片，另一種則是先斜着切。一開始不切到底，留個兩道三毫米的距離。切完轉一個方向，再垂直切，依舊不切到底，每切三四刀後斷一次，做出形狀漂亮的魚片。

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沈斐然自認刀工不錯，于是就用的是第二種的片魚方法。

片好魚，下一步本該是腌制。但想起屋裏那瘦成老鼠的小橘貓，沈斐然遲疑了，取出半片片好的魚，切下來直接往備着要燙西紅柿的熱水裏一丢，燙了一會後撈出來，亂刀剁成泥。

用刀盛着剁的稀爛的魚肉泥，沈斐然推開了陽臺的門，想着看看貓吃不吃這東西。

進屋一眼沒看見貓，就看見高哥的大屁股了。

高哥還坐在自己的座位上，但并不是對着自己的桌子玩手機。他彎着腰，手肘挨着小腿，臉都快貼到地上去了。動作太大還拉扯到衣服，露出了他那條花色有些銷魂的藍白條內褲。

可高哥一無所覺，也不出聲，就那麽捧着手機，動作頗為不雅地拍着他桌子下面的黑暗。

估計是小貓鑽進去了。沈斐然心想，端着刀，悄無聲息走到高哥身後，伸手，拉住高哥的內褲邊……

“啪！”

“操！幹嘛！”

高哥一下子彈起來，仿佛被踩了尾巴的狗。

“不幹嘛。”沈斐然微微躲了一下，怕高哥碰到自己的刀。“倒是你，幹嘛呢？癡漢。”

“我這不是怕小貓轉進去弄亂你東西嗎……”高哥嘴硬，迅速轉移話題。“哎你咋出來了？飯好了？哎真香！你這弄得是啥？魚肉泥？給貓的？”

“嗯，給貓的。”沈斐然也不繼續抓着高哥的癡漢行徑不放，拿過小貓剛擦和奶粉用的小碗，把魚肉泥推進去後再自己的桌子前蹲下，把碗放在的小貓身前不遠處。

他剛蹲下的時候小橘貓還想躲，下意識地就想往書桌與牆壁之間的縫隙鑽。但後來好像是又認出了他，從縫隙中彈出一個腦袋，仰着頭好奇地盯着他看，想靠近又不敢的樣子。

從這個角度看，這貓還挺秀氣的。沈斐然心想。小臉尖尖的，眼睛大大的，跟網上的網紅臉似的。從鼻梁開始有白色的毛，然後一路順着往下，嘴兩邊到下巴都是白的，看起來倒像是臉上扣了個橘色的面具。

胸口和肚皮也是白色的，但這個角度看不見他的白肚皮，就看見它胸口的一片白，像是圍了個白色的小圍巾，挺可愛。它還有白手套，戴着白手套的小爪爪探出又縮回，小心翼翼的。

小橘貓試探着靠近又後退，最後縮在牆邊仰着腦袋對着他叫，小奶音軟萌軟萌的，萌的人心顫。

只可惜可愛并不能當飯吃，那邊還煮着水呢，沈斐然只是掃了小貓一眼，确定這小家夥狀态還算不錯就不管了。小碗往小貓身前一推起身拿着刀就又去陽臺了。

陽臺門關緊，沈斐然瞅了眼那邊放着的面，用廚房紙擦幹淨刀，刀靠牆放好後開始準備腌制魚肉。

用來做湯底的魚和魚片分開來腌制，用來當湯底的魚洗淨，簡單加入鹽和料酒，和勻放到一邊，用來吃的魚片則稍微多兩套工序。先加入适量的鹽、料酒、胡椒粉，用手抓勻。然後再加入蛋清，蛋清可以讓魚肉變得更滑嫩。

至于蛋黃……

蛋黃原本想着是再做點什麽的，但現在有貓了，那就給貓吧。水煮蛋黃貓能吃，其中的中性脂肪、卵磷脂、膽固醇對貓也算是有好處的。

這樣想着，沈斐然又從櫃子裏摸出來一個小碗，專門盛放蛋黃，等着一會兒再煮。

雞蛋放一邊，沈斐然繼續處理魚片。

魚片吸收過蛋液後加入澱粉，攪拌一邊腌制，算是暫時處理好了。

趁着等醒面腌魚的功夫，沈斐然開始處理西紅柿。

西紅柿腦袋上開十字刀，入鍋焯水去皮。剝皮的功夫正好還能把蛋黃給貓煮了。

西紅柿的皮剝幹淨，沈斐然又看了眼鍋，蛋黃已經基本上熟了，再等等就能撈出來弄碎喂貓了。

然而想到這個，沈斐然面色突然有些古怪了。他這才剛撿回來一只貓，要不要養都沒想好，怎麽就跟個貓奴似的幹啥都想着貓了呢。

不過……也就是個順手的事兒而已。這貓他至少要養十天呢。

沈斐然很快就又想開了，撈出蛋黃還給它來了個花刀，四下切成花瓣狀，放在小小的調料碗中看着還怪好看的。