31 豆芽好吃的關鍵

第31章 豆芽好吃的關鍵

唐三奶奶長松一口氣，借着李秋霜的手站起來，抹着眼淚苦笑，“這就好，這就好，哪日我閉眼睛，到閻王爺那裏排隊，也少一樁罪！”

“三奶奶說錯了，您這樣的大好人，閻王爺輕易可不收！還想您多護着咱們唐家堡幾年呢！”唐甜笑嘻嘻開玩笑，扶着老太太坐了下來。

“這丫頭真是嘴甜！”唐三奶奶扯袖子抹了眼角，然後拍拍唐甜的小腦袋，感慨道，“是個好孩子，三奶奶也跟着你們享福了。”

唐川趕緊給長輩們遞筷子，李秋霜忙着盛蘿蔔湯，挨個送到衆人面前。

李金和李鐵還有些不好意思，這年頭家家都不容易，糧食少，孝敬長輩就算了，他們兩個的大肚漢跟着湊熱鬧，怎麽看都有些厚臉皮。

唐甜看出幾分，拿了黑面饅頭塞給他們，笑嘻嘻招呼大夥兒。

“咱們快吃吧，再等一會兒，我二哥眼珠子要掉湯碗裏了！”

衆人下意識看向唐海，果然，這小子手裏拿着筷子，上身前傾，恨不得一步竄進湯碗裏，拼命大吃一頓的模樣。

“哈哈，趕緊動筷子，海哥兒餓壞了！”

“是啊，已經這樣了，咱們也別裝假了！”

唐三奶奶當先動筷子，為數不多的牙齒咬着清靈脆嫩的炒豆芽，歡喜的眯起了眼睛。

先前李秋霜也給她送過一盤，但家裏人多，她哪裏舍得吃獨食，一人一筷子也就沒了。

今日機會難得，終于可以好好品嘗一下味道了。

李二爺爺也是，一連吃了好幾口豆芽，想起先前去衛所，幾個老兄弟的誇贊，他就忍不住笑起來。

再想想以後全村子都會因為這小小的豆芽吃飽穿暖，他就更高興了……

一頓飯，從頭到尾，幾乎沒人說話。

受災多年，時刻處于空腹，讓食物成為了最珍貴的存在。特別是這樣的盛宴，有肉有菜有饅頭。

哪怕開口溜掉一點兒香味，都會讓人在以後每一個挨餓的夜晚，後悔的發瘋！

直到所有人抱着肚子，看着桌子上空蕩蕩的碗盤，都有些發懵。

吃飽的感覺，實在是太陌生了！

唐海這個傻小子，手裏捏着一小塊饅頭，還在锲而不舍的挨個擦盤子，被李秋霜拍了一下手背，他才笑呵呵把饅頭塞到嘴裏，幸福的眯着眼睛！

李二爺爺開口想說話，但一個飽嗝響亮，惹的他老臉通紅。

“哎呀，今天托了你們家的福，真是吃了一頓飽飯。”

唐三奶奶也是嘆氣，“是啊，我這會兒立刻死了，也不怕當餓死鬼了。”

李秋霜麻利的拾掇了碗筷，然後換了熱水端上來，心裏盤算着做飯時候閨女同她商量好的細節，就說起了正事。

“三奶奶，我家這發豆芽的手藝，其實說起來很簡單，就是豆子避光澆水，五日就能成芽兒。但其中也有一些需要注意的小竅門，不是細心勤快的人做不了。否則一個疏忽，豆子就要爛掉，實在浪費了。

“而且，這發豆芽的水也很關鍵。我們家裏的井水甜，發出的豆芽好吃。誰家接了發豆芽的差事，需要每日從我們家挑水，一日三次澆灌，這活計也不輕松。

“所以，我想着，剛開始不要找太多人幫忙了，先挑選十家八家就行。

比如五嬸子，還有康大嫂子，鐵子兄弟家的杏花……”

唐三奶奶聽得一直點頭，李秋霜點名的這三個确實是村裏婦人中最樸實本分的。

“行，那剛開始就定十個人，一人一日就算發三十斤豆芽，加上你們家裏再發二百斤，怎麽都夠賣了。以後若是需要更多豆芽，也能支撐一陣子。”

李鐵聽說自己媳婦兒選上了，高興的厲害，趕緊拍着胸口打包票。

“秋霜嫂子放心，我回去就囑咐杏花，讓她一定把發豆芽的法子保密，誰也不告訴，包括我娘和家裏幾個嫂子！”

李秋霜其實也擔心過這個問題，但閨女早就給她吃過定心丸了，所以，她笑着交了實底。

“鐵子兄弟不用擔心這個，發豆芽的法子簡單，誰想學的話，看幾眼就夠了。其實豆芽好吃的關鍵，還是我們家的井水甜，誰家也比不了。你若是不怕麻煩，以後可以試試，別人家的井水發出的豆芽，味道差很多。”

李鐵趕緊擺手，“我可不折騰這個，嫂子怎麽說，我們怎麽做就是了。”

唐三奶奶問道，“秋霜，大夥兒的工錢，你打算怎麽算？”

唐甜趕緊扯出了她的小本本，笑的大眼睛彎彎，應道，“三奶奶，這個我知道。我娘說，我們家出豆子和井水，村裏伯娘嬸子們出力。一斤豆子，大夥兒要交給我們家八斤豆芽兒。這樣，我們家給兩文錢的工錢，或者不要工錢，也可以兌換成糙米。

“當然，伯娘嬸子們發出的豆芽要幹淨又好，若是誰偷懶，壞了豆子也是要賠償的！”

衆人默默算了算，一家一日若是發五斤豆子，交四十斤豆芽兒，那就是十文錢的工錢，起碼能兌換成半斤糙米。

銅錢可以買油鹽醬醋，糙米加水熬一鍋粥也夠全家老少活命了！

“好，這工錢挺厚道！我替大夥兒謝你們家仁義了！”唐三奶奶高興，趕緊應了下來。

倒是李秋霜想着豆芽的價格，總覺得這價格有些低，于是補充了一句。

“若是誰家手藝好，照管的細心，一斤豆子發了八斤以上的豆芽，多出的部分也可以留下添個菜！”

李二爺爺趕緊擺手，笑道，“這個不用想了，估計誰家也舍不得！以後村裏人進城去零賣，她們怕是都要送去換錢換糙米。”

李鐵早就急不可耐，聽得終于說到他的差事，于是插嘴應道，“秋霜嫂子，我方才盤算了一下。去各村換豆子的人，怕是需要三四個。進城賣豆芽兒的人可能多一些，但有七八個也夠了。不知道這工錢怎麽算？盡早定下來，我好去找人！”

李二爺爺瞪了兒子一樣，但也沒攔着。

李秋霜瞄了一眼閨女的小本本，這才說道，“換豆子的活計……暫時用糙米，一斤糙米換十斤黃豆或者五斤綠豆。誰接這個活計，一日能換回百斤豆子就給十五文的工錢，超過百斤，再加五文錢。當然，不要工錢，同樣可以換成糙米。”

李鐵飛速算了一下，趕緊應道，“外邊綠豆不多，但黃豆肯定不少。這東西比別的糧食都耐活，送去衛所還能換谷糠，誰家都有點兒存貨。只要不偷懶，一日下來換一百斤不難！”