33 33（二更） 在古代怎麽做牛軋糖？……

第33章 33（二更） 在古代怎麽做牛軋糖？……

***

喬茜瞧着一點紅。

一點紅瞧着喬茜。

喬茜嚴肅地瞧着一點紅。

一點紅……一點紅幹脆不看她了。

喬茜：⊙▽⊙

喬茜撲上去：“是給我的對不對！買了什麽好東西快給我看看看看看看看看！！”

一點紅：“…………”

殺手被迫跳上了屋頂……結果喬茜居然不依不饒地追上了屋頂。

一點紅：“…………”

一點紅只好告訴她：“還在做。”

他進首飾鋪子訂做東西, 這才剛來，屬于拿錢砸人階段，手上怎麽會有東西呢？

喬茜：“果然是給我的！紅大爺你真好~~”

一點紅：“…………”

一點紅沒說話。

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他是不會把“你真好”這種話語挂在嘴上的, 他從小到大，也沒有遇見過一個人，喜歡這樣東誇誇西誇誇的, 每次聽到這種話，一點紅只覺得渾身別扭，只想立刻離她遠一點。

現在也是……

眼見她的嘴巴裏又不知道會吐出什麽樣的語言, 一點紅立刻截口：“出來買什麽？”

喬茜道：“包粽子要用的東西咯~還買了半扇豬肉, 回去炖肉吃，喏, 剛剛還買了零食, 街邊的油炸撒子, 來吃一個不？”

撒子, 一種油炸面食……就是把面弄得很細然後下鍋去炸, 炸出來酥酥脆脆的，雖然油很大, 但少吃一點還是很香的。

一點紅：“……不必。”

一點紅往下瞧了一眼, 果然見陸小鳳身邊堆了不少東西……喬茜看來是真得買了很多吃食。

他說：“我送回去。”

喬茜嘴裏叼着一根撒子：“嗯？”

殺手從屋頂上跳了下去, 搬上東西走了。

喬茜：“唔……”

喬茜立刻決定多買一點東西：“那接下來去藥鋪吧！”

去藥鋪不是買藥, 是買香料, 炖肉得要八角桂皮等物，而且上次在那藥鋪裏買的杏茶味道好極了，酸酸甜甜，有杏子的香氣、還有山楂和紅棗的味道，她想多買一些囤起來。

住得遠就有這一點不好處, 來鎮子上買東西不方便。

好在現在還有苦力可以用。

喬茜瞅了一眼陸小鳳。

陸小鳳往嘴裏塞了一根撒子……吊兒郎當看上去像是往嘴裏塞了一根草，瞧見喬茜正看他，一挑眉道：“我怎麽感覺每回你看我都沒什麽好事……”

喬茜道：“沒有啊，我這不是想着等你走了買頭驢來駝東西嘛。”

陸小鳳：“…………”

陸小鳳呵呵冷笑。

喬茜又買了幾幅靈符，準備回去貼門上。

靈符，就是在黃紙上蓋朱印，或是畫上天師、鐘馗、五毒之類的圖樣，貼在門上以避邪祟，這習俗喬茜還是第一次知道……到了現代時，各類傳統節日的氛圍已相當淡漠了，無論什麽節，看起來都差不多，喬茜家裏年年倒是都會在門上插艾葉的，靈符卻是真的沒見過。

不過或許在娛樂少的時候，這樣的熱鬧氛圍才更叫人喜歡吧。

起碼，喬茜就是這樣的，如果她有手機、電腦可以玩，估計不會把每個月鎮上趕集的日子記得這麽清楚……

逛到傍晚，心滿意足，就是腳底板有點疼……為什麽她都精通輕功了，逛街還是會逛到腳底板疼呢？這不科學！

出了鎮子，遇到個賣桑葚和櫻桃的小姑娘，果斷全買下來！

此時的櫻桃，自然不是現代近幾年流行的歐洲甜櫻桃……也就是車厘子，喬茜其實不大喜歡車厘子，總覺得這玩意兒甜度太高，卻沒有櫻桃的滋味，雖然說水果要甜了才好吃，但她對一味追求水果甜度的市場行為相當不滿。

這種中國本土的小櫻桃就更有滋味了，果子玲珑小巧，紅豆一般，皮細細嫩嫩的，簡直在手上一搓就破，這樣的脆弱特性為它走出本地帶來了困難——即使在現代，也很難在非小櫻桃産區吃到，運輸難度實在很大。

小櫻桃用葉子卷成的小筒裝着，喬茜一邊走一邊吃，等到了家的時候，已經不知不覺吃完兩包了。

累……

今天是什麽都不想做了……吃泡面吧……

吃了泡面，又磨磨蹭蹭做了點事情，回屋睡覺了。

第二天，睡得迷迷糊糊地時候聽到有人在砰砰砰狂敲門。

“喬小茜，我知道你在家，你有本事睡懶覺，你有本事開門啊！”

喬茜：“…………”

喬茜翻了個身，用被子蒙住了臉。

“妹妹背着……”

外頭的人開始引吭高歌。

喬茜：“…………”

對方連第一句都沒唱完，喬茜已經尖叫着跳了起來，，沖過去打開門：“別開腔，別開腔，隊長是我千萬別開腔！”

陸小鳳：“……什麽隊長？哪裏有隊長？”

喬茜瞪了他一眼：“這才幾點，你是屬雞的麽？”

陸小鳳悠然道：“對啊，我屬雞的，昨天你不就知道了麽？”

喬茜：“…………”

喬茜嫌棄地說：“你好記仇，你幼稚不幼稚。”

陸小鳳繼續悠然道：“沒事你睡吧，咳咳……妹妹背着……”

喬茜：“…………”

喬茜跳起來去打陸小鳳膝蓋！

陸小鳳身子一扭，一邊狂笑一邊像只猹一樣靈活地逃走了。

喬茜：“…………”

喬茜睡不着了。

……只好起床洗漱，一邊刷牙還一邊惡狠狠地想，你等着陸小鳳，今天不把你用到嗷嗷慘叫，我喬喬大人就改名跟你姓！

過了一會兒，喬茜笑得又可愛、又無辜地來找陸小鳳了。

喬茜：“陸大頭~陸大頭~我們來做牛軋糖~”

單押！

說着就要把陸小鳳拉進廚房。

陸小鳳冷酷地無言地盯着她看。

喬茜：“？”

陸小鳳用手一指廚房門口那牌子，上書“陸小鳳與狗不得入內”。

喬茜：“哈哈哈哈哈哈哈。”

喬茜：“快進來！”

然後一把把人拉了進去。

陸小鳳：“…………”

這麽殷勤肯定有鬼。

他猜想的完全沒有錯誤，進了廚房，喬茜給了他一個蛋抽，又給了他一大碗牛奶。

陸小鳳：“？”

喬茜微笑地看着他。

陸小鳳福至心靈地沖喬茜點點頭，端起碗喝了一口。

喬茜：“……”

喬茜：“…………”

喬茜的額頭上蹦出一個十字路口。

陸小鳳哈哈大笑：“啊哈哈哈哈不逗你了，要用蛋抽來抽？抽多久？”

喬茜：“先抽半個時辰吧。”

陸小鳳不笑了。

陸小鳳：“……你說什麽？”

喬茜微笑着看着他，不言不語，神情乖巧。

陸小鳳皮笑肉不笑，看起來想要拿起蛋抽來抽喬茜。

喬茜沖他比劃比劃：“就是抽到水油分離咯，有一大坨油脂黏在蛋抽上……”

牛奶不是從系統裏買的，而是喬茜昨天朝孫掌櫃打聽了哪裏有人家的牛新下了小牛犢，去朝那戶人家買來的……系統裏只買最普通的袋裝牛奶，這種牛奶都會均質，放很久也不會乳脂分離……

而生牛奶就不一樣了，買回來，常溫放幾個小時，就能看上明顯分層了，上層就是奶油，下層呢，也就是大家常說的脫脂牛奶——不同的牛所産的奶乳脂含量并不一樣，分離産生的奶油自然也有多與少的區別。

喬茜買的牛奶乳脂含量并不高，不過她買了不少，積攢起來，也夠做一塊黃油來用了。

簡單處理過後，今天就可以來做黃油了。

陸小鳳撸起袖子，認命地開始攪打……

喬茜說：“加油啊，靈犀一指！”

陸小鳳：“……我是靈犀一指不是靈犀一臂。”

喬茜冷酷地說：“那你可以用手指伸進去打。”

陸小鳳：“…………”

陸小鳳皮笑肉不笑：“這可是你說的？”

喬茜：“…………”

喬茜嗷了一聲，果斷認輸：“對不起嘛，你最好了，我給你擦擦汗……”

陸小鳳雞頭後仰，十分嫌棄：“去去去！一邊兒玩去！”

……老實說站在廚房裏趕喬茜出去的感覺居然還挺美的，畢竟之前只有他被趕出去的份兒哈哈哈哈。

喬茜：“…………”

喬茜：╮(￣▽￣)╭

喬茜敏銳地透析了陸小鳳的心思，做出一副“真拿你沒辦法”的樣子，從廚房裏鑽出去了。

她找了個太陽光好的地方，坐下來接着編她的五色縷。

其實她也很喜歡做小手工，一切需要專注的事情，她都蠻喜歡的，以前休息日在家的時候，認真看一本書、或者做點軟陶什麽的，回過神來發覺三四個小時沒看手機，就會讓她感覺自己好像是去異世界做了一場美夢一樣。

習武也是一樣的，喬茜喜歡這樣的感覺。

陸小鳳真不愧是陸小鳳……臂力驚人，簡直就是個人體廚師機，只要不讓他自由發揮，真是好用的不得了，根本用不了半個時辰，沒過一會兒就叫喬茜進來看。

黃油，做了出來！

就是這麽簡單，就是這麽方便……只要忽視有人在受苦，只要忽視最後的産量真的十分感人……

喬茜很激動，跑進廚房把黃油洗好，又分成兩份，一份什麽也不放，準備拿來做牛軋糖，另一份加鹽做成有鹽黃油，這樣可以拿來抹面包吃，非常香的。

然後就該做牛軋糖了，昨天已經把一切的原料都準備好了——在古代做牛軋糖，原料都可以找齊，但這卻并不是說在制作牛軋糖很簡單。

事實上，熬糖是個标準的技術工種——糖漿的溫度極為重要，溫度過低，熬出來的就是一團邪惡史萊姆，能把世間萬物全都粘在一起；溫度過高，那熬出來就是一塊板磚……

而且熬糖幾乎沒有任何容錯空間……糖漿溫度高一度低一度都不行，産物的狀态差別巨大。

所以，古代的熬糖師傅們，那真是超級技術工，眼力驚人。

喬茜沒有這眼力，但是她準備了一只測油溫的溫度計！

……系統的判定标準還真是奇怪，廚師機、自動打蛋器被歸類為了「面包房」專屬，而溫度計大約是因為很多時候是用來測油溫的，所以算在了「中級烹饪臺」的可購買物件裏。

真是刻板，明明中餐裏也有雪絨豆沙這種需要打發蛋白的菜式的！

不過，算了。

喬茜打了兩個雞蛋。

陸小鳳“呼~”了一聲，爽朗地道：“終于打完了！”

喬茜對他露出了乖巧又可愛的笑容，重新把蛋抽和裝着蛋白的碗遞給他。

陸小鳳：“……”

喬茜的聲音細細弱弱的：“再……苦一苦……陸小鳳……”

陸小鳳：“…………”

陸小鳳：跳起來打喬喬膝蓋.jpg