15 香辣唆螺

高涼回到家，将自己落榜的事輕描淡寫地和弟弟妹妹說了。相較于高涼本人的淡定，弟弟妹妹們顯然比她更難以接受，大姐以後就沒有書讀了。

高涼看着沉默的弟弟妹妹，說：“你們都怎麽了，沒考上大學我就不是你們大姐了？”

高強吸着鼻子搖頭：“不是，你還是大姐。”

高盼的眼圈有點紅：“姐，我會好好學習的。”

高涼聽見這話，伸出手摟住小弟和大妹的肩：“這樣才對嘛。你們以後的主要任務就是好好讀書，賺錢的事就交給大姐了，不要辜負大姐的期望啊。”

高珊低着頭：“我一定會好好學習的，大姐。”

高涼放開他們，擊掌說：“好了，今天下午不用擺攤，你們暑假作業寫完了沒有？沒寫完趕緊去寫。”

“我還差一點，現在就去寫。”高強說着趕緊跑到屋裏去拿暑假作業。

高珊說：“大姐，我畢業了，沒有暑假作業。”

“你昨天不是從俊偉那兒借了本《霧都孤兒》，去看，看完了寫一篇讀後感給我看。”高涼給小妹布置作業。

“好。”

高盼說：“我有些物理題目不會寫。”

高涼看着高盼，弟妹三個中，她的成績比較讓高涼擔心，高盼的理科比較差，當初就是沒考上高中才跟着自己出去打工的，如今可不能重蹈覆轍了，怎麽也得上個高中：“拿來我看看。”

高盼趕緊拿了作業過來，高涼一看，發現陌生得就像是看天書，她差點忘記自己有二十多年沒學過物理了，必須要拿過課本重新研究一下定理和公式才行，便說：“初中的知識我也忘得差不多了，要不去問俊偉吧，他考上大學了，肯定會做。”

高盼有些意外地看看大姐，還是點頭：“好。”擡腿準備去隔壁。

高涼想起什麽來：“你下午再去吧，俊偉還沒回來呢，跟他哥出去吃飯了。”這年頭又不流行什麽畢業旅行，俊偉在家裏閑得長毛，他為人又熱情，多半會答應，高涼若是給他家教費，應該是不會要的，她琢磨着要給俊偉做點什麽好吃的，不然讓人家白給妹妹講題也不好。

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高強突然問：“大姐，俊偉哥真的考上大學了？”

高涼點頭：“對，考上了，應該還是重點大學。你們要多向俊偉哥學習，知道嗎？”

弟弟妹妹眼裏流露出向往的神色，大學生，在他們的心目中，那就跟鍍了金的佛像一樣尊貴，簡直就是金光閃閃的。

高珊捏捏拳頭：“我也一定會考上大學的。”

高強連忙說：“我也要，我也要！”

只有高盼沒有作聲，相較于弟弟妹妹的雄心勃勃，她顯然對現實認識得更清楚一點，她低下頭，開始做自己的作業。

李俊偉還沒回來，他考上大學的事就已經傳遍了整條街巷，他可是他們這片第一個大學生，左鄰右舍全都過來跟王奶奶道賀，無人不羨慕。

中國自古就有“萬般皆下品惟有讀書高”的傳統觀念，一直到新中國的八九十年代都是很盛行的，當然，中間某個混亂的十年不算。後來随着經濟迅速崛起，物質越來越豐富，傳統價值觀念受到了極大的沖擊，整個社會一切向錢看，評判一個人成功與否的标準變成了唯金錢論，也漸漸出現了“讀書無用論”的說法。但是在1988年，讀書人的地位還是非常高的，因為讀書是底層人民最好的出路。

王奶奶一下午都在招待客人，她家的客人這一天就沒斷過。一直到下午三四點鐘，李俊毅才載着李俊偉回來。李俊偉顯然有點喝高了，分開腿坐在自行車後面摟着他哥的腰仰着頭放聲高歌：“幾度風雨幾度春秋，風霜雪雨搏激流……”俊偉說話的聲音好聽，但是唱歌卻有點跑調，他很有自知之明，平時是不會在公共場合唱歌的，今天卻在寂靜的午後引吭高歌，自然引起了街坊鄰居的注意，也引來了大家的笑話。

下午不用擺攤，高涼難得清閑，睡了一個悠長的午覺醒來，這會兒正和弟弟妹妹一起處理前天買回來的新鮮田螺，蟬叫聲聲，襯得夏日的午後格外寧靜。李俊偉的歌聲一出現，立即打破了這份寧靜，高涼扭頭看了一眼，不禁莞爾。

高珊聽見李俊偉的歌聲，忍不住伸舌頭做了個鬼臉：“強強，你看俊偉哥像不像咱們家那只打贏了仗的花公雞？那個神氣喲。”

高強還沒答話，高盼就說了：“你要是考上了，沒準比他還神氣。”

高珊顯然對二姐的說法非常不滿意：“我才沒那麽幼稚呢。”

高涼笑了，這丫頭小孩子說大人話，她知道什麽叫幼稚啊。

高強坐在樹根上，撅着屁股在桶裏撈田螺，然後遞給高涼：“大姐，這麽多，咱們吃得完嗎？”

高涼接過田螺，将螺尾鉗掉：“肯定吃得完，我還怕不夠呢。”光自己估計一碗都不夠，更何況還有李俊偉兄弟呢。

鉗完螺尾之後，高涼開始清洗處理好的田螺。新鮮田螺買回來，洗淨用清水養上兩天，滴上兩滴香油，使其吐盡雜質和粘液，再鉗掉尾部，去掉螺口的掩體角質，用竹刷子反複涮淨，然後入鍋爆炒，加上各種香料烹饪入味，就成了香辣可口的唆螺，一口吸一個，吃着會上瘾。高涼喜歡吃田螺，前天在市場上看見有個大體肥的新鮮田螺，便買了幾斤回來。準備一會兒做好了端去賄賂李俊偉，忽悠他給高盼補課。

高涼做唆螺很有心得，最好是在催吐完髒東西之後用新鮮的瘦肉泥将田螺喂飽，然後再處理它們，煮的時候用高湯，這樣的話味道将會更加鮮美。高涼這回沒做得那麽講究，畢竟現在瘦肉他們都不夠吃呢，哪有多餘的肉給田螺吃，今天沒買骨頭，高湯也沒有。不過就算缺了這兩樣，高涼也照樣能做得香味四溢，讓人口水直流。

高涼等去李家串門的街坊鄰居都走了，這才叫上高盼端着做好的唆螺去隔壁。李奶奶正在廚房裏做晚飯，李俊毅捧着收音機坐在走廊上聽廣播，他忍不住抽了抽鼻子，朝高涼看過來：“今天又做了什麽好吃的？”

“唆螺。”高涼看了看，沒看見李俊偉，“俊偉呢？”

李俊毅一聽是唆螺，趕緊将收音機放下，起身接過高涼手裏發燙的碗：“俊偉喝多了，還沒睡醒。”也不洗手，直接抓了一個田螺塞進嘴裏，舌尖一接觸到田螺，眼睛享受地眯縫了起來，然後用舌頭将田螺在嘴裏靈活地打了個轉，下一刻便将螺殼吐了出來，滿意地點頭：“好吃！”

高涼看他吃唆螺的技術簡直比自己還要娴熟，可見也是個愛吃唆螺的：“你也愛吃這個？”

李俊毅點頭：“對。”說話間又抓了第二顆。

高涼看了，忍不住說：“你也不洗下手。”

李俊毅端着碗朝水龍頭走去，一邊吃一邊洗手。高涼說：“我想找俊偉有點事。”

李俊毅問：“找他什麽事？”

高涼拉了一下一直沒說話的大妹：“盼盼的物理作業不會做，我平時也沒什麽時間，想讓俊偉有空教教她。”

“可以，我替他答應了，回頭等他醒了我跟他說，他肯定同意的。這個謝了。”李俊毅朝高涼揚了一下碗，又抓了一個放進嘴裏。

高涼見他的架勢，大有一口氣吃光的樣子，便說：“記得給俊偉留點。”

李俊毅沒說話，一便吃一邊點頭。高涼轉過身去忍不住偷笑，李俊毅平時酷得就像一條狼狗，結果在一碗唆螺面前完全變成了二哈，也是怪有意思的。

出了門，高盼悄悄地朝高涼說：“剛俊毅哥好好笑。”高盼膽子小，比較內向羞澀，一直都對冷峻寡言的李俊毅懷着深深的畏懼心理，甚至都不敢正眼看他，更別提主動說話了，所以剛才一聲都沒敢吭，現在居然敢背地裏吐槽他，看來李俊毅剛才的表現給高盼的沖擊不可謂不大。

高涼心想：李俊毅知不知道他的社會他毅哥的形象在她們姐妹心目中已經完全崩塌了？

高涼晚飯還沒吃完，李俊偉就急匆匆跑來了：“唆螺還有沒有？”

高珊看着碗裏剩下的最後一個田螺：“這是最後一個。”

“都歸我了。”李俊偉拿過了盛田螺的碗，直接從高涼家的飯鍋裏舀了米飯進去，抓了一雙筷子，将米飯和剩下的湯汁一起攪拌，然後扒了一大口飯，恨恨地說：“李俊毅這個混蛋居然吃獨食，一碗螺蛳他就給我留了五個！那也叫給我留了？！氣死我了。”

高涼一聽，“噗”地笑出了聲，兄弟倆為了一口吃的差點反目成仇：“你喜歡吃的話，過兩天我再給你做。”

李俊偉眼巴巴地看着她：“明天不能做嗎？”

高珊白了李俊偉一眼，聲音清脆：“明天買回來還要用清水養兩天，不然全是泥巴，怎麽吃？”

“好吧，過兩天就過兩天，高涼你幫我做唆螺，我教高盼做作業。”李俊偉為了這一口吃的，也是拼了。

高涼笑眯眯地點頭：“好。”

第二天高涼去市場的第一件事就是買田螺，做唆螺要挑個大新鮮的田螺，個大當然是處理起來方便，吃起來也更過瘾，新鮮的才能養得了兩三天，否則不等養幹淨就已經死掉發臭了，那也不必吃了。

中午，弟弟妹妹們都去午睡了，高涼将清水養着的田螺清洗了一遍，到了幾滴香油進去，然後開始動手做鹵菜。院子裏傳來了自行車鈴聲，李俊偉在外面喊：“高涼，有你的信。”

高涼從廚房裏出來，看見李俊偉推着車停在院子裏的樟樹下，他身後還跟着汪莉娜，汪莉娜看見高涼，臉上露出暧昧的笑容：“原來你家住在這裏啊。有人從深圳給你寫信，是情書嗎？”

高涼一愣，明白過來應該是鄧興華的信，她從李俊偉手裏接過信，板着臉：“不是。”連聲謝謝都沒說，轉身進了屋。

汪莉娜嘻嘻笑：“情書就情書嘛，有什麽不好承認的，高中都畢業了。”

李俊偉皺了一下眉：“不一定吧，興華也給我寫了，難道也是情書？我們幾個玩得好而已。”

汪莉娜繼續笑：“跟你是朋友，跟她就未必啦。好了，快點去你家吧，外面熱死了。”

高涼在屋裏聽見他們的對話，突然間就明白過來是怎麽回事了：汪莉娜該不會是喜歡李俊偉，一直拿自己當假想敵吧？