25 酸菜魚

這天晚上，周敏竟然吃到了魚！

村前的那條河裏，自然是有魚的。但是村子裏的孩子那麽多，大家都不是傻子，自然都想過抓魚來貼補生活，長年累月下來，河裏的魚就是沒有絕跡，也只剩下手指粗細的小魚，數量又少，撈一天也不夠吃一頓的，也就沒人會去抓。

何況現在又入了冬，雖說這裏地處南方，河水并沒有上凍，但也不可能下河。

倒是有人在稻田裏養魚，不過數量也不多，一般都是養了自己家裏吃。畢竟田魚總帶着一股土腥味，很難完全去除，遠不及河魚幹淨鮮嫩，賣不上價。

石頭這條魚，就是跟人換的。

他這段時間跟着冬叔學習，也算是有了一點進展。木匠活兒畢竟很考驗手藝，所以石頭目前還在學徒階段，只能幫忙打個下手。倒是篾匠活兒，冬叔已經讓他上手試做了。

石頭想着周敏之前說過想要個提籃，這樣上山挖草藥的時候就不用背着笨重的背簍，平常也能用來放東西，便打算編個提籃。

村子裏的人用的東西，通常都很粗糙。提籃也都是用寬大的竹片去編，也沒什麽花樣，反正弄出來的東西以結實為主，其他的倒在其次。這樣做起來也快，一個大的提籃，兩三天功夫就能編好。

但石頭想着是給周敏用的，自然用了更多的心思。他還沒學到在籃子上做花樣的程度，便将竹片削成細細的竹絲，然後密密的編織。這樣一來，花費的材料倒是不會變多，但卻更加費時費力，最耗耐心。

見他選了這種編法，冬叔也沒有反對。他本來就是想讓石頭練手，見他不浮躁，能沉得下心來擺弄這些東西，心裏自然只有歡喜的，得空還會指點幾句。

這個提籃石頭編了将近十天，今日才剛編好。沒等他帶回家去給周敏，卻被來找冬嬸串門說閑話的一位婦人看重，想跟他換。

石頭本來有點嫌棄頭一回練手之作不夠完美，聽她說願意換，又記起對方家中正好養着田魚，用來補身子最好，便答應了，親自去田裏抓了一條兩斤多重的魚拿回家。

周敏看到他帶着魚回來，都驚呆了。

她知道村前的河裏沒有魚，所以之前只把目光放在山上，卻是根本不知道還有人在田裏養魚，更沒想到石頭才學了沒多久，做的東西居然已經可以換來食物。

石頭不換別的偏偏換一條魚，個中的考慮周敏自然也明白，當下拍着他的肩膀道，“好樣的石頭！不愧是我弟弟，真厲害！”

對周敏來說，處境再糟糕，也都還有辦法可想，最怕的是有人拖後腿。

但這個家裏，兩代男主人都很靠譜，眼下看來，幫得上忙的地方很多。而安氏雖然讓人不放心，但有齊老三節制着，也就不用擔心。

石頭聽到她的誇獎，腼腆的抿着唇笑了一下，然後從口袋裏摸出了另一個東西給她。

周敏好奇的接過來一看，卻是一只竹蜻蜓。這可不是那種頭上帶着個螺旋槳轉一下能飛的簡易版，而是有頭有尾有翅膀，真正是一只蜻蜓的模樣，底下用一根木棍支撐着，旋轉木棍，蜻蜓的翅膀便會随之扇動，模拟飛行的模樣。

“冬叔給慧慧做，我就跟着學了。”石頭解釋道。

雖然已經過了喜歡這些玩具的年紀，但周敏還是擺弄了好一會兒，才收起來，“謝謝石頭。”

心裏一高興，周敏便主動接了這條魚，打算下廚展示一番廚藝。

雖說這村裏平常也有人吃田魚，按理說最知道如何處理，但周敏可實在不放心将之交給安氏來弄。田魚的腥味太重，非要用很多味道重的材料才能壓下去，但安氏節省慣了，顯然不會舍得用。

蔥姜蒜，花椒大料，其中有些是家裏本來就有的，有些則是去冬叔家讨的。鄉村裏鄰裏關系十分密切，有什麽好東西各家分一下是很正常的。待會兒煮完了魚，周敏也會往冬叔家送一碗。

她要做的是酸菜魚。酸菜是現成的，安氏別的不行，做這些小菜卻是十分拿手。泡得十分入味的酸菜，用涼水清洗好幾遍，都能聞到那撲鼻的勁爽酸味。再加上各色作料，沒一會兒周敏就煮出了一鍋酸湯，魚肉還沒放下去，那香味已經引得人腹中轟鳴了。

安氏就算再覺得周敏費東西，也不得不承認她做的東西滋味的确上佳。不過她心裏也有些不以為然，只覺得無非是舍得用材料，她若是舍得用，也能做得出來。

周敏對此只是一笑置之。這種小事，沒有争論的必要。

吃飯的時候，周敏提出了一個建議，“爹，石頭既然有這樣的手藝，咱們不如也在周圍種點竹子，反正這東西不用怎麽照看，去冬叔家那邊挖點竹根過來就行了。等竹子長成了，要做什麽也方便。”

反正竹子這東西長得快，兩三年功夫也就能用了。那時候石頭的技藝想必也磨練出來了。

齊老三點頭道，“說得是。不光是竹子，也該種幾棵樹，将來也有好木材能用。咱們這裏最多的就是杉木和松木，回頭設法弄幾棵樹苗來。”

“再弄幾棵果樹吧，桃啊李啊杏啊什麽的。”周敏說，“老費叔家的果園裏就有，去找他說說。”

這時候的市場并不發達，出售水果的還是少數。當初周敏那兩背簍的猕猴桃,要不是找到邱家，擺在市場上賣，味道再好也沒幾個人買。就是齊老費家的果園，賣的也不是現成的水果，而是蜂蜜和果醬。

所以，想吃水果只能自己種了。

俗語說：桃三李四核十一。

雖說目前齊家的狀況不太好，但周敏高瞻遠矚，自然要提前做出準備。現在種下去，幾年後就能有水果吃了。

齊老三聞言微微一笑，心想就算再沉穩能幹，到底還是個孩子，貪這些小嘴，但卻也沒有拒絕。他能為孩子們做的不多，這點小事還是能應下來的。

再說，這種一家人一起商量将來的感覺，的确很令人心情舒暢，好像随着這些準備，未來紅火的日子也都觸手可及了。

自己的病對這個家而言，毫無疑問是一場災難，但齊老三卻有種奇怪的感覺。經過了這麽一遭之後，這個家非但沒有遭受打擊，反而變得更加生機勃勃，随時都有可能重新振興，甚至過得比從前更好。

而這種奇怪的信心，竟然是從一個才十三歲的小姑娘身上感覺到的。